Salad yang indah. Desain salad dan makanan ringan. Bagaimana cara menghias salad dan makanan ringan dengan sayuran, rempah, telur, mayones, nanas?

Dekorasi untuk salad adalah bagian penting dari seluruh porsi. Anda dapat menghiasi hidangan tidak hanya dengan ramuan biasa, tetapi juga dengan berbagai pemotongan, gambar yang terbuat dari mayones, angka. Hidangan yang dibayarkan untuk perhatian yang layak selama presentasi selalu jauh lebih enak dan lebih indah dari yang lain.

Tips tentang cara menghias salad di bawah mantel bulu?

Salad mantel bulu adalah salah satu salad favorit orang -orang kami karena terdiri dari komponen sederhana dan terjangkau, dan kombinasinya memberikan rasa yang unik dan halus. "Mantel bulu" sering disiapkan untuk liburan tahun baru dan Natal dan selalu menyebabkan seseorang menjadi orang yang memiliki rasa kemenangan dan kegembiraan bahkan pada hari sehari -hari yang paling biasa.

Herring di bawah mantel bulu mendapatkan namanya hanya karena fakta bahwa ikan menutupi banyak sayuran "halus" dan lapisan mayones yang dilindungi dengan hidangan saji. Tapi betapa membosankannya mangkuk salad yang sama dapat melihat setiap liburan dengan hidangan ini. Saat ini, populer dan relevan untuk membuat presentasi yang tidak biasa dan asli untuk segalanya dan "mantel bulu" tidak terkecuali.

Pasokan asli salad standar "Herring di bawah mantel bulu":

• Salah satu cara melibatkan memberi salad bentuk ikan, tidak perlu meniru ikan haring itu sendiri, tetapi sosok yang lucu bahkan ikan kecil anak -anak dapat memicu kegembiraan dan senyum semua orang
• Untuk melakukan ini, sebelumnya, salad di atas piring harus diletakkan dalam bentuk tertentu: oval dengan ekor
• Semua detail yang merupakan karakteristik ikan dapat dibuat dari bahan improvisasi: sisa -sisa sayuran, zaitun, rempah, cincin bawang, gambar dengan mayoneseise

Pasokan salad yang tidak biasa "Herring di bawah mantel bulu":

• Salah satu variasi yang paling tidak biasa dari salad "mantel bulu" di atas meja adalah gulungan dalam bentuk gulungan
• Salad seperti itu mengandung satu set bahan standar yang hanya berbeda dalam hal semua lapisan diletakkan pada film makanan dan dalam urutan terbalik: bit, wortel, telur, ikan, bawang, kentang (fokus pada resep Anda)
• Maka semua isinya dipelintir dengan hati -hati dengan bantuan film dan gulungan terbentuk
• Gulungan harus dimasukkan ke dalam lemari es untuk pengerasan dan hanya setelah jumlah waktu yang cukup ketika mayones mengencangkan semua lapisan - dengan hati -hati meletakkannya di atas piring

Anda dapat menghiasi roulet dari salad "mantel bulu" dengan tanaman hijau cerah dan mayones "net".

Pakan indah salad "Herring di bawah mantel bulu":

• Umpan seperti itu melibatkan dekorasi cincin dalam bentuk cincin
• Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bentuk padat atau silikon khusus untuk dipanggang
• Agar salad untuk menjaga bentuknya semua lapisan, perlu membuat sedikit tamping dan menekan erat satu sama lain
• Salad dalam bentuk dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam untuk "ambil"
• Setelah waktu, perlu menutupi bentuk piring saji, memutar bentuknya dengan tajam dengan piring terbalik dan mengetuk sedikit bentuknya sehingga salad tertinggal di belakangnya
• Hiasi salad yang sudah jadi dengan sayuran dan pemotongan sayuran

Dekorasi salad olivier, ide -ide asli untuk menyajikan hidangan yang sudah dikenal

Olivier adalah hidangan paling populer dan paling sering di meja yang meriah. Seperti "mantel bulu" sangat menyukai memasak untuk Tahun Baru dan Natal dan rasa salad ini tentu akan menyebabkan asosiasi yang menyenangkan. Tapi tidak peduli seberapa lezat dan dicintai salad ini, pakan standar dan biasa dalam bentuk "segelintir" bisa membosankan dan tidak menarik.

Untuk memperbaiki situasi dan menghias, serta diversifikasi meja akan membantu presentasi asli dan tidak standar dari hidangan yang akrab. Ada beberapa variasi yang menang untuk ini.

Pasokan asli salad Olivier:

• Salad Olivier dalam aslinya harus memiliki mentimun cincang acar
• Tidak semua orang tahu kombinasi lezat dan sangat seimbang dari acar asin dan mentimun segar
• Cobalah untuk menghias salad justru dengan slide mentimun segar, yang tidak hanya akan memberikan hidangan perayaan, tetapi juga membuatnya lebih "segar" dan berair
• Untuk melakukan ini dengan indah, Anda harus menggunakan pisau sumur yang lebar atau pembersih sayuran khusus (yang jauh lebih nyaman, lebih cepat dan lebih mudah))
• Slose mentimun harus dipotong. Anda dapat menyebarkannya dalam bentuk kipas, dalam bentuk ruffles atau ikal
• Jika diinginkan, Anda dapat menghias salad dengan keripik kentang (ini relevan, karena kentang juga ada dalam resep)

Pasokan salad Olivier standar yang tidak biasa:

• Pasokan salad Olivier yang tidak biasa melibatkan "permainan" kecil dengan bahan -bahan hidangan
• Untuk memberikan bentuk yang indah, Anda perlu menggunakan cetakan khusus dalam salad atau toples bulat apa pun
• Siapkan salad seperti biasanya, satu -satunya kondisi adalah tidak menambahkan kacang polong
• Masukkan salad dengan erat dalam cetakan sehingga menahan bentuk
• Kalahkan kacang polong tanpa cairan ke blender sampai pasta terbentuk
• Letakkan pasta yang dihasilkan di lapisan genap di atas salad, sejajarkan dengan pisau
• Hapus cetakan. Di atas topi hijau harus diletakkan di dekorasi: telur puyuh rebus dipotong menjadi dua dan sendok kaviar merah
• Pastikan bahwa hidangan seperti itu akan "bermain" dengan cara baru dan memberi Anda sensasi rasa yang sama sekali berbeda

Sajian Salad Olivier yang indah untuk meja meriah:

• Seperti yang disebutkan sebelumnya, Olivier adalah hidangan Tahun Baru yang nyata
• Presentasi yang indah melibatkan mengatur salad ini dalam bentuk pohon tahun baru dan sama sekali tidak sulit untuk melakukannya
• Untuk desain ini, Anda akan membutuhkan botol plastik dua -liter
• Potong botol menjadi dua dan menjadi bagian yang sempit (di mana leher) letakkan salad dengan lapisan padat
• Biarkan salad berdiri selama beberapa jam di lemari es
• Setelah itu, tutup salad dengan piring dan balikkan, tarik botolnya, salad akan tetap di piring
• "Slide" yang dihasilkan harus didekorasi dengan ranting sampai butiran granat bisa menjadi mainan mainan

Kiat menarik tentang cara menghias salad mimosa?

Salad Mimosa adalah salah satu hidangan paling sederhana untuk meja yang meriah dan sehari -hari. Itu selalu dapat disiapkan dari bahan -bahan murah, karena sorotannya adalah sarden kalengan. Salad selalu dimakan dengan senang hati: baik untuk makan siang maupun pada hari libur. Desainnya yang tidak biasa dapat disorot di antara hidangan lain dan membuat "kartu kunjungan" Anda di atas meja.

Umpan asli salad mimosa:

• Untuk mengejutkan tamu dan menyenangkan semua orang di meja perayaan akan membantu presentasi asli Mimosa dengan gaya lucu
• Anda dapat membuat pemandangan untuk persediaan yang indah menggunakan bahan -bahan itu sendiri: telur rebus yang akan menjadi "tikus"
• Pada prinsipnya, penciptaan presentasi semacam itu sama sekali tidak melelahkan, tetapi membutuhkan kesabaran dan akurasi
• Salad harus disiapkan dengan cara standar - "slide", sedikit mengingatkan pada lonceng keju
• Hiasi salad dengan kuning parut, yang akan memberikan warna dan kecerahan
• Tiga telur rebus harus dihiasi dengan keju, zaitun dan ranting sayuran, membentuk telinga, mata, hidung dan antena
• Tikus harus didistribusikan secara merata di seluruh area "kepala keju"

Pakan yang tidak biasa dari salad "mimosa":

• Presentasi seperti itu melibatkan porsi salad porsi
• Sepertinya bukit yang agak aneh, yang masing -masing dapat diambil dan ditransfer ke piring Anda
• Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah beberapa huruf kecil "mimosa" sekaligus
• Salad seperti itu disiapkan secara tradisional, setiap lapisan diletakkan satu demi satu dan pada akhirnya taburan dengan keju kuning atau kuning
• Anda dapat meletakkan gundukan seperti itu di daun salad yang meletakkan bagian bawah hidangan saji
• Pakan "berbukit" seperti itu akan mengalihkan perhatian dari standar dan akan menggairahkan minat untuk mencoba hidangan
• Hiasi gundukan ranting peterseli dan zaitun hitam

Pasokan selada yang indah "mimosa":

• Salah satu cara yang paling sederhana, namun tetap indah untuk menyajikan salad adalah gambar bunga mimosa itu sendiri
• Salad mendapat namanya karena fakta bahwa lapisan kuning telurnya sangat mengingatkan pada berbunga mimosa berbunga
• Itulah sebabnya Anda dapat menghias salad dengan ranting "menggambar", yang dasarnya adalah sikat dill
• Dengan cara ini, hiasi salad sebelum disajikan karena sayuran selama waktu yang dihabiskan di lemari es dapat "menekuk" dan kehilangan penampilan yang layak
• Untuk latar belakang, diusulkan untuk meletakkan lapisan protein telur parut, dan membuat bunga dan bingkai dari kuning telur

Dekorasi salad dengan merica? Bagaimana cara menghias salad dengan indah dengan paprika?

Lada Bulgaria adalah bahan yang cukup cocok untuk dekorasi salad dan hidangan lainnya. Ini memiliki palet warna yang bagus: kuning, oranye, merah, hijau muda, hijau. Elastisitasnya tidak penting, berkat Anda dapat mengatur bentuk dan garis besar gambar yang diinginkan.

Ada beberapa cara paling populer untuk menghias salad dengan paprika:

Satu cara menawarkan Anda untuk membuat angka tertentu, misalnya, seekor naga. Ini terutama berlaku di tahun naga di kalender timur atau ke pesta dengan gaya abad pertengahan tertentu. Dari lada Bulgaria, mudah untuk memotong bentuk moncong naga, paku di bagian belakang, sayap dan kaki. Mata dan beberapa detail yang tepat dapat dipotong dari zaitun.

Dalam kasus lain, lada Bulgaria - Bentuk yang bagus untuk menyajikan salad itu sendiri. Anda dapat menggunakan salad apa pun. Lada dipotong rapi menjadi dua, dibersihkan dari biji. Salad lada dan tusuk sate dilipat ke bagian bawah. Harus diingat bahwa pasokan diperlukan dengan sempurna bahkan merica tanpa kerusakan eksternal.

Cara yang lebih sederhana - untuk menerangi lada dengan salad tertentu. Ini adalah cara yang rapi dan indah untuk menyajikan salad, yang akan menyegarkan rasa lada yang indah dan ringan.

Palet warna lada memungkinkan berikan salad Anda warna tertentu,oleh karena itu, sayuran ini memberi Anda ruang lingkup besar untuk kreativitas dan dekorasi salad berdasarkan jenis buah, bunga, dan benda -benda menarik lainnya. Untuk melakukan ini, itu cukup untuk memotong lada dengan sangat halus dan meletakkannya dengan lapisan genap.

Cincin lada Bulgaria yang halus dan indah dapat menjadi dekorasi yang indah untuk salad apa pun, tidak masalah bagaimana Anda menempatkannya, yang utama adalah melakukannya dengan rasa dan jiwa.

Bagaimana cara mendekorasi salad dengan nanas? Perhiasan untuk salad nanas

Nanas adalah salah satu dekorasi paling populer untuk salad dengan salad modern. Nanas kalengan manis cocok dengan daging, ayam, dan jamur. Perhiasan nanas selalu asli dan tidak biasa.

Paling sering, Anda dapat menemukan dekorasi yang melambangkan bunga yang terbuka. Sebagai aturan, elemen -elemen lain melengkapi itu: berry kismis atau granat, hijau.

Anda juga dapat menghiasi salad dengan kubus sederhana nanas kalengan diselingi dengan paprika dan cranberry: rasa manis, asam dan segar dicampur pada saat yang sama, yang akan memberikan cawan itu kesan khusus dan eksklusivitas.

Nanas dapat dengan mudah diubah menjadi cengkeh berbunga, cukup untuk melampirkan semangat dan akurasi.

Jangan lupa tentang nanas yang biasa, yang setengahnya bisa menjadi tidak hanya hiasan, tetapi juga bentuk untuk salad.

Salad, dihiasi dengan tomat. Bagaimana cara mendekorasi salad dengan tomat?

Tomat adalah salah satu "bahan" terbaik untuk mendekorasi dan mendekorasi salad apa pun. Dari sayuran elastis, berbagai sosok berbagai bentuk dapat dipotong:

• mug
• hati
• garis -garis dan banyak lagi

Tomat dapat berkembang (dibersihkan dari kulit), atau Anda dapat menggunakannya dalam bentuk biasa. Mendekorasi salad dengan tomat, ingatlah bahwa hanya bagian lembut yang akan berguna bagi Anda, bijinya harus sepenuhnya dihilangkan.

Cara termudah untuk memberikan salad tampilan yang menarik adalah dengan membuat ladybug. Untuk melakukan ini, Anda juga akan membutuhkan zaitun hitam untuk membuat bintik -bintik dan muzzle.

Cara yang tidak biasa dan agak rumit untuk menghias salad adalah dengan membuat tulip dari tomat. Untuk ini, beberapa seluk -beluk harus diamati:

• Anda harus memilih dan hanya membeli tomat memanjang elastis
• Setiap tomat dibersihkan dengan rapi dari biji
• Untuk membersihkan tomat dari biji dan bagian dalam, Anda harus memotongnya menjadi empat kelopak, jika ternyata tidak berhasil, jangan khawatir. Sisi "yang tidak berhasil" selalu dapat disembunyikan dengan meletakkan piring, dan membuka mata yang indah
• Setiap tulip diisi dengan salad, hati -hati: salad harus cukup halus atau dipotong untuk "menjaga bentuk" dan tidak membuat bunga bunga
• Batang bunga dapat terbuat dari sayuran atau bulu bawang hijau

Jika kulit tomat cukup tipis dan dipotong dengan hati -hati dengan pisau tajam, maka dari “pita” yang dihasilkan Anda dapat membuat mawar yang indah.

Dengan cara yang aneh, Anda dapat menghiasi salad tomat-cherry. Untuk melakukan ini, sedikit tomat lonjong harus dipotong sedikit miring dan menggabungkan dua bagian dari dua tomat dalam bentuk hati.

Cara standar dan tradisional untuk mendekorasi salad dengan tomat adalah dengan mengisinya dengan salad. Maslins dan mayones akan membantu menciptakan pola tertentu.

Salad yang dihiasi dengan mentimun, bagaimana cara menghiasi salad dengan indah dengan mentimun?

Seperti tomat, mentimun adalah bahan yang sangat baik untuk mendekorasi benar -benar salad. Mentimun cincang tipis selalu bisa menjadi bunga di mana setiap bagian meniru kelopak yang terpisah. Selain itu, Anda dapat menggunakan sayuran segar dan acar.

Dari kulit dan tengah mentimun, Anda selalu dapat memotong daun tanaman apa pun dalam berbagai bentuk. Menghasasi salad dengan daun seperti itu menyenangkan.

Untuk membuat figur dan pola dari mentimun, itu harus dipotong sangat tipis dengan pisau tajam yang lebar, sayuran sayuran atau pemotongan khusus untuk mentimun yang membuat pegas dari itu.

Bagaimana cara mendekorasi salad dengan telur? Perhiasan telur

Telur tidak hanya indah, tetapi juga dekorasi lezat untuk salad. Telur dapat digunakan ayam paling biasa untuk salad, atau puyuh, yang rapi dan estetika karena miniaturnya. Salad harus didekorasi dengan telur rebus eksklusif.

Salah satu cara yang paling umum melibatkan pemotongan bunga dari protein dan menciptakan tengah kuning parut. Bunga -bunga seperti itu dapat dihiasi dengan "mimosa" dan salad lainnya, yang berisi telur.

Bahkan hanya mengiris telur puyuh menjadi dua dapat memberikan salad apa pun tampilan yang meriah dan sangat "lezat". Untuk melakukan ini, letakkan bagian di seluruh piring piring atau letakkan di sepanjang tepi, ulangi pola tertentu. Telur puyuh dapat dihiasi dengan "manik" kaviar merah, jika itu adalah salad ikan dan cincin zaitun hitam ke salad lainnya.

Bagian kecil dari telur puyuh juga dengan sempurna mewujudkan kelopak bunga, chamomile misalnya. Dari dua bagian yang besar, Anda dapat membuat perahu, moncong hewan, citra manusia salju atau Santa Claus untuk liburan tertentu.

Bagaimana cara mendekorasi salad dengan mayones?

Mayones adalah cara termudah untuk menghiasi salad apa pun dengan cepat dan indah. Mayones adalah bagian dari hampir setiap salad dan oleh karena itu perhiasan dan gambar darinya selalu relevan. Perhiasan mayones adalah gambar pada salad dengan aliran tipis saus. Anda dapat menerapkannya dalam tiga cara:

• setelah membuat lubang kecil dalam paket saus yang memerasnya ke permukaan piring dengan lembut
• menempatkan saus ke dalam kantong plastik (membentuk tas seperti permen darinya) dan membuat lubang kecil di dalamnya
• Setelah menempatkan saus di dalam tas atau jarum suntik manisan

Anda dapat mendekorasi salad dengan mayones dalam beberapa cara:

• menggambar jaring yang rapi di atasnya
• menggambar renda atau ikal dari aliran mayones di atasnya
• menggambar detail tertentu dari angka pada sosok dan sosok salad dan sayuran

Ada beberapa aturan untuk mendekorasi salad dengan mayones:

• untuk mendekorasi, beli mayones hanya persentase kandungan lemak tertinggi sehingga "menjaga formulir"
• oleskan gambar mayones tepat sebelum menyajikan salad sehingga saus tidak menjadi gelap, tidak menjadi kuning, tidak mengalir dan tidak memburuk
• lakukan segalanya dengan akurasi tertentu dan kemudian pekerjaan Anda tidak akan tetap tidak perlu

Bagaimana cara menghias salad dengan indah dengan sayuran?

Hijau adalah bahan yang baik dan praktis untuk mendekorasi salad. Sebagai aturan, dari hijau Anda selalu dapat membuat pola yang berulang vegetasi:

• ranting
• semak -semak
• pohon
• rumput
• selebaran

Untuk dekorasi, benar -benar hijau dapat cocok, yang hanya perlu digunakan dengan kreativitas. Paling sering, latar belakang hijau dibuat dari cincang hijau tempat Anda dapat menanam jamur dari telur, sapi Tuhan dari tomat atau hanya membuat bagian hijau kerak semangka dalam salad semangka.

Bagaimana cara mendekorasi salad dengan dill?

Dill, karena ranting kecilnya, menjadi dekorasi yang sangat baik untuk salad. Terutama jika cincang halus. Ini dapat didistribusikan dengan mudah di seluruh area lapisan, itu akan menciptakan latar belakang yang seragam dan tidak transplusen. Seringkali digunakan untuk "menggambar" cabang cemara pada salad mereka. Ini relevan dalam persiapan tahun baru yang meriah dan salad Natal.

Sebelum mendekorasi salad dengan dill, cobalah untuk mematuhi beberapa aturan penting:

• pilih hanya dill segar warna hijau jenuh untuk dekorasi
• hiasi salad dengan dill tepat sebelum disajikan, sehingga selama penyimpanan jangka panjang tidak kehilangan penampilannya
• dengan memilih dill segar, Anda menjamin tidak hanya warna, tetapi juga selera Anda untuk hidangan Anda

Ide untuk desain dan dekorasi salad liburan untuk liburan dan setiap hari

Dekorasi salad adalah perbuatan mulia. Jadi, Anda mendapatkan kesenangan estetika yang luar biasa dari hidangan tanpa mencicipinya. Dekorasi diperlukan oleh salad biasa setiap hari dan terutama meriah tentang Tahun Baru, ulang tahun, dan bahkan 8 Maret.

Berapa banyak waktu dan upaya yang dihabiskan untuk dekorasi salad mempengaruhi persepsi umum dari hidangan dan bahkan berapa lama salad akan berlama -lama di atas meja. Jangan takut untuk bereksperimen dan mencoba menghias salad dengan detail yang dapat dimakan improvisasi:

• potongan sayuran
• mengiris dari berbagai jenis keju
• memotong jenis daging yang diinap dan kering
• zaitun hitam
• zaitun hijau
• acar dan sayuran rebus
• ayam rebus dan telur puyuh
• kaviar merah
• biasa dan daun

Dekorasi yang tidak biasa dimakan dari salad anak -anak dari angka

Anak -anak adalah gourmet nyata, mereka sering makan hanya apa yang cocok untuk mereka. Dan tidak banyak mengaturnya. Karena alasan inilah ibu yang peduli semakin harus menciptakan perhiasan yang tidak biasa dari bahan yang dapat dimakan sehingga anak -anak mereka menunjukkan minat pada makanan. Telur dan sayuran rebus, sayuran, keju dan daging digunakan.

Menciptakan pola yang indah dan bahkan tebal pada salad atau dari camilan untuk bayi Anda tidak sulit. Namun, Anda harus menunjukkan ketekunan kecil, bersabar dan menunjukkan akurasi.

Desain asli dan dekorasi makanan ringan di meja yang meriah

Pembuka adalah hal pertama yang dicoba para tamu di meja perayaan. Itu harus selalu berbeda dalam rasa halus khusus dan penampilan estetika eksternal untuk menarik semua orang. Makanan pembuka, sebagai suatu peraturan, terdiri dari telur rebus, sayuran, zaitun, sosis, dan keju. Tidak jarang makanan laut yang lezat termasuk dalam camilan.

Anda dapat menghiasi hidangan pembuka apa pun dengan indah - ikan atau daging dapat dengan bantuan bagian dari telur puyuh rebus, diisi dengan berbagai penutup - merah, hitam, caper.

Video: " Bagaimana cara menghiasi salad dan makanan ringan di atas meja yang meriah dengan cara asli? "