Bubur jagung harus dicintai untuk sifat menguntungkan dan selera yang sangat baik. Cara Memasaknya, Anda dapat mengetahuinya di artikel ini.

• Di antara berbagai sereal, jagung menempati tempat khusus.
  Jagung dan hidangan darinya dikenal pada zaman kuno, dan banyak orang menggunakannya sekarang sebagai dasar dari diet
• Dari sereal jagung dan tepung membuat sereal, kue, mamalyg dan banyak lagi.
  Tongkol dari mana mereka membuat tepung dan sereal adalah produk yang sangat berguna, dan sekarang kita akan mencari tahu apa manfaat jagung, apa kandungan kalori, dan apa manfaat (atau bahaya) produk ini dalam nutrisi makanan

Manfaat, bahaya dan kandungan kalori bubur jagung

Kandungan kalori bubur jagung adalah sekitar 330 - 337 tinja per 100 g, yang, pada prinsipnya, mirip dengan kandungan kalori sereal lainnya.
Komposisi nutrisi (menurut makronutrien) meliputi:

• Karbohidrat - 75.0
• Protein - 8.3
• Lemak - 1.2

1. Dapatkan sereal jagung, memproses biji -bijian jagung
2. Biji -bijian dapat dipoles, maka ternyata partikel nukleus jagung dari berbagai bentuk dengan wajah bulat
3. Produsen, tergantung pada ukuran butiran, membagi sereal dari telinga jagung lima angka (jadi, yang kelima adalah tepung jagung, yaitu, penggilingan terkecil)
4. Sereal grinded terbesar digunakan untuk menghasilkan serpihan dan popcorn

Corn Croup berisi semua vitamin utama, karoten, zat besi, silikon, kalium, kalsium, nikel, dan elemen jejak lainnya.

Ini adalah produk alergenik yang rendah, ditunjukkan pada segala usia, termasuk anak -anak dan orang tua yang sangat tua. Corn Croup terkenal dengan tingginya kandungan asam lemak tak jenuh yang dapat mengatasi kolesterol dan membimbingnya ke dalam tubuh ke norma.

Mengingat komposisi nutrisi, sereal jagung mampu:

• memperkaya tubuh dengan vitamin B, pp, dan, e
• hapus senyawa kimia berbahaya dari tubuh, misalnya, pestisida
• karena kandungan serat makanan di dalamnya, bersihkan usus dan tekan proses fermentasi di dalamnya
• memperkuat sistem kardiovaskular
• mengatur gula darah, dan oleh karena itu, ditunjukkan kepada penderita diabetes, alergi dan masalah kesehatan lainnya
• hapus kelebihan lemak dari tubuh (mereka yang ingin menurunkan berat badan - perhatikan !!!)
• memperlambat proses usia degeneratif tubuh
• promosikan perawatan dan rehabilitasi pasien dengan anemia, kelelahan dan bahkan tuberkulosis

Penting: Jika Anda suka bubur jagung dan tidak mengalami ketidaknyamanan setelah penggunaannya, dalam hal ini, Anda tidak boleh menyebutkan kerusakannya. Jika ada beberapa keraguan setelah Anda makan sepiring sereal jagung, amati beberapa waktu untuk reaksi tubuh Anda, Anda mungkin memiliki intoleransi individu, yang pada prinsipnya, praktis dikecualikan

Video: Sifat Berguna dari Sereal Jagung

Bagaimana cara memasak bubur jagung dengan slow cooker lezat?

Penemuan yang luar biasa - multicooker - sangat memfasilitasi kehidupan nyonya rumah dan membuat hidangan, terutama sereal, sangat lezat dan sehat.

PENTING: Dalam multicooker, butiran masing -masing sereal terungkap ke keadaan yang diinginkan sendiri, sehingga nyonya rumah tidak perlu mengurus serangan bubur, kelangsaannya dan seluk -beluknya lainnya memasak

1. Untuk memasak di slow cooker, kerak jagung gerinda kecil cocok
2. Untuk persiapan sereal, mode "bubur" dipilih
3. Air atau cairan lain ditambahkan, menurut resep untuk multicooker.
   Sebagai aturan, rasio "air - sereal" yang paling proporsional adalah 2: 1, bagaimanapun, opsi dimungkinkan. Misalnya, untuk menyiapkan bubur cair sereal jagung untuk bayi dalam slow cooker, Anda memerlukan rasio 4 (air): 1 (Groats)
4. Bubur jagung disarankan untuk dikonsumsi segera setelah disiapkan. Jika tidak, itu akan membeku dan akan terlihat seperti seseorang

Video: Bubur jagung dalam slow cooker

Memasak bubur jagung di atas susu di atas kompor

Kami mengambil sereal jagung dari penggilingan kecil (butiran sereal jagung dalam ukuran harus seperti bubur artek atau gandum).

1. Tuang air ke dalam wajan dan didihkan. Rasio Grup - Air \u003d 1: 3
2. Kirim Corn Croup ke air mendidih sedikit, aduk secara bersamaan
3. Kami meninggalkan sereal dengan api kecil, tutup panci dengan tutupnya
4. Kami terus -menerus mengaduk sereal mendidih sehingga tidak terbakar ke bawah dan agar biji -bijian jagung, membengkak dari memasak, jangan "melompat keluar" dari wajan
5. Saat air mendidih, jagung akan membengkak dan menjadi lunak, Anda perlu menambahkan susu ke bubur. Tuang susu secara bertahap juga, sambil terus mengaduk bubur
6. Setelah susu mendidih, bubur jagung dimasak 10 menit
7. Untuk rasa, tambahkan sedikit garam dan gula ke bubur
8. Saat disajikan ke meja, masukkan sedikit mentega ke dalam bubur - itu indah dan lezat

Penting: Saat Anda mematikan bubur, itu perlu ditutupi dengan tutupnya dan dibungkus sehingga akan berkeringat selama 10 - 15 menit lagi

Resep: Bubur jagung dengan pisang

Kita membutuhkan: 0,5 cangkir sereal jagung, 1 cangkir air dan 1, 5 gelas susu, 2 pcs. pisang.

• Campur air dan susu dan didihkan
• Kami menuangkan di sana dengan perlahan dan bertahap sereal jagung dan terus -menerus aduk
• Tutupi wajan dengan tutup dan masak selama setengah jam dengan api kecil
• Jangan lupa untuk terus -menerus mengaduk bubur, jika tidak, itu akan terbakar atau akan masuk ke siapa
• Tambahkan sedikit garam dan gula agar terasa bubur
• Setelah bubur diinfuskan, kami meletakkan garpu dan menaruh pisang dalam bubur, serta minyak

Resep: Bubur jagung dengan daging

Daging untuk resep ini cocok yang Anda miliki. Lebih disukai, tentu saja, untuk memasak Kurin.

Butuh: 1 cangkir sereal jagung, 400 g daging, 2 gelas air, bawang, wortel, garam, merica, minyak sayur

1. Potong daging menjadi berkeping -keping dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur
2. Garam dan merica tambahkan rasanya dan campur dengan daging
3. Potong bawang, tambahkan daging dan goreng
4. Potong wortel, tambahkan ke daging dan bawang dan terus goreng
5. Sekarang kami mentransfer semua isi wajan ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan air ke sana dan tuangkan kerak jagung yang sebelumnya dicuci
6. Kami memakai api besar sebelum mendidih. Setelah mendidih, kurangi api menjadi minimum dan merana bubur dengan daging sampai air mendidih
7. Kami terus mengaduk bubur
8. Setelah memasak, tinggalkan bubur untuk meresap dalam kehangatan 15 menit lagi

Resep: bubur gandum

Anda dapat menyiapkan bubur campuran, misalnya, dengan menggabungkan gandum dan sereal jagung.

Butuh: 750 ml. Susu, 1 bagian dari sereal jagung dan 2 bagian gandum, misalnya, 100 g, minyak dan gula.

1. Didihkan susu dan tuangkan jagung dan gandum sereal ke dalamnya
2. Aduk dan aduk bubur terus -menerus
3. Letakkan gula
4. Кое молоко с крупами закипит secara, убавляем оонь и о оставьте бдо титься, пока Выкип ото тilan, пока Выкип мо senang,
5. Tinggalkan selama 15 menit sehingga bubur masih dikukus
6. Saat disajikan ke meja, masukkan minyak ke dalam piring

Resep: bubur oatmeal

Bubur seperti itu paling baik dimasak dalam slow cooker.

Memilih mode "bubur"

1. Kami meletakkan 1 bagian dari oatmeal, 1 bagian dari sereal jagung, 5 bagian susu dan 1, 5 bagian air. Kami mengisap dan mempermanis
2. Saat bubur sudah siap, jari -jari dengan sepotong mentega

Bubur jagung di microwave

Jika peradaban telah mempersiapkan bagi kami manfaat seperti multicooker dan microwave, itu adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Selain itu, sereal dalam microwave juga enak seperti pada piring biasa.
Satu -satunya hal yang harus dilakukan dalam kasus sereal jagung harus dilakukan adalah mengaduknya secara teratur.

Perlu: 1 bagian dari sereal jagung dan 3 bagian air

1. Kami memasukkan microwave selama 5 menit
2. Lalu kami mengeluarkan bubur dan mencampur
3. Sekali lagi kami mengirim ke microwave untuk mode rata -rata dan memasak sampai bubur bengkak

Bubur jagung dengan labu

Kita membutuhkan: 1 cangkir sereal jagung, 3 gelas susu dan 400 g labu, gula (1 sendok makan), garam dan minyak.

1. Tuang kerak jagung ke dalam susu mendidih dan kenakan api yang lambat
2. Saat bubur dimasak, potong labu menjadi kubus kecil (setelah hujan dan mengupasnya dari kulit dan biji -bijian)
3. Selanjutnya, Anda perlu menaburkan labu dengan gula sehingga membiarkan jus
4. Setelah itu, letakkan labu di atas api lambat dan masak sampai matang
5. Selanjutnya, bubur dicampur, diberikan untuk menyeduh, dibumbui dengan minyak dan disajikan ke meja

Video: Bubur jagung dengan labu

Bubur jagung dengan keju

Rebus sereal jagung dalam susu atau air (rasanya susu) pada tingkat sereal 1 bagian, susu (air 4 bagian)

1. Masak bubur dengan api kecil di bawah tutupnya, terus -menerus diaduk
2. Kami Memperteram
3. Tambahkan keju yang diiris ke bubur yang sudah dimasak.
4. Biarkan kita berdiri sedikit sampai keju meleleh
5. Tambahkan minyak ke bubur
6. Jika Anda menggunakan keju keras biasa, itu akan meleleh dalam bubur, keju varietas Suluguni akan tetap kental

Resep bubur jagung dalam oven

Jika sebelumnya di masa lalu bubur disiapkan, diserang dan mendapatkan kekuatan mereka di tungku, maka alternatif modern untuk tungku - oven. Dalam oven atau dalam oven, bubur apa pun ternyata perlu! Anda tidak bisa membayangkan lebih enak.

Butuh: 2 sendok makan sereal, setengah gelas air dan susu, sedikit gula secukupnya. Anda dapat menambahkan kismis ke bubur.

1. Letakkan wajan dengan bubur ke dalam oven yang hangat di bawah tutupnya
2. Tinggalkan dia di sana selama 40 - 50 menit
3. Dari waktu ke waktu, bubur perlu dikeluarkan dan diganggu
4. Setelah oven dimatikan, sementara masih ada panas di dalamnya, Anda dapat memegang bubur di dalamnya
5. Tambahkan minyak ke bubur sebelum disajikan, yang, seperti yang Anda tahu, tidak dapat dimanjakan

Video: Casserole dari resep bubur jagung

Menyimpan

Menyimpan

Menyimpan

Menyimpan