Süteményreceptek. Hogyan lehet gyorsan főzni egy egyszerű otthoni süteményt? Napóleon torta, méz, csokoládé, prágai

Manapság a sütemények rendelkezésre állása nem hagy esélyt arra, hogy meglepje a vendégeket. De ha figyelembe veszi, hogy az összes organoleptikus mutatóhoz az otthoni torta mindig jobb, mint egy boltból, akkor érdemes egy kis erőfeszítést tenni, és megtanulni, hogyan készítsen ilyen elegáns desszertet otthon.

Hogyan főzzünk egy egyszerű keksz tortát otthon?

A keksz torta nem elérhetetlen étel, mint sok háziasszony gondolkodik. Nagyon könnyű főzni, ha követi a megfelelő receptet és néhány trükköt.
Az első dolog, amire gondolni kell, az, hogy mi lesz a sütemény krémje? Fontos és érdemes figyelembe venni mindazok ízléseit és preferenciáit, akik kipróbálják.

A sütemény összes alkatrészének le kell feküdnie a helyiségben, hogy normál hőmérséklet legyen. Ezért vegye ki előre a tojást, a vajat vagy a krémet a hűtőszekrényből. Ezután a sütemény buja és nagyon gyengéd lesz.

Keksz gabona sütemény

A manna torta a legegyszerűbb, nagyon gyors és alkalmas bármilyen ünnepségre vagy csak egy családi vacsorára. És ha erőfeszítéseket tesz, és dekoratív elemekkel vagy mastical díszíti, akkor az nem engedi be a boltból származó süteményeket.

Szükséges alkatrészek: - 160 gr. Semolina - 4 tojás, - 200g. Cukor, - Vanilin, - 60 gr. Vaj - 350 ml tej, szóda.
Kekszkészítés:

• Keverő vagy corolla segítségével alaposan megvertük a tojásokat cukorral, és fokozatosan adunk hozzá egy oldalt a tömeghez, a szóda reszkető ecetet és a vaníliát
• Hagyja állni a tésztát kb. 10 percig, és öntse egy vajjal zsírozott sütőedénybe
• A sütőben 200 fokon sütünk kb. 20 percig
• A sütő lehűlése után vesszük ki, különben a keksz rendeződik
• A vágódeszkára terjedtünk, és óvatosan vágunk egy nagyon éles késsel vagy szálral

A krém alkatrészei: - Vaj 200 gr, - kondenzált tej 200 gr, - 4 négyzet csokoládé.

• Verje meg a lágyított vajat és a kondenzált tejet, amíg homogén tömeget nem kapnak
• Miután a keksz teljesen lehűlt, minden vágott tortát krémmel kenünk, és egymásra feküdtünk, egy réteg bogyókat vagy lekvárokat fektetve közöttük
• Óvatosan kenjük a tetején és az oldalán lévő krémmel, és reszelt csokoládéval, süteményekből vagy cseresznye bogyókból megszórjuk
• A süteményt 2 órán át elküldjük a hűtőszekrénybe. Úgy, hogy átitatott és szelíd és finom legyen

Videó: Biscuit Cake recept

Egyszerű házi készítésű sütemény Napoleon

Nagyon sok recept van a sütemény elkészítéséhez az interneten. De amint tudod, a legfinomabb Napóleont egy olyan recept kapja meg, amelyet egy nagymama vagy anya tesztel. Ez ugyanaz a recept, amelyet egy egész generáció igazol.

Összetevők: -200 g, -muk 3 evőkanál, -moloko 200 g, -egg, -egg, -soda és ecet cliting 200 g, -muk.

Krémért: - Sugar 500 GR, - Tej 1 liter, - tojás. - Keményítő 1 evőkanál.

A tészta főzése:

• A lisztet az olajjal vágjuk, és a kezünkkel alaposan képzeljük el. Kényelmesebb ezt megtenni az asztalon, hogy a liszt ne essen ki az edények szélén
• Кога ма сешалас и стала рачатой \u200b\u200bделаем неболшш уеение и ииаем йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йц йцаем йцаем иаем
• Megszórjuk a tetejére liszttel, és öntsük ki a ferde szódát
• Ezután elkezdjük lassan önteni a tejet egy vékony patakkal, és azonnal dagasztjuk a tésztát, hogy az elasztikus legyen, és abbahagyja a kezét
• Most a tésztát ugyanazon golyók 15-20-ra osztjuk, és 1 órán át elküldjük a hűtőszekrényhez

Krém előkészítése:

• A puding főzéséhez tejet kell öntenie egy serpenyőbe, és ott cukrot öntenie
• Tűzt fel, és kevés adj hozzá keményítőt, amíg meg nem vékony
• A krém hűvösre állítható és sütemények megkezdése

Sütünk süteményeket:

• A golyókat a hűtőszekrényből egy nagyon vékony állapotba gördítjük, mint a papírhoz.
• Egy gördülőcsap segítségével át kell helyeznie egy sütőlapra, és 5 percig a kemencébe helyeznie kell 200 fokos hőmérsékleten
• Tehát az összes süteményt csináljuk
• Amikor lehűlnek, minden tortát krémmel kenünk, és egymásba hajtogatjuk.
• Bőségesen áztatjuk a tetejét krémmel, megszórjuk morzsával a tortából, és a hidegben hagyjuk

Videó: Napóleon torta - Emma nagymamája receptje

Hogyan főzzünk otthoni csokoládétorta prágai?

Ennek a süteménynek a neve semmiképpen sem kapcsolódik a Cseh Köztársaság fővárosához, mert ezt a receptet a prágai étterem séfje találta ki, aki évek óta gyökerezte ezt a nevet.

Ez egy nagyon ízletes és finom sütemény, amely egyszerre felsorakozott. De az előkészítés minden alkotóeleme rendelkezésre áll, és minden háziasszony otthon főzheti.
Szükségünk lesz: - 2 tojás. - 300G. tejföl, - 1 evőkanál. Cukor, -soda, -200 gr. Liszt, - sűrített tej.
Krémért: Sűrített tej 100 g, - vaj 200 gr.
Sziruphoz: Cukor 25 g, - víz 2 evőkanál. - likőr vagy konyak 1 evőkanál.
A mázért: Vaj 60 GR.- Sugar 5 evőkanál. - Tej 50 GR.- Cocoa 2 evőkanál.

Elkészítjük az alapot:

• Dörzsölje ki a tejfölt, a cukrot és a tojást, amíg nem homogén állagú
• Keverje össze a kondenzált tejet liszttel, és adjon hozzá apróra vágott dióféléket
• Adjunk hozzá ferde szódat és keverjük össze
• Ossza el három süteményre, gördítse ki és süsse mindegyik 180 fokkal kb. 15 percig
• Vegye ki és tegye a tányért a tetejére, pontosan vágja le a széleket

Krém előkészítése:

• Verje meg az olajat cukorral, és adjon hozzá vanillint
• Szirup készítsen és impregnáljon minden süteményt
• Kenje meg mindent krémmel, és minden fentről kenjen el két rétegben jegesedéssel
• Az oldalon meghintheti kalapácsos dióval

Videó: Gost szerint "Prága" sütemény "Prága"

Hogyan főzzünk egy mézes otthoni süteményt?

A mézhordozó egy olyan sütemény, amelyet a felnőttek és a gyerekek imádnak. Annak ellenére, hogy nagyon hasznos, nem enni lehet azok, akik allergiával bírnak a mézre. Az előkészítéshez néhány percig enni kell, és még kevesebbet kell ennie.

Szükségünk lesz: - 4 evőkanál. Méz - 3 tojás, - 4 evőkanál. liszt, - 2 evőkanál. Cukor - 800 gr. tejföl. - Szóda.
Az alap előkészítése:

• Verje meg a tojást szódával egy tálba, adjon hozzá mézet és egy pohár cukrot, és mindent felgyújtson
• Forraljuk a keveréket, hogy a cukor feloldódjon.
• Ezután adjon hozzá egy tojás és szóda és hab keverékét. Aktívan zavarjuk
• Távolítsa el a tűzről, és hagyja lehűlni egy kicsit
• Ezután kis adagokban bemutatjuk a lisztet és dagasztjuk a rugalmas tésztát.
• Ossza fel 10 részre, és mindegyiket 5-8 percig tekerje ki, 160 fokos hőmérsékleten
• Vágja pontosan a kész sütemények széleit. És a maradékokból kis morzsákat készítünk porhoz

Krém előállítása:

• Vegyük a tejfölt és a cukrot egy keverővel maximális sebességgel, amíg homogén állapotban van. Hozzáadhat vanillint
• Minden egyes süteményt krémmel kenünk, és a tetején morzsákkal megszórjuk
• 2 órán át elküldjük a hidegnek impregnálásért

Videó: Cake Honey

Hogyan készítsünk jegesedést egy tortához otthon?

Az egyes süteményekhez sokféle máz van. De csak a legolcsóbb és legfinomabb elemeket fogjuk elemezni.

1. recept

• Csokoládé - \u200b\u200b100 g
• Krém 20% - 2 evőkanál.

Készítmény: Parous és megolvasztja a csokoládét egy vízfürdőben. Ezután keverje össze a krémmel, és amíg meleg van, zsírozza a süteményt, amelynek tetején nincs krém. Ellenkező esetben megolvad.

2. recept

• Tej - 70 g
• Cukor - 3 evőkanál.
• Vaj - 50 g
• Kakaópor - 2 evőkanál.

Készítmény: Keverje össze a kakaót, a cukrot és a tejet, és forralja fel. Helyezze a vajat, és keverje meg homogén állapotig. Kissé meleg formában használjuk. Egy ilyen máz nagyon szépnek tűnik, és a sütemény ragyogását adja.

3. recept

• Tejföl - 200 g
• Cukor - 100G
• Vaj - 50 g
• Vanillin

Készítmény: Keverje össze az összes alkatrészt, és forralja fel. Adjunk hozzá vajat a meleg tömeghez, és keverjük össze. Használhat süteményeket a fentiekből vagy az utáni impregnálás után lekvárral. Hűtött formában használják úgy, hogy a krém ne olvadjon el.

Hogyan készítsünk egy masticot egy süteményhez otthon?

A Mastic kiváló dekoratív elem a sütemény díszítéséhez. Kecses figurák és virágok készülnek belőle, amely lehetővé teszi az eredetiség süteményének megadását, és időzítve a megfelelő eseményre, akár esküvő, akár születésnap.

Recept1 - masztic a porból

• Porcukor
• Száraz tej
• Sűrített tej

Készítmény: Az összes terméket 1: 1 arányban keverik össze a plaszticin konzisztenciájával. Ennek a masztnak van egy bézs árnyalata, tehát nem használják tiszta figurák előállításához.

2. recept - Masztic a zselatinból

• Gelatin - 2 evőkanál.
• Víz - 1/2 csésze
• Cukorpor - 2 pohár

Készítmény: A zselatint vízben áztatjuk, majd forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a cukrot és alaposan gyúrják. Az ízlés javítása érdekében hozzáadhat citromsavat vagy gyümölcslevet. Virágok vagy ékszerek szobrászatához hozzáadhatja a kívánt ételfestéket, és minden készen áll.

3. recept - Mastic masztic

• Marmellshou - 100G
• Víz 1 evőkanál
• Cukorpor - 1,5 csésze

Készítmény: Keverje össze a Marmellshou -t a vízzel, és küldje el a mikrohullámú sütőt 2 percig, hogy növelje a hangerőt. Ezután keverje össze mindent a jeges cukorral, amíg a műanyag tömeget nem kapják meg. Ez a mastic kiválóan alkalmas kis részletek modellezésére, és a süteményt nagyon eredeti és ízletessé teszi.

Hogyan készítsünk otthoni krémet egy süteményhez?

Az otthoni krém mindig sokkal ízletesebb és hasznosabb lesz, mint egy szupermarketből. Ezért ne légy lusta, és csak a saját kezével használjon.
Számos típusú krém létezik, de minden típusú süteményhez meg kell választania a sajátját. Fontolja meg a legnépszerűbbet, és ne igényel nagy költségeket.

1. recept - Olajkrém

Szükségünk van: - Vaj 200 gr, - kondenzált tej 100 g, vanillin.

Vegyük az összes alkatrészt egy keverőben, amíg a homogén tömeget nagyon nagy sebességgel nem kapják meg. És ez a krém minden típusú süteményhez alkalmas.

2. recept - krém krém

Összetevők: - Zsírkrém 500 gr, - cukorpor - 100 g, - zselatin 10 g.

Töltsük meg a zselatint vízzel, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. Vegyük a hűtött krémet egy keverővel, hogy lágy csúcsokig. Ezután fokozatosan adjunk hozzá port és zselatint, keverjük addig, amíg a homogén tömeg és minden készen áll.

3. recept - túró krém

Összetevők: - Cottage Cheese 500 GR,- Földterület 3 evőkanál. - A művészet 1/3 cukorja. - Vaj 30 gr.

Az olajat szobahőmérsékleten vesszük, és keverje össze az összes alkatrészt. A keverőben maximális sebességgel verje le, és ízlés szerint adjon hozzá vanillint vagy szirupot. A krém készen áll és homok- vagy keksz süteményre alkalmas.

Kezdőlapi torta recept -lépés -by -lépés fotók

A hazai torta nem csak finom desszert, hanem szeretettel tele, mert nem tömeggyártásban, hanem otthoni ember által készít. Ezenkívül nem tartalmaz olyan káros stabilizátorokat és tartósítószereket, akik hátrányosan befolyásolhatják az emésztést, és csak az ünnep utóízét hagyják el.

Az egyik legfontosabb és szokatlan desszert a brownie torta. Sokak számára úgy tűnik, hogy nagyon bonyolult a főzés során. De valójában minden nagyon egyszerű.

Szükségünk lesz: - Fekete csokoládé 100g. - vaj 150 gr, - cukor 150 gr, - túró 400 gr. - Cherry 300 GR, - liszt 1 evőkanál, - só, szóda, vanillin.

Az alap előkészítése:

• Csiszolja meg a csokoládét, és keverje össze vajdarabokkal, tegye mindent egy serpenyőbe, és tegye egy vízfürdőbe

• Addig keverjük, amíg a tömeg homogéné nem válik

• Keverje össze a túró, a tojást és a 100 g -t egy turmixgépben. Szahara

• Homogén állapotba verte
• Egy tálban keverje össze 2 tojást és 50 gramm cukrot vaníliával és sóval. Verje meg, majd öntsön egy csokoládé tömegbe

• A csokoládé tészta felét körülbelül 25 cm átmérőjű formába öntjük.
  Tegye a tetejére a túró krémet

• Csontok nélkül szétszórjuk a cseresznyeket

• Öntsük a tetejére a csokoládé tészta többi részét, és tegyük be a sütőt 45 percig 180 fokkal

• Töltse fel a lehűtött tortát csokoládé jegesedéssel, és hagyja, hogy megfagyjon a hidegben

A torta készen áll!

Az ünnepi hangulat megszervezéséhez egyáltalán nem szükséges megvárni magát az ünnepre, elegendő a vendégek meghívása és egy ízletes, otthoni sütemény főzése egy lélekkel!

Videó: Sütemény 10 perc alatt otthon és nagyon ízletes