Produk apa dan berapa banyak yang perlu Anda beli untuk perjamuan rumah ulang tahun, ulang tahun pernikahan, pesta rumah: apa yang harus dipertimbangkan sebagai persiapan? Perhitungan jumlah produk dengan jumlah tamu - Perhitungan: Berapa banyak per 1 orang per jamuan?

Tidak tahu produk apa yang dibutuhkan untuk perjamuan dan dalam jumlah berapa? Baca artikelnya, memiliki perhitungan dan tips yang berguna.

Isi

Ketergantungan jumlah makanan dan minuman pada durasi perjamuan: format, apa yang harus dipertimbangkan saat mempersiapkan perjamuan rumah?
Produk apa dan berapa banyak yang perlu Anda beli untuk perjamuan rumah -kelahiran, ulang tahun pernikahan, pesta rumah: norma makanan lezat untuk 1 orang untuk liburan?
Cara menghitung produk untuk suguhan untuk perjamuan dengan jumlah tamu - 20, 40, 50 orang: perhitungan
Minuman non -alkohol apa untuk disajikan dan bagaimana cara menghitung, berapa banyak per 1 orang per jamuan?
Video: meja meriah untuk 20 orang, menu ulang tahun
Video: Menu untuk liburan apa pun! Panas, makanan ringan dan salad!
Video: Bagaimana cara menghitung menu dan alkohol untuk perjamuan pernikahan? Bingle -Delied Drinks for a Wedding

Ada beberapa poin penting dalam liburan. Pertama -tama, Anda harus fokus pada kamar -kamar di mana acara akan berlangsung. Cara mengatur aula, dan program hiburan apa yang akan, serta sangat memperhatikan menu.

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: "Nyanyian pernikahan di meja adalah pilihan terbaik untuk liburan".

Meja yang bagus dan indah, kunci perjamuan yang sukses. Tapi bagaimana cara menghitung jumlah makanan untuk perayaan itu? Apakah itu tergantung pada durasi acara? Cari jawaban untuk ini dan pertanyaan lain dalam artikel di bawah ini. Baca lebih lanjut.

Ketergantungan jumlah makanan dan minuman pada durasi perjamuan: format, apa yang harus dipertimbangkan saat mempersiapkan perjamuan rumah?

Volume total makanan untuk liburan dihitung pada seseorang, berdasarkan jumlah tamu, menambahkan 5%. Apakah jumlah makanan dan minuman tergantung pada durasi perjamuan? Itulah format perayaan yang seharusnya dan apa yang perlu diperhitungkan saat mempersiapkan perjamuan rumah:

Apa jenis kelamin dan usia orang:

Generasi paruh baya - Ini adalah orang tua yang suka akrab bagi semua orang, hidangan tradisional.
Pria Seperti daging, mereka lebih suka hidangan hangat dan alkohol yang kuat.
Anak muda Akan mencoba hidangan baru dan modis.
Jika liburan anak-anak, maka Anda harus merawatnya - permen, limun, dll.

Apa kesempatan liburan:

Pernikahan - Anda tidak dapat melakukannya tanpa kue atau makanan penutup yang enak.
Perayaan Yobel Untuk menghormati tanggal usia yang solid, menu ini disiapkan dari masakan Eropa dan Rusia.

Penataan meja:

Ini adalah hal pertama yang memulai.
Alat makan - Untuk setiap tamu, mereka harus terpisah - piring, garpu dan pisau, sendok, gelas.

Ada norma standar untuk jumlah hidangan dan produk per orang. Mereka langsung bergantung pada durasi perjamuan:

1-2 jam., Jumlah total hidangan per orang adalah sekitar 200-400 gram.
2-4 jam. -450-500 gram per orang.
4,5-6 jam. -600-1200 gram per orang.

Semakin lama perjamuan, semakin banyak hidangan dan minuman. Misalnya, di acara pernikahan, meja harus pecah dari berbagai hidangan. Peringatan itu juga tidak perlu dilakukan dalam bentuk prasmanan - makanan harus berbeda dan dalam jumlah besar.

Produk apa dan berapa banyak yang perlu Anda beli untuk perjamuan rumah -kelahiran, ulang tahun pernikahan, pesta rumah: norma makanan lezat untuk 1 orang untuk liburan?

Hidangan dari produk yang dibeli untuk jamuan rumah

Jadi, Anda perlu membuat perjamuan rumah sendiri. Pertama, Anda harus menyediakan produk apa dan berapa banyak yang perlu Anda beli untuk ulang tahun, ulang tahun pernikahan, pesta rumah. Inilah norma makanan lezat untuk 1 orang Untuk liburan:

Pesta di rumah pribadi atau di negara ini:

Jika Anda mengatur bank mini atau pesta di rumah pribadi Anda, maka pilihlah kebab.
Lebih baik membeli daging dari beberapa jenis, babi, domba, ayam atau kalkun.
Dihitung 400-500 gram per orang.
Beli lebih banyak buah hijau dan sayuran - masing -masing 300 gram per orang.
Kami juga membutuhkan saus dan bumbu: kecap, mustard, mayones, lobak.
Anda juga bisa memasak canape terlebih dahulu, membungkus gulungan dengan lavash, sandwich dengan kaviar merah atau ikan.
Jika Anda tidak tahu berapa banyak untuk membeli kaviar merah untuk sandwich, baca di artikel lain di situs web kami, yang menceritakan tentang perhitungan produk ini untuk satu, serta untuk 10, 20, 30 dan lebih banyak sandwich.

Salad:

Lebih baik menyiapkan beberapa jenis, daging, dan lebih ringan.
Anda dapat menyajikannya di meja umum, atau menyiapkan porsi, dalam mangkuk salad atau gelas.
Secara kuantitas, tidak perlu melakukan banyak salad - 100 gram masing -masing masing -masing per orang. Semua sama, mereka tidak akan dimakan.

Saat menyusun menu, waktu tahun ini harus diperhitungkan:

Jika ini musim panas, maka banyak tamu akan makan makanan yang lebih mudah - salad.
Anda juga perlu menyimpan di atas air.

Pemotongan Daging:

Tanpa sosis, ham, daging mentah -daging, tidak ada satu peristiwa pun yang lengkap.
Di sini Anda harus memilih untuk rasa dan warna - apa yang Anda sukai atau tamu, maka harus ada di atas meja.
Juga, di irisan ham, Anda dapat membungkus isian - ini adalah hidangan yang enak, yang biasanya dimakan terlebih dahulu.

Potongan Keju:

Sekarang ada banyak keju berbeda di supermarket.
Set klasik untuk piring keju: Maasdam, Dor Blue, Parmesan, Keju Cosius, Kamamber.
Pastikan untuk menghias setiap piring dengan kacang dengan madu atau tomat ceri dan rempah -rempah.

Piring Ikan:

Karena piring seperti itu cocok salmon, trout, salmon merah muda, ikan haring.
Anda juga harus memilih ikan asap, misalnya: ikan kembung.

Agar merangkum jumlah makanan untuk perayaan dengan benar dan akurat, Anda perlu mengetahui norma -norma yang diterima secara umum untuk konsumsi produk, serta jumlah orang dewasa dan anak -anak kecil, secara umum, semua orang yang datang ke liburan. Baca lebih lanjut.

Cara menghitung produk untuk suguhan untuk perjamuan dengan jumlah tamu - 20, 40, 50 orang: perhitungan

Jika Anda ingin membuat perjamuan untuk 20, 40 atau 50 orang, maka menu harus bervariasi. Bagaimana cara menghitung produk untuk suguhan pada perayaan dengan jumlah tamu? Ini perhitungan:

Snack Dingin:

Tidak peduli liburan apa yang paling Anda miliki camilan dingin adalah yang pertama melayani.
Pilihan hidangan ini harus luas.
Camilan dingin yang akan ada di atas meja sepanjang malam.
Mereka enak untuk makan sebagai camilan untuk alkohol.
Hidangan klasik biasa, daging, ikan atau keju - tamu ini akan menentukan untuk dirinya sendiri.
Camilan seperti itu diserahkan berdasarkan 300 gram per orang.

Salad Hides:

Hidangan tradisional di setiap hari libur.
Sejumlah hidangan salad yang cocok di atas meja - dari 3.
Satu salad disajikan porsi, yang kedua harus dibuat ikan atau daging, yang ketiga adalah hidangan unik Anda sesuai dengan beberapa resep yang sangat lezat.
Salad dihitung kira -kira 100 gr Setiap spesies untuk orang pertama.

Piring panas:

Pada acara perjamuan, harus ada banyak jenis panas yang berbeda, yang dibagi menjadi daging dan ikan.
Hidangan seperti itu disajikan di atas piring besar dan di atas meja umum.
Untuk panas, perhitungannya adalah ini: 250 gram hidangan utama dan 150 g sideiner per orang.
Hidangan cair, gado -gado, sup - 250 ml per orang.

Hidangan makanan penutup:

Di acara panjang dan malam hari sebelum hidangan penutup, tidak semua tamu menyerah, untuk sisanya, hidangan manis akan diterima.
Potongan kue, kue atau puding dihitung 150 gram per orang.

Selain hidangan padat utama, jangan lupa tentang buah buah:

Buah buah lebih baik untuk membeli ukuran kecil - anggur, jeruk keprok, apel berukuran sedang.
Mereka dibeli 200 gram per 1 orang.

Minuman beralkohol:

Saat memilih minuman beralkohol, keinginan para tamu harus diperhitungkan. Jika ini wanita, preferensi harus diberikan untuk bersalah, sampanye, jika pria adalah vodka, rum.
Untuk pria Perhitungan untuk malam ini adalah ini: vodka - 0,5 L, anggur - 0,75 L, sampanye - 0,5 l.
Untuk wanita: anggur - 0,5 L, vodka - 0,3 L, sampanye - 0,5 l.

Pastikan untuk memiliki jus dan air di acara tersebut:

Jus dihitung pada 1,5-2 liter per orang.
Air ditempatkan di atas meja dengan atau tanpa gas - 0,5 liter per orang. Selain itu, harus ada lebih banyak air tanpa gas.

Jangan lupa tentang minuman kopi dan teh untuk hidangan penutup.

Minuman non -alkohol apa untuk disajikan dan bagaimana cara menghitung, berapa banyak per 1 orang per jamuan?

Minuman beralkohol dan non -alkohol di jamuan makan

Kami telah menjelaskan di atas bahwa perlu untuk memasok jus dan air, baik dengan gas maupun biasa. Ini penting, karena para tamu akan banyak minum. Minuman non -alkohol apa lagi untuk disajikan dan bagaimana menghitung berapa banyak untuk 1 orang. Apakah Anda harus pergi ke jamuan makan? Di muka, Anda perlu membeli tidak hanya air dan jus, tetapi juga minuman lagi. Minuman darah dihitung sesuai dengan skema serupa:

Perayaannya dari 1,5 hingga 2 jam. 0,5-0,7 liter per orang.
Malam dari 2 hingga 6 jam. - 1,5 liter

Minuman darah disajikan di hampir semua acara, apakah itu jamuan di suatu tempat di restoran atau ulang tahun. Mereka dapat dipersiapkan secara mandiri. Yang paling populer adalah:

Sbiten - minuman dengan madu dan rempah -rempah - enak dan sehat
Lemonade yang menyegarkan - Jus cranberry atau pukulan
Mullyneine non -alcoholic
Smoothie buah - Memasak dari buah -buahan, jus dan es
Minuman Buah Berry - Minuman dari Berry yang Berbeda, dengan Gula dan Lemon
Pilihan bagus lainnya untuk minuman ringan yang lezat adalah Pine of Kolada. Ini termasuk jus nanas, susu dan krim. Kalahkan semuanya dalam pengocok. Saat disajikan, hiasi dengan potongan nanas dan tambahkan es.

Perbankan selalu merupakan tugas yang bagus. Semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri apakah itu akan menjadi perayaan yang hebat, atau hanya pertemuan dengan kerabat dan teman. Hal utama adalah bahwa pelakunya bahagia dan puas. Semoga beruntung!