Betapa lezatnya dengan garam merah muda salmon kaviar di rumah: resep. Acar kaviar pink salmon - rahasia, seluk -beluk, tips dan resep untuk membuat kaviar asin. Bagaimana cara menghapus film dari kaviar dan bilas kaviar kaviar di rumah di depan persediaan?

Metode Salting Caviar Pink Salmon.

Caviar adalah kelezatan yang lezat dan sehat yang disukai banyak orang. Hampir tidak ada pesta yang lengkap tanpa sandwich dengan kaviar merah. Banyak yang mempersiapkan pancake dengan kelezatan untuk shrovetide. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menghisap kaviar sendiri.

Cara membersihkan kaviar salmon merah muda dari film: metode

Ada banyak pilihan kaviar salmon merah muda. Kaviar ikan ini cukup besar. Pembersihan dilakukan tidak hanya seperti itu, tetapi karena alasan praktis. Faktanya adalah bahwa partikel Yastka memberikan kepahitan pada produk.

Metode Pembersihan dari Yastka:

• Saringan. Pilih saringan dengan ukuran butir yang besar. Diameter sel harus sedikit lebih dari telur itu sendiri. Taruh saja produk pada saringan, dan dengan lembut menekan, lewati kaviar. Biji -bijian akan ada dalam mangkuk, dan film ini sedang di saringan.
• Kain kasa. Rebus air dalam wajan. Bungkus kaviar di Yastiki dalam kain kasa dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Lepaskan produk dari air mendidih dan rendam dalam air dingin. Setelah itu, film ini dapat dengan mudah dihilangkan dari kaviar.
• Pengaduk. Masukkan produk semi -selesai dalam wadah dan redamlah mixer ke dalamnya. Nyalakan perangkat dengan kecepatan minimum. Segera, Yastik hanya membungkus bilah nosel.

Bagaimana cara membilas kaviar salmon merah muda di rumah sebelum garam?

Itu dilakukan cukup sederhana. Anda umumnya dapat menggabungkan pembersihan yastka dengan mencuci.

Instruksi:

• Potong kaviar dalam yastka menjadi 4 bagian dan rendam dalam panci dengan air garam mendidih
• Air garam mengandung 1 sendok garam per 1000 ml air
• Matikan pemanas dan aduk dengan hati -hati dengan pengocok
• Semua film akan tetap di dalam air. Lepaskan dengan lembut
• Tidak perlu membilas kaviar

Bagaimana cara memasak kaviar merah dari salmon merah muda?

Ada beberapa opsi untuk pengasuhan kaviar:

• Di yastka. Dalam metode ini, produk tidak dibersihkan dari film, tetapi langsung di dalamnya asin
• Produk yang dibersihkan. Sebelum pengasuhan, film ini dihapus, dan kaviar disimpan di bank

Bahan:

• Garam
• Yastiki dengan kaviar

Resep:

• Resep ini cocok jika tidak ada waktu untuk menggali sama sekali
• Masukkan produk ke dalam wadah tepat di yastka dan penuh dengan garam
• Setelah 30 menit, produk dicuci dan diseka dengan lembut melalui saringan
• Sehingga kelezatannya tidak mengering, sedikit minyak bunga matahari diperkenalkan
• Ada produk seperti itu, lebih disukai segera

Cara menyenangkan salmon pink salmon kaviar di rumah: resep

Pilihan sederhana untuk pengasuhan. Ini adalah resep klasik yang digunakan dalam produksi.

Bahan:

• Yastiki dengan kaviar
• Garam
• Air

Resep:

• Jika ada banyak produk, maka bersihkan dengan sangat hati -hati melalui saringan atau raket bulu tangkis
• Bilas dengan air dingin
• Siapkan larutan garam yang sangat kuat. Untuk melakukan ini, rebus air dan tuangkan garam sampai berhenti larut
• Anda dapat memeriksa kekuatan cairan menggunakan umbi kentang yang dibersihkan
• Rendam dalam larutan, jika muncul, maka garamnya sudah cukup
• Dinginkan cairan hingga suhu 80 ° C dan tuangkan semua biji -bijian yang dikupas
• Setelah 7-10 menit, letakkan kain kasa dan tuangkan seluruh produk di atasnya
• Tarik sudut dengan lembut dan gantung di atas wadah selama 8-11 jam
• Jangan berlebihan, jika tidak, kelezatannya akan menjadi kering
• Tuang produk ke bank dan bagikan sedikit minyak bunga matahari

Cara dengan cepat memberi hormat dengan cepat kaviar salmon merah muda: resep

Resep menggunakan gula. Tidak ada kepahitan.

Bahan:

• 500 g produk
• 250 ml lembu
• 65 g garam
• 7 g gula

Resep:

• Bersihkan produk dengan lembut dari film dan tuangkan di atas kain kasa
• Bilas beberapa kali di bawah air mengalir
• Setelah itu, rebus air dan masukkan bahan kering
• Setelah kristal benar -benar larut, matikan pemanasan
• Tuang biji -bijian pada suhu kamar dengan larutan dan biarkan selama 2 jam
• Tuang ke dalam saringan setelah waktu, dan tunggu sampai larutan mengering
• Masukkan minyak sayur dan masukkan toples

Duta Besar Kering Caviar Gorbushi di Rumah: Resep

Metode ini tidak menyiratkan penggunaan air garam. Menghemat waktu secara signifikan.

Bahan:

• 10 g garam
• 20 ml minyak
• 500 g kaviar

Resep:

• Pisahkan biji -bijian dari film dengan cara apa pun
• Setelah itu, bilas secara menyeluruh dan masukkan gandum gandum ke lantai
• Tuang garam dan aduk. Masukkan minyak dan aduk lagi
• Tutup toples dengan tutup dan kenakan dingin
• Anda dapat mencicipi produk dalam sehari

Bagaimana cara memberi hormat kaviar salmon merah muda menurut Gost?

Awalnya, resep ini digunakan dalam industri besar. Metode ini sederhana dan memungkinkan Anda untuk menyimpan produk hingga 10 hari.

Bahan:

• 500 g kaviar
• 1000 ml air
• Garam
• Minyak

Resep:

• Bersihkan produk dari film dan tuangkan ke dalam baskom. Bilas beberapa kali
• Taruh air di atas api dan didihkan
• Letakkan kentang yang dikupas dan garam ruam
• Saat tanaman akar muncul, lepaskan dan berhenti memperkenalkan garam
• Dinginkan cairannya dan tuangkan biji -bijian
• Jika Anda berencana untuk makan produk segera, maka 7 menit sudah cukup
• Jika Anda pergi ke Simpan Caviar untuk waktu yang lama, maka simpan dalam rap 15 menit
• Setelah itu, tiriskan solusinya dan biarkan di saringan
• Letakkan lapisan tipis kaviar di atas handuk kertas dengan lapisan tipis
• Setelah mengering, tuangkan makanan lezat melalui bank dan tambahkan sedikit minyak

Cara memberi hormat kaviar salmon merah muda dari beku: resep

Kelezatan yang terbuat dari kaviar beku sedikit lebih buruk daripada segar. Telurnya cukup rapuh.

Bahan:

• 500 g kaviar
• 1000 ml air
• 100 g garam
• 20 g gula
• Minyak

Resep:

• Sebelum memasak, ikan harus dicairkan. Ini dilakukan terlebih dahulu di kulkas
• Untuk melakukan ini, ikan dipindahkan ke mangkuk dan dibiarkan selama 6-8 jam di lemari es
• Setelah itu, film ini difilmkan
• Siapkan larutan bahan kering dan air
• Tuang biji -bijian dengan suhu dengan suhu 40 ° C dan tinggalkan untuk yang ketiga
• Tiriskan cairan dan tuang kaviar ke kain kasa dengan lapisan tipis
• Biarkan sampai kering dan geser stoples
• Tuang dalam minyak dan menyumbat wadah

Red Caviar adalah kelezatan yang sangat lezat dan sehat. Karena itu, jika Anda menemukan ikan dengan kaviar, jangan lewatkan kesempatan untuk mengambil kelezatan.

Video: Salting betis