Bagaimana cara dengan benar dan berapa banyak yang dapat disimpan segar, acar, dicincang, diparut, dibersihkan di rumah: kondisi dan umur simpan, deskripsi. Bagaimana cara menyimpan akar jahe dengan benar di lemari es, apakah mungkin untuk mengeringkan cara menyimpan jahe di dalam freezer?

Dalam artikel Anda akan menemukan informasi yang berguna tentang penyimpanan jahe yang panjang dan tepat di rumah.

Di mana, bagaimana itu benar dan berapa banyak yang bisa disimpan segar untuk musim dingin, di musim panas, di lemari es: kondisi dan umur simpan, deskripsi

Akar jahe telah lama bukan rasa ingin tahu, tetapi produk sehari -hari. Ini dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, menyeduh teh, dikonsumsi dalam bentuk acar sebagai camilan, dalam bentuk potongan kering, dengan gula atau madu, dalam bentuk roti jahe. Anda bahkan dapat bertemu cokelat dengan rempah -rempah ini.

Paling sering, jahe disajikan di rak toko dalam bentuk ini:

• segar;
• bubuk;
• diasinkan.

Jahe tumbuh di Asia Tenggara dan di India. Tapi itu populer jauh di luar batas negara -negara ini. Jahe jatuh cinta bukan hanya karena selera yang diucapkan, tetapi juga untuk sifat terapeutik.

Beberapa kata tentang jahe apa yang masih berguna:

1. Membantu melawan mual dengan mabuk laut, dengan penyakit gerak, selama toksikosis.
2. Mengurangi kolesterol darah.
3. Ini adalah imunostimulan, berguna untuk menggunakan jahe untuk mencegah penyakit virus musiman.
4. Mengurangi peradangan sendi, menghilangkan racun dari tubuh.
5. Agen pencegahan untuk memerangi cacing, bukan tanpa alasan digunakan bersama dengan tanah.
6. Membantu melawan kelebihan berat badan.

Penting: Jahe bukan salah satu produk yang mudah rusak, yang telah lama dihadiri oleh kapal selama berenang. Kondisi penyimpanan yang benar akan membantu mempertahankan sifat menguntungkan dari produk ini.

Di rak supermarket Anda dapat melihat jahe yang kusut dan lembut, ketahuilah bahwa ini adalah produknya tidak cukup segar. Akar harus padat, tanpa bintik atau cetakan. Kehadiran kerudung hidup di jahe menunjukkan bahwa root sudah setengah baya.

Kondisi penyimpanan Jahe segar:

• Jika Anda membeli jahe segar, ingat, Anda tidak dapat menyimpannya di luar lemari es.
• Dengan meletakkan jahe di lemari es, Anda akan memperpanjang istilahnya selama satu minggu. Tepatnya begitu banyak yang dapat disimpan jahe, asalkan produk tidak akan dibungkus dalam film atau kertas makanan.
• Jika Anda membungkus akar harum dalam film makanan, itu akan bertahan beberapa minggu, tetapi tidak lebih dari 1 bulan.

Penting: Jangan masukkan jahe di lemari es sampai Anda memastikan bahwa akarnya kering. Jangan memotong kulit, jangan membersihkan umbi, Anda dapat merusak produk.

Bagaimana cara dengan benar dan berapa banyak yang dapat disimpan cincang, parut, dibersihkan: kondisi dan umur simpan, deskripsi

Jahe yang dimurnikan memiliki kondisi penyimpanannya sendiri yang membantu menjaga rasa, aroma, manfaat.

Penting: Anda dapat menyimpan jahe murni, cincang atau parut dalam vodka, cuka beras, anggur putih atau jus jeruk nipis. Metode ini memungkinkan Anda untuk melestarikan jahe yang dimurnikan selama sekitar 2 minggu.

Itu dilakukan dengan sederhana:

1. Bersihkan jahe dari kulit.
2. Potong dengan cara yang nyaman - lingkaran, kubus, parut.
3. Tempatkan jahe dalam botol yang cocok dalam ukuran.
4. Tuang cairan.
5. Tutup dengan erat toples dan masukkan ke dalam lemari es.

Menariknya, vodka mampu mengubah rasa produk ini lebih sedikit dari cairan lain yang ditentukan.

Cara lain untuk menyimpan jahe adalah dengan menuangkannya dengan air mendidih. Jahe pra -peeled harus direndam dalam air dingin selama beberapa jam. Prinsip persiapan untuk penyimpanan mirip dengan yang sebelumnya:

1. Potong jahe karena nyaman.
2. Tempatkan di dalam wadah, tuangkan air mendidih.
3. Jangan menaruh toples panas di lemari es, tunggu pendinginannya.

Dengan cara yang sederhana, Anda dapat menyimpan jahe yang dimurnikan. Umur simpan sekitar 15 hari.

Apakah mungkin dan bagaimana cara membekukan jahe untuk penyimpanan, menyimpan di dalam freezer?

Beberapa ibu rumah tangga memutuskan untuk membeku jika mereka melihat bahwa produk mulai memburuk. Patut mengetahui bahwa pembekuan bukanlah cara terbaik untuk memperluas produk. Cara penyimpanan ini hanya akan membantu mempertahankan sifat rasa, tetapi tidak layak diharapkan dari jahe beku. Namun, masuk akal untuk melestarikan jahe untuk memberikan rasa pada hidangan, jangan membuang.

PENTING: Pembekuan jahe membunuh properti yang menguntungkan, kualitas rasa tetap tidak berubah.

Anda dapat menyimpan jahe yang dikupas dan terpotong di dalam freezer di kulitnya. Frozen Produknya sederhana:

• Metode penyimpanan pertama adalah memasukkan jahe ke dalam kantong vakum atau wadah yang ditutup secara hermetis, kemudian di dalam freezer.
• Metode kedua adalah memotong produk dalam porsi, beku pertama di baki, setelah pembekuan, tempatkan potongan atau bagian dalam wadah. Jahe seperti itu lebih nyaman untuk keluar nanti.

Akar jahe beku mudah untuk disyukuri, tetapi lebih baik membeku dengan porsi yang siap. Jadi Anda tidak akan mendapatkan dan mengembalikan root jika Anda membutuhkan bagian kecil. Lebih mudah menggunakan blanko siap -siap. Jahe beku disimpan untuk waktu yang lama - sekitar 6 bulan.

Bagaimana cara dengan benar dan berapa banyak yang dapat disimpan acar, apakah itu bisa dibekukan: kondisi dan umur simpan, deskripsi

Penting: acar jahe harus disimpan di lemari es. Umur simpannya hingga 1 bulan, asalkan wadah akan ditutup rapat.

• Jika Anda membeli acar jahe untuk berat badan, letakkan di dalam toples dan tutup dengan tutupnya, jangan menyimpannya di tas terbuka.
• Anda dapat membekukan acar jahe bersama-sama dengan rendaman dalam wadah hermetis vakum atau paket dengan jepitan zip-lock.
• Jika Anda memiliki sejumlah besar jahe, bagilah menjadi porsi kecil. Tidak mungkin untuk membekukan jahe setelah mencairkan tidak acar atau segar.

Bagaimana cara menyimpan jus jahe dengan benar: kondisi dan umur simpan, deskripsi

Jus jahe digunakan, sebagai aturan, untuk tujuan pengobatan. Kami telah mengetahui bahwa setelah pembekuan, semua manfaatnya hilang. Oleh karena itu, pembekuan tidak cocok untuk menyimpan jus jahe.

Penting: Anda dapat menyimpan jus, rebusan atau infus jahe pada suhu kamar tidak lebih dari 3 jam. Di lemari es - tidak lebih dari 5 jam. Dianjurkan untuk menggunakan jus yang baru disiapkan.

Jangan lupa bahwa rasa infus, rebusan atau jus meningkat setelah berdiri. Saring sebelum bersikeras jus, ini akan membantu mengurangi keparahan rasa.

Video: Metode Penyimpanan Jahe

Dimana, betapa baiknya dan berapa banyak untuk menyimpan campuran akar jahe, lemon dan madu, jahe, parut dengan lemon: kondisi dan umur simpan

Penting: Sebagai agen pencegahan terhadap penyakit virus, pilek, influenza dan untuk pemulihan yang cepat untuk penyakit, campuran jahe, lemon dan madu digunakan sebagai suplemen makanan.

Semua bahan ini secara terpisah memiliki sifat terapeutik dan restorasi, dan jika dicampur, mereka menjadi lebih efektif. Untuk menyiapkan "campuran ajaib untuk kekebalan", ambil buah lemon yang dipilih, akar jahe segar, madu alami.

Bagaimana menyiapkan campuran:

1. Lewati 4 lemon dan 400 g jahe melalui penggiling daging 4 lemon dan 400 gr (Anda bisa tidak dikupas, vitamin juga ada di kulit).
2. Campur campuran yang dihasilkan dengan 400 g cair linden atau madu lainnya.
3. Campur dengan seksama dan tempatkan campuran dalam wadah untuk penyimpanan.
4. Setelah mempersiapkan, campuran terapeutik harus diinfuskan di lemari es selama sehari.

Jaga penyimpanan campuran yang tepat sehingga benar -benar memiliki sifat penyembuhan yang bermanfaat.

Kondisi penyimpanan campuran:

• Campuran harus dikonsumsi selama 2 minggu.
• Makanlah sendok campuran di pagi hari, lalu masukkan toples ke dalam lemari es.
• Bank tidak boleh logam, diinginkan bahwa itu adalah kaca.
• Penutup harus menutup toples dengan erat.

Video: Bagaimana menyiapkan campuran untuk mendukung kekebalan dari jahe, lemon dan madu?

Bagaimana cara mengeringkan jahe di rumah?

Jahe kering memiliki sifat yang berguna dan rasanya. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman mengeringkan jahe untuk penyimpanan jangka panjang dan penggunaan untuk keperluan obat.

Prosedur pengeringan jahe di rumah menyiratkan sejumlah tindakan yang tidak akan disukai oleh ibu rumah tangga, tetapi ini sepadan.

Anda akan perlu:

• Oven
• Loyang
• Kertas kue
• Papan
• Pisau

Langkah -BY -Teprips Deskripsi Prosedur:

1. Pertama, kupas jahe dari kulit, cobalah untuk memotong kulit seminimal mungkin, di bawahnya adalah gudang seluruh zat yang bermanfaat.
2. Dengan pisau tajam, potong jahe dengan irisan tipis.
3. Tutupi loyang dengan kertas roti, letakkan jahe.
4. Dalam oven pada suhu 50 °, jahe kering, pintu oven harus ajar untuk menguapkan kelembaban.
5. Dalam dua jam, tingkatkan suhu sedikit.
6. Periksa tingkat kesiapan irisan. Jika irisan pecah, maka jahe sudah siap.

PENTING: Anda dapat menyimpan jahe kering dengan irisan atau di palu di dalam tas atau wadah yang disegel. Jahe kering disimpan dengan sempurna tanpa kulkas, suhu penyimpanan tidak boleh melebihi 35ºс.

Cara menyiapkan jahe untuk penyimpanan gula: resep untuk memasak

Penting: Jika Anda belum mencoba Ginger Zubra, kami sarankan Anda mencoba kelezatan ini. Keuntungan dari suguhan yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri adalah bahwa Anda akan yakin tidak adanya aditif berbahaya, yang baik untuk kesehatan.

Persiapan jahe dalam gula membutuhkan waktu luang, tetapi itu dibuat sederhana:

1. Siapkan bahan yang diperlukan: akar jahe murni (300 g), air (2 gelas), gula (2 gelas).
2. Tuang gula ke dalam wajan berenamel, tuangkan ke dalam air. Didihkan sirup, aduk.
3. Kemudian tambahkan kubus jahe pra -cut, aduk hingga rata.
   Dengan api kecil, masak campuran ini setidaknya 45 menit.
4. Sayang campuran dalam saringan. Cairan yang mengering sempurna dalam bentuk aditif dalam teh.
5. Beri jahe sedikit waktu untuk mendingin, lalu gulung potongan -potongan dalam gula, letakkan dengan hati -hati di atas kertas dan biarkan untuk dikeringkan.
6. Setelah 5 jam, pusat akan siap. Simpan di toples di lemari es.

Jahe dengan gula disimpan untuk waktu yang lama. Perlakukan seperti itu dapat berdiri di lemari es hingga 2 bulan, tetapi dimakan lebih cepat, seperti yang ditunjukkan oleh latihan.

Jika dalam proses menggulung potongan -potongan jahe dalam gula, sedikit taburi dengan kayu manis, rasanya akan sangat menarik.

Jika Anda memiliki jahe kering, Anda dapat dengan mudah membuatnya permen. Jahe kering harus dipotong -potong, irisan. Sebelumnya, perlu direndam.

Penting: Untuk menghilangkan keparahan, jahe perlu direndam, air yang berubah secara berkala. Itu juga penting "usia" jahe: yang lebih tua, yang lebih tajam.

Manfaat jahe hebat, tetapi jangan lupa bahwa ada kontraindikasi untuk digunakan. Bahkan jika tidak ada kontraindikasi, penggunaan jahe yang berlebihan tidak diinginkan. Jangan menetapkan tujuan diri Anda - untuk mempersiapkan sebanyak mungkin jahe, itu ada di rak supermarket sepanjang tahun. Ingatlah bahwa dalam bentuk beku produk disimpan selama 6 bulan, umur simpan di lemari es adalah 1-2 bulan. Kami juga menyarankan Anda untuk membuat tanda dengan tanggal pada wadah atau paket, maka Anda pasti akan tahu kapan produk tersebut berakhir pada tanggal kedaluwarsa.

Kami menyarankan menonton video di mana Anda akan melihat cara memasak jahe dengan gula.

Video: Ginger in Sahara - Resep