Ayam dalam oven: Resep untuk memasak dengan adjika, kentang, labu, keju dan krim. Bagaimana cara memasak ayam di Prancis dan panggangan ayam dalam oven?

Artikel ini akan memberikan resep terbaik untuk ayam dalam oven.

Isi

Ayam adalah salah satu hidangan daging yang paling umum. Dan ini tidak santai. Bagaimanapun, ayam memiliki sejumlah keunggulan.

Daging ayam putih lebih sedikit lemak dan, sebagai hasilnya, lebih banyak diet daripada babi atau domba
Harga daging ayam jauh lebih sedikit dari jenis daging lainnya
Ayam dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, jadi hidangan ini tidak pernah membosankan
Ayam disiapkan dengan cukup cepat. Itu bisa digoreng, rebus, panggang di dalam oven
Ayam yang dipanggang tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan yang indah. Itu bisa menjadi dekorasi meja perayaan apa pun

Ayam diisi dengan apel dalam oven

Bahan:

1 ayam
4 apel asam besar
minyak sayur
garam lada
moster
mayones
kayu manis

Proses memasak:

Kami akan menyiapkan bangkai ayam, mencuci dan menghilangkan lemak berlebih. Kami secara khusus mencuci bagian dalam di mana apel akan ditempatkan
Kami menyiapkan saus untuk acar ayam. Campur mayones, mustard, garam dan merica
Pada ayam, kami membuat tusukan kecil dan menyebarkannya dengan rendaman. Idealnya, ayam harus acar selama 2 jam
Saat ini, kami memotong apel menjadi beberapa bagian. Jangan memotongnya terlalu kecil, jika tidak saat memanggang mereka akan berubah menjadi tumbuk
Dalam mangkuk, campur apel dengan minyak kayu manis dan sayuran
Kami mengisi ayam dengan apel. Kami mengenakan loyang dan memasukkan oven
Panggang ayam selama sekitar 40 menit. Pada titik ini, dia akan ditutupi dengan kerak

Untuk memeriksa kesiapan daging ayam, menusuknya dengan garpu. Jika jus transparan dilepaskan tanpa darah, maka ayam sudah siap

Ayam diisi dengan jamur di oven

Bahan:

Ayam utuh
jamur (misalnya, Champignons)
bawang
minyak sayur
bawang putih
garam
lada

Proses memasak:

Siapkan rendaman bawang putih untuk seekor ayam. Perlu untuk menekan bawang putih dan mencampurnya dengan mentega, garam dan merica
Di atas bangkai ayam, membuat potongan dan benar -benar memarutnya dengan rendaman. Tinggalkan selama dua jam, atau Anda juga bisa di malam hari (di lemari es)
Masak campuran jamur. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, jamur dengan piring. Goreng dalam minyak sayur sampai matang, garam dan merica
Sekarang kami menaruh campuran jamur di rongga ayam. Sehingga tahan erat, perbaiki kulit tusuk gigi ayam
Letakkan ayam di atas loyang dan panggang ke dalam oven selama 40 menit

Ayam dengan krim dalam oven, resep

Krim membuat daging ayam lebih empuk dan lembut. Bahkan fillet ayam kering melembutkan dan memperoleh rasa yang halus. Gunakan krim gemuk untuk kue ayam atau bagian -bagiannya.

Bahan:

Irisan ayam
krim gemuk (33%)
bawang putih
minyak sayur
garam
herbal (Dill, Basil)

Proses memasak:

Potong fillet ayam menjadi dua dan sedikit kocok
Gosokkan dengan bawang putih, garam dan rempah pedas
Kocok krim dengan mixer, sedikit garam
Lumasi loyang dengan minyak, letakkan fillet ayam di atasnya, isi krim di atasnya
Kami memanggang oven selama 20 - 25 menit. Pada saat ini, fillet akan ditutupi dengan kerak

Ayam Prancis dalam oven dengan jamur dan keju, resep

Bahan:

Pinggul ayam (Anda dapat menggunakan hampir semua bagian ayam atas kebijakan Anda)
kentang
Jamur
Keju keras
mayones
Lada
Garam
Bawang putih
Bawang

Proses memasak:

Pinggul ayam acar dalam campuran garam, minyak sayur dan merica
Kentang saya, potong piring dengan ketebalan sedang
Kami memotong bawang menjadi setengah cincin
Potong jamur dengan piring
Potong bawang putih menjadi potongan -potongan kecil
Tiga keju di parutan halus
Lumasi loyang dengan minyak, Anda dapat memperbarui kertas kue
Kami meletakkan hidangan di lapisan: bawang, jamur, ayam, kentang. Setiap lapisan (kecuali ayam) ditumpahkan dengan garam, merica dan bawang putih cincang
Lumasi lapisan atas dengan mayones dan letakkan keju parut
Kami menempatkan hidangan di dalam oven selama 40 menit. Keju akan meleleh saat ini dan gelap

Ayam dalam oven dengan labu, resep

Bahan:

Pinggul ayam (kaki atau sayap)
Labu
Bawang putih
Minyak sayur
Garam
Lada
Dil
daun salam

Proses memasak:

Kami membersihkan labu dari kulit keras dan memotong menjadi kubus. Lumasi loyang dengan mentega, letakkan labu dan panggang sampai lantai siap (15 menit)
Kami menggoreng ayam dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, garam dan merica
Potong bawang putih dan dill
Kami memasukkan ayam dan labu ke dalam loyang, taburi bawang putih dan dill, masukkan daun salam
Kami menempatkan hidangan di dalam oven selama 15 - 20 menit

Ayam dalam oven dengan lemon, resep

Selama kue, jus lemon melembutkan daging ayam. Berkat ini, daging tidak memerlukan acar pendahuluan yang berkepanjangan.

Bahan:

Ayam
2 lemon kecil
mayones
Garam
Lada
Bawang putih

Proses memasak:

Bangkai ayam saya diolesi rempah -rempah, garam, bawang putih dan merica
Pada lemon, kami membuat potongan dalam. Untuk kenyamanan, Anda dapat memotongnya menjadi dua
Masukkan lemon ke dalam ayam, perbaiki kulit dengan tusuk gigi
Kami menutupi perkamen di atas loyang, meletakkan ayam. Masukkan piring ke dalam oven selama 40 menit

Ayam dalam oven dengan kentang, resep sederhana

Bahan:

Ayam (utuh atau bagian)
Kentang
Bawang putih
Bawang
mayones
Moster
Lada
Garam
Basil kering

Proses memasak:

Kami menyiapkan rendaman untuk ayam: campur mayones, mustard dan rempah -rempah. Lumasi ayam dengan bumbu dan biarkan selama 2 jam
Kami membersihkan dan memotong kentang menjadi irisan besar
Kami memotong bawang menjadi perempat
Potong bawang putih menjadi potongan -potongan kecil
Tuang kentang ke dalam mangkuk, campur dengan minyak sayur, garam dan rempah -rempah
Letakkan kentang, bawang dan bawang putih di atas loyang. Kami menempatkan ayam dari atas
Masukkan piring ke dalam oven selama 40 menit

Ayam dalam oven dengan adjika, resep

Bahan:

Ayam
Adzhika
Krim asam
Garam
Lada
Bawang putih

Proses memasak:

Kami menyiapkan saus yang akan kami gosokkan ayam. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan adjika, garam dan lada hitam
Di dalam ayam kami membuat potongan, gosokkan dengan bawang putih dan minyak sayur. Biarkan acar 30 menit
Lalu kami menggosok dengan saus dengan Ajika. Baik di luar maupun di dalam
Kami meletakkan ayam di atas loyang dan memanggang 40 menit
Anda dapat meletakkan sayuran di atas loyang sehingga ada lauk jadi bersama dengan ayam. Kentang, kembang kol, lada manis, bawang sangat cocok

Bagaimana cara membuat panggangan ayam di oven?

Panggangan ayam dapat dengan sempurna berubah dalam oven biasa. Tetapi untuk persiapan yang benar, gunakan tips:

Siapkan panggangan ayam dalam oven di atas gril atau ludah
Dengan demikian, ayam kehilangan lemak berlebih dan menjadi kemerahan
Lebih baik tidak mengambil bangkai beku untuk panggangan. Lebih baik jika dagingnya segar atau dingin
Tidak perlu merendam panggangan ayam terlalu banyak. Dasar bumbu bisa berupa minyak nabati
Biasanya, panggangan ayam disiapkan pada suhu 200 derajat sekitar 45 - 50 menit. Tergantung pada ukuran ayam, waktu dapat bervariasi

Bahan:

Ayam
Bawang putih
Minyak sayur
Lada
Garam

Proses memasak:

Kami menekan bawang putih, campur dengan mentega, garam dan merica dan gosok ayam
Kami menanam ayam pada putaran, memperbaiki kaki dan sayap dengan tusuk gigi
Kami memasak dalam oven selama 40 - 50 menit. Lebih baik menyajikan ayam segera saat kerak masih renyah

Resep untuk memanggang ayam dalam oven dalam paket

Bahan:

Ayam kecil atau bagiannya (kaki bagian bawah, pinggul)
Garam
Lada
Rempah -rempah
Minyak sayur
Sayuran (lada Bulgaria, kentang)

Proses memasak:

Kami acar ayam. Untuk melakukan ini, gosokkan dengan bawang putih yang dihancurkan, garam, merica. Biarkan acar selama sekitar 2 jam
Sayuran saya dan dipotong -potong besar
Di dalam tas kue khusus kami menempatkan ayam dan sayuran, perbaiki
Tempatkan paket di atas loyang dan panggang selama sekitar 40 menit