Apple ecet: élesztővel, egy ecet méhben, almalé - egyszerű otthoni receptek

Főzhet almaecetet még otthon is. És hogyan, megtanulja a cikkből.

Az almásecetet gyakran használják a főzéshez, azonban nemcsak a főzéshez használják. Ezenkívül az almaecetet is használják a kozmetológiában.

Meg kell jegyezni, hogy ez a termék gazdag különféle vitaminokban, aminosavakban és más ugyanolyan hasznos anyagokban, amelyekre testünknek szüksége van. Receptjeink segítségével finom és egészséges házi almaecetet főzhet.

Kezdőlap alma -ecet: Egyszerű recept

Az almaecet könnyen elkészíthető, azonban maga a folyamat sok időt vesz igénybe. A recept szerint az ecetet gyorsabban és legkönnyebben főzheti. Egy ilyen recept tökéletes azok számára, akik önállóan készítik el ezt a terméket először.

• Édes-forrású alma-1.5 kg
• Cukor - 110 g
• Víz - 1,5 L

• Az ecet előkészítésével folytatott folytatás előtt néhány szót kell mondani a fő összetevő - alma - megválasztásáról. Az almának érett, lédús, édes és nem elrontott. Ne használjon rothadt, dömping és gyűrött gyümölcsöket az ecet előkészítéséhez. Az édes gyümölcsök a legmegfelelőbbek, ahonnan az ecet ízletesebb és gyorsabban főz.
• Tehát vegye be a jelzett mennyiségű gyümölcsöt, öblítse le őket vízzel. Ezután az alma megtisztítása, apróra vágja, vagy még jobb, ha durva reszelőbe vágja. Helyezze az apróra vágott gyümölcsöket egy üvegtartályba.
• Öntsön cukros homokot a tartályba. A recept hozzávetőleges mennyiségű édes összetevőt jelöl. Ha az alma nagyon édes, akkor a cukormennyiség kissé csökkenthető, ha savanyú, megnövekszik.
• Hűtés után forraljuk fel a jelzett mennyiségű vizet. A víznek forrónak kell lennie, de nem forralni. Öntsük a folyadékot a gyümölcsökre.
• Most küldjön egy tartályt hozzávalókkal 14 napig egy meleg helyre, ahol a közvetlen napfény nem esik le. Néhány naponta keverje össze a tartály tartalmát.
• 14 nap elteltével szűrjük le a kapott folyadékot, és tegyük vissza egy üvegtartályba. Válasszon egy tartályt, amelybe a folyadék be van helyezve, és további 5-10 cm marad, és nem foglalja el.
• Fedje le a tartály nyakát, tiszta gézzel, több rétegben összehajtva.
• Most továbbra is várni kell további 14 napot. Ebben az időben a tartálynak is melegnek és sötétnek kell lennie.
• Ez idő után óvatosan öntse a készterméket tiszta palackokba, próbálja meg nem önteni az üledéket a palackokba.

Kezdőlap alma -ecet élesztővel

Évzővel főzhet háziállatot is. Egy ilyen termék illatos és hasznos.

• Édes alma - 1 kg
• Víz - 1,2 L
• Cukor - 170 g
• Élesztő - 15 g

• Mossa meg az almát vízzel, nem kell megtisztítania őket. A reszelő, a rácsos gyümölcsök segítségével és helyezze tiszta üvegtartályokba. A tartály térfogatának olyannak kell lennie, hogy a reszelt gyümölcsöket, a jelzett mennyiségű folyadékmennyiséget behelyezzük, és még mindig van egy kis hely.
• Forraljuk fel a vizet, hűvös, nem forralhat.
• Oldja fel a cukorhomokat a vízben, adjon hozzá élesztőt ide.
• Öntsük a kapott folyadékot a tartályba gyümölcsökkel.
• Mint már korábban említettük, Tara -ban szabad helynek kell lennie, mivel a mise elkezdi vándorolni és emelkedni.
• Küldje el a tartályt a tartalommal 12 napig meleg helyre. Keverje össze a tömeget néhány naponta.
• Ez idő után hozzáadhat egy kicsit még egy cukrot az ecethez, és miután a konténerlyukot gézzel kell kötni, és további 1-2 hónapig el kell helyezni egy sötét, meleg szobában.
• Ebben az időben az összetevők fermentációja fordul elő.
• Amint észreveszi, hogy a buborékok már nem képződnek a tartályban, az ecet készen áll.

Meg kell jegyezni, hogy a tömeg felületén fermentáció folyamatában egy sűrű hab, egy olyan film, amely úgy néz ki, mint egy tea gomba képződhet a tömeg felületén. Nem szükséges eltávolítani és eldobni, ez egy ecet méh. Használható ecet előkészítésére. Egy ilyen termék sokkal hasznosabb lesz.

Házi almaborecet az ecet méhen

Ha az ecet előkészítése során ecetet méht képez a tartályában, ne rohanjon el. Ennek a formációnak a felhasználásával nagyon ízletes és egészséges ecetet főzhet.

• Ecet méh
• Édes alma - 900 g
• Cukor - 90 g
• Víz

• Mossa meg az almát, dörzsölje meg egy finom reszelőt, hogy több gyümölcslé alakuljon ki, vagy adja át a facsarót, ha van. Megkapja az almalé és a megnyomása.
• Adjunk hozzá meleg főtt vizet a sajtoláshoz. A vízmennyiséget a következő számításból vesszük - 2 részben a víz szorításának 1 térfogatrészére. Keverje össze a kapott tömeget, majd nyomja meg egy sűrű szöveten keresztül, hogy elválasztja a folyadékot a csúcsoktól.
• Kombinálja a folyadékot a korábban kapott almalevelgel, adjon hozzá cukrok homokot a kapott tömeghez.
• Öntsük a folyadékot egy tiszta, száraz tartályba, lehetőleg üvegbe
• Óvatosan tegye bele az ecet méhét. Tegye rendkívül óvatosan, mert nagyon könnyű megtörni.
• Most fedje le a tartályt egy sűrű gézréteggel, de a levegőnek a tartályba kell esnie.
• Jelentse az ecetet meleg és sötét helyen 1 hónapig.
• Ennek eredményeként 3 réteg képződik a tartályban: üledék, ecet és méh. Óvatosan távolítsa el a méhet, újra felhasználható vagy darabokra osztható, és új méhet termeszthet tőlük. Öntsön ecetet egy palackba állandó tároláshoz, és ártsa be az üledéket - erre nincs szükség.

Kezdőlap almaecet az almaléból

Egy újabb recept a finom, aromás otthoni ecethez. Az ilyen ecet készítésekor fontos, hogy csak otthon magas színvonalú almalé használjon, különben a termék nem fog működni.

Szüksége lesz édes-2-3 kg almára

• Mint korábban említettük, a gyümölcslé házi készítésűnek és frissnek kell lennie. Ezért vegye be az édes, lédús, érett és nem elrontott gyümölcsöket, mossa le őket, és adja át őket egy facsarón. Ha nincs ilyen eszköze, akkor az almát dörzsölheti, vagy áthaladhat egy húsdarálón, azonban ebben az esetben manuálisan ki kell szorítania a gyümölcslevet a gyümölcsmaradványokból. Tehát nyomja meg a gyümölcslevet hozzáférhető módon.
• Öntsük egy tiszta üvegtartályba. Ebben az esetben szabad helynek kell lennie a tartályban.
• A tartály torkán tegye fel a szokásos orvosi kesztyűt. Talán felrobbant, majd sikertelenül helyettesíti az újat.
• Ebben az állapotban küldje el a tartályt egy hónapra egy meleg szobába.
• Ez idő után öntse a folyadékot egy zománcozott edénybe, fedje le egy sűrű gézréteggel, és ebben az állapotban meleg, de sötét szobába helyezze további 1-2 hónapig.
• Amint úgy érzi, hogy az ecetnek maró kellemetlen szaga volt, készen áll.
• Öntsük a terméket palackokba az állandó tároláshoz.

Hazatérhet az almaborecetnek, nagyon egyszerű. Ehhez nem kell speciális eszközökkel rendelkeznie, és az összetevőknek a legolcsóbbnak és egyszerűnek kell lennie. Ezért légy türelmes, és próbáljon finom, és ami a legfontosabb egészséges otthoni terméket készíteni.

Ilyen ecetet adva az ételekhez, gazdag anyagokkal, aminosavakkal gazdagítja a testét. Egy ilyen termék felhasználható különféle betegségek kezelésére, például mandulagyulladás, fejfájás stb.

Videó: Egyszerű recept a házi készítésű almaecethez