16 Resep terbaik untuk membuat salmon merah muda panggang dalam oven, diisi, fillet. Betapa lezatnya memanggang salmon merah muda dengan lemon, krim asam, keju, sayuran, nanas, jamur, nasi, dalam hal warna: resep dengan foto

Resep salmon merah muda dalam oven dengan berbagai kombinasi.

Isi

Gorbusha adalah ikan merah yang sangat lezat dan sehat. Bukan rahasia lagi bahwa setidaknya sekali seminggu Anda harus meninggalkan tempat untuk ikan di menu Anda. Bagaimanapun, protein ikan diserap lebih cepat.

Plus yang signifikan utama adalah adanya elemen fosfor, yodium, dan makro dan jejak lainnya. Secara khusus, pada ikan ini ada elemen penting seperti asam lemak omega-3 tak jenuh. Ini memiliki beberapa lemak, yang membuatnya menjadi produk diet.

Dalam kasus yang sangat jarang, alergi atau intoleransi dapat menyebabkan. Karena itu, semua orang dapat menikmati enak. Dan jika Anda tidak tahu cara terbaik untuk memasaknya, maka kami menyarankan Anda untuk mempelajari resep yang diusulkan nanti.

Gorbusha, dipanggang dalam oven dengan mayones dan keju: resep

Karena kandungan kecil lemak, beberapa ikan seperti itu mungkin tampak kering. Tetapi metode memasak memainkan peran besar di sini. Ini adalah resep yang akan membantu membuat hidangan ini menarik, halus dan sangat lezat.

Untuk ini kita butuhkan:

file Gorbushi
keju keras
mayones
minyak sayur
jus lemon
garam, merica, dan rempah -rempah lainnya (opsional)

Tidak ada yang rumit dalam persiapan ikan tersebut. Dan, yang paling penting, cepat dan lezat:

Pertama, Anda perlu menyalakan oven untuk mencapai suhu 180 ° C.
Selanjutnya, kami akan menyiapkan fillet. Perlu dicuci, kering dan dipotong -potong. Lebih baik tidak membuatnya sangat kecil.
Di atas loyang yang dilumuri loyang, letakkan ikan. Taburkan dengan bumbu favorit Anda di atas. Dan jangan lupa garam dan taburi dengan jus lemon. Kemudian lumasi dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
Panggang sampai ikan ditutupi dengan kerak emas. Disiapkan cukup cepat, rata -rata akan memakan waktu sekitar 30 menit. Tentu saja, tergantung pada oven dan ukuran potongan itu sendiri.
Masih ada pada hidangan dan menghias, seperti yang diceritakan fantasi.

Sedikit nasihat: Sehingga keju tidak mengering, beberapa ibu rumah tangga menggunakan licik - dilumasi dengan sejumlah kecil krim asam di atasnya.

Bagaimana cara memanggang salmon merah muda dalam oven?

Tentu saja, meja perayaan apa pun akan menghiasi ikan yang dipanggang, dan bahkan lebih baik jika dimasak utuh. Hidangan seperti itu seharusnya disebut meriah. Setiap ibu rumah tangga dapat memilih metode memasaknya sendiri.

Tapi agar lezat siapkan salmon merah muda sepenuhnya di dalam oven, Sebagai permulaan, Anda harus memilihnya dengan benar. Beli salmon merah muda seharusnya sudah dihancurkan. Dengan demikian, Anda dapat melihat warna perut. Di dalamnya seharusnya warna merah muda. Inilah yang dikatakan oleh kesegaran ikan.

Untuk menyiapkan salmon merah muda yang lezat, Anda membutuhkannya:

bangkai Salmon Merah Muda Utuh
lemon
bawang putih (2-3 cengkeh)
garam, merica, dan bumbu lainnya
minyak zaitun

Bumbu dapat dianggap universal untuk ikan, Anda dapat menambahkan thyme atau rosemary, serta tak terlupakan tentang sayuran hijau. Ini tidak hanya luar biasa untuk ikan, tetapi juga akan membuatnya lebih menarik. Bahkan adas biasa cocok.

Pertama -tama, tentu saja, kami akan menyiapkan bangkai. Cuci dan keringkan dengan baik. Perlu membuat beberapa sayatan longitudinal. Dengan demikian, semua daging akan ditandai dengan baik.
Selanjutnya, siapkan rendaman. Campurkan minyak, bawang putih, dan bumbu. Peras jus setengah lemon dan gosokkan kulitnya dengan halus. Semua ini baik untuk memarut ikan di kedua sisi dan di dalamnya. Dan tinggalkan di suatu tempat selama setengah jam untuk meresap.
Potong paruh kedua lemon menjadi irisan. Masukkan ke dalam sayatan dan hiasi ikan. Jika Anda menggunakan sayuran hijau, maka taburkan di atasnya.
Panggang dalam foil, 30 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian lepaskan foil atau embang untuk mendapatkan kerak emas di atasnya. Ini adalah 25 menit lagi.
Kenakan hidangan yang indah dan dapat disajikan di atas meja.

Langkah -BY -SEPPEP Salmon Pink Juicy di oven di lengan dengan foto

Resep cepat lain yang harus disukai banyak ibu rumah tangga. Di lengannya, ikan tidak akan pernah berubah. Dan yang paling penting - itu akan rendah -kalori.

Anda akan perlu:

bangkai karbage
setengah dari lemon
laut garam
pepper Peas
daun salam

Lebih jauh:

Siapkan bangkai. Jika perlu, usus, bersih, cuci dan keringkan. Anda tidak perlu memotong -motong.
Parut dengan garam. Anda tidak bisa menyesalinya, ikan akan mengambil sebanyak yang diperlukan. Taburi dengan jus lemon. Biarkan seperti itu selama sekitar 15 menit.
Selanjutnya, letakkan di lengan, tambahkan lada dan daun salam. Ikat lengan dengan baik. Karena jus yang dapat bocor dalam proses.
Tempatkan di oven selama 25-30 menit. Suhu harus 170-180 ° C.
Sebelum disajikan, potong berkeping -keping.

Salmon merah muda berair dalam saus krim yang dipanggang dalam oven: resep dengan foto

Menurut resep seperti itu, salmon merah muda dapat disiapkan tidak hanya untuk rumah tangga mereka, tetapi juga untuk tamu. Ini akan sangat berair dan harum, berkat saus yang dibaca krim. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau bumbu favorit Anda untuk selera yang luar biasa.

Diperlukan untuk mengambil:

karkas karbus atau steak yang sudah selesai
kemasan krim
bawang putih (cengkeh 2-4)
jus lemon (opsional)
garam, merica, gula
sayuran hijau

Proses lebih lanjut adalah sebagai berikut:

Anda perlu memasak steak. Jika dibeli, maka itu cukup untuk dibilas dan kering. Jika ada karkas karbus utuh dalam stok, maka pertama -tama Anda perlu membersihkannya dan mencucinya. Kemudian potong potongan dengan dua jari tebal.
Campurkan garam menjadi gula. Anda dapat menggiling campuran ini, atau Anda dapat segera memarut steak. Taburi dengan jus lemon. Diamkan selama beberapa menit.
Goreng sampai kerak emas dalam wajan. Hanya di satu sisi.
Saat steak digoreng, Anda bisa memasak saus. Campurkan krim dengan bawang putih dan bumbu cincang. Dill kering sangat ideal. Dan itu akan sangat lezat, dan indah. Jika Anda ingin bereksperimen, tambahkan beberapa daun mint, bukan dill. Ini akan menghasilkan rasa dan aroma yang tidak biasa dan unik.
Lalu letakkan steak di atas loyang, goreng ke atas. Tuang saus. Dan panggang selama 25-30 menit. Saus harus dipanggang sampai warna keemasan.

Gorbusha di puff pastry, dipanggang dalam oven: resep dengan foto

Resep lain yang tak terlupakan untuk membuat salmon merah muda yang dapat menghiasi meja meriah dan menyenangkan rasanya. Dalam tes puff, ikannya berair dan bergizi.

Diperlukan:

file Gorbushi
puff pastry - 400 g
saus kedelai - 2 sdm.
minyak Sayuran - 1 sdm.
biji wijen (opsional, untuk bubuk)

Perlu dicatat bahwa fillet dapat disiapkan berkeping -keping, atau bisa utuh. Jika untuk meja perayaan, maka lebih baik untuk tidak memotong fillet. Untuk makan malam bersama keluarga Anda, Anda bisa memotong -motong dan semua orang akan mendapatkan ikan sendiri dalam adonan.

Persiapkan menurut satu skema:

Pertama -tama, kami akan menyiapkan fillet. Anda perlu menghapus semua tulang dan bilas.
Campur kecap dengan minyak sayur. Olesi salmon merah muda dengan campuran ini.
Tahap berikutnya - Anda perlu membungkus ikan di Teslo. Tepinya diperbaiki dengan baik. Taburkan biji wijen di akhir.
Panggang selama 25 menit pada suhu 180 ° C.
Seluruh salmon merah muda tidak dipotong ke meja. Sudah dipotong segera di depan para tamu.

Gorbusha dalam saus krim asam, dipanggang dalam oven, resep dengan foto

Ibu rumah tangga kami dengan saus krim asam seperti memasak banyak hidangan, salmon merah muda tidak terkecuali.

fillet atau bangkai
krim asam - 2 sdm. l
segelas air hangat
tepung - 1 sdt
garam, merica, sejumput gula
hijau (opsional)

Ikan seperti itu hanya akan meleleh di mulut. Ini akan menjadi sangat berair dan empuk. Anda bisa yakin - semua orang akan meminta aditif:

Memasak ikan. Angkat sirip, potong berkeping -keping, garam dan merica.
Sekarang mari kita dapatkan saus. Campur krim asam dengan bumbu dan tepung. Aduk rata. Tambahkan air dan aduk lagi sehingga tidak ada benjolan.
Letakkan potongan salmon merah muda di atas loyang dan tuangkan saus. Itu harus sepenuhnya menutupi ikan. Jika ada sepotong keju padat di lemari es, Anda dapat menaburkannya di atasnya.
Panggang selama 20-30 menit, suhunya harus 180-200 ° C.
Taburi dengan bumbu segar sebelum disajikan.

Gorbusha di kerajaan dalam oven: resep

Gorbusha berada di Royal, tentu saja, akan menjadi hidangan nomor satu di meja apa pun. Hal utama adalah bahwa tidak ada yang rumit dalam persiapannya, dan setiap ibu rumah tangga dapat mengatasi resep ini.

sepotong salmon merah muda
jamur putih - 100 g
telur
bohlam
mayones - 2 sdm. l
tepung roti
keju keras
bumbu, hijau

Salah satu kriteria penting adalah jamur yang baik, lebih baik mengambil Champignons:

Jamur harus dicuci, dibersihkan (jika diinginkan) dan dipotong dengan irisan yang indah. Potong busur.
Goreng semua ini sampai berwarna keemasan dengan sedikit minyak nabati.
Saat menggoreng dengan jamur, Anda bisa melakukan ikan. Itu perlu dibersihkan, dipotong dan dipotong -potong.
Siapkan adonan. Dalam satu mangkuk, campur telur dengan mayones dan bumbu, di kedua - biskuit yang membius.
Celupkan setiap potongan ikan ke dalam campuran telur, lalu gulung kerupuk. Dan goreng sampai warna keemasan dengan api besar di kedua sisi.
Kemudian letakkan potongan -potongan di atas loyang. Hubungkan jamur dengan adonan yang tersisa. Dan kemudian memakai setiap sepotong ikan.
Panggang ikan seperti itu selama 15 menit, pada suhu 200 ° C.
Taburkan dengan keju parut dan diamkan dalam oven selama beberapa menit.
Sebelum melayani, hiasi dengan bumbu.

Gorbusha dipanggang dalam krim asam dengan keju: resep

Jika para tamu tiba -tiba datang, tetapi tidak, apa yang harus diletakkan di atas meja, maka resep seperti itu adalah membantu nyonya rumah. Dan krim asam dan keju cenderung ditemukan di setiap kulkas.

salmon merah muda
krim asam - 150 g
keju keras - 150 g, lebih
bawang (tidak harus)
garam lada

Hidangan ini tidak hanya mudah dan cepat disiapkan, tetapi juga tidak memerlukan banyak bahan:

Salmon merah muda harus dipotong -potong dan menghilangkan kulit. Cuci dengan baik dan bugar
Campur krim asam dan keju parut, serta garam, merica dan bumbu atas kebijakan Anda
Kupas dan potong menjadi setengah cincin, lalu kenakan ikan
Tuang campuran yang dihasilkan
Panggang selama 30 menit pada suhu 180 ° C

Gorbusha, dipanggang dalam oven di bawah bumbu dengan wortel dan bawang: resep

Hidangan seperti itu akan dengan mudah mengubah makan malam biasa menjadi liburan kecil.

gorbusha - 0,5 kg
jus lemon
garam
wortel
bawang
tomat atau pasta tomat - 2 pcs atau 3 sdm
pepper Peas dan Bay Leaf
anyelir
cuka - 1 sdm.
minyak untuk menggoreng

Gorbusha, dipanggang dalam oven di bawah rendaman dengan wortel dan bawang

Ini adalah bumbu sayuran dari wortel dan bawang yang akan membantu membuat daging salmon merah muda berair, halus dan harum:

Potong fillet menjadi potongan -potongan, garam dan tambahkan rempah -rempah. Berikan sedikit untuk berdiri dan membungkus foil. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 190 ° C.
Sambil menyiapkan salmon merah muda, bagan wortel, potong bawang dan goreng semuanya sampai warna keemasan. Kemudian tambahkan tomat dan sedikit air. Rebus 7 menit.
Kemudian tambahkan bumbu, cuka dan padam jumlah yang sama di sini.
Masukkan ikan ke dalam hidangan yang indah, dan letakkan rendaman yang sudah jadi di atasnya.
Dinginkan pada suhu kamar dan dinginkan selama beberapa jam.
Hidangan seperti itu bisa disajikan kedinginan dan hangat. Dalam bentuk apa pun, itu akan rendah -lemak dan sangat lezat.

Gorbusha dipanggang dalam oven dengan nanas: resep dengan foto

Resep lain untuk salmon merah muda, yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

file Gorbusha
bawang itu besar
bank nanas kalengan berputar -putar
keju keras
mayones dan rempah -rempah

Perlakukan seperti itu akan benar -benar mencairkan makan malam sederhana atau menghiasi meja yang meriah. Dan juga cocok bahkan untuk piknik:

Gambarlah daging salmon merah muda kami, memotongnya menjadi berkeping -keping. Parameter mereka harus sedemikian rupa sehingga nanas aman.
Tempatkan ikan di atas loyang, melumasi dengan lemak. Setiap geser dengan hati -hati mengurapi dengan garam, merica, dan mayones.
Selanjutnya, letakkan irisan nanas dan keju. Anda bisa memarutnya, rasanya tidak akan berubah.
Panggang dalam oven sampai warna keemasan, sekitar 30 menit. Suhu harus 180 ° C.

Gorbusha, dipanggang dengan jamur champignon di oven: resep

Untuk resep seperti itu, keterampilan masak khusus tidak diperlukan, sederhana dan cepat. Dan yang paling penting, semua orang bisa bereksperimen.

gorbusha (fillet)
bawang besar
jamur- 200-400 g
keju
mayones
rempah -rempah

Beberapa suka menambahkan wortel, seseorang akan mengajukan banding jika ada tomat. Dan seseorang melihat hidangan ini dengan zaitun.

Siapkan filletnya. Menarik ke bagian, musim. Jika diinginkan, taburkan jus lemon. Tempatkan di loyang.
Selanjutnya, masak jamur. Lepaskan kulit dari topi dan potong berkeping -keping, bongkoskan bawang menjadi setengah cincin.
Letakkan tingkat pertama bawang, dan kemudian - jamur goreng. Ngomong -ngomong, bawang harus dikemas dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan dan membuatnya lebih lembut.
Tahap terakhir adalah melumasi dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
Panggang selama 20-30 menit sampai matang. Suhu harus 180 ° C.
Sebelum disajikan, Anda dapat menaburkan bumbu.

Steak atau irisan fillet gorbushi yang dipanggang dalam oven dengan kentang: resep dengan foto

Hidangan seperti itu dapat disebut universal. Ini akan menghiasi meja dengan sempurna dan membuat para tamu dengan baik. Dan agar ikan tidak berubah menjadi overdried, krim atau krim asam harus ditambahkan.

bangkai karbage
kentang (sekitar 1 kg)
krim atau krim asam (1 cangkir)
jus lemon
keju keras
bumbu

Persiapan:

Bangkai harus dipotong menjadi steak, dan fillet, masing -masing, berkeping -keping. Hal utama adalah tidak lupa untuk memproses dengan cermat dan memotong sirip dengan hati -hati.
Kemudian bumbui ikan dengan baik, taburi dengan jus lemon dan letakkan di suatu tempat selama setengah jam. Tanpa membuang -buang waktu, lakukan kentang. Itu perlu dibersihkan dan dipotong menjadi lingkaran.
Lapisan pertama adalah kentang. Bentuknya, omong -omong, tuangkan sedikit minyak dan giling dengan baik.
Ikan yang diasinkan akan menjadi lapisan kedua.
Tuang semuanya dengan krim dan taburi dengan keju parut.
Panggang sampai matang pada suhu 170 ° C.

Gorbusha, dipanggang dengan lemon dalam foil dalam oven: resep dengan foto

Lemon adalah teman pertama dari ikan apa pun. Dialah yang akan membantu membuat daging berair, empuk dan akan memberikan asam yang diperlukan. Dan apa aroma hidangan ini.

File Gorbushi
lemon utuh
sayuran hijau
rempah -rempah

Memasak sangat sederhana:

Memasak fillet kami. Dalam resep ini, dapat segera dipotong -potong, atau Anda bisa membiarkannya utuh. Rasanya tidak akan berubah dari ini. Itu sudah tergantung pada preferensi pribadi.
Dapatkan garam dengan merica dengan baik. Pergi selama setengah jam.
Potong hijau dengan halus. Kombinasikan dengan jus lemon (separuh). Dan potong babak kedua dengan irisan.
Kirimkan ikan di atas kertas timah, tuangkan jus dan tutup dengan irisan lemon. Bungkus dengan baik, memberi perhatian khusus pada tepi.
Panggang 30 menit. 10 menit sebelum kesiapan, perluas foil. Dengan demikian, kerak emas yang indah akan berubah. Suhu - 180 ° C.

Gorbusha, dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat: resep dengan foto

Sederhana dan selera - inilah yang bisa kita katakan tentang makanan ini. Ini sangat sederhana, sehingga setiap ibu rumah tangga akan dapat mengatasi lima keras. Dan para tamu akan benar -benar antusias tentang hidangan seperti itu.

Bangkai karbage
tomat (2-3 PC, ukuran sedang)
bawang (opsional)
keju
mayones
jus lemon
rempah -rempah

Lebih baik mengambil bangkai atau steak jadi. Tapi dari potongan fillet Anda juga akan menghasilkan rasa yang sangat baik dari hidangan ini.

Potong bangkai menjadi potongan -potongan, garam dan taburi dengan jus lemon. Anda juga dapat menambahkan bumbu lainnya
Bentuk dan minyak dengan mayones
Kupas bawang, potong cincin dan taruh di setiap bagian
Tomat juga memotong cincin. Dan juga memakai ikan
Taburi dengan keju parut di atasnya
Panggang selama 30-40 menit pada suhu 170-180 ° C

Gorbusha dipanggang dengan nasi dalam oven: resep dengan foto

Gorbusha, disiapkan sesuai dengan resep seperti itu, akan membantu nyonya rumah dalam memasak makanan penuh. Ini akan memuaskan, sehat dan sangat lezat.

File Gorbushi
nasi - 1 cangkir
bohlam
wortel
keju keras
krim asam
garam lada

Hal utama adalah tidak mengeringkan ikan:

Pertama -tama, nasi nasi dengan baik dan masak sampai matang. Saat memasak, tambahkan sedikit garam.
Kemudian kupas fillet dan potong -potongan. Garam, lada tinggalkan untuk berdiri.
Sekarang Anda perlu menggoreng bawang cincang dan wortel parut. Letakkan lapisan nasi, lapisan bawang dengan wortel, lapisan ikan dalam kondisi besar.
Lumasi semuanya dengan krim asam yang bagus sehingga ikan ternyata berair. Jika Anda mengambil mayones, maka perlu dicatat bahwa itu sedikit solo. Oleh karena itu, salmon merah muda harus lebih sedikit garam.
Taburi dengan keju parut dan, jika diinginkan, sayuran hijau.
Panggang 20-30 menit, suhu 180 ° C.

Diisi dengan sayuran salmon merah muda, dipanggang dalam oven utuh: resep dengan foto

Jika Anda ingin memamerkan kemampuan kuliner Anda di depan para tamu, maka resep ini pasti akan berguna.

Gorbusha (keseluruhan)
bawang - 2 PC
wortel - 2 PC
jamur-200-300 g
mayones (atau krim asam)
garam lada
hijau Dill

Hidangan seperti itu terlihat sangat indah dan memiliki selera yang luar biasa. Dan, yang paling penting, itu asli. Dan Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan isinya.

Lebih baik membeli salmon merah muda dengan keseluruhan, dengan kepalanya. Jadi itu akan terlihat lebih baik, terutama di meja yang meriah. Jika perlu, usus. Tetapi ekor dan sirip tidak perlu dipotong. Cuci dengan baik.
Parut wortel, potong dan goreng bawang dengan jamur.
Saat semuanya mendingin, tambahkan garam, merica, dan sayuran. Aduk dan masukkan ikan ke dalam.
Jahit perut dengan lembut dengan benang. Sebelum melayani, Anda tidak boleh lupa untuk menghapusnya.
Campur mayones dengan garam dan merica, dan kemudian kencangkan ikan dari semua sisi. Anda juga bisa menaburkan jus lemon kecil.
Panggang 40 menit. Mungkin lebih, tergantung pada ukuran ikan.
Taburi dengan adas segar sebelum disajikan.

Cobalah setidaknya beberapa resep yang diusulkan dan kami yakin bahwa seiring waktu Anda akan mencoba semuanya. Bagaimanapun, rasa salmon merah muda tidak akan membuat rumah Anda acuh tak acuh.