Ha meg akarja tanulni, hogyan kell sütni a piteket, de nem tudja, hol kezdje, akkor olvassa el a cikket. Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a tökéletes tésztát, és bemutatjuk Önt a káposzta pite legnépszerűbb receptjeinek.

Talán nehéz olyan személyt találni, aki nem szeretne buja és illatos pitét. Kellemes illata emlékeztet bennünket a házra, a kényelemre és a családi kör csendes estéire. De a modern háziasszonyok nem igazán szeretnek zavarni a tésztával, és inkább a kész SDOBA -t vásárolják az üzletekben.

Természetesen enni is lehet, de ízlés szerint mindegyik különbözik attól, amelyet az anyák és a nagymamák készítettek nekünk. Ezért jobb lesz, ha még mindig dönt, és megpróbálja főzni a piteket, főleg mivel ez nem igényel külön erőfeszítéseket és ismereteket. Hogyan lehet ezt helyesen csinálni, elmondjuk neked ebben a cikkben.

Hogyan főzzünk finom tésztát pite számára?

Egyes háziasszonyok nem tudják megérteni, hogy a sütés miért nem nagyon levegő és ruddy. Úgy tűnik, hogy egy nő mindent megtesz a recept szerint, de végül nem túl jó eredményt kap. Általában a tisztességes szex felismeri a receptet, és azt gondolja, hogy ez elegendő a finom sütemények készítéséhez.

De a valóságban ez teljesen másnak bizonyul. Valójában ahhoz, hogy a tészta a pite tökéletes legyen, képesnek kell lennie a megfelelő összetevők kiválasztására. A vaj, a tej, a tojás és a liszt minőségéből, és felfüggeszti, hogy az SDBA milyen ízletes lesz.

Alapvető szabályok a tészta előkészítéséhez a pitekhez:

• Olaj. Lehet krémes vagy zöldség. A krém a süteményeket gyengédebbé és zöldség levegőt fog tenni. Ha nem ijed meg a margarin íze, akkor használhatja. Csak akkor, ha ezt a terméket választja, kövesse azt, a lehető legfrissebb és nincs konkrét ízlése

• Liszt. Maga a legmagasabb fokozatú termék ideális a sütéshez. A lisztnek a glutén százalékának legalább 24% -át tartalmaznia kell, és tiszta fehér színű. Ha kissé meg akarja változtatni a pite ízét, akkor adjon hozzá rozsot, hajdina vagy kukoricaliszt a tésztához. A dagasztás előtt ügyeljen arra, hogy megsemmisítse. Ez a terméket levegővel gazdagítja, és a tészta jobban emelkedik

• Remegés. Most a boltokban mind száraz, mind élni remeghet. Bármilyen lehetőséget választhat. A termék kiválasztásának legfontosabb kritériuma az eltarthatóság. Ha már vége van, akkor a remegés határozottan nem lesz képes a tészta levegőjének elkészítésére

• Tej. Ennek a terméknek, mint a három előzőhez hasonlóan, szintén frissnek kell lennie. Általában, ha lehetséges, vásároljon tejet a helyi gyártóktól. Végül is, három nap elteltével a tej romlik, és ez befolyásolhatja a sütés ízét

• Keverje össze az összetevőket. A főzés megkezdése előtt a tészta összes összetevőjét el kell távolítani a hűtőszekrényből, és legalább 1 órát kell állni. Ezután elkezdheti a száraz összetevők keverését. A tejet, a tojást, a tejfölt és a vizet külön -külön kell verni, majd csak keverje össze a liszttel

• Hőmérsékleti rendszer. A sütőt legfeljebb 180-200 fokra kell melegíteni. Ez a hőmérsékleti rendszer lehetővé teszi, hogy a pite jól sütje a belső sütést, és barnuljon kívül. Az első 15-20 percben nem kell megnéznie a sütőt. A hideg levegő áramlása élesen csökkentheti a hőmérsékletet, és az SDBA megszűnik normálisan

Mit lehet hozzáadni a káposzta pite töltelékéhez?

Sokan nem szeretik a káposztát, ezért a pite kitöltéseként érzékelik. Természetesen, ha ezt a zöldséget önmagában főzza, adalékanyagok és fűszerek nélkül, akkor a töltelék nem lesz túl ízletes. De ha megpróbál más összetevőket hozzáadni a káposztához, akkor a pite íze meglepheti még a legszegényebb ínyencet is.

A káposztával történő töltések típusai:

• Káposzta tojással. A töltés meglehetősen könnyű és ízléses. Annak érdekében, hogy fűszeresebbé váljon, hozzáadhat különféle gyógynövényeket, például bazsalikomot, kaporot és petrezselymet
• Káposzta gombával. A töltés ezt a verzióját a leg illatosabbnak tekintik. Szárított, friss gombák és még a pezsgők is hozzáadhatók a káposztához. De ha úgy dönt, hogy hozzáadja a Champignonokat, akkor ne felejtse el nagylelkűen ízesíteni a szakemberekkel való kitöltést. Ezt meg kell tenni, hogy jobban megmutathassák ízlésüket
• Káposzta rizzsel. Az ilyen típusú tölteléket a leginkább kielégítőnek tekintik. Annak érdekében, hogy a rizs gyengébb legyen az olajos tejföl vagy krém kitöltéséhez

Sült pite káposztával élesztő, recept nélkül

A finom sült pite elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: bármilyen zsírtartalom, szóda, tojás, liszt, só, cukor és párolt káposzta kefir.

Készítmény:
• Öntsön kefir -t egy tálba, és adjon hozzá szódat
• Szitálja a lisztet, keverje össze sóval és csatlakoztasson mindent a Kefir -hez
• Gyúr egy homogén és rugalmas tésztát
• Ossza fel kis adagokra és dobja ki
• Helyezze a káposztát a kapott munkadarabra, és óvatosan rögzítse mindent
• Süssük a piteket növényi olajban, amíg az aranykéreg

Főző pite káposztával lassú tűzhelyben

Azoknak a nőknek, akik nem igazán szeretnek zavarni a süteményeket, de szeretnének otthoni pite -kkel kedvelni szeretteiket, a multicooker nagyszerű lehetőség lehet. Ez a modern nőnek ez a konyhai asszisztense szinte önállóan elkészítheti egy finom és eredeti ételt.

Főző titkok:
• A káposztát, a hagymát és a sárgarépát őrölje meg, és a fűszerekkel együtt lassú tűzhelybe helyezze
• Kapcsolja be a "sütés" módot, és kezdje el főzni a tölteléket
• Majonézből, tejfölből, tojásokból és lisztből készítsen egy kissé folyékony tésztát
• Ellenőrizze a káposztát, és ha készen áll arra, hogy egy tálba helyezze
• Öntsön a pite egy részét a multicooker tálba
• Helyezze rá a párolt káposztát egyenletes réteggel, és öntse rá a fennmaradó teszttel
• Válassza ki újra a „sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 60 percig
• Ez idő után óvatosan fordítsa meg a pitét, és süsse még 20 percig

Hogyan lehet főzni a buja piteket káposztával?

Az interneten hatalmas számú receptet találhat a káposzta pitehez. Első pillantásra úgy tűnik, hogy egyszerűen elkészültek. De amikor egy nő elkezdi csinálni őket, megérti, hogy valami nincs rendben a teszttel. Elkezdi további összetevőket hozzáadni ehhez, és ennek eredményeként egyáltalán nem kapja meg azt, amit tervezett. Javaslataink segítenek elkerülni az ilyen problémákat.

Tippek, amelyek elősegítik a tészta buja tésztát:
• Gyúrja a tésztát tejben, nem a vízen
• Csak tojássárgáját adjon hozzá a tésztához
• Ha a receptben tejföl van, akkor azt a keverés végén kell hozzáadni
• Győződjön meg arról, hogy az akadémikus nem áll -e túl hosszú ideig
• Ügyeljen arra, hogy adjon hozzá keményítőt pitehez pitehez
• Kerülje át a tésztát száraz kezekkel
• Ha a pite elég nagy, akkor süsse alacsony hőmérsékleten

A sütőben káposztával ellátott élesztőspitek receptje

Az élesztő pite előkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
• 2 csésze tej bármilyen zsírtartalomból
• 1 friss tojás
• 5 evőkanál növényi olaj
• Élő remegés
• Só és cukor
• Körülbelül 1 kilogramm liszt
• Fejes káposzta
• Hagyma
• Sárgarépa
• Kedvenc fűszerek

Készítmény:
• Melegítse fel a tejet, és adjon hozzá cukrot, remeg és hagyjon 15 percig
• A következő szakaszban adjon hozzá olajat és tojást egy tálba Opara -val, és mindent egy habverővel verte meg
• Ezután szitáljuk a lisztet, keverjük össze sóval, és fokozatosan kezdjük bemutatni egy tej-olaj keverékbe
• Találkozott a tésztával, amíg meg nem áll
• Fedje le tiszta törülközőkkel, és tegye fel, hogy felkeljen
• Vágja fel az összes zöldséget és oltja a töltést
• Ossza el a tésztát kis részekre, és piteket képezzen
• A késztermékeket egy sütőlapra helyezzük, és hagyjuk újra felkelni
• Kenje meg a piteket egy tojással, és mérgezze meg a sütést
• Követjük, hogy a hőmérséklet nem haladja meg a 200 ° C -ot

Kafir káposzta torták receptje

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy a levegő és a csodálatos tészta kizárólag remeghet. De ha nincsenek hűtőszekrényben, és mindent pontosan szeretnél, akkor a szokásos szóda jó helyettesítés lehet. A megfelelően előkészített tészta nemcsak gyönyörű megjelenéssel, hanem kellemes ízléssel is képes.

Összetevők:
• Szitált liszt - 650 g
• SODA- 3-4G
• Kefir vagy joghurt -200 ml
• Napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.
• Só - 1 tag.
• Párolt káposzta- 600-700g

Készítmény:
• Adjon hozzá szódát a kefirhez, és várja meg, amíg kialszik
• Öntsön mindent egy tálba, és adjon hozzá sót és napraforgóolajat
• Gyúrja a szoros tésztát
• Amíg a tészta pihen, előkészítjük a tölteléket
• Kis piteket képez
• sütjük őket a sütőben, vagy megsütjük egy serpenyőben

Hogyan főzzünk puff káposzta piteket?

A puff -tészta puffadásai ízletes és kiadós snack lehet, és még egy étel is az ünnepi asztalhoz. De ha azt akarja, hogy az ilyen pite a korona ételré váljon, akkor ne légy lusta, és főzzen magának.

Tippek a káposzta pite előkészítéséhez:
• Vegyünk egy csomagolajat, fél pohár vizet, fél kilogramm lisztet és sót.
• A lisztet varrja, és kissé őrölje meg a vajat
• Vegye a lisztet vajjal egy homogén morzsába
• Adjon jeges vizet a kapott tömeghez
• Gyúrja a tésztát, és küldje el a hűtőszekrényhez 3 órán át
• Idővel vegye ki, és tekerje be egy vékony rétegbe
• Hajtsa fel a felére, és tekerje ki újra
• Ezután hajtsa össze három rétegbe, és ismételje meg ugyanazt a műveletet
• Ossza el a tésztát alkatrészekre, gördítse ki és készítsen süteményeket
• Süss pite a sütőben

Hogyan főzzünk lusta piteket káposztával? Recept fotóval

Ha váratlan vendégek jöttek hozzád, és gyakorlatilag nincs étele a hűtőszekrényben, próbáljon meg nekik főzni egy lusta káposzta pitét. Bár az előkészítéshez minimális időt igényel, ez nem befolyásolja az ízét.

Bevásárló lista:
• 400 g káposzta
• 250 g liszt
• 50 g tejföl
• 2 csirketojás
• Só, bors
• Hagyma és sárgarépa
• Növényi olaj

• Aprítjuk a káposztát, a sárgarépát és a hagymát, és egy serpenyőbe váltunk növényi olajjal. Adj hozzá egy kis vizet, és hagyja, hogy pörkölt

• Egy nagy tálban tejfölt, tojást, lisztet tettem, és mindent megvertünk, amíg homogén állagú

• Amikor a káposzta lehűl, kissé adja hozzá a kész tésztához, és keverje össze.

Berem sütés alakja, zsírozza olajjal, és öntse bele a tésztát

• Sütés után hagyja, hogy a pite lehűljön egy kicsit

Finom pite előkészítése káposztával: tippek és áttekintések

Mint már valószínűleg megértette, ha követi az összes fő ajánlást, akkor még egy kezdő főzési és ízletes piteket káposztával. Ezért ne félj, és nyugodtan próbáljon új ételeket főzni. Végül is, csak a hibáinak tanulmányozásával, bizonyos magasságokat érhet el a főzés során.

Ajánlások, amelyek elősegítik a tökéletes pitek elkészítését:
• Vásárolja meg a legmagasabb minőségű lisztet
• Gyúrja a tésztát a tésztára
• Az összes folyékony összetevőt fel kell melegíteni
• A sütés előtt kenje meg a sütést tojással, vajjal vagy teáskanálral
• A zsírt megolvadni kell a tésztába, de nem meleg

Valeria: Háztartásaim kizárólag élesztő süteményeket szeretnek, tehát csak egy ilyen tésztát főzök. Előnyben részesítem a régi, ügyvédi recepteket, amelyeket már többször is használtam. Soha nem tettem a káposztát tiszta formájába. Nagyon sok sárgarépát, hagymát és gombát adok hozzá. Ennek eredményeként a pite csak isteni lesz

Jachtkikötő: Valahogy úgy döntöttem, hogy egy káposzta pitét főzök egy lassú tűzhelyben, de elkészítettem egy kicsit, hogy elkészítettem a tésztát, és a töltés az alsó sütés folyamatában. Természetesen remekműem, de nagyon lelkesedés nélkül. Amikor másodszor sütött, kissé csökkentette a folyékony termékek mennyiségét, és a sütés tökéletesen kiderült.

Videó: Pite káposztával. Hogyan lehet főzni az élesztőtésztát a szérumon, és nem csak