Apakah mungkin untuk membekukan keju keras dan cara membekukan keju keras?

Cinta keju, tetapi tidak selalu punya waktu untuk makan, tidak tahu di mana harus meletakkan potongan -potongan kecil keju yang berbohong dan kering? Solusi yang bagus adalah membekukan keju.

Isi

Anda dapat membekukan tidak hanya varietas yang keras, juga keju lunak juga dapat dikirim ke freezer.

Bagaimana cara membekukan keju keras?

Keju padat adalah salah satu produk yang paling terjangkau, berbeda dengan adanya sejumlah besar zat yang bermanfaat, dan juga sangat lezat dan bergizi. Mungkin itu sebabnya dia sering menjadi tamu di hampir setiap rumah. Tetapi apa yang harus dilakukan jika umur simpan produk berakhir, tetapi Anda tidak dapat mengatasinya dan tidak punya waktu untuk makan enak ini? Itu benar, keju keras harus dibekukan.

Keju beku adalah yang termudah. Disarankan untuk menggunakan karya tidak lebih untuk tujuan ini 200-250 g, ideal-100 g.
Potong keju dalam potongan -potongan kecil dan bungkus dalam film makanan atau kertas perkamen, foil. Cobalah tidak satu barel keju pun tetap belum pernah terjadi sebelumnya.
Sekarang tempatkan produk dalam paket dengan pengikat, Dan jika dia tidak ada dalam wadah plastik.
Tutup paket/wadah dan pastikan mark Marry Tunjukkan jenis produk, tanggal es.
Kirim beku.

Bagaimana cara membekukan keju keras dengan kubus?

Sangat nyaman untuk menggunakan keju beku dengan kubus setelah pencairan untuk persiapan berbagai makanan ringan, canape, salad. Keju dibekukan dengan cara ini dengan sangat mudah dan cepat.

Potong keju kubus kecil. Semakin kecil kubus, semakin cepat mereka akan membeku.
Tutupi talenan dengan film atau kertas timah. Letakkan produk cincang di papan tulis dan pastikan untuk menutupi dengan film - sehingga keju tidak akan kering.

Kirim produk untuk membeku, dan segera setelah membeku, bergeser dalam paket pada pengikat atau wadah plastik.
Tutup tas atau wadah, berbaris dan kirim ke Freeze.
Tidak diinginkan untuk membekukan kubus keju sekaligus di dalam tas, sehingga mereka akan menempel bersama dan membekukan benjolan.

Bagaimana cara membekukan keju parut keras?

Keju parut beku adalah temuan untuk nyonya rumah, karena produk seperti itu dicairkan dalam hitungan menit, dan dapat ditambahkan ke salad, sandwich, dan telur.

Ambil sepotong keju Dan bagan di atas talenan atau permukaan kering lainnya.
Pindahkan keju parut ke dalam tas atau wadah plastik, tutup.
Mamak dan kirim ke freezer. Dalam hal ini, keju tidak menempel bersama, dengan cepat membeku dan mencairkan.

Bagaimana cara membekukan keju dengan irisan?

Terkadang banyak keju cincang tetap ada setelah liburan. Tidak selalu mungkin untuk memakannya dalam satu hari, tetapi sangat disayangkan membuangnya. Dalam hal ini, potongan keju cincang bisa dibekukan.

Ambil potongan keju cincang atau potong khusus jika Anda, misalnya, ingin melakukannya terlebih dahulu potong keju Dan membekukannya.
Memotong begitu banyak bagian kertas perkamenBerapa banyak potong keju dan ukuran yang sama yang Anda miliki.
Pindahkan setiap selembar keju dengan kertas, bergantian sepotong itu.
Sekarang lipat keju dengan kertas wadah atau paket plastik, Tutup wadah.
Mamak dan kirim ke freezer.
Potongan kertas seperti itu akan membantu setiap bagian membeku tanpa menempel pada yang lain.

Apakah mungkin dan bagaimana membekukan keju lunak?

Keju lunak tidak kalah dengan keras, dan beberapa lebih suka produk klasik yang biasa. Sebagai aturan, keju lembut cukup gemuk, hangat, dan umur simpan setelah membuka kemasannya sangat kecil. Oleh karena itu, banyak yang secara teratur membeli produk seperti itu memikirkan apakah itu mungkin dan bagaimana membekukan keju lunak.

Keju lembut dan meleleh, khususnya, dapat dibekukan, tetapi konsistensi produk -produk ini dan rasanya setelah pencairan dapat berubah.

Jika Anda menghendaki Bekukan keju yang meleleh, Biarkan dalam kemasan toko, jika Anda sudah membukanya, bungkus sepotong produk dalam foil.
Kemudian tempatkan keju di dalam tas atau wadah plastikTandai dan kirimkan ke Freeze.
Jika Anda ingin membekukan keju seperti "Philadelphia", dimungkinkan juga untuk melakukan ini, tetapi ada baiknya memahami bahwa setelah mencairkan, keju dapat mengalir dan kehilangan rasa.
Itu yang terbaik bekukan wadah plastik sekali pakai volume kecil.
Taruh saja keju ke dalam wadah, tutup tutupnya, berbaris dan kirimkan ke freezer.

Apakah mungkin untuk membekukan keju dengan jamur?

Tidak diinginkan untuk membekukan keju dengan jamur, Namun, adalah mungkin jika situasinya membutuhkan ini. Bekukan keju dengan jamur dengan cara yang sama seperti keju keras biasa.
Pada saat yang sama, keju dengan jamur tidak boleh dibekukan dalam satu wadah dengan keju lain - ini akan memengaruhi bau dan rasanya.
Itu juga patut diketahui bahwa setelah itu keju beku dengan cetakan mengubah konsistensi dan sedikit rasanya.

Bagaimana cara membekukan Parmesan?

Parmesan mahal dan keju yang sangat lezat. Anda dapat membekukannya, apalagi, setelah mencairkan keju ini tidak kehilangan rasanya dan tetap sama keras dan lezatnya.

Anda bisa membekukan parmesan dengan bagian besar, tetapi lebih baik untuk melucuti semuanya sama potongan kecil 100-150 g.

Anda perlu membekukan keju, membungkusnya dalam perkamen, kertas lilin dan menempatkan di dalam tas dengan pengikat.
Sebelum menempatkan keju di dalam freezer, tandai untuk mengetahui kapan Anda membekukannya.

Bagaimana cara mencairkan keju keras beku?

Jika Anda ingin mempertahankan rasa dan konsistensi keju, mencairkannya dengan benar.

Hapus sepotong produk beku dan tempatkan di dalam kulkas.
Biarkan dingin sampai benar -benar dicairkan.
Tidak ada kasus, jangan pakai baterai, di microwave, di air mendidih, dll.

Berapa lama keju beku, lembut, meleleh di dalam freezer?

Umur simpan di dalam freezer akan tergantung pada jenisnya.

Keju keras, parmesan, beku dalam potongan -potongan bisa terletak di freezer hingga enam bulan.
Keju keras beku, parmesan dengan potongan -potongan mempertahankan rasa hingga 3 bulan.
Jika Anda membeku Keju lembut, krim mentah, keju cair, Umur simpannya di dalam freezer adalah 2-4 minggu.