Resep cepat untuk terong di Georgia dengan sayuran, bawang putih, wortel, bawang, herbal untuk musim dingin. Stuffed Sharp "Georgian" Terong: Bagaimana cara memasak dengan tangan Anda sendiri?

Dalam artikel Anda akan menemukan resep untuk salad lezat dan makanan ringan dari terong untuk musim dingin.

Terong di Georgia: Resep Klasik

Hidangan ini tidak akan menyisakan sama sekali tidak ada yang acuh tak acuh! Terong dengan catatan "Georgia" yang piquant dan akut akan melengkapi makan malam setiap hari dan suguhan meriah. Terong memiliki rasa yang kaya, cerah, rasa kenyang, dan banyak aroma yang menyenangkan.

Memasak terong seperti itu sangat sederhana dan cepat dan yang terbaik dalam resepnya adalah mereka selalu berubah! Anda selalu dapat melengkapi biru dengan berbagai bahan: sayuran, rempah -rempah, bawang putih, bahkan kacang!

Untuk resep rumah "cepat" klasik, produk yang indah tidak diperlukan, jadi Anda bisa sangat memasak camilan untuk diri sendiri dan orang yang dicintai!

Apa yang harus disiapkan:

• Biru (kecil atau sedang) -1 kg.
• Bawang -0,5 kg. (putih)
• Lada manis -2 pcs.
• Sekelompok tanaman hijau aromatik yang berbeda -untuk memilih dari (pilih ketumbar, peterseli, kemangi, seledri).
• Bawang putih -1-2 kepala (pilih keparahan yang paling Anda sukai).
• Gula -1-3 sdt
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan jumlah saat dicampur dengan rasa sayuran dan ketajaman yang diinginkan).
• Garam -2-3 sdm. (Coba dan tentukan rasa strawnity yang diinginkan)
• Cuka buah (apel atau anggur) -60-70 ml.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.
• Air (air mendidih) -1-1.5 l. (Lihatlah juiciness biru)

Bagaimana melakukan:

• Cuci sayuran dan singkirkan semua "kelebihan", daun, ekor (Anda tidak perlu menghilangkan kulit biru, itu akan memberikan rasa dan warna camilan).
• Potong menjadi kubus atau persegi panjang, seperti yang Anda suka dan tuangkan ke dalam mangkuk.
• Tambahkan dengan cara yang sama bawang dan merica manis, peras bawang putih (atau parut di parutan).
• Tuang rempah -rempah dan aduk semuanya dengan baik dengan tangan Anda, tanpa rasa malu, potong sayuran dengan telapak tangan Anda sekali lagi. Jadi mereka akan membiarkan jus. Kemudian tuangkan minyak dan cuka, terus ikut campur.
• Masukkan sayuran ke dalam toples dengan lapisan padat, tidak takut untuk menghancurkan dengan sendok dan membawanya ke tempat yang dingin di mana, infus, salad akan lebih enak dan harum.

Resep cepat untuk terong paling lezat di Georgia

Terong sangat lezat ketika dikombinasikan dengan jus tomat atau pasta. Anda juga dapat menggunakan tomat segar. Pemotongan glute dapat dilakukan dengan benar -benar.

Apa yang harus disiapkan:

• Biru (ukuran sedang) -1,5 kg. (plus/minus 200 gr.)
• Bawang -1 pc. (besar, manis)
• Gorky Pepper -1 pc. (kecil, tajam)
• Tomat merah -1 kg. (Anda dapat didukung)
• Sekelompok tanaman hijau yang berbeda -kuantitas dan keragaman secukupnya
• Bawang putih -1-2 kepala (keparahan yang paling Anda sukai)
• Gula -1-2 sdt
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan kuantitas rasa)
• Garam -2-3 sdm. (mencoba)
• Cuka buah (apel atau anggur) -tidak lebih dari 70 ml.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Goreng bawang cincang kasar dalam minyak (warnanya harus menjadi emas).
• Tomat harus dicuci, dilepas bagian dan kaki manja, memotong (dengan cara apa pun).
• Tambahkan tomat ke bawang, tunggu mendidih, tuangkan setengah bumbu dan garam, gula.
• Gosok lada (sangat halus), tambahkan.
• Potong kubus biru dan tambahkan ke tomat mendidih, tuangkan sisa rempah -rempah.
• Kurangi api, tuangkan cuka. Mencampur.
• Campur massa panas dengan bumbu segar dan masukkan ke dalam toples.
• Mengambil penyimpanan

Terong di Georgia dengan Sayuran: Resep

Terong sepenuhnya dikombinasikan dengan sayuran lain, misalnya, dengan zucchini, yang melengkapi mereka dengan rasanya yang lembut. Siapkan salad seperti itu untuk musim dingin dan, ketika Anda membuka bank, mendapatkan kesenangan yang luar biasa!

Apa yang harus disiapkan:

• Biru (besar dan matang) -1,5 kg. (plus/minus 200 gr.)
• Bawang -1 pc. (besar, manis)
• Timun Jepang -1 pc. (Besar, sekitar 0,5 kg).
• Pasta Tomato -1 sendok teh.
• Sekelompok tanaman hijau yang berbeda -kuantitas dan keragaman secukupnya
• Bawang putih -1-2 kepala (keparahan yang paling Anda sukai)
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan kuantitas rasa)
• Garam -2-3 sdm. (mencoba)
• Cuka buah (apel atau anggur) -tidak lebih dari 70 ml.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Cuci dan bersihkan kerusakan biru dan zucchini
• Potong menjadi cincin tipis dan masukkan ke dalam minyak mendidih ke dalam wajan.
• Goreng sedikit, yang utama adalah secara bergantian sehingga cincin ditutupi dengan kerak emas.
• Masukkan sayuran ke dalam toples, menutupi setiap lapisan dengan garam, rempah dan rempah -rempah
• Kemudian potong tomat (sebaiknya gunakan blender)
• Tuang tomat ke dalam wajan di mana mereka baru saja digoreng
• Peras bawang putih, rebus
• Tuang terong ke dalam bank dengan saus, tuangkan cuka
• Tutup tutupnya dan kocok toples secara menyeluruh
• Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 2 minggu, tetapi isinya akan hilang lebih awal!

Terong dalam isian Georgia: resep

Tahukah Anda bahwa terong dapat diisi? Hidangan seperti itu sangat lezat dan berair, lucu, aromatik dan hangat! Anda dapat memberi sayuran pada nada cerah dengan barbekyu jika Anda sedikit membakar sayuran di tiang pancang, tetapi jika tidak ada peluang seperti itu, oven biasa akan membantu!

Penting: Sebelum dimasak, taburkan terong dengan minyak dan goreng dalam oven di atas loyang selama 40 menit. Suhu tidak boleh besar. Tunggu keadaan kerak kerutan.

Apa yang harus disiapkan:

• Biru -2-3 PC. (Tergantung seberapa banyak Anda ingin memasak porsi).
• Sekelompok tanaman hijau yang berbeda -kuantitas dan keragaman secukupnya
• Bawang putih -1-2 kepala (keparahan yang paling Anda sukai)
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan kuantitas rasa)
• Garam -2-3 sdm. (mencoba)
• Jus tomat -1 cangkir (rumah atau tomat bengkok)
• Cuka -beberapa sdm.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Sayuran yang dipanggang harus didinginkan hingga keadaan sedemikian rupa sehingga dapat dipegang dengan aman di tangan mereka.
• Potong janin menjadi dua, tetapi agar tidak membawa pisau ke ujung (sayuran tidak boleh putus).
• Potong hijau halus, campur dengan garam dan bawang putih yang dihancurkan - ini adalah isian untuk terong.
• Taburi sayuran dengan pengisian bahan bakar dan dimasukkan ke dalam toples
• Tuang jus tomat yang didihkan
• Tambahkan cuka dan gulung
• Simpan dalam kesejukan

Terong di strip Georgia untuk musim dingin: resep

Salad ini berbeda tidak hanya dalam rasa yang menyenangkan, tetapi juga dengan warna asli, potongan indah, cerah. Hidangan seperti itu tidak malu untuk disajikan bahkan di atas meja meriah dengan kentang, seperti camilan.

Penting: Siapkan hidangan terlebih dahulu, dalam waktu sekitar 1-2 hari, sehingga terong dipenuhi dengan rempah-rempah dan bawang putih.

Apa yang harus disiapkan:

• Biru -2 pcs. (mungkin lebih, tergantung pada jumlah porsi)
• Sekelompok tanaman hijau yang berbeda -kuantitas dan keragaman secukupnya
• Bawang putih -1-2 kepala (keparahan yang paling Anda sukai)
• Bawang -2 pcs. (Jumlah bawang persis sebanding dengan terong pada PC.)
• Paprika -3 buah. (Warna berbeda: hijau, merah, kuning)
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan kuantitas rasa)
• Garam -2-3 sdm. (mencoba)
• Cuka -beberapa sdm.
• Wijen -1-2 sdm. (putih)
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Memotong semua sayuran yang disiapkan dan dicuci - sedotan (Anda dapat menggunakan hamparan atau secara manual dengan pisau). Bawang, tentu saja, dipotong menjadi setengah cincin.
• Lipat semua sayuran dalam mangkuk salad atau panggul
• Bumbui massa sayuran dengan rempah -rempah dan garam, taburi dengan cuka dan tuangkan seluruh jumlah minyak.
• Campur salad dengan tangan Anda dengan hati -hati dan untuk waktu yang lama sehingga bumbu didistribusikan secara merata.
• Tuang biji wijen dan biarkan salad berdiri selama setengah jam (dia akan membiarkan jus)
• Masukkan sayuran dengan lapisan padat ke dalam toples, masing -masing priming dengan sendok.
• Simpan di lemari es

Terong di Georgia dengan kenari: Resep

Walnut akan menambah kebingungan yang sangat menyenangkan, yang sangat sulit diulangi di hidangan lain. Anda, tentu saja, dapat menggunakan kacang apa pun, tetapi kenari yang terkait dengan masakan Georgia.

Apa yang harus disiapkan:

• Biru -tepat 1 kg. (mungkin lebih, tetapi tidak kurang)
• Sekelompok tanaman hijau yang berbeda -kuantitas dan keragaman secukupnya
• Bawang putih -1-2 kepala (keparahan opsional)
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan kuantitas rasa)
• Garam -2-3 sdm. (mencoba)
• Gula -1 sendok teh. (melengkapi rasanya)
• Tomat -1-2 PC. (menggiling)
• Walnut -1-1.5 gelas (jika perlu, Anda dapat mengganti kacang lainnya).
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Potong terong menjadi 4-6 PC. (bersama, strip besar dan tebal).
• Lipat dalam mangkuk
• Peras bawang putih dan campur dengan kacang-kacangan yang dihancurkan, tambahkan garam dan hop-sunel.
• Tuang massa ini ke terong dan campur semuanya secara menyeluruh, memberikan kesempatan untuk menyerap aroma.
• Lipat terong dalam toples, tambahkan tomat cincang dan sisa hijau (jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bawang dalam setengah cincin).
• Rebus air, tuangkan sayuran ke sana, diamkan dan peras
• Dalam air ini, larut garam, gula, cuka dan minyak. Bawa ke suhu tinggi lagi dan tuangkan isinya lagi.

Terong di Cincin Georgia dalam Saus Tomat: Resep

Apa yang harus disiapkan:

• Biru -1,5 kg. (Pilih buah -buahan kecil dan tipis sehingga cincinnya rapi dan indah).
• Bawang -3 kepala (juga dipotong setengah)
• Sekelompok tanaman hijau yang berbeda -kuantitas dan keragaman secukupnya
• Bawang putih -1.5-2 kepala (keparahan yang paling Anda sukai)
• Hop-sunel dan campuran paprika(Tentukan kuantitas rasa)
• Garam -2-3 sdm. (mencoba)
• Tomat -2-3 PC. (tidak besar, tidak berair)
• Cuka -beberapa sdm.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Letakkan cincin terong dan bawang di atas loyang dan goreng (dengan minyak) selama sekitar 30 menit (suhunya tidak boleh tinggi).
• Maka terong harus ditempatkan di dalam toples
• Taburkan setiap lapisan dengan garam dan rempah -rempah yang dihancurkan oleh bawang putih, bumbu dan 1 sdm. Tomat hancur dalam kentang tumbuk, taburi dengan cuka.
• Sisa -sisa cuka dan minyak tuangkan di atas kaleng untuk seluruh massa
• Marinir di lemari es sebelum mengkonsumsi 1 hari

Acar Terong di Georgia: Resep

Apa yang harus disiapkan:

• Biru (ukuran apa saja) -1 kg.
• Bawang -0,5 kg. (putih)
• Bunch of Dill and Parsley
• Bawang putih -1-2 kepala (pilih keparahan yang paling Anda sukai)
• Gula -1-3 sdt
• Daun salam -1-2 PC.
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(Tentukan jumlah saat dicampur dengan rasa sayuran dan ketajaman yang diinginkan)
• Garam -2-3 sdm. (Coba dan tentukan rasa strawnity yang diinginkan)
• Cuka buah -60-70 ml.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.

Bagaimana melakukan:

• Rebus air dengan daun salam, gula dan garam. Ini akan menjadi semacam air garam yang dengannya Anda akan menikahi sayuran.
• Sementara air garam diseduh, potong bawang, biru, sayuran dan berbaring dalam toples dengan rempah -rempah dan bawang putih.
• Tuang cuka dan minyak, cobalah bercampur dengan sendok tepat di dalam toples.
• Tuang sayuran dengan cairan panas dan kocok toples secara menyeluruh (dengan tutupnya)
• Pergi ke acar selama sehari

Terong garam di Georgia: Resep

Apa yang harus disiapkan:

• Biru -2-3 PC. (tidak terlalu besar)
• Bawang putih -1 pc. (manis, putih)
• Tomat -2 pcs. (besar)
• Dill -bundel (tidak terlalu besar)
• Bawang putih -1-2 kepala (pilih keparahan yang paling Anda sukai)
• Gula -1 sendok teh Dengan gunung
• Hop-Sunels dan Lada Campuran(1 sendok teh)
• Garam -2.5-3 sdm. (Coba dan tentukan rasa strawnity yang diinginkan)
• Cuka buah -60-70 ml.
• Minyak Sayuran Tanpa Bau -hingga 100 ml.
• Air (air mendidih) -1-1.5 l. (Lihatlah juiciness biru)

Bagaimana melakukan:

• Tutup biru
• Tomat dan bawang juga merupakan irisan
• Hijau direndam dengan halus
• Masukkan semuanya ke dalam toples, sayuran berkedip dengan bawang putih yang dihancurkan
• Tuang minyak
• Tuang air panas dengan garam terlarut (rempah -rempah dan gula)
• Kocok stoples dan tahan sampai dingin, lalu lepaskan dalam dingin

Video: "Panen untuk Musim Dingin"