Resep terbaik untuk donat buatan sendiri pada susu, kefir, krim asam, ragi. Bagaimana cara memasak donat dan donat keju cottage dengan tergesa -gesa?

Untuk menikmati donat yang paling rapuh dan rapuh, Anda tidak perlu pergi ke kedai kopi. Cukup untuk menyimpan produk dan inspirasi untuk memasak di rumah banyak pilihan untuk hidangan ini.

Isi

Donat adalah salah satu suguhan favorit yang telah kami kenal sejak kecil. Mereka mudah dan cepat siap dan tidak akan berguna baik untuk meja meriah dan untuk makan malam keluarga.

Bagaimana cara memasak donat di kefir?

Kefir adalah produk yang murah dan sangat cocok untuk membuat donat rumah yang lezat dan subur. Hidangan disiapkan hanya dalam 15 menit dan tidak membutuhkan banyak usaha.

Kita akan butuh:

300 ml kefir
Telur 2 pcs.
Garam dan gula 2 sdm.
Tepung 3st.
Minyak Sayuran 500 ml

Proses memasak:

Kocok telur dan gula
Selanjutnya, tambahkan garam dan kefir dan campur massa sampai konsistensi yang homogen
Menyaring tepung melalui saringan sehingga diisi dengan oksigen dan adonan lebih indah
Tuang tepung dalam porsi ke dalam massa cair dan aduk sampai keadaan elastis
Adonan harus ditarik dari tangan dan hanya setelah itu dapat dibungkus dalam film selama 10 menit
Dari adonan kami membentuk sosis, yang kami potong dan mengubah bentuk bagel
Tuang minyak sayur ke dalam panci dan didihkan
Pada gilirannya, goreng donat sampai berwarna emas
Kami menyebarkannya di atas piring dengan kain kertas sehingga menyerap kelebihan minyak
Setelah mendinginkan piring, taburkan dengan gula bubuk

Resep keju cottage buatan sendiri

Donat dengan penambahan keju cottage memiliki rasa yang sangat halus dan praktis meleleh di mulut. Perlakukan seperti itu sangat menyukai anak -anak. Dan keju cottage itu sendiri membawa manfaat yang cukup untuk organisme yang berkembang.

Pada saat yang sama, dengan mempertimbangkan fakta bahwa tidak semua anak menyukai keju cottage dalam bentuk murni mereka, donat keju cottage dalam hal ini adalah jalan keluar yang sempurna.

Kita akan butuh:

500 gram keju cottage
2 telur
400 g tepung
500 ml. minyak sayur
100 gr. gula dan 1 sdt garam

Proses memasak:

Kocok telur dengan mixer dengan gula sampai busa putih stabil terbentuk
Tambahkan keju cottage secara bertahap, terus mencambuk
Selanjutnya, tuangkan garam dan tepung ke dalam campuran dan aduk pada kecepatan yang lebih rendah
Saat adonan menjadi tebal, kami mengeluarkannya dan mencampur tepung yang kami bawa ke posisi elastis
Kami membentuk bola bundar dan menggoreng buah masing -masing sekitar 7 menit
Kami mengambil dan membiarkan dingin di atas serbet
Glasir air yang dimasak atau hanya bubuk gula

Donat klasik buatan sendiri pada ragi: Langkah -BY -SEP RECIP

Untuk menyiapkan donat pada ragi, Anda perlu persediaan dan waktu. Mereka dibuat sedikit lebih lama dari kefir biasa, tetapi mereka mempertahankan kesegaran mereka lebih lama.

Kita akan butuh:

Sekantong ragi kering 10 gr.
500 gr. susu
100 gr. Sahara
50 gr. mentega
Setengah kilo tepung
150 ml susu

Proses memasak:

Larutkan ragi dalam susu panas 100 ml dan diamkan selama 10 menit
Kocok telur dengan gula
Susu yang tersisa dipanaskan dan aduk dengan campuran mentega, garam dan telur
Ulul adonan dengan penambahan tepung ke keadaan elastis
Kami membentuk bola dan menggoreng dalam fruit dalam dalam minyak sayur masing -masing sekitar 5 menit
Dinginkan dan taburi dengan gula icing atau sirup

Donat pada susu tanpa ragi dengan susu kental rebus

Resep ini alih -alih kefir menggunakan susu dan rempah -rempah, yang memberi donat aroma permen oriental yang luar biasa.

Sangat nyaman untuk digunakan bahkan pada pesta meriah, karena donat adalah rasa asli dan sangat lembut.

donat pada susu dengan susu kental rebus

Kita akan butuh:

500 ml susu
500 gram tepung
2 telur
150 gr. Sahara

Rempah -rempah: kayu manis atau kunyit

500 ml. minyak sayur
50 gr. mentega
200 ml. mengembun
Proses memasak:
Kocok telur dengan gula dengan mixer
Secara bertahap tambahkan susu hangat dan rempah -rempah yang mengungkapkan aromanya dalam campuran hangat
Tuang tepung ke dalam massa jadi sehingga tidak ada benjolan
Dalam microwave kita melelehkan mentega dan menambahkan ke dalam campuran
Ulul adonan dengan tangan Anda sampai plastik tidak menyebar dari tangan
Jika adonan sangat lembut, maka Anda juga dapat menambahkan tepung
Selanjutnya, bentuk bola dan goreng dalam minyak panas masing -masing sekitar 7 menit
Setiap donat, jika diinginkan, dapat diisi dengan susu susu yang disusun dengan condy.
Di atas Anda dapat menaburkan dengan gula bubuk atau membuat lapisan gula berwarna

Donat pada krim asam, resep

Donat sumber sangat renyah dan lembut di dalamnya. Resep -resep ini datang kepada kita sejak kecil dari nenek kita dan mengingatkan saat -saat paling lezat dalam kehidupan.

Kita akan butuh:

300 ml. Krim asam 20%
400 gr. tepung
2 telur
100 gr. Sahara
500 ml minyak sayur

Proses memasak:

Pengocok atau mixer harus mengalahkan telur dan gula hingga busa putih
Selanjutnya, secara bertahap tambahkan krim asam
Kami menyaring tepung dan menuangkan ke dalam campuran
Ulul adonan elastis dan bentuk bola
Goreng dalam minyak panas dan kenakan serbet untuk drainase oli
Hiasi bubuk gula, madu atau glasir

Donat cokelat, resep

Untuk menyiapkan donat cokelat, kami tidak akan membutuhkan begitu banyak bahan. Tapi selera dan tampilan hidangan ini akan mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai atau tamu, tidak kurang dari hidangan meriah.

Kita akan butuh:

100 gr. Cokelat
300 ml krim asam
150 gr
2 telur ayam
500 ml minyak sayur
400 g tepung
100 gr. mentega

Proses memasak:

Kocok telur dan gula dengan pengocok ke busa yang stabil
Tambahkan krim asam dan mentega cair
Kami menyaring tepung dan menuangkan secara bertahap, sehingga tidak ada benjolan
Kami melelehkan cokelat dalam bak air
Tambahkan ke adonan yang tidak terlalu tinggi
Menuangkan tepung yang tersisa, uleni adonan sampai di belakang
Kami membentuk donat dalam bentuk lingkaran dengan lubang dan goreng dalam minyak panas
Donat panas dapat disiram di atas dengan juga cokelat cair dan disajikan ke meja

Video: Donat Spanyol dengan cokelat!

Bagaimana cara membuat donat terburu -buru?

Ketika para tamu berada di ambang pintu atau ingin memanjakan orang yang dicintai, Anda dapat menggunakan resep untuk donat cepat dalam 15 menit.

Kita akan butuh:

200 gr. Tepung dan 200 gr. semolina
1ch.l. bubuk pengembang
1 gelas susu
1/3 gelas alur
100 gr. Sahara
50 gr. mentega
500 gr. Minyak Sayuran Untuk Menggoreng

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu mencampur semua bahan kering dalam mangkuk
Kemudian campur semua cairan dan tuangkan ke dalam massa kering yang benar -benar mencampur
Bicaralah minyak dalam wajan atau penggorengan
Ambil dan membentuk bola dengan sendok dengan lembut, sebarkan dalam minyak mendidih
Setelah kecoklatan, berbaring di atas piring dan taburi dengan bubuk, kelapa, nonparl (bubuk manis kecil) atau hanya kacang dengan madu.

Video: Donat keju cottage dengan tergesa -gesa

Resep Donat Custard

Donat katedral berbeda dari rekan -rekan mereka dengan tekstur adonan, porositasnya dan kemampuan untuk mengisinya dengan isian apa pun dari custard, selai atau pengisian krim, ke cokelat.

Donat seperti itu membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk memasak, tetapi mereka akan dimakan lebih cepat.

Kita akan butuh:

200 gr. tepung
150 gr. mentega
1 sendok teh. air
3 telur
½ sdt garam dan 1 sdm. Sahara

Metode memasak:

Untuk menyiapkan adonan custard, kita perlu menuangkan air ke dalam wajan, menambahkan garam, gula dan mentega
Tunggu untuk diaduk. Sampai semuanya tercampur dan secara bertahap tambahkan tepung
Terus aduk sehingga tidak ada benjolan sebelum menerima massa yang homogen
Adonan siap jika mudah tertinggal di balik dinding wajan
Lalu biarkan dia sedikit dingin dan meremas dengan tangan di atas meja untuk struktur yang lebih padat
Kocok telur dalam mixer dan campur adonan kami dengan kecepatan rendah dengan campuran telur
Selanjutnya, bentuk bola dengan dua sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas masing -masing selama 7 menit
Kami menyebarkannya di atas handuk kertas dan membiarkannya dingin, lalu hiasi dengan bubuk atau taburan cerah

Video: Donat puding Prancis pe-de-non

donat Kentang

Anda bisa memasak ribuan hidangan dari kentang. Tapi sangat jarang Anda akan menemukan kentang di antara hidangan kuliner.

Salah satu resep ini adalah donat kentang di Hongaria dengan saus khusus. Hidangan ini bisa menjadi makan malam independen karena kandungan nutrisi dan kalori.

Kita akan butuh:

200 gr. tepung
Garam secukupnya
700 gr. kentang rebus
500 g minyak sayur
3 telur
Merica untuk rasa
100 gr. krim asam
Sekantong ragi kering

Metode memasak:

Untuk memulai, kentang rebus harus dicincang dalam penggiling daging atau blender
Tambahkan lada, ragi, garam, telur dan krim asam ke dalamnya
Ulen Adonan Keren
Dari itu dengan tangan Anda untuk membentuk bola dan menggoreng dalam goreng yang dalam
Anda dapat menyajikan hidangan seperti itu dengan krim asam dengan bawang putih atau yang lain yang cocok untuk Anda

Video: Donat Kentang

Bagaimana cara memasak donat dalam wajan, dalam slow cooker, dalam wajan?

siapkan donat di slow cooker, dalam wajan, dalam wajan

Proses menyiapkan donat sangat mirip dan perbedaannya hanya pada bahan dan metode penggorengan. Kebanyakan mereka dimasak dalam pot dengan panci dasar yang sangat tebal atau tebal
Bagian bawah piring yang tebal memungkinkan minyak untuk melakukan pemanasan secara merata dan, karenanya, memiliki suhu yang diinginkan untuk pemanggangan penuh donat
Tetapi ada cara yang sangat nyaman untuk membuat donat dari slow cooker. Yang sangat menyederhanakan proses pelacakan suhu, karena itu sendiri memantau suhu yang diinginkan dan memungkinkan Anda untuk mendapatkan donat yang halus dan renyah
Untuk melakukan ini, pilih mode "menggoreng" tuangkan 700 gr. minyak sayur dalam mangkuk dan kami sedang menunggu pemanasannya
Lebih lanjut, dari teks, disiapkan oleh salah satu resep di atas, Anda dapat membentuk bola secara bertahap menggorengnya dalam minyak mendidih.
Sangat nyaman di dalam slow cooker bahwa minyak tidak terbakar dan tidak merokok, yang memungkinkan Anda untuk memasak dalam kondisi yang lebih nyaman