Cara memotong kentang untuk menggoreng, memasak, memanggang, keripik: Metode memotong kentang. Betapa indahnya memotong kentang menjadi sedotan, kubus, dalam bentuk bunga, spiral, pada sup, borsch, irisan, irisan, kubus, dalam pedesaan, lingkaran, secara halus: instruksi

Setiap hidangan membutuhkan potongan bahan tertentu. Kentang adalah salah satu bahan yang paling sering dan populer untuk membuat sarapan, makan siang, makan malam, makanan ringan, salad, dan banyak lagi.

Dalam artikel ini Anda akan menemukan tips tentang memotong kentang.

Isi

Betapa indahnya memotong kentang menjadi strip: instruksi

Kentang, diiris oleh strip rapi sangat ideal untuk menggerakkan dalam. Jika Anda tidak memiliki penggorengan yang dalam, wajan atau wajan dengan dasar yang tebal juga cocok (sejumlah besar perlu dituangkan ke dalamnya).

Bagaimana melakukan segalanya dengan benar:

Ambil kentang
Sayuran akar berukuran besar dan menengah cocok
Bersihkan kentang dengan lembut, memotong semuanya, bahkan kerusakan yang paling minim.
Cuci dan keringkan kentang (Anda bisa menyeka dengan handuk).
Potong kentang menjadi 3 piring (bersama)
Sekarang potong setiap pelat menjadi sedotan dengan ketebalan sekitar 1-1,5 cm (tidak lebih).
Ujungnya bisa dibiarkan bahkan tidak

PENTING: Jika Anda menyiapkan kentang FRE, itu pasti harus menggoreng porsi kecil. Jadi kentang akan menjadi emas dari semua sisi dan menemukan kerak elastis.

Bagaimana cara memotong kentang dengan indah dengan kubus?

Kentang yang diiris oleh kubus sering digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, seperti sup atau panas. Mempersiapkan kentang sangat sederhana, karena ini Anda butuhkan:

Bersihkan dan bilas
Keringkan atau bersihkan dengan handuk
Potong setiap kentang menjadi 2 atau 3 lapisan (tergantung pada seberapa besar kentang).
Potong setiap lapisan terlebih dahulu, dan kemudian sebaliknya
Bergantung pada seberapa besar kubus yang Anda butuhkan, Anda dapat memotong lapisan menjadi 2 atau 3 strip.

Penting: Keuntungan dari potongan seperti itu adalah bahwa ia dapat diperoleh dari kentang apa pun (kecil atau besar).

Bagaimana cara memotong kentang dalam bentuk bunga dengan indah?

Anda tidak akan menemukan kentang dipotong dan dilapisi dalam bentuk bunga sering. Potongan gambar seperti itu digunakan untuk loyang dalam bentuk, menggabungkannya dengan sayuran atau daging.

Cara memotong:

Pilih kentang besar, ini sempurna untuk membuat kelopak besar.
Kupas kentang dan cuci.
Potong kentang besar menjadi dua
Kemudian mulailah memotong setiap belahan jiwa dengan irisan tipis (dengan pisau atau dengan sliser).
Mulailah meletakkan bunga, untuk "kelopak" ini Anda harus melipat dalam lingkaran.

Betapa indahnya memotong kentang dengan spiral?

Untuk memotong kentang dalam bentuk spiral, Anda perlu mendapatkan perangkat khusus, yang terdiri dari nosel, pisau dan tusuk sate. Pasar modern memiliki beberapa produsen paling populer dari pemotongan spiral seperti itu.

Bagaimana melakukan:

Letakkan kentang di tempat
Masukkan pisau
Mulailah menggulir pisau dari atas ke dasar kentang.
Potong spiral terlalu panjang menjadi dua

Penting: Setiap spiral awalnya atau, karena dipotong, digantung di tusuk sate (Anda juga dapat menggunakan tongkat barbekyu kayu). Spiral kentang digoreng dalam sejumlah besar minyak, seperti dalam buah.

Bagaimana cara memotong kentang dengan indah menjadi sup, borsch?

Hidangan apa pun seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Sangat penting untuk sup, borsch atau acar adalah pemotongan kentang - salah satu bahan utama. Membuat potongan di hidangan pertama adalah yang terbaik di kubus kecil.

Cara membuat potongan:

Kentang dengan ukuran apa pun perlu dibersihkan dan dicuci
Potong kentang menjadi 3 irisan (jika besar, Anda mungkin membutuhkan 4 piring).
Setelah itu, potong setiap pelat menjadi string lebar 1 cm, yang kemudian dipotong.
Anda harus mendapatkan kubus rapi 1 cm.

Bagaimana cara memotong kentang dengan indah dengan irisan, di pedesaan?

Kentang yang diiris oleh irisan sangat ideal untuk menyiapkan hidangan seperti "kentang di pedesaan."

Cara memotong:

Cuci kentang secara menyeluruh tanpa melepas kulit dari itu
Semua potongan kotoran dan proses harus dihapus.
Letakkan kentang di papan tulis
Dipotong menjadi dua, tapi tahan utuh
Tergantung pada ukurannya, buat dua atau tiga potongan lagi.
Irisan yang dihasilkan bisa menggoreng

PENTING: Kentang “dalam menjalankan” digoreng dalam sejumlah besar minyak, kemudian diletakkan di atas handuk kertas (untuk menyerap lemak berlebih) dan disajikan, dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan dengan ramuan segar cincang halus.

Bagaimana cara memotong kentang dengan indah dengan irisan?

Pemotongan kentang ini cocok untuk persiapan casserole dan hidangan rebus.

Cara memotong:

Kentang harus dibersihkan dan dicuci
Potong kentang menjadi dua
Ambil setengah janin, itu harus dipotong dengan pisau atau di bagian bawah.

Bagaimana cara memotong kentang dengan indah dengan kubus?

Broads adalah potongan kentang dengan sedotan tebal.

Cara memotong:

Bersihkan dan Cuci Kentang
Potong setiap kentang menjadi 2 atau 3 lapisan (tergantung pada ukurannya).
Potong setiap lapisan menjadi 3 atau 4 sedotan

Bagaimana cara memotong kentang dengan indah?

Jenis potongan ini sangat ideal untuk dipanggang.

Bagaimana melakukan:

Kentang harus dibersihkan dan dicuci
Anda akan berguna untuk ban kubis
Potongannya juga bisa dibuat dengan pisau biasa, tetapi cincinnya akan menjadi lebih tipis.
Letakkan kentang pada dudukan dan mulai potong irisan bundar tipis.

Bagaimana cara memotong kentang dengan tipis?

Potongan tipis kentang disebut "Bagikan." Saya menggunakannya untuk menghiasi hidangan yang indah, serta menambahkan kentang ke salad.

Bagaimana melakukan:

Parutan untuk wortel Korea akan berguna
Pilih parutan terbesar
Mulai parutan dengan kentang yang dibersihkan (prosesnya melelahkan, tetapi mungkin).
Kentang cincang dengan strip tipis "berbagi" digoreng buah sampai warna keemasan.