Apa yang harus dilakukan pada tusuk sate untuk Tahun Baru 2023: Resep Canape Tahun Baru. Daging babi pada tusuk sate untuk Tahun Baru. Hidangan panas di tusuk sate

Resep untuk memasak hidangan Tahun Baru dengan tusuk sate.

Isi

Tidak ada satu liburan pun yang lengkap tanpa makanan ringan dan hidangan yang tidak biasa yang tidak disiapkan untuk digunakan setiap hari. Beberapa dari mereka adalah canape dan piring pada tusuk sate yang dapat dipanggang dalam oven. Mereka dilengkapi dengan minuman beralkohol.

Bagaimana cara memasak daging babi dengan tusuk sate?

Rasanya sama bukan barbekyu biasa, tetapi dimasak dengan tusuk sate di oven. Tetapi untuk persiapannya lebih baik menggunakan daging babi. Filet ayam terlalu kering untuk hidangan seperti itu.

Bahan:

Fillet babi
Minyak sayur
Saus manis
Chili
Garam
Lada

Untuk bumbu:

1 liter air
Satu sendok makan garam
Sendok gula
Lada sedikit harum
Kepala kecil bawang putih
Beberapa ranting peterseli dan daun salam

Cara memasak daging babi dengan tusuk sate:

Pertama, Anda perlu menyiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, garam dengan gula dilarutkan dalam air, dan bawang putih juga dihancurkan, lada diperkenalkan. Campuran didihkan dan direbus selama 4-5 menit. Setelah pendinginan total, perlu untuk menurunkan potongan daging ke dalam rendaman ini selama 24 jam. Solusi dengan daging harus disimpan di lemari es. Sebelumnya, fillet dipotong menjadi potongan -potongan kecil, ukurannya 5 kali 3 cm.
Dalam larutan, bersama dengan daging, perlu menempatkan tusuk sate kayu sehingga tidak mengering di dalam oven. Setelah itu, perlu untuk menyiapkan batu bara di panggangan atau memanaskan panggangan. Anda juga dapat menggunakan oven biasa untuk disiapkan.
Sebelumnya, potongan daging dikeringkan dengan handuk kertas, dilumasi dengan minyak nabati. Potongan diletakkan di tusuk sate, goreng sampai kerak kemerahan. Jika hidangan disiapkan dalam oven, yang terbaik adalah menggunakan mesh logam biasa di mana barbekyu diletakkan. Di bagian bawah oven letakkan wadah dengan air sehingga lemak tidak menetes pada bagian logam oven dan tidak terbakar.

Hidangan meriah saat bertukar dari hati

Sabrics dari hati dengan apel adalah hidangan yang agak tidak biasa, yang tidak akan dihargai oleh semua yang diundang. Tapi camilan seperti itu adalah pilihan yang bagus untuk orang -orang yang mencintai hati.

Untuk persiapan, Anda akan membutuhkan:

700 g hati ayam
2 apel merah besar
Jus lemon kecil
Minyak zaitun
Beberapa ranting bijak
Lada hitam ground
Garam

Hidangan meriah saat bertukar dari hati:

Seperti pada versi pertama tusuk sate, perlu disisihkan dalam air selama 30 menit. Dari hati perlu menghilangkan vena, tuangkan dengan air atau susu yang sangat dingin selama 30 menit. Apel dipotong menjadi 8 bagian dan ditutupi dengan jus lemon, minyak zaitun.
Ini diperlukan agar apel tidak gelap. Setelah hati terbang, perlu untuk mengeringkan kubus dengan serbet, tali pada tusuk sate, bergantian dengan apel. Barbekyu yang disiapkan diletakkan di grille, dilumasi dengan minyak.
Setiap 5 menit, hidangan dibalik sehingga dikeluarkan secara merata. Barbekyu dapat disiapkan baik dalam oven, di atas panggangan, dan goreng dalam wajan. Sudah dalam bentuk yang sudah jadi, hidangan ditaburi garam dan merica, dan juga disiram dengan jus lemon, menghiasi daun sage.

Castlets for Kurita's Bundles

Dari ayam Anda bisa memasak hidangan yang agak lezat dan tidak biasa.

Untuk melakukan ini, siapkan beberapa bahan:

500 g fillet ayam
Kecap
lemon
Minyak sayur
Garam
Rempah -rempah
Jahe
Bawang putih

Hidangan pada tusuk sate untuk prasmanan ayam:

Penting untuk mempersiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, hancurkan beberapa siung bawang putih dan aduk dengan kecap, minyak sayur. Masukkan jus lemon ke dalam campuran dan turunkan potongan ayam cincang.
Penting untuk memotong daging bukan dengan kubus, tetapi dengan garis -garis yang panjang dan tipis. Dalam saus yang disiapkan, daging direndam selama 30-60 menit. Setelah itu, tali pada tusuk sate yang sudah disiapkan, yang sebelumnya direndam dalam air.
Kenakan fillet pada tusuk sate harus dalam gelombang. Letakkan barbekyu yang disiapkan di pan-grille dan goreng di setiap sisi selama 3-5 menit. Karena fakta bahwa dagingnya lembut, empuk, diasinkan, dimasak dengan sangat cepat. Diserahkan dengan saus teriyaki atau bawang putih.

Resep hidangan tusuk di oven untuk tahun baru

Hidangan yang luar biasa dan tidak biasa adalah hot dog Tahun Baru. Anehnya, anak -anak kecil yang tidak mencintai makanan yang paling sehat akan menghargai makanan seperti itu.

Bahan:

8 sosis
250 g adonan
telur

Resep hidangan tusuk di oven untuk tahun baru:

Untuk persiapan, Anda akan membutuhkan sosis. Jumlah mereka harus sesuai dengan jumlah tamu. Untuk memasak, Anda harus meletakkan sosis di tusuk sate, mulai dari pangkalan, memotongnya dalam spiral.
Selanjutnya, perlu sedikit menangani sosis sehingga rongga -rongga terbentuk di antara potongan -potongan itu. Setelah itu, perlu untuk mencairkan adonan, potong menjadi strip tipis. Mulai dari pangkal tusuk sate, perlu melilitkan adonan pada tongkat kayu sehingga ternyata di antara potongan -potongan sosis.
Dengan demikian, tusuk sate yang cantik diperoleh, yang, dalam penampilan, agak menyerupai permen meriah. Hidangan dipanggang dalam oven di atas kisi, atau digoreng dalam buah menggunakan minyak panas. Setelah kesiapan, Anda dapat menaburkan hidangan dengan biji wijen.

Salad dengan prasmanan untuk prasmanan

Hidangan pada tusuk sate - pilihan bagus untuk memberi makan makanan ringan. Dengan bantuan mereka, Anda dapat dengan indah menyajikan salad, pasta. Gulungan dengan mentimun adalah pilihan yang bagus untuk hidangan meriah yang berisi sejumlah besar sayuran segar.

Untuk persiapan, Anda akan membutuhkan:

100 g keju feta lunak
Mentimun segar
Beberapa tomat ceri kecil
Lada merah Bulgaria besar
Zaitun hijau
Rempah -rempah
Sayuran hijau

Satframe Salad untuk prasmanan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan salad. Untuk melakukan ini, lada Bulgaria dipotong menjadi kubus kecil, dicampur dengan zaitun yang harus dicincang. Setengah dari tomat cincang ditambahkan ke dalam campuran.
Massa dicampur, keju feta ditambahkan, setelah melunakkannya dengan garpu. Sayuran, sebelum dicampur dengan keju feta, digoreng dalam wajan tanpa minyak. Penting untuk memotong mentimun dengan strip tipis menggunakan pisau untuk membersihkan sayuran.
Bola kecil makanan ringan diletakkan di tepi mentimun dan dibungkus dengan gulungan. Mereka dikeraskan dengan tusuk sate, dan tomat ceri diperbaiki di atasnya. Hiasi hidangan pembuka dengan zaitun dan rempah -rempah.

Canape dengan kaviar merah dan salad keju

Canape berbulu pada tusuk sate untuk tahun baru

Camilan berbulu adalah salah satu pilihan untuk menyajikan salad yang lezat.

Bahan:

120 g keju padat
120 g sosis asap
2 iris roti putih
Keju Amber pucat
Satu telur
Beberapa tongkat kepiting

Canape berbulu pada tusuk sate untuk tahun baru:

Untuk persiapan, Anda perlu mengambil 5 jarum suntik kubus, setelah memotong hidung. Hasilnya harus menjadi silinder.
Itu perlu, menekan keju, sosis dan roti, membuat tabung multilayer, yang ditusuk pada tusuk sate, dihapus dari jarum suntik, menekan piston.
Fondasi yang disiapkan dicelupkan ke dalam toples dengan keju pucat. Alih -alih keju, Anda dapat menggunakan krim asam atau mayones.
Pertukaran runtuh dalam keripik dari tongkat kepiting atau telur. Untuk mendapatkan keripik, tongkat kepiting, telur digosokkan pada parutan halus.

Canape pada tusuk sate dengan zaitun

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan:

200 g keju padat dengan kandungan tinggi lemak
25 kenari
20 buah zaitun hitam

Canapes on Tusuk Tusuk Ulang Dengan Zaitun:

Keju dipotong menjadi kubus, ukurannya 2 kali 2 cm. Inti dihilangkan dari kacang -kacangan, dibagi menjadi dua bagian.
Untuk setiap sandwich Anda akan membutuhkan setengah nukleus kacang. Sekarang tusuk sate dimasukkan ke dalam sepotong dengan keju, dan sepotong kenari diletakkan di atasnya.
Yang terbaik adalah makan anggur setengah merah atau cognac dengan sandwich seperti itu.

Canape dengan udang dan zaitun ke tabel tahun baru 2023

Canapes Tahun Baru dengan Herring dan Roti Hitam

Ini adalah camilan tradisional Rusia, hanya didekorasi dengan indah.

Untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan:

Setengah dari roti borodino hitam
Herring yang sedikit asin
Acar bawang
Batang acar kecil

Canapes Tahun Baru dengan Herring dan Roti Hitam:

Untuk menyiapkan canape, perlu untuk memotong roti dengan persegi panjang kecil, ukurannya 3 kali 4 cm. Sepotong ikan haring diletakkan di tengah setiap potongan roti, setelah sebelumnya menghilangkan semua tulang dari itu, mengelupas dari kulit.
Anda dapat menggunakan fillet yang sudah jadi dalam toples. Bawang merah acar dan akar kecil diletakkan di atas sepotong ikan, diikat semuanya dengan tusuk sate. Anda bisa mendekorasi dengan bumbu. Makanan pembuka vodka yang hebat dan minuman beralkohol yang kuat.

Canape Tahun Baru dengan sosis dan keju

Menggunakan tusuk sate, Anda dapat menyiapkan sandwich standar, tetapi mereka akan terlihat menarik dan tidak biasa.

Untuk persiapan, Anda akan membutuhkan:

Roti Rifled Putih
Sosis
Minyak
Keju keras
Zaitun

Canape Tahun Baru dengan sosis dan keju:

Anda perlu mengoleskan lapisan tipis minyak ke potongan roti, meletakkan sosis di atasnya dan menutupi sepotong roti dengan mentega. Keju diletakkan di atasnya.
Setelah itu, Anda perlu mengambil cookie untuk cookie dan menekan potongan roti yang dihasilkan.
Akibatnya, sandwich yang tidak biasa dalam bentuk hati, bunga akan diperoleh, tergantung pada bentuk apa untuk cookie yang digunakan.
Dua zaitun diminta untuk tusuk sate dan masuk di tengah sandwich yang dihasilkan.

Canape dengan bacon dan resep telur rebus

Hidangan pada tusuk sate (canape) yang terbuat dari kaviar merah dan ikan: resep

Resep untuk sandwich yang meriah untuk canape

Canape di meja tahun baru

Hidangan yang enak untuk meja meriah, yang perlu melengkapi minuman beralkohol yang kuat dan anggur semi -kering.

Untuk memasak, bahan -bahannya akan dibutuhkan:

Perang atau karbonat
100 g mayones
3 telur rebus
4 inti kenari
Sayuran hijau
Keju keras

Canapes di Tabel Tahun Baru:

Keju padat, bersama dengan telur, dihancurkan di atas parutan, tambahkan kenari, setelah mengubahnya menjadi remah kecil.
Mayones dan hijau ditambahkan ke dalam campuran. Ham dipotong menjadi irisan tipis. Persegiatan kecil terbentuk dari massa yang dihasilkan, berbentuk sama dengan lebar potongan ham.
Di tengah setiap potongan daging, campuran salad diletakkan dan dibungkus dengan gulungan. Mereka disuntikkan menggunakan tusuk sate.

Canape buah untuk Tahun Baru

Pada tusuk sate, Anda dapat menyajikan tidak hanya makanan ringan asin untuk minuman beralkohol, tetapi juga potongan buah. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja perayaan anak -anak untuk Tahun Baru.

Bahan:

Dua pisang
Dua kiwi
Oranye
Anggur

Canape buah untuk Tahun Baru:

Penting untuk memotong pisang menjadi lingkaran, ketebalannya adalah 1 cm.
Sepotong kiwi diletakkan di tengah pisang, dan oranye di atasnya, setelah sebelumnya menghilangkan kulit. Sebagai kesimpulan, anggur diminta.
Anda dapat menghiasi canape dengan krim kocok atau kelapa.