Cara Memasak Buckwheat Diberi Lezat: Resep Buckwheat berada di Barsky, dengan ayam, keju dan telur, sayuran dan krim asam, hati, kentang dan rempah -rempah, kelinci, jamur dan bawang, di bawah keju. Hidangan soba yang tidak biasa - casserole dan salad: resep dan saran tentang memasak, foto

Dalam artikel ini, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan resep untuk persiapan dan presentasi soba dengan berbagai tambahan.

Isi

Buckwheat adalah salah satu sereal yang paling berguna, karena mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen jejak. Buckwheat jauh dari tempat terakhir di rak dapur nyonya rumah kami, tetapi semua karena Anda bisa memasak banyak hidangan berbeda darinya.

Memasak soba dalam banyak: Resep

Hidangan ini menggabungkan daging soba dan cincang, itulah sebabnya soba adalah makanan lezat yang sangat hangat. Anda bisa memasak hidangan seperti itu tidak hanya untuk makan siang atau makan malam sehari -hari, setelah menyerahkan bubur soba dengan daging cincang dengan indah, itu dapat dengan mudah memperlakukan para tamu dengannya.

Buckwheat - 120 g
Bubur babi - 150 g
Kurina Pulp - 150 g
Bawang - 2 PC.
Wortel - 1 pc.
Saus Tomat - 2,5 sdm.
Bawang putih - 3 cengkeh
Minyak zaitun - 2 sdm.
Paprika, merica, oregano, garam - atas kebijaksanaan Anda

Anda perlu menyiapkan suguhan sebagai berikut:

Awalnya, Anda perlu menyiapkan daging. Anda dapat membeli daging cincang yang sudah siap, atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan membeli daging segar. Jadi, daging saya, keringkan dengan tisu kertas dan melewati penggiling daging.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin.
Kami membersihkan wortel dan menggosok.
Kami membersihkan bawang putih dan menggiling dengan pisau.
Kami mencuci groat soba beberapa kali, memilih dan membuang semua inti yang tidak cocok.
Tuangkan jumlah minyak zaitun yang ditunjukkan ke dalam wajan, jika tidak ada minyak seperti itu, ganti dengan bunga matahari. Kami mengirim bawang dan wortel ke wadah yang sama, goreng sayuran selama 5 menit.
Selanjutnya, tambahkan daging cincang yang dihasilkan ke sayuran, campur bahan dan masak selama 7 menit.
Setelah itu, kami mengguncang isi wajan dengan rempah -rempah, rempah -rempah, garam dan menambahkan saus tomat ke dalam campuran ini, siapkan beberapa menit.
Setelah waktu yang ditentukan, dalam wadah kami meletakkan soba yang dicuci dan menambahkan air mendidih dengan kecepatan 1: 2, campur bahan sedikit.
Tutup wadah dengan tutupnya, kurangi api di bawahnya hampir minimum dan masak bubur selama sekitar setengah jam.
Anda dapat menyajikan hidangan seperti itu dengan salad dari sayuran segar, atau hanya menghiasi dengan sayuran cincang segar.

Buckwheat dengan hati dan herbal: Resep

Versi hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang mengikuti nutrisi dan sosok mereka. Buburnya sangat memuaskan dan lezat, tetapi pada saat yang sama rendah -kalori.

Buckwheat - 1,5 cangkir
Cahaya - 250 g
Hati - 150 g
Hati - 100 g
Bawang - 2 PC.
Minyak Zaitun - 3 sdm.
Air mendidih - 2 gelas
Parsley, Dill - 1 balok.
Pepper, Marjoram, Paprika, Bawang Putih, Garam - Atas Kebijaksanaan Anda

Untuk menyalahkan diri sendiri dengan hidangan yang tidak biasa ini, ikuti instruksi persiapan:

Kami mencuci sereal dan memilah -milah, melemparkan semua inti yang tidak cocok. Selanjutnya, tuangkan jumlah air yang ditunjukkan ke dalam wadah dan tambahkan soba di sana. Kami menanam air sedikit dan, menutup wadah dengan tutupnya, masak bubur selama 15 menit.
Saya sedikit offal dan mengeringkannya sedikit. Kami meletakkan paru -paru di wajan yang dalam dan las. Setelah air dalam wajan mendidih, tiriskan dan kumpulkan yang baru. Di air bersih, kami kembali ke paru -paru, kami juga mengirim jantung dan hati ke sini. Pastikan untuk melepas busa, yang akan terbentuk dalam proses memasak. Saat offal siap, tiriskan air dari mereka, tunggu sampai dingin dan melewati penggiling daging atau menggiling dalam blender.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong kubus tengah.
Hijau saya, kering dan memotong.
Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng bawang di atasnya selama 5 menit.
Selanjutnya, tambahkan hati, jantung, paru-paru ke busur, ubah isi wajan dengan rempah-rempah dan garam, dan goreng selama 5-7 menit lagi.
Sekarang kami memasukkan bubur soba ke dalam wadah, campur bahan -bahannya dan bawa beberapa tambang lagi di bawah tutupnya.
Lalu kami menaburkan piring yang sudah jadi.

Soba dengan ayam dalam oven: resep

Anda bisa memasak dan menyajikan soba dengan ayam dengan berbagai cara. Resep ini untuk hidangan dalam oven layak mendapat perhatian khusus. Bubur soba sangat lezat karena disiapkan dengan daging, diresapi dengan jus.

Buckwheat - 1 cangkir
Bubur Ayam - 750 g
Bawang - 2 PC.
Krim asam - 100 ml
Hijau - 1 bundel
Air - 1,5 gelas
Pepper, Paprika, Oregano, Garam - Atas kebijaksanaan Anda
Foil Makanan

Untuk menyiapkan soba dengan ayam, ikuti instruksi:

Aduk inti soba, buang semuanya tidak cocok untuk makanan. Bilas sereal beberapa kali dan beli dalam wajan tanpa minyak. Selanjutnya, las soba dalam jumlah air garam yang ditunjukkan. Air harus panas. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.
Bilas fillet, keringkan dengan tisu kertas dan potong dengan potongan -potongan sedang. SWAT bubur dengan garam dan rempah -rempah yang dipilih.
Kupas bawang dari sekam dan potong menjadi setengah cincin.
Bilas dan keringkan sayuran hijau, lalu potong.
Sekarang kami mengambil bentuk di mana kami akan menyiapkan hidangan kami dan memasukkan sereal di dalamnya.
Selanjutnya, kami mengirim bawang ke sereal.
Letakkan daging dengan lapisan berikutnya.
Kami mengisi semua bahan dengan krim asam. Ini dapat diambil atas permintaan lebih dari pada resep.
Tutup tangki dengan lembut dengan foil dan masukkan ke dalam oven hangat selama 40 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, lepaskan foil dan taburkan kebaikan dengan bumbu. Masak soba selama 15-20 menit lagi.

Soba dengan keju dan telur: resep

Hidangan ini dianggap tidak biasa, karena kombinasi soba, telur dan keju hampir tidak dapat disebut tradisional untuk kita. Telur sesuai dengan resep ini dapat digunakan, baik ayam dan puyuh. Demikian pula, dengan keju, Anda dapat membeli produk apa pun yang Anda inginkan.

Core soba - 1 cangkir
Telur ayam - 5 pcs.
Brynza - 200 g
Bawang - 1,5 PC.
Minyak Sayuran - 1,5 Tbsp.
Air mendidih - 2 gelas
Garam, paprika, bawang putih, merica - atas kebijaksanaan Anda

Hidangan disiapkan sebagai berikut:

Buckwheat menurut resep ini disiapkan sedikit berbeda. Untuk memulai, menerobos dan membilas sereal. Selanjutnya, masukkan inti ke dalam wajan yang dalam dan tuangkan jumlah air mendidih yang ditunjukkan, sedikit garam. Tutupi wadah dengan tutupnya, bungkus dengan handuk dan biarkan selama 1-2 jam. Selama waktu ini, sereal akan sepenuhnya dikukus dan akan siap untuk digunakan lebih lanjut. Tentu saja, Anda dapat mempercepat proses memasak dan memasak soba dengan cara yang biasa, tetapi dalam hal ini kita akan kehilangan sebagian dari sifat yang bermanfaat.
Anda dapat mengambil Brynza, yaitu, disiapkan dari susu sapi, kambing, domba. Giling keju dalam kubus kecil.
Kupas bawang dari sekam dan potong setengah cincin.
Tuang 1 sdm ke dalam wajan. minyak dan tata bawang. Goreng sayuran selama 5-7 menit.
Dalam wajan yang bersih, goreng telur menggunakan minyak yang tersisa.
Masukkan soba yang dimasak ke dalam hidangan di mana kebaikan akan disajikan. Tambahkan bawang dan setengah dari Brynza yang dihancurkan ke soba. Subbresh isi hidangan dengan rempah -rempah, rempah -rempah dan, jika perlu, garam.
Kemudian letakkan telur ayam goreng dan sisa keju yang tersisa di soba.
Jika diinginkan, Anda dapat menaburkan soba dengan peterseli segar, ketumbar atau adas.

Buckwheat dengan hati babi di bawah keju: resep

Jika diinginkan, suguhan dapat dimasak untuk makanan selama diet. Dalam hal ini, akan perlu menggunakan keju rendah lemak. Hidangan ini sangat bagus untuk meja yang meriah.

Cores soba - 1,5 cangkir
Hati Babi - 2 PC.
Keju - 150 g
Bawang - 1 PC.
Bawang putih - 2 cengkeh
Air mendidih - 3 gelas
Minyak zaitun - 2 sdm.
Saus Tomat - 2 sdm.
Pepper, Mayran, Garam - Atas kebijaksanaan Anda

Untuk menyenangkan diri sendiri dan tamu dengan gandum seperti itu, perlu melakukan hal berikut:

Kami memilah dan mencuci sereal. Selanjutnya, kami mentransfer inti ke dalam wajan dan menuangkannya dengan jumlah air mendidih yang ditunjukkan, kami sedikit mendidihkan air. Di bawah tutup tertutup, masak sereal sampai matang.
Hati saya dan kering. Kami memasukkannya ke dalam wajan dan memasaknya di air asin selama 1 jam. Selanjutnya, tiriskan air dan biarkan produk menjadi dingin. Setelah itu, potong hati dalam potongan -potongan kecil.
Tiga keju adalah parutan.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin.
Kami membersihkan bawang putih dan menggiling dengan pisau.
Tuang jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan dan goreng bawang di atasnya selama 5 menit.
Selanjutnya, tambahkan potongan hati, saus dan bawang putih ke bawang, kocok isi wajan dengan rempah -rempah dan rempah -rempah, jika perlu, garam. Kami memadamkan bahan -bahan di bawah tutup tertutup selama 10 menit.
Kami mentransfer soba ke wadah kue. Kirim isi wajan ke soba. Kami menaburkan semua bahan dengan keju dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan selama 5-7 menit. Untuk melelehkan keju.
Anda dapat menyajikan hidangan seperti itu dengan sayuran segar atau acar.

Soba dengan sayuran dan krim asam: resep

Buckwheat cocok dengan sayuran. Hidangan seperti itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Jika diinginkan, krim asam dapat digunakan rendah -lemak, dalam hal ini hidangan juga akan rendah -kalori.

Buckwheat - 1,5 cangkir
Home Sour Cream - 200 ml
Bawang - 1 PC.
Wortel - 1 pc.
Tomat - 2 PC.
Lada manis - 1 pc.
Zucchini - 1 PC.
Parsley - 1 bundel
Air mendidih - 3 gelas
Minyak zaitun - 2 sdm.
Garam, merica, paprika, bawang putih - atas kebijakan Anda

Memasak hidangan akan menjadi berikut:

Kami memilah inti soba, cuci. Jika diinginkan, Anda dapat memompa sereal dalam wajan bersih kering tanpa menambahkan minyak. Selanjutnya, kami mentransfer sereal ke dalam wajan, tuangkan dengan jumlah air mendidih yang ditunjukkan dan masak sampai setengah dilapisi di bawah tutup tertutup selama sekitar 15 menit. Sumber sedikit air.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin.
Kami membersihkan wortel dan memotong wortel.
Tomat saya dan dipotong menjadi kubus.
Lada saya, lepaskan inti darinya dan potong dengan strip.
Kami mencuci zucchini dan juga memotong menjadi kubus.
Bilas sayuran hijau, keringkan dan potong halus.
Tuangkan jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan dan goreng bawang di atasnya selama 3 menit.
Selanjutnya, kami mengirim wortel ke bawang, menyiapkan sayuran selama 3 menit.
Lalu kami memasukkan tomat, lada dan zucchini ke dalam wadah, memadamkan bahan selama 5 menit.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tambahkan krim asam ke sayuran dan bumbui campuran yang dihasilkan dengan rempah -rempah dan, jika perlu, garam. Kami menyiapkan bahan selama 5-7 menit lagi.
Dalam wadah terpisah atau segera di piring, campur soba dan sayuran dengan krim asam.
Kami menghiasi hidangan dengan sayuran cincang dan sajikan.

Buckwheat dengan kentang dan bumbu: resep

Buckwheat dan kentang pada pandangan pertama 2 produk yang benar -benar tidak kompatibel. Namun, pada kenyataannya, ini jauh dari kasus ini. Setelah menyiapkan sereal soba dengan benar dengan kentang, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat hangat dan menarik di hidangan.

Buckwheat - 1 cangkir
Kentang - 3 PC.
Air mendidih - 2 gelas
Fillet kalkun - 150 g
Hijau - 1 bundel
Lemon - untuk dekorasi
Lada pedas - secukupnya
Zira, bawang putih, jahe, merica, garam - atas kebijaksanaan Anda
Daun salad - untuk dekorasi 10 pcs.
Minyak Sayuran - 2 sdm.

Anda perlu memasak hidangan sesuai dengan resep ini dengan cara ini:

Kami memilah inti soba, cuci. Dalam wajan kering tanpa menambahkan minyak, kami menghitung sereal, terus -menerus diaduk, sampai aroma soba yang khas muncul.
Kami membersihkan kentang, saya dan memotong menjadi kubus kecil. Waktu memasak akan tergantung pada ukuran kubus.
Bubur unggas saya kering dengan serbet kertas, dan memotong menjadi potongan -potongan kecil.
Bilas dan keringkan sayuran hijau, cincang halus.
Lemon saya dan potong irisan. Kami akan membutuhkan 5-7 lobulus.
Lada merah saya dan memotong dengan pisau dalam potongan -potongan kecil. Bekerja dengan cabai direkomendasikan di sarung tangan.
Tuangkan jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan dan goreng kentang di atasnya selama 7 menit.
Selanjutnya, kirim daging ke kentang dan siapkan bahan selama 5 menit.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tambahkan lada akut ke dalam wajan, cukur isi wadah dengan semua rempah -rempah yang diperlukan, termasuk garam.
Selanjutnya, kami mengirim soba ke semua bahan, tuangkan isi wajan dengan jumlah air yang ditunjukkan. Di bawah tutup tertutup dengan api kecil, bawa bahan-bahan untuk kesiapan selama 15-20 menit.
Di atas hidangan besar, letakkan daun salad sehingga mereka sepenuhnya menutupinya.
Selanjutnya, letakkan isi wajan pada daun.
Taburkan hidangan dengan bumbu dan hiasi irisan lemon.
Sajikan soba dengan kentang dan daging ke meja panas.

Soba di Barsky: Resep Juicy

Berdasarkan nama itu sendiri, jelas bahwa bahan -bahan yang digunakan untuk persiapannya membuat hidangan ini sangat lezat. Hidangan ini didasarkan pada soba dan daging merah. Jika diinginkan, Anda dapat mengambil daging babi, daging sapi, domba, dll.

Buckwheat - 1,5 cangkir
Babi - 350 g
Daging Sapi - 350 g
Bawang - 3 PC. Sedang, 1 pc. Kecil
Minyak Bunga Matahari - 70 ml
Merica, jahe, bawang putih, garam - atas kebijaksanaan Anda
Air mendidih - 3,5 gelas

Selanjutnya, ikuti tahap memasak ini:

Kami memilah sereal, menghilangkan semuanya yang tidak cocok untuk makanan. Lebih jauh selama 7 menit. Masak soba dalam wajan kering, terus -menerus mengaduknya.
Daging babi dan daging sapi saya, keringkan dan potong -potong sedang.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin atau kubus. Bawang kecil hanya dibersihkan, tidak perlu menggilingnya.
Tuang jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wadah dengan dinding tebal dan tunggu sampai menghangat.
Kami menurunkan bawang kecil ke dalam minyak dan menggorengnya dari semua sisi ke warna emas yang indah. Tidak perlu mengurangi api di bawah wadah saat ini, hanya memutar sayuran secara teratur. Selanjutnya, kami mengeluarkan dan membuang bohlam, hanya diperlukan untuk memberikan minyak dari rasa dan bau tertentu.
Masukkan daging ke dalam wadah dan goreng selama 10-12 menit.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tambahkan bawang cincang ke daging, goreng semuanya dengan api berat yang sama, terus aduk bahan.
Kemudian, tuangkan setengah gelas air mendidih ke dalam wadah, tutup dengan tutup dan daging mendidih selama 10 menit.
Hancurkan bahan -bahan dengan garam dan letakkan soba, mendistribusikannya secara merata. Anda tidak perlu mencampur bahan.
Tuang 3 gelas air mendidih ke dalam wadah dan tunggu sampai cairan mendidih.
Hancurkan bahan dengan rempah -rempah dan, jika perlu, tambahkan garam.
Kami menutupi wadah dengan tutupnya, membuat api lebih sedikit dan memasak hidangan selama 20 menit.
Matikan api, tetapi jangan lepaskan tutupnya. Berikan hidangan selama 15 menit. Agar infus dan soba dipenuhi dengan jus daging.
Setelah waktu yang ditunjukkan, kami mentransfer soba dengan daging ke hidangan umum atau segera di piring porsi dan sajikan ke meja.

Bagaimana cara memasak soba dengan kelinci?

Daging kelinci adalah produk yang sangat berharga yang mengandung sejumlah besar zat yang bermanfaat. Daging inilah yang mereka coba berikan kepada anak -anak kecil.

Setelah menyiapkan bubur soba dengan daging ini, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat, hangat dan paling penting.

Core soba - 1 cangkir
Daging Kelinci - Lantai Kg
Bawang - 1 PC.
Kaldu - lantai l
Home Sour Cream - 150 ml
Bawang putih, garam, merica - atas kebijaksanaan Anda
Air mendidih - 2 gelas
Minyak Bunga Matahari - 2,5 sdm.

Selanjutnya, kami mengikuti instruksi persiapan:

Kami memilah dan mencuci sereal. Selanjutnya, kami menghitung dalam panci kering selama 5-7 menit. Aduk terus -menerus. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu menambahkan minyak. Lalu kami menuangkan sereal ke dalam wajan, tuangkan dengan jumlah air mendidih yang ditunjukkan dan masak di bawah tutupnya yang tertutup sampai matang. Air perlu sedikit asin.
Daging saya dan kering dengan serbet kertas, lalu dipotong dengan potongan -potongan kecil.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong menjadi kubus.
Tuang minyak ke dalam wajan dan tunggu sampai memanas. Kami memasukkan daging kelinci ke dalam wadah dan menggorengnya selama 10 menit. Api harus sedang.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tambahkan bawang ke daging dan siapkan bahan selama 7 menit. Kami sedikit mengurangi api.
Setelah itu, tuangkan kaldu ke dalam wajan dan kocok isi wadah dengan garam dan rempah -rempah secukupnya, tunggu sampai cairan mendidih.
Selanjutnya, tambahkan krim asam ke semua bahan dan, di bawah tutup tertutup, rebus selama 10 menit.
Dalam wadah terpisah kami menggabungkan bubur soba dan daging kelinci dalam krim asam.
Sesuai keinginan, hidangan dapat dihiasi dengan bumbu.

Casserole soba dan hati ayam: Resep

Kami terbiasa dengan fakta bahwa Anda dapat memasak bubur, sup dari soba, namun, ini jauh dari semua hidangan yang dapat ditambahkan sereal ini. Dari soba Anda dapat membuat casserole yang lezat, sambil menambahkan bahan yang sama sekali berbeda.

Core soba - 1 cangkir
Air mendidih - 2 gelas
Telur ayam - 1 pc.
Mentega - 80 g
Hati Ayam - Lantai Kg
Bawang - 1 PC.
Wortel - 1 pc.
Krim asam atau mayones - 2 sdm.
Keju - 150 g
Hijau - 1 bundel
Minyak zaitun - 2 sdm.
Garam, paprika, lada - atas kebijaksanaan Anda

Hati untuk hidangan ini dapat diambil tidak hanya ayam. India, babi dan daging sapi juga cocok. Namun, penting untuk diingat bahwa hati babi bisa sedikit pahit dan kelembutan berbeda dari ayam dan kalkun. Untuk menghilangkan kepahitan dan membuat hati babi lebih lembut, itu bisa direndam dalam susu.

Proses memasak terdiri dari tahapan seperti itu:

Jadi, kami mencairkan hati jika perlu, bilas, keringkan dan potong menjadi potongan -potongan kecil.
Kami membersihkan bawang dari sekam, memotong menjadi kubus.
Kami membersihkan wortel, dan menggosoknya dengan parutan atau dipotong menjadi potongan -potongan kecil.
Tiga keju adalah parutan.
Bilas sayuran hijau, keringkan dan potong.
Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng bawang di atasnya selama 3 menit.
Selanjutnya, kami mengirim wortel ke bawang, goreng sayuran selama beberapa menit.
Kemudian kami mengirim hati cincang ke wadah, flavify semua bahan dengan rempah -rempah dan garam, goreng selama 5 menit. Dengan api kecil.
Setelah waktu yang ditunjukkan, tambahkan krim asam ke dalam wajan dan padam bahan -bahannya selama 10 menit.
Sementara sayuran dan hati sedang dipersiapkan, kami akan pergi soba. Kami memilah sereal, mencuci dan menghitung dalam wajan kering sampai bau soba yang khas muncul. Selanjutnya, kami menuangkan sereal ke dalam wajan, tuangkan dengan air mendidih dan masak dalam air asin selama 15-20 menit. Wadah harus ditutup.
Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan garam.
Dalam wajan yang bersih, kami melelehkan minyak.
Isi panci pertama terganggu dalam blender atau melewati penggiling daging.
Kami menggabungkan soba rebus dengan telur yang dipukuli dan minyak meleleh.
Di loyang, letakkan setengah soba, mendistribusikannya secara merata.
Lapisan kedua meletakkan hati dengan sayuran.
Selanjutnya, ada lapisan lain soba, kali ini kami menyebarkan semua bubur.
Lapisan terakhir adalah keju, kami mencoba mendistribusikannya di seluruh casserole.
Sekarang kami mengirim formulir ke oven yang dihangatkan selama 15-20 menit.
Sebelum disajikan di atas meja, hiasi piring yang dipotong dengan bumbu.

Salad soba dan sayuran: Resep

Tidak kalah menarik adalah resep untuk soba dan berbagai sayuran. Hidangan seperti itu sangat cocok untuk suguhan tamu.

Inti soba - setengah gelas
Air mendidih - 2 gelas
Buncis - 40 g
Kismis - 40 g
Bulgaria Pepper - 1 PC.
Zucchini - 1 PC.
Jus Lemon - 1,5 sdt.
Bawang - 1,5 PC.
Minyak Sayuran - 2 sdm.
Garam, Paprika, Oregano, Basil - Atas kebijaksanaan Anda

Kami akan menyiapkan salad dengan cara ini:

Buncis membutuhkan perendaman pendahuluan. Karena itu, bilas kacang polong dan tuangkan dengan air hangat, biarkan rendam selama 4 jam. Jangan tinggalkan kacang polong lebih lama dari yang ditunjukkan, karena ini akan meningkatkan waktu memasaknya. Masak buncis yang direndam selama sekitar 45 menit. Pada saat yang sama, 250 ml air mendidih harus diambil untuk 40-50 g kacang polong.
Kami memilah soba, mencuci dan menghitung dalam panci kering selama 7-10 menit. Dengan api kecil. Selanjutnya, masukkan sereal ke dalam wadah, tuangkan dengan 1 gelas air mendidih dan masak dalam air asin sampai matang. Pada saat yang sama, wajan harus ditutup dengan tutupnya.
Kami memilah kismis dan mencuci, mengeringkannya. Selanjutnya, sambungkan ke jus lemon dan biarkan selama setengah jam.
Kami membersihkan lada, menghilangkan inti dari itu dan memotong setengah cincin.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan juga memotong setengah cincin.
Zucchini saya dan memotong menjadi kubus.
Tuang jumlah minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan dan goreng bawang di atasnya selama 5 menit.
Selanjutnya, kirim merica dan zucchini ke busur, flavify sayuran dengan garam dan rempah -rempah, masak selama 5 menit.
Sekarang masukkan buncis yang dilas ke dalam wadah, campur bahan -bahannya, goreng selama 5 menit.
Dalam wadah terpisah, campur soba rebus dengan isi wajan.
Letakkan piring di atas piring dan taburkan dengan kismis.
Kebaikan harus disajikan ke meja dalam bentuk yang hangat.

Soba dengan jamur dan bawang di bawah keju: resep

Hidangan ini pasti akan menyenangkan Anda dan tamu Anda. Mempersiapkan suguhan itu cukup sederhana, jadi bahkan seorang nyonya rumah pemula akan mengatasi resep ini.

Buckwheat - 1 cangkir
Air mendidih - 2 gelas
Jamur tiram - 700 g
Bawang - 4 PC.
Home Sour Cream - 250 ml
Keju - 250 g
Cins - 1 bundel
Oregano, garam, merica, paprika - atas kebijaksanaan Anda
Minyak Bunga Matahari - 5 sdm.

Kami akan memasak hidangan dengan cara ini:

Kami mengurutkan soba, mencuci dan menghitung dalam wajan kering tanpa menambahkan minyak, lemak, dll. Selanjutnya, meletakkan sekuban dalam wajan, tuangkan dengan jumlah air asin yang ditunjukkan dan masak sampai matang. Prosesnya tidak akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit.
Bilas jamur dan giling dengan cara yang nyaman. Untuk hidangan ini, jamur tidak perlu dipotong terlalu kecil.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong setengah cincin.
Tiga keju adalah parutan.
Kami mencuci ketumbar, kering dan memotong.
Tuang 2 sdm ke dalam wajan. l. Minyak dan goreng semua bawang di atasnya. Saat bawang menjadi transparan, tambahkan jamur, garam, rempah -rempah, dan 3 sdm. l. minyak. Goreng bahan selama 15-20 menit. Dengan api kecil.
Keju di piring terpisah dicampur dengan krim asam.
Masukkan soba rebus ke dalam wadah kue, sedikit memadukannya.
Selanjutnya, kami mengirim jamur tiram dengan bawang ke bubur.
Tuang bentuknya dengan campuran keju dan krim asam.
Kami mengirim hidangan ke oven hangat selama 15-20 menit.
Sebelum disajikan, taburkan kebaikan dengan ketumbar.

Dari soba, Anda dapat menyiapkan suguhan yang sama sekali berbeda. Gunakan imajinasi Anda, jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru dan kemudian Anda sendiri akan melihat ini.