Sütemények szamóca-zselés, csokoládé, egyszerű gyors, sütemény sufle: a legjobb receptek

Szamóca - univerzális töltelék. Lehet, hogy gyönyörű desszertek: meleg és hideg.

Hogyan lehet főzni az eper süteményt egy zselés tetejével: recept

A zselés torta szamócával hihetetlenül ízletes és friss étel. Kiválóan alkalmas egy forró nyári napra, és bármilyen asztalot díszít, lédús, könnyű és gazdag ízű bogyókkal. Nem nehéz elkészíteni egy zselés süteményt. Ehhez nem lesz szükség összetett összetevőkre, de csak elegendő időre és türelemre van szükség.

Egy ilyen nyári sütemény elkészítéséhez szüksége lesz:

• tojás - Három darab, a legjobb, ha preferenciát adunk az otthoni csirketojásoknak, mivel gazdagabb és kellemesebb ízűek, valamint teljesen természetesek
• cukor - Fél pohár cukor elegendő ahhoz, hogy a tortát ugyanakkor ízletes és ne túl édes legyen
• liszt - A legmagasabb fokú búzaliszt 100 gramm mennyiségben szitált szitán keresztül
• zselé - Egy csomag kész -gyártású eper zselé, könnyű megvásárolni a boltban
• szóda - rendes ételek fél teáskanál mennyiségben, nem kell oltani
• zselatin - Egy zacskó zselatin tizenöt gramm
• tejföl - Egy csomag tejföl nem túl nagy zsírtartalom, a 20% -os tejfölt meglehetősen megfelelő. Egy csomag tejföl kb. 400 milliliter
• eper - A zselés kitöltéséhez elegendő 250 gramm gyönyörű és nagy eper lesz.
• porcukor - Fél pohár por porhoz és a sütemény díszítéséhez

Előkészítés a sütemény szakaszában:

• Először készítsen egy kekszet, ehhez három fő összetevőre lesz szüksége: liszt, tojás és cukor
• Három fehérjét választanak el a tojássárgától, a fehérjében semmiképpen sem lehet a sárgája szennyeződése
• Keverőt vagy turmixgépet használva verte a fehérjék cukorral a stabil hab állapotát - ez egy csodálatos keksz titka. Miután a mókusok felverték és könnyen megmaradnak az edényekben, még akkor is, ha átadja, adja hozzá a tojássárgáját, és továbbra is verje meg
• Miután a tojássárgája feloldódik a tömegbe, a lisztet öntik, és alaposan keverik egy habverővel
• A keksz formáját óvatosan meg kell kenni olajjal (bármilyen), majd a tészta alakba áramlik, és alacsony hőmérsékleten, 170-180 fokos hőmérsékleten fél órán át sütjük a sütőben. A kész keksz lesz, és addig marad, amíg nem lehűl

A zselés előkészítése:

• A zselét két részre osztjuk. Van egy saláta tálunk ragasztófóliával, az oldott zselét beleöntjük a saláta tálba, és szeletekkel vagy felére szeletelve szépen szeletelt eper gyümölcsöket fektetjük. Tisztítjuk a zselét a hűtőszekrényben, amíg megkeményedik
• A zselés második részét egy másik tálba tenyésztettük. A hűtött keksz felét (két részre vágva: felső és alsó) zselébe helyezzük, szó szerint áztatjuk
• A zselatint vízhőmérsékleten áztatjuk. Miután megduzzad, megolvasztottuk egy gőzfürdőben, hagytuk egy kicsit lehűlni, és keverjük össze nem hideg tejföllel. Ha a tejfölt hideg, akkor göndör. Keverje össze a tejfölt alaposan a zselatinnal
• Kihúzunk egy fagyasztott eper zselét a hűtőszekrényből, és a tetejére áztatott kekszet áztatjuk. Öntsön egy réteg tejföltömet zselatinnal. A torta második felével a tetején szamócát terjesztünk, és lefedjük

A tortát legalább hat órán át a hűtőszekrénybe helyezzük. Ez idő alatt minden réteg sűrűvé válik, és a sütemény megőrzi. Keményítés után fordítsa meg a saláta tálját, és vegye le a filmet. Az étel készen áll.

Videó: "Jelly Cake eperrel"

Hogyan főzzünk egy egyszerű eper süteményt: Egy egyszerű recept egy gyors finom süteményhez eperrel

Nem olyan nehéz egy finom és hihetetlenül finom süteményt főzni szamócával. Annak érdekében, hogy mindent tökéletes legyen, jó turmixgépet és sütőt kell kapnia. A süteményben a keksz összetevőinek készlete a legegyszerűbb:

• vaj - Egy csomag megolvasztott olaj, magas zsírtartalom, a terjedés nem fog működni
• cukor - A leggyakoribb, fél pohár rengeteg
• liszt - Válasszon nagy minőségű lisztet, szitáljon át egy szitát, kb. 200 gramm
• tojás - A csirke házi tojások telített ízűek, három darab
• vanillin Go vaníliakivonat édes aromához
• sütőpor keksz bors

A tojás külön -külön verte - az első fehérjék cukorral. Ezután az összes összetevőt fokozatosan hozzáadják a tésztahoz, és alaposan keverik egy habverővel.

A tésztát gondosan be kell önteni a sütemény sütőedénybe, amelyet korábban bőségesen kenünk vajjal vagy bármilyen más olajjal. Körülbelül fél órán át sütjük a kekszet a sütőben egy kis hőmérsékleten, amely nem haladja meg a 200 fokos jelet. A sütés mértékét és a keksz készségét fogpiszkálóval kell ellenőrizni.

Krém előkészítése egy nyári eper süteményhez:

• túró -a legjobb, ha otthoni túrót használ, mivel ez sokkal kövérebb és ízletesebb, mint egy bolt, de ha van, akkor megvásárolhatja a zsírtartalom nagy százalékát
• krém - Válassza ki a legtöbb zsírt (25%), kb. 100 milliliterre van szüksége
• cukorpor -íz

Hogyan kell főzni a krémet:

• A túró egy szitán keresztül csiszol
• Krém- és cukorport adnak hozzá a túróhoz, hogy homogén sajt tömege legyen
• Maga állítja be a krém édességét
• Vágja a szamócát vékony lemezekre.

A kapott kekszet két részre lehet vágni, ha megengedi - háromra vágva. Mindegyik réteget bőségesen kenjük krémmel, amelyre az eper el van fektetve. A süteményt összeszerelik, csúcsát és oldalát a krém maradványaival kenjük, és eper bogyókkal díszítik.

Videó: "A túrós torta szamócával egy finom recept"

Személy sütemény szamócával: recept a főzéshez egy fotóval

A Cake Sufle meglehetősen egyszerű. Egy kekszből és egy friss bogyókkal díszített kekszből áll. A szükséges keksz elkészítéséhez:

• a tojás egy dolog, a legjobb, ha pontosan házi tojást választunk, mert telítettebb ízük van
• cukor - legfeljebb három evőkanál szokásos homok, a desszert édessége függetlenül beállítható
• liszt - Körülbelül két evőkanál, hozzáadhat még egy akaratot, hogy elasztikus sűrű tésztát kapjon
• vanillin - egy teáskanál aromához, használhat vaníliakivonatot vagy vaníliacukrot
• keményítő - egy teáskanál csúszda nélkül, hogy a keksz rugalmas legyen (használhatja mind a kukoricát, mind a burgonya keményítőt)

A szenvedést nem komplikált összetevőkből készítik:

• szószálak - legalább 200 gramm, 300 -at is használhat - nem több (elvileg kevesebb, mint 200 grammot is használhat)
• cukorpor - az édesség érdekében (cukor „ropogni”) - Körülbelül 40 gramm, maga állítja be az édességet
• zselatin - egy teáskanál, zselatint vízben áztatják
• krém - A legmagasabb százalék a zsírtartalomnak, amennyire csak talál - kb. 200 gramm

Eper torta-egyenlet előállítása:

• A zselatint hideg vízben kell duzzadni, tíz -tizenöt percig kell hagynia
• A szamócát kevert cukorporral korbázzuk, amíg folyékony szósz kialakul
• A kekszet az összetevőkből készítik, és fél órán át sütjük a sütőben, legfeljebb 200 fokos hőmérsékletre melegítve, és ezután lehűlnek.
• A kapott kekszet hosszirányban két részre vágják
• Folyékony szamócát adnak a duzzadt zselatinhoz, és alaposan összekeverik
• A krémet jól meg kell verni, és már szamócával el kell dobni
• Az élelmiszerfilmet szilikon formába (vagy bármely más) sorolják be (ez szükséges ahhoz, hogy a desszert könnyen megkapja (jóval a film mögött van)
• A puffadás felét a formába öntik, keksz borítja, újra öntjük, és ismét keksz borítja
• Az űrlapot a hűtőszekrényben legalább három órán keresztül megtisztítják, amíg a keményedésig
• Amikor az edény sűrűvé válik, az alakból fektetik ki és érett eper bogyókkal díszítik

Videó: "Strawberry Cake Sufle"

Csokoládétorta szamócával - Hogyan főzzünk egy finom desszertet: recept

A szamóca és a csokoládé talán a legjobb ízkombináció. A csokoládé gazdag, nehéz íze jól megy a könnyű és lédús bogyókkal, ennek eredményeként hihetetlen érzéseket ad.

Előkészítés egy csokoládétorta süteményhez, összetevők:

• Liszt - Három teljes pohár a legmagasabb fokú szitált liszt
• Kakaó - elég hat por tele kanálmal egy csúszdával
• Sütőpor - egy táska puffadt tésztához
• Szóda - másfél kanál a sütemény pompához
• Tojás - Két csirke házi tojás
• Tej - Egy pohár tej bármilyen zsírtartalmú
• Olaj - Foltos olaj (bármilyen zöldség) - fél pohár

Mint a buja keksz elkészítéséhez szükséges korábbi recepteknél, a cukorral történő korbácsoló fehérjéket a tojássárgától a stabil habig külön -külön kell megverni, és csak az összes többi összetevőt kell hozzáadni.

Krémkészítmények:

• Krém - a legszélesebb és vastagabb, sűrűséggé kell verni őket
• Cukorpor édes krémhez (a cukor "ropogni")
• Szamóca bogyókból folyik (a bogyók megszakadnak a turmixgépen folyékony állapotba)

A kész süteményt hosszirányban vágják fel felére. Impregnálva van eper tömeggel. Az impregnálás során a tejszínben lévő porral tejszínhabot tejcal sütik, amelyet áztatott süteményekkel kenünk. A kész összegyűjtött süteményt krém vagy csokoládé jegesedés borítja. Díszítse a süteményt friss bogyókkal szeletekre vágva.

Videó: "Nagyon ízletes csokoládétorta"