Barbecue, hús nyárson: A legjobb receptek a hús svédasztalos snackekhez. Hogyan lehet elrabolni sertéshús, csirke, pulyka, marhahús, darált hús, piros hal, garnélarák nyársain: receptek: receptek. Milyen szép a grillezőt szolgálni a nyárson az ünnepi asztalhoz?

Nyársok barbecue receptjei.

A Shashlyk kaukázusi ételnek tekinthető, de valójában nem az. Kezdetben az első utalások egy ilyen ételre jelentek meg a nomádok idején. Pontosabban: Ázsia nomádjai, akiket az egész törzsek mozgattak. Kezdetben fémre vagy fa rudakra ültetett hús volt, és nyárson sült. Most a barbecue sok változtatáson ment keresztül, nyársokra és nyársokra készül.

Sertés kebabok nyárson: recept

Egy ilyen étel leggyakrabban ünnepekre készül. Télen nem mindig lehetséges a teljes kiszabott grill készítése a szénre. Ehhez használhat egy szokásos sütőt. A húst nem nyársokra, hanem fapás nyársakra húzzák.

Összetevők:

• 200 ml paradicsomlé
• Só
• 700 g sertésgallér
• Fűszerek
• Nyárs
• 2 izzó

Recept:

• Vágja le a sertéshúst sertéshússal 5 cm vastagsággal, és tegye egy tálba
• Öntsön az összes paradicsomlevet, és töltse fel fűszereket és sót
• Írja be a sugarat, vágva gyűrűkkel. Hagyja a húst 2 órát áztatni
• Állítsa le a szeleteket a nyárson. Először a vízben kell ázni
• Vágja le a hüvelyt a sütéshez, és hajtsa bele a grillbe. Kösse össze a végeket és süsse 30 percig
• A főzés végén vágja le a hüvelyt, és hagyja, hogy a hús megvilágítson

Nyárs -székkerek filé: recept

A csirkefilé meglehetősen száraz, tehát különleges módon kell elkészíteni. Kezdetben pácoltak és zsírosabb hússal vagy saját lévén főznek. Ez teszi a hús ízét gyengébbé és lédúsabbá. A recept ideális azok számára, akik követik az alakjukat.

Összetevők:

• 500 g filé
• 50 ml szójaszósz
• 50 ml növényi olaj
• Paprika keveréke
• Só

Recept:

• Mossa meg a csirkét, és vágja le a fóliákat, kövér. Vágjon 4 cm méretű és tegyen egy tartályba
• Öntsük a mártást, olajat a húsra, öntsenek sót és fűszereket, keverjük össze
• Fedje le a tartályt egy filmmel, és hagyja 1 órán át
• Áztassa a nyársok vízébe, és hagyja állni is
• Tegye le a húst a fa nyársra, és tegye a tartályt az oldalára. A legjobb az egészben, ha ez a kenyér alakú kenyér forma
• Öntsön vizet a tartály aljára, és süsse kebabokat 25 percig

Skewer -CHICKEN KEBABS a nyárson: recept

Fűszeres és szokatlan étel. Nagyon gyorsan főzni. Páca édes ízű.

Összetevők:

• 500 g mellkas
• 50 ml szójaszósz
• 50 ml méz
• 20 g mustár
• Só
• Fűszerek

Recept:

• Vágja le a mellét vékony csíkokkal a filé teljes hossza mentén
• Ezután öntse ki az összes terméket a pácra a húsra, és hagyja több órán keresztül
• Áztassa a nyársat vízben, és kígyóval húzza meg a húst
• Süssük növényi olajban, amíg az aranykéreg

Csirke nyársok nyársai nyárson: recept

Ez a belsőség meglehetősen kövér és étvágygerjesztő. Nagyszerű snackeket és grilleket szereznek belőle.

Összetevők:

• 500 g szív
• 30 ml balzsamos ecet
• 30 ml szójaszósz
• Só
• Fűszerek
• 30 ml folyékony méz

Recept:

• Vágja le a vénákat és a csöveket a szívből, és öblítse le
• Tegyen be egy tálba, és írja be az összes folyékony összetevőt
• Öntsön 3 cm -es vizet a sütőlap aljára, és szerelje be a grillt a tetejére
• Tegye a Strung szívét a rácsra, és főzzük 180 ° C hőmérsékleten 25 percig

Barbecue grillezés a nyársakon: recept

A pulyka filé meglehetősen száraz, tehát a sütőben nagyon könnyű szárítani. Ezért kell a húst hosszú ideig pácolni.

Összetevők:

• 500 g csípő pulyka filé
• 1 bolgár bors
• 2 zöld izzó
• 50 cm gyömbérgyökér
• 30 ml balzsamos ecet
• 50 ml olívaolaj

Recept:

• Vágja le a filét kockákkal, és tegyen egy tálba
• Egy turmixgépben vágja le a borsot a magokból, a hámozott gyömbérgyökérrel és a hagymával
• Írja be az ecetet és az olajat, és kapcsolja be az eszközt további 10 másodpercig, sót
• Helyezze a paszt tömegét a húsba, és engedje el. A legjobb, ha egész éjjel távozik
• Helyezze a grillre a serpenyőre, és főzze 25 percig

Marhahús kebabok nyárson: recept

A marhahús hosszú ideig készül, tehát ha azt akarja, hogy a hús lágy legyen, vegye fel egész éjjel. További információ a videóban.

Videó: marhahús a nyárson

Barbecue súlyzók darált húsból nyárson: recept

Ez az étel keletről származott, és eredetileg a kövér bárány darált húsból készült, de a sertés-rostokból főzünk.

Összetevők:

• 3 izzó
• 700 g darált hús
• Fűszerek
• Egy csomó petrezselyem
• 1 tojás
• 30 ml citromlé
• Só

Recept:

• Írja be a tojást és az apróra vágott zöldeket darált húsban. Öntsön be a hagymából készült citromlevet és a burgonyapürét
• Só, adja hozzá kedvenc fűszereit, és hozzon létre hosszúkás kolbászokat a nyárs körül
• Helyezze a fóliát a rácsra és a kolbászra. Süssük 30 percig

Barbecue a lazac vörös halaiból vagy rózsaszín lazacból a nyárson: recept

Egy jó újévi lehetőség, amelyet a vendégek értékelni fognak. Nagyon finom és szokatlan étel

Összetevők:

• 400 g lazac
• 2 kis hagyma
• 1 bolgár bors
• Citromlé
• Olivaolaj
• Só
• Bors

Recept:

• Vágja le a lazacfilét kis kockákban, tegye a hagymagyűrűkre és a paprikát a tetejére
• Kockákra is vágják. Öntsön sót, borsot a termékekbe, öntsön olajat és citromlevet
• Hagyja pácolni 2 órán át. Ezután tegye fel a nyársokat, és fóliával süsse az egyenruhát, amíg mindkét oldalon nem fog

A garnélarákból származó nyárson található show -k: recept

Az étel elkészítéséhez nagy garnélarák van kiválasztva. Korábban érdemes megvásárolni a királyi garnélarákat. További információ a videóban.

Videó: garnélarák kebabok

Barbeciális barbecue csomagolások: recept

Nagyon szokatlan recept. A vendégeknek határozottan tetszeni fognak.

Összetevők:

• 500 g darált hús
• 1 Lukovka
• 500 g puff tészta
• Só
• Zöldek
• Bors
• 3 fokhagymás foga
• Olaj

Recept:

• Csiszolja meg az izzót egy turmixgépben, és lépjen be sóba, borsba és apróra vágott zöldekbe
• Öntsük a teljes fűszeres keveréket a darált húsba, és nyomja meg többször az asztalra
• Készítsen kis húsgombócot 4 cm átmérőjű
• Tekerje ki a tésztát, és vágja le 4-5 cm széles csíkokra
• Válassza ki a húsgombócot egy nyársra, majd a tésztát kígyóval, és becsomagolja a húsgolyókat
• Ennek eredményeként egy nyárson 4 húsgombócot és egy tésztacsíkot kap
• Süssük egy zsíros sütőlapon 25 percig

Kebabs-kebabbab a nyársról: recept

További információ a videóban.

Videó: Lulya-kobab a nyársról

Milyen oldal zöld a hús a nyárson?

A köret sok oldala van. Minden a preferenciáitól függ.

Díszítse a lehetőségeket:

• Krumplipüré
• Burgonya sült zsírral
• Grillezett zöldségek
• Az alkalmi gabona menühez

Hogyan lehet szépen díszíteni egy ételt grillrel a nyárson: Fotó

Maga az étel dekoráció nélkül nagyon szép és étvágygerjesztő. Ezért szívesen látunk minimális dekorációt. Ezek elsősorban salátalevelek, friss zöldségek. Az újévi asztalhoz gyakran szolgálnak fel egy ilyen ételt az újévi talmi díszítéssel.

A barbecue téli előkészítése meglehetősen egyszerű. Ehhez nem kell aerogril vagy speciális eszközökkel rendelkeznie. Elég egy kis fantázia, sütő vagy grill serpenyő.

Videó: barbecue a nyárson