Céparaba télen húsdarálón keresztül: A receptek nagyon ízletesek. Cékla kaviár nyers, főtt répából, sült, akut, fokhagymával, almával, padlizsánból, paradicsomból, hagymából, torma, zöldségek, cékla-boar, répa-minőségű: a legjobb receptek a téli legjobb receptek

A cikk néhány finom receptet kínál a répa és más zöldségek kaviárjának elkészítéséhez.

Cékla kaviár téli: Egy egyszerű finom recept egy lassú tűzhelyben

A cékla kaviár nem csak a hűvös szezon egyik legjobb konzervációja, hanem egy igazi finomság is, amelyet külön lehet enni, hozzáadni a borscht -hez, salátához (például „szőrme”), kenyeret vagy sós kekszet terjesztve.

Ennek a zöldségnek az az előnye, hogy az év bármely szakában rengeteg megtalálható. De a répa előkészítése és őrlése mindig hosszú és fárasztó folyamat. Ezért nagyon hasznos lesz több tárolt répa, tiszta vagy adalékanyaggal (sárgarépa, fokhagyma, hagyma, padlizsán, cukkini és mások).

A legegyszerűbb módszer a következő:

• "Késő" cékla -1 kg. (Körülbelül egy üvegedény, a késői répa jobb, mert édes és gazdag ízű).
• Fokhagyma -néhány foga a súlyosság érdekében (ha nem szereti a súlyosságot, akkor nem tudod hozzáadni).
• Fűszerek -hozzáadhatja őket bármilyen mennyiségben, teljesen eltérő (a répa és a válogatott paprika fűszerei jól kombinálódnak).
• Babérlevél -1-2 db. (nem nagy levelek)
• Növényi olaj -több evőkanál. (Lehetséges, hogy házi készítésű, és nem szűrt a telített ízléshez, használhatja).

Hogyan kell csinálni:

• Csiszolja meg a gyökérnövényeket bármilyen kényelmes módon. Leggyakrabban a cukorrépa dörzsölje meg egy nagy vagy finom reszelőt. Használhat elektromos vagy kézi húsdarálót is. Ha egy salátához hasonló következetességet szeretne kapni, használjon egy speciális reszeleket „a koreai sárgarépa” -hoz.
• Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, szüksége lesz a „sütés” vagy a „főzés” (vagy a „oltás”) módjára.
• Melegítse az olajat, tegye bele a fűszereket, majd összetörje a répát. Nem érdemes hosszú ideig oltani, elég ahhoz, hogy kb. 15 percig blanszoljon, majd meghúzza steril üvegekbe (a répa oda fog elérni).
• Ha előkészíti a kaviárt a borscht főzésére, vagy csak azt akarja kiegészíteni az ízét, csak öntsön egy kis paradicsomot (paradicsompaszta, lé, apróra vágott paradicsom).

Cékla kaviár a főtt répa téli fokhagymával akut: finom recept

A fokhagyma a legsikeresebb kombináció ennek a gyökérnövénynek, mivel hozzáadja neki a pikanciát és egy kis élességet. Az ilyen „kaviár” kiváló snack lesz, és hozzáadja a gabonafélék, burgonya, tészta ételeit.

Mire lesz szüksége:

• Répa -körülbelül 1-2 kg. (Fiatal vagy késői gyökérnövények - nem számít).
• Nagy fokhagyma feje -ne félj a túlzott súlyosságtól, a főzés során, a fokhagyma elveszíti.
• Bármilyen fűszer és só -kiegészítse a receptet bármilyen fűszerrel, paprikával, szárított illatos gyógynövényekkel.
• Hagyma -1-2 db. (Válasszon közepes vagy nagy fejeket, lehetőleg fehér vagy of -hand fajtát - édesebbek).
• Kibaszott olaj -bárki, akinek van
• Paradicsom szósz -1-2 evőkanál. (Koncentrált paradicsom)

Hogyan kell csinálni:

• Forraljuk fel a gyökérnövényt, amíg befejeződik (késsel piercing segítségével ellenőrizzük).
• Hűvös cékla, és csak hideg állapotban kell lennie (ahogy jobban tetszik).
• Öntsön olajokat a serpenyőbe vagy a pörköltbe, és tegye a finoman apróra vágott hagymát lágyságba, öntse a paradicsomot, és öntse a fokhagymát közvetlenül az egész szegfűszegre.
• Tash a fedél alatt alacsony lángon kb. 30–40 percig, majd távolítsa el a fokhagymát, azt meg kell vágni (ez lágy lesz, és ezt egy villával vagy egy kis fokhagymás codiummal, reszelővel lehet megtenni).
• Alaposan keverje össze mindent, öntsön fűszereket és zárjon be mindent tiszta üvegekbe.

Cékla kaviár a téli hagymával sütve: finom recept

A hagyma kellemes finom ízét ad hozzá a cékla, a kaviárt bármilyen fűszerrel kiegészítheti.

Amire szükséged van:

• Répa későn -1-2 kg. (Használjon bármilyen, ha szükséges).
• Paradicsompaszta vagy gyümölcslé - Több evőkanál.
• Fokhagyma -pár Zubkov (preferenciáik szerint)
• Hagyma -2-3 db. (közepes vagy nagy)

Hogyan kell csinálni:

• Nagyon finoman aprítania kell a hagymát, és meg kell sütnie, amíg meg nem főzi (lágynak, aranynak és édesnek kell lennie).
• Amikor a hagyma készen áll, öntsük a paradicsomot, és adjuk hozzá a répa, amelyet előzetesen meg kell őrizni (vagy őrölni egy húsdarálóval).
• Préseljen néhány fogat egyenesen a főzõ kaviárba, a sóba és az egyéb adalékanyagokba, fűszerekbe, fűszerekbe, beolvadhat a preferenciáit.
• Miután a cékla puha és lédús ízűvé válik, leállítható oltható, és felteheti.

Cékla kaviár téli almával: finom recept

A zöld almával rendelkező kaviár nagyon szokatlan, de nagyon ízletes recept az edények, snackek, csemegékhez.

Amit fel kell készíteni:

• Édes répa (késő) - 1 kg. (Abszolút bármilyen).
• A paradicsompaszta vastag (koncentrált) -több evőkanál. (vagy 0,5-1 kg paradicsom).
• Édes bors (otthon vagy bolgár) -0,5-1 kg. (nem adhat hozzá).
• Hagyma -2-3 db. (nagy)
• Savanyú zöld alma -0,5-1 kg (preferenciáik szerint)
• Só -az összege az ízétől függ
• Cukor -2-3 teáskanál cukor (add hozzá a pikancia ízét)
• Csípőspaprika -kóstolni (több pinpers)
• Fokhagyma -egy maroknyi Zubkov

Hogyan kell főzni:

• A serpenyőben lévő olajnak jól felmelegszik, és csak akkor öntsön mindent fokozatosan, először - finoman apróra vágott hagymát.
• Amikor a hagyma készen áll, adhat hozzá paradicsomot (csavart) vagy paradicsompasztát.
• Távolítsa el a bőrt és a belsejét az almából, vágja le. Ezután az almát hozzá kell adni a serpenyőbe, és oda kell küldeni a finoman apróra vágott édes paprikát.
• Amikor a bors puha lesz (várjon kb. 5 percig), hozzáadhat répát (használhat nyers reszelt rácsot vagy reszelt főtt).
• Dobjon el a nyers répa kb. 25 percig, már főtt-kb. 5-10 percig.
• Forraljuk és még mindig forró kaviár (adjunk hozzá az összes fűszert, amelyet kedvelt), tekerje fel, hogy tisztítsa meg az üvegeket, mielőtt kikapcsol.

Cékla kaviár télen padlizsánnal: finom recept

Ez a recept nemcsak snack vagy ima lehet a kenyérért, hanem egy teljes, saláta formájában elhelyezett étel is.

Amit fel kell készíteni:

• Répa -körülbelül 1 kg (lehetőleg édes "késő" fajta).
• Padlizsán -1 pc. (nagy gyümölcs vagy 2 kicsi)
• Sárgarépa -1-2 db. Közepes vagy nagy
• Paradicsom vagy paradicsomlé, tészta -íz
• Hagyma -1 nagy
• Néhány szegfűszeg fokhagymás -Ízléseik és az akutitás preferenciái szerint.
• Bármilyen fűszer és adalékanyag akaratonként

Hogyan készítsünk elő:

• Nem szükséges eltávolítani a bőrt a padlizsánból, az oltás során lágyul.
• Vágja le a padlizsánt gyűrűkkel vagy darabokkal, és rövid ideig áztassa vízben sóval, hogy eltávolítsa a jellegzetes keserűséget.
• Ebben az időben forraljuk fel a répa félig megfogalmazásáig (ha tetszik - amíg készen áll).
• Süssük az apróra vágott hagymát, finoman reszelt sárgarépát és adjunk hozzá padlizsánt (vágható kis kockákba, egy húsdarálóba csavarva - ahogy csak akarod).
• Az oltás során a padlizsán meglágyul és elfogadja a szükséges állagot.
• A gyökérnövényt bármilyen módon összetörni kell, és a reszelt répa hozzáadja a sült hagymát.
• Öntsük a paradicsomot, és öntsük a fűszereket, növelje kb. 30 percig, nyomja meg a fokhagymát 5-7 percig a készenlét végéig.
• Ezután tekerje fel tiszta előkészített üvegekbe

Cékla kaviár téli paradicsompasztával: finom recept

Mit kell előkészíteni:

• Répa -1 kg. (A legjobb íz a „késő” cékla).
• Fokhagyma -néhány foga a súlyosság érdekében (ha nem szereti a súlyosságot, akkor nem tudod hozzáadni).
• Fűszerek -hozzáadhatja őket bármilyen mennyiségben, teljesen eltérő (a répa és a válogatott paprika fűszerei jól kombinálódnak).
• Babérlevél -1-2 db. (nem nagy szórólapok az oltáshoz)
• Paradicsompaszta (koncentrált) -több evőkanál.

Hogyan kell csinálni:

• Csiszolja meg a gyökérnövényeket bármilyen kényelmes módon.
• Helyezze a fűszereket forró olajba, majd aprított répa (főzött vagy nyers - nem számít, ha a nyerset helyezi - a főzési folyamat 20 perccel hosszabb lesz).
• A folyamat közepén adjunk hozzá pasztát, a kaviár -pikancia fokhagymát vagy éles fűszereket adhat hozzá.
• Zárja be a forró kaviárt a szokásos módon

Cékla kaviár téli tormával, a kaviár akut: finom recept

Ez a recept pikancia, kellemes akut és nagyon kellemes ízű.

Amire szükséged van:

• Édes répa -1-1,5 kg. hozzávetőlegesen, körülbelül
• Torma gyökér - 0,4-0,5 kg. (megtisztított és mosott)
• Néhány fokhagymás lobel - A kívánt súlyosságtól függően.
• Ecet -1-3 evőkanál.

Hogyan kell csinálni:

• Ehhez a recepthez a gyökérnövényt nem szabad főzni a héjban, hanem már hámozva és szeletelve kockákkal.
• Ugyanez történik a tormával. Két összetevőt serpenyőbe hajtunk, vízzel öntjük és lágy állapotba forraljuk.
• Ezután engedje le a vizet és a húsdarálót, vagy egy turmixgépet, egy rácsot, egy kicsit - őrölje meg a gyümölcsöket.
• Öntsön sót az ízlésedre, és nyomjon ki egy kis mennyiségű fokhagymát.
• Fektesse a kaviárt üvegekbe, öntsön minden ecetet és tekerje fel.

Cékla-Kabachkaya kaviár: finom recept

A cukkini lágyabb és vizes ízű, könnyen hígítja a répát, és finom árnyékot ad a kaviárnak.

Amire szükséged van:

• Édes répa (késő)- 1 kg. (hozzávetőlegesen, körülbelül)
• Cukkini vagy tsukini -1 nagy gyümölcs (kb. 600-700 GR). Kicserélhető Patssonra.
• Hagyma -1 pc. (Nagy Fehér, Hand)
• Paradicsompaszta (koncentrátum) -2 evőkanál.
• Fokhagyma, só és éles bors

Hogyan kell csinálni:

• Helyezze be az olajba, finoman apróra vágott hagymát, és reszelt cukkinit, süssük lágy és arany állapotba.
• Ezután öntsük be a paradicsompasztát és helyezzük reszelt rácsot, mindent alaposan keverjünk, adjunk hozzá fűszereket és a fedél alá, kb. 30 percig esnek alacsony hőmérsékleten.
• 5 perccel a főzés előtt kinyomhatja a fokhagymát, majd feltekerheti az öböl 1-1,5 evőkanálját. ecet.

Cékla-carrot kaviár: recept a télre

Készít:

• Répa -körülbelül 1-2 kg. (Fiatal vagy késői gyökérnövények - nem számít).
• Hagyma -1-2 db. (Válasszon közepes vagy nagy fejeket, lehetőleg fehér vagy of -hand fajtát - édesebbek).
• Sárgarépa -2-3 db. Nagy
• Paradicsom szósz -1-2 evőkanál. (Koncentrált paradicsom)
• Fokhagyma preferenciával

Hogyan kell csinálni:

• Forraljuk fel a gyökérnövényt a teljes készenlétig (akár fele akár félig is lehet, így a kaviár sűrűbb és szorosabb lesz).
• Öntsön olajokat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és tegyen lágyan apróra vágott hagymát durván reszelt sárgarépával.
• Adjon hozzá reszelt vagy zúzott répa, fűszerek
• Körülbelül 20-25 percig tash a fedél alatt alacsony hő kaviáron, majd nyomja meg a fokhagymát. Tekerje fel a szokásos módon.

Videó: "Piros kaviár a répaból"