Bagaimana cara membuat es krim buah di rumah? Resep buah, es krim berry, sorbet buah, es buah

Es krim buah adalah suguhan lezat yang bisa dimasak di rumah. Pelajari resep dan berbagai cara untuk menyiapkan es krim rumah asli dari artikel ini.

• Anda jarang bertemu orang yang tidak suka perlakukan seperti es krim. Baik orang dewasa dan anak -anak menemukan keselamatan dalam dirinya dalam cuaca gerah
• Produsen krim cepat pergi ke segala macam trik untuk mencapai variasi produk merek mereka sendiri - membuat es krim dengan berbagai pengisi, bentuk dan warna
• Tetapi setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan suguhan ini di dapurnya sendiri. Berbagai resep dan metode persiapan akan menceritakan dalam artikel ini

Bagaimana cara memasak es krim buah di rumah dengan dan tanpa es krim?

Es krim buatan sendiri banyak itu lebih berguna, bagaimana miliknya toko analog, lagipula untuk miliknya persiapan di rumah Anda kamu akan menggunakan kualitas tinggi produk dan menahan diri dari aplikasi pengawet atau pewarna.

Anda perlu membuat es krim Icense atau mixer. Tentu saja persiapan di es krim akan lebih cepat dan efektif, jadi bagaimana proses percampuran dan pembekuan akan lulus tanpa Milikmu intervensi di pasti titik waktu dan di otomatis mode.

Tetapi jika Anda belum memperoleh perangkat yang berguna seperti itu, jangan kesal - tanpa perangkat mode Perlakukan Anda tidak akan menjadi lebih buruk. Resep untuk memasak es krim dalam es krim dan tanpa itu persis sama.

Aturan untuk persiapan es krim buah buatan sendiri terdiri dari poin -poin ini:

• Pengental yang bagus – Anda kamu bisa menggunakan telur kuning telur atau sitrat jus. dia wajib kondisi untuk persiapan lezat es krim. Tanpa dia kelezatan akan cepat meleleh, dan bukan akan pada nyata lembut
• Produk berkualitas – menggunakan untuk persiapan pendinginan hidangan penutup segar susu, susu kental, cokelat dan buah
• Sedikit alkohol — jika Anda menambahkan di kelezatan menjatuhkan liker atau cognac, kemudian es krim akan banyak lebih lembut dan penansis. Tetapi siap-siap ke itu, apa dengan alkohol dia akan sedikit lebih lama mengeras
• Pencampuran yang sering – jika u Anda ada freezer, kemudian ini gugus kalimat bisa melewati, jadi bagaimana proses percampuran akan otomatis. Jika sebuah sama dia u anda tidak, harus sendiri setiap jam di kursus 10 jam mencampur campuran
• Jus buah – tentu sama untuk persiapan buah es krim Kepadamu akan membutuhkan buah jus. Jika sebuah ini akan secara sederhana buah es krim atau buah es, kemudian cukup akan kesayangan jus. Jika sebuah Anda ingin mempersiapkan sorbet – kemudian bisa menambahkan lagi dan buah kentang tumbuk
• Konsistensi yang benar - Untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan, perlu untuk memastikan bahwa massa yang akan Anda bekukan seperti krim asam rumah tebal
• Aditif buah - Jika Anda menambahkan jus saat memasak dan sebelum beku, maka buah atau kacang setelahnya
• Penyimpanan - Agar es krim menjadi enak dan tanpa bau yang tidak perlu - simpan produk dalam kemasan kedap udara

Mengikuti aturan sederhana ini, Anda akan mendapatkan es krim yang luar biasa lezat dan sehat untuk seluruh keluarga.

Alat - es krim untuk menyiapkan es krim buah

Freezer – ini aparat untuk persiapan lezat es krim di rumah. Cukup nyaman perangkat, jadi bagaimana proses persiapan telah membawa praktis sebelum otomatisisme. Ada dua jenis es krim:

• semi -otomatis
• es krim otomatis

Perbedaan dalam kasus ini hanya Dalam sumber pembekuan. diperlukan untuk awal membekukan spesial larutan di freezer, sebuah setelah sudah bergerak miliknya di es krim untuk lebih jauh persiapan es krim. PADA otomatis freezer proses pembekuan sedang terjadi offline, terimakasih untuk freezer kompresor.

Keuntungan es krim adalah dengan bantuannya campurannya membeku secara merata Dan Anda tidak akan merasakan potongan es di makanan penutup Anda.

Faktor yang sangat penting dalam mendukung es krim adalah waktu untuk memasak. Proses pendinginan di freezer mungkin mengambil dari 10 hingga 12 jam. Kali ini berkurang dalam es krim hingga 40 menit.

Ada berbagai opsi untuk perangkat – itu bervariasi volume mangkuk, harga, teknis jenis dan luar karakteristik. Membeli atau untuk menahan diri dari pembelian memutuskan hanya Kepadamu. Freezer, niscaya, mempercepat proses persiapan, tetapi lezat dan berguna es krim bisa mempersiapkan dan tanpa dia.

Es krim buah dari kiwi

Mempersiapkan amazing and  menyegarkan es krim dari kiwi di rumah pengaturan bukan menyusun besar tenaga kerja. Untuk ini Anda akan membutuhkan:

• 6 buah kiwi
• 200 g gula
• 3 telur
• 250 ml susu atau krim

Anda bisa memasak sorbet buah dari bubur kiwi dan gunakan hanya jus.  Kiwi cukup berair buah dan jus dengan dia akan cukup, ke memberi es krim kecut, menyegarkan rasa. Kami menawarkan Milikmu perhatian sederhana resep untuk lezat buah es krim dari kiwi. Anda membutuhkan:

1. Kupas buahnya, uleni bubur atau peras jus dan aduk 100 gram Sahara
2. Membagi tiga telur pada kuning telur dan protein dan tuangkan ke dalam hidangan yang berbeda
3. Kami menuangkan campuran gula yang dihasilkan dengan kiwi ke dalam mangkuk tempat kuning telur berada, terbakar dan aduk sampai mengental
4. Tuang ke dalam mangkuk dengan protein 100 gram gula dan susu atau krim, aduk
5. Tuang massa yang dihasilkan dari kedua mangkuk menjadi satu dan aduk rata
6. Masukkan ke dalam freezer selama 5 jam, secara teratur mencampur setiap jam. Jika Anda menggunakan es krim, maka Anda hanya perlu menempatkan campuran di perangkat selama setengah jam
7. Setelah es krim membeku dengan baik, masukkan ke dalam cetakan yang indah, sirami dengan cokelat dan kirimkan ke freezer lagi untuk beberapa jam

Setelah itu, es krim Siap digunakan. Anda diri kamu bisa memilih, di apa membentuk dan di pilih satu membentuk melayani – air cokelat, untuk menaburkan gila atau menambahkan buah.

Ini hanya salah satu pilihan paling umum dan sederhana dari berbagai resep. Anda tidak dapat hanya mengandalkan resep kami, tetapi juga lampirkan imajinasi dan inspirasi Anda. Membuat es krim lezat dari buah -buah Kiwi tidak akan sulit, dan rasa barang yang dibuat oleh tangan Anda sendiri akan menjadi unik.

Video: es krim "es buah" dari kiwi

Es krim buah dari pisang

Jika rumah Anda lezat, tetapi dengan cepat memburuk bANANOV Atau Anda ingin mencoba es krim dari buah halus ini - Anda harus mencoba membuat makanan penutup yang lezat di rumah. Ini tidak sulit dan tidak akan membutuhkan banyak biaya. Untuk es krim buah dari pisang yang Anda perlukan:

• 6 pisang matang
• 500 ml susu atau krim
• 100 g gula
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 sendok teh minuman keras

Untuk mendapatkan es krim pisang yang lezat untuk Anda anda harus melalui langkah -langkah seperti itu:

• Bersihkan dan potong pisang dalam potongan besar
• Tuang pisang, gula, dan susu ke dalam mangkuk blender, kocok dengan baik. Tambahkan jus lemon dan ulangi prosedurnya. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggunakan mangkuk dalam yang biasa dan kalahkan campuran dengan mixer
• Masukkan campuran buah ke dalam freezer atau es krim. Untuk pembekuan di dalam freezer yang Anda perlukan 05:00. Di es krim - tidak lebih dari 40 menit
• Tarik es krim, masukkan ke dalam cetakan, tuangkan di atas dengan minuman keras dan sajikan ke meja

Saat menyiapkan es krim apa pun, awalnya Anda bisa bekukan seperti campuran, sebuah setelah mengeluarkan pada cetakan atau sama menggunakan spesial formulir dan tongkat sebelum embun beku. Rasa pisang es krim sangat lembut dan menyegarkan.

Es krim buah dari apel

Es krim dari apel Anda dapat memasak dengan sangat cepat dan sederhana - kelimpahan buah ini terus -menerus tersedia di rak toko.

Untuk menyiapkan camilan apel yang lezat Anda akan perlu:

• 6 apel matang besar
• 200 g gula
• segelas air
• 1 sendok teh gelatin
• jus satu lemon

Langkah -BY -SEPPETE MASYARAKAT:

• Bagilah air menjadi dua mangkuk - dalam encer pertama gelatin; Di yang kedua - gula
• Campur sirup gula yang dihasilkan dengan gelatin, dinginkan
• Bersihkan apel dan potong menjadi kubus
• Giling apel dalam blender atau mixer sampai pure terbentuk, tambahkan sirup gula dan gelatin, kocok
• Tambahkan jus lemon ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata
• Letakkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 3 jam; Jika Anda memiliki es krim - masukkan campuran ke dalam mangkuk selama setengah jam

Setelah Anda melakukan semua langkah ini, Anda akan berhasil es krim apel yang lezat. Seperti es krim bisa mempersiapkan untuk anak-anak dan semua keluarga, lagipula dia sangat berguna dan selesai memiliki tangan, sebuah cara banyak lebih enak.

Resep es krim buah lezat dari berry kismis, stroberi

Lezat es krim berry mungkin sukacita semua Milikmu keluarga di mengalir total musim panas. Untuk miliknya manufaktur Kepadamu anda akan membutuhkannya minimum produk, tetapi vitamin keuntungan akan maksimum.

Anda akan membutuhkan Anda untuk menyiapkan es krim berry:

• 500 g beri (stroberi, kismis atau kombinasi buah beri yang lezat)
• segelas gula
• 500 g air
• 1 sendok makan pati
• 50 g minuman keras

Untuk memasak es krim Di rumah, Anda perlu:

• Campurkan beri dalam blender atau mixer
• Tarik pure berry melalui saringan
• Mencampur 300 gram air dengan gula dan tambahkan kue yang diterima dari beri di sana
• Masak campuran saat gula larut
• Air yang tersisa sedikit dipanaskan dan encerkan pati
• Dalam sirup berry-sacherin, tambahkan pati encer, pure berry dan aduk rata
• Tuang ke dalam wadah yang disegel, biarkan sampai benar -benar dingin dan letakkan di dalam freezer 10 jam. Sehingga campurannya beku lebih cepat, Anda bisa memasukkannya ke dalam cetakan yang lebih kecil

Jika sebuah setelah 10 jam Anda mengerti es krim, sebuah dia lagi sedikit lembut, mengalahkan miliknya lagi satu kali dan meninggalkan lagi di jam. Setelah ini orang dewasa menuangkan minuman keras, sebuah anak-anak percikan gila dan menyenangkan Kepadamu nafsu makan!

Cara membuat es buah es krim di rumah, resep

Anda dapat memuaskan dahaga dalam cuaca gerah dalam banyak hal, tetapi salah satu yang paling berguna adalah penggunaan es krim " es buah". Anda kamu bisa membeli miliknya di siapa pun makanan toko, tetapi pada ketersediaan di rumah buah, mengapa akan bukan melakukan ini di memiliki dapur.

Pilihan persiapan ini hidangan penutup bobot – bervariasi dan level kesulitan, dan bahan. Untuk awal mempertimbangkan paling sederhana resep – untuk ini Kepadamu akan membutuhkan setiap jus, yang mana Anda cinta:

• Menuangkan jus di membentuk dan kirim di embun beku kamera di 3 jam
• Keluar beku es krim, memasukkan di sana kayu tongkat sihir dan taruh di freezer lagi di 2 jam

Untuk mendapatkan es krim dari cetakan, itu layak turunkan selama beberapa detik di air hangat Dan semua - es krim siap digunakan.

Biaya membagikan lagi satu bagus resep – buah es dengan agar-agar. Ini cara persiapan juga sangat sederhana. Bahan untuk es buah:

• 500 g buah
• 500 g air
• 300 g gula
• 1 kantong gelatin

agar-agar membutuhkan menuangkan 50 g hangat air dan meninggalkan di lantaijam. PADA sisanya air menambahkan gula, diperoleh agar-agar dan memasak 5 menit. DARI buah melakukan kentang tumbuk dengan tolong pengaduk atau blender dan menambahkan di gula sirup, regangan. Menuangkan di formulir dan meninggalkan di freezer di 6 jam.

Seperti sederhana di persiapan produk — sangat lezat dan berguna. Hal utama bukan biaya menyimpan miliknya terlalu banyak untuk waktu yang lama di kulkas, jika tidak es krim akan menjadi terlalu banyak padat. Pada benar teknologi persiapan dan bagus produk rasa es krim akan tolong semua Milikmu keluarga.

Sorbet buah es krim, resep

Sorbet – ini hidangan penutup, yang mana matang dari buah kentang tumbuk tanpa menambahkan susu atau krim. Miliknya bisa melakukan dari setiap beri, utama, ke di mereka dulu cukup jus.

Satu dari yang utama bahan buah sorbet adalah buah kentang tumbuk, yang membutuhkan menuangkan pada formulir dan taruh di freezer di 3—4 jam. Jika sebuah Anda bukan menggunakan es krim, kemudian campuran membutuhkan mencampur setiap jam untuk resi homogen, bukan memiliki benjolan massa.

Rasa yang nikmat akan menambah jus lemon, yang layak ditambahkan ke sorbet yang disiapkan.

Jika Anda melayani sorbet untuk anak -anak - Hiasi makanan penutup dengan kacang -kacangan, buah -buahan kering atau tuang yogurt. Orang dewasa dapat menambahkan sesendok minuman keras yang lezat.

Rasa buah sorbet unik saya sendiri pada dirimu sendiri, tetapi juga miliknya bisa menambahkan di kue, di kualitas isi. Jadi cara, lezat vitamin sorbet dia akan membawa banyak manfaat Milikmu kesehatan dan sright haus di gerah cuaca.

Resep es krim buah diet

Jika sebuah Anda kencang panas, tetapi Anda bERSAMA semua kekerasan mengikuti per miliknya angka, bukan masalah – diet es krim di tolong. Sekarang kami mempertimbangkan beberapa resep lezat dan rendah kalori hidangan penutup.

Pertama lezat kelezatan akan dadih hidangan penutup: mencampur di blender fatal pondok keju dan yogurt, menambahkan setiap buah jus. Mengeluarkan diperoleh campuran di membentuk dan meninggalkan di freezer di 5 jam. Lezat dadih es krim siap.

Lezat, diet dan berguna hidangan penutup tetap berry sorbet. Tetapi untuk untuk pergi, ke dia dulu cukup rendah kalori, menolak dari sahara pada persiapan es krim.

Sangat berguna dan lezat akan es krim dari telur. Itu, siapa langsung menyisihkan ini pilihan dari—per konten kalori, bukan buru-buru – jika Anda menambahkan bukan hanya kuning telur, tetapi dan tupai, hidangan penutup sudah bukan akan jadi kalori tinggi:

1. Kocok susu dan telur ke campuran paling tebal
2. Membakar 3-4 menit
3. Dinginkan campuran dan biarkan di freezer 4-5 jam
4. Untuk membekukan es krim secara merata, campur campuran setiap jam

Ini sederhana, tetapi di kemudian sama waktu tidak biasa resep mereka akan membantu Kepadamu di siapa pun waktu melakukan lezat dan berguna es krim, yang bukan saya membahayakan Milikmu angka.

Video: Es krim buah diet

Berapa kandungan kalori es krim buah?

Buah es krim – ini satu dari paling  rendah kalori jenis es krim, sebuah miliknya keuntungan sulit menaksir terlalu tinggi. Ini hidangan penutup bisa mempersiapkan dengan susu, gula, buah kering atau sama bukan menggabungkan juga tidak dengan bagaimana.

Kompleks vitamin sebagai bagian dari es krim buah mempromosikan perkembangan Serotonin - Zat yang meningkatkan suasana hati dan melindungi terhadap stres.

Jika sebuah Anda secara menyeluruh mengikuti per angka dan kamu pikir kalori, kemudian penting tahu, apa di buah es krim di dependensi dari bahan di 100 g produk ada di rata-rata 168 kcal.

Buah es krim —  rendah kalori dan lezat kelezatan, yang diperlukan saya sendiri terlalu memanjakan panas musim panas – dia sright haus di gerah cuaca dan akan membawa di Milikmu organisme massa berguna vitamin.

Video: Buah es krim: Cara memasak di rumah?