Receptek dióval: saláták, sütemények, sütemények, pite. Sajt kaszálása

A dió eredeti ízlése van, és önmagában is fogyaszthatók. De nagyon sok étel van, amelyekben ezek a diófélék szerepelnek az egyik összetevőként. Kiváló ízlésűek és javítják az előnyöket. A dió felhasználható szószok, hús, zöldségek, saláták és különféle sütemények elkészítéséhez. Megtalálhatja ezeket a dióféléket az egész világ gasztronómiai hagyományaiban. De az egyik vezető szerepe, a dió kaukázusi konyhában játszik. Mindenki ismeri az olyan ételeket, mint a Satsivi, a Churchhela, a Podvala stb.

A főzés során nemcsak az anya magjait, hanem az olajat is használják. Töltik fel salátákkal, és hozzáadják a sütéshez. És a zöld, szerencsétlen dióból az ízletes csizmák főznek.

Csirke dió receptjével

A csirkét sokan szeretik. Finom ízű és aromája van. És a dióval kombinálva az ízérzet többször fokozódik. Ebben a receptben a dió a szósz fontos részét képezi. Ennek köszönhetően ízlésük új oldalról derül ki.

1. Kifejtjük a csirkemelleket (4 db), és folyó víz alatt mossuk őket. Egy serpenyőben feküdtünk, öntsünk csirkelevest (400 ml), és forraljuk fel
2. Amint a mellek forrása, az égők minimálisra melegítésének teljesítményét kell csökkenteni, eltávolítani a kapott habot, és 30 percig főzni a húst. A „kimenetnek” jól főzött húsnak kell lennie
3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a hús jobbra lehűljön a húslevesbe. Кога груи отынут их нжно аратно изеч и нарезать кчами 1 × 1 с с
4. Barna fehér kenyeret (3-4 szelet) egy serpenyőben olaj nélkül. Csiszolja a morzsára. Csiszolja meg a sült diómagokat (250 g), és keverje össze kenyér morzsával. Ennek homogén tömegnek kell lennie
5. Öntsük a húslevest (1/4 rész), amelybe a melleket főzték a kapott kenyér és oldat tömegébe. Adjunk hozzá sót és fekete borsot (ízlés szerint). A fokhagymát (1 szegfűszeg) átadjuk a fokhagymán, és hozzáadjuk a keverékhez. Annak érdekében, hogy a pikáns ízű melleket a szószhoz adhassa, hozzáadhat paprikát (1/2 teáskanál)
6. A kapott csirkemártást két részre kell osztani. Egy részet apróra vágott mellekkel kell önteni. Keverje össze és tegye a csirkét a mártásra az edényre. Öntsük a mártás második részét a tetejére
7. Paresy (csomag) és bazsalikom (gally) elemzését elemezzük, és feltöltjük a tetejére. Tálalja az asztalhoz

Különböző zöldségek dióval

A dióféléket gyakran használják az egyik burkolat alkatrészeként. Finom étrendi ízlést adnak a húsnak. A dióból történő pásztázás jól megy a különböző húsokkal. Például borjúhús. De ha nincs borjúhús, akkor kicserélhető egy fiatal marhahúsra. Az íz nem fog szenvedni ettől.

1. Csiszolja meg a dióféléket (1/2 csésze) turmixgép, húsdaráló és ringatás segítségével. Vágja le a húst (600 g) adagolt szeletekkel, verje le és sót
2. Keverje össze a majonézt (3 evőkanál), a mézet (2 evőkanál), a mustárot (1 teáskanál) és a dióféléket. Ezt a viszkózus keveréket be kell vonni és 15 percig kell hagyni
3. Egy serpenyőben melegítse az olajat, és tegye a húst. Mindkét oldalon süssük, amíg meg nem főzik

Ananász és dió saláta recept

Ez a saláta nemcsak eredeti megjelenéssel rendelkezik, hanem az ízek nagyon harmonikus kombinációja is. Egy ilyen salátát a vendégek teljesíthetnek nagy ünnepekre, vagy csak főzhetik szeretteinek. A kalória majonéz cserélhető alacsony zsíros joghurttal. Ezután ezt a salátát enni lehet vacsorára.

1. Forraljuk a burgonyát (4 db) és a tojást (4 db). Tisztítjuk a bőrt és a kagylókat. Dörzsöljük őket egy durva reszelőn keresztül. Vágjuk a hagymát (1 pc) vékony fél gyűrűkkel, és forrásban lévő vizet öntünk. Vágja le az ananász pépét (1 pc).
2. Süssük a dió (100 g) olaj nélkül. Csiszoljuk kalapáccsal vagy gördülő tűvel
3. A salátát rétegekbe tesszük. Először a burgonya fele adjon hozzá sót és zsírt majonézzel. A második réteg sonka (a kapott szalma fele), majonézzel kenje meg. Hozzáadhat egy almát. Meghintjük dióval
4. Folytatjuk a fektetést: hagyma, tojás és ananász. Kenje meg majonézzel. Most a burgonya, az alma (ha ezt az összetevőt választják), sonkát, dióféléket, hagymát, tojást és ananászot. Ne felejtse el, hogy rendszeresen mindent majonézzel kenjen. Megszórjuk a dióval a tetején

Wandwalk saláta receptek

Ez a saláta meglehetősen kielégítő, így független ételként fogyasztható. Úgy gondolják, hogy hideg és melegben is szolgálható az asztalhoz. De a recept szerint elkészített hideg salátában az ízt nem fedik fel teljesen.

1. Az olívaolajat (2 evőkanál. Kanál) melegítjük egy serpenyőben, és rá sütjük a csirkemelleket (2 db). Hűtsük le és vágják őket apró darabokra
2. Kapcsoljuk be a sütőt és melegítjük 180 fokra. Távolítsuk el a közepét a körtekből, és darabokra vágjuk őket. Feküdtünk egy sütőlapon, és 10-15 percig küldjük a sütőbe
3. Helyezze a salátaleveleket a lemezekre (300 g). Felhelyeztük a puha körte (2 db), apróra vágott melleket, apróra vágott zöld hagymát (6 tollak) és reszelt gorgonzol -sajtot (120 g). Meghintjük apróra vágott dióval (2 pohár)
4. Az üzemanyag -feltöltéshez össze kell kevernie a balzsamos ecetet (1/4 csésze), az olívaolajat (1/4 csésze), a fekete borsot (1/2 csésze) és a sót.

Nyuszi saláta és dió

A szilvák íze nagyon szokatlan. Ennek a szárított gyümölcsnek nagy előnye van a test számára. Számos recept található a nyuszi salátákhoz. Néhányat csak ünnepélyes eseményekre szolgálnak fel, és felkészülésük valódi művészet. De sok egyszerű salátát lehet végezni naponta, anélkül, hogy sok időt veszít volna el.

1. Forraljuk fel 400 g csirkemellet kissé sózott vízben. Miután lehűl, vágja le a húst kis kockákban
2. Öntsük a szilvát (170 g) forrásban lévő vízzel. Amikor növekszik a méret, engedje le a vizet és vágja le ezeket a szárított gyümölcsöket kis részekre
3. Finom reszelőn dörzsölje meg a sajtot (100 g). A legjobb, ha szilárd fajtákat választunk. Tisztítjuk a hagymát (2 db), és aprítjuk, majd megsütjük növényi olajban. A sárgarépám (1 pc.), Tisztítsa meg és dörzsölje meg egy durva reszel
4. Az összetevőket rétegekbe fektetjük. Az egyes rétegek fektetése után majonézzel kell kenni. Rétegek megrendelése: csirkemell, szilva, sárgarépa, hagyma és sajt. Készítünk egy háló majonézt a tetejére, és minden cellában egy egész szilvát helyezünk

Teknős saláta dió receptjével

Számos recept található a teknős salátához. Mindannyian egyesülnek egy - megjelenéssel. Mint tudod kitalálni, egy ilyen salátát eredeti és ízletes teknős formájában díszítenek. Az alábbiakban egy saláta található, amelynek egyik összetevője az alma.

1. Főzzem és főzzem a csirke filét (200 g) sós vízben. Vágja le a főtt húst apró darabokra. Vágja le a hagymát (2 db), és öntse forrásban lévő vízzel. 10 perc elteltével kiürítjük a vizet
2. Forraljuk tojást (4 db). Válassza ki a tojássárgáját a fehérjéktől, és külön darabolja őket. Tisztítjuk a héj és a partíciók dióját (100 g). Átadjuk őket egy húsdarálón. Hagyjon néhány magot érintetlenül. A díszítésre fogják használni
3. Finom reszelőn dörzsölje az almát (250 g) és a sajtot (100 g). Az edényen elterjesztjük a saláta leveleit, és elkezdjük fektetni a rétegeket
4. Az első réteg fehérjék. Ezeket ovális formájában kell elrendezni. Sót, borsot és kenj majonézzel
5. Most egy réteg csirke. Majonézzel is kenjük. Ezután hagyma és alma. Majonézt kenünk. Egy réteg reszelt sajtot és majonézt. Ismét sárga és majonéz. Az utolsó dióréteget fektetjük ki
6. A fennmaradó dióval a teknős „mancsát” képezzük. A fejét sajtból vagy egy egész tojásból készítjük. Szem a borsó borsból. Hagyjuk a salátát, hogy telített legyen, és az asztalhoz tálaljuk

Cékla dió receptjével

A dióval rendelkező cékla nem csak egy finom étel, amelyet 5 perc alatt meg lehet készíteni, hanem egy értékes anyagforrás is, amely hasznos a test számára. Egy ilyen saláta különösen hasznos a téli szezonban. Világos, illatos és finom cékla és dió saláta használható egészséges snackként vagy a főételen kívül.

1. Forraljuk fel a répa (3 db), amíg készen áll és hagyja lehűlni. Tisztítsa meg az alom és a partíciók anyainak (50 g) magját. Csiszoljuk egy gördülő tűvel vagy húsdarálóval
2. Tisztítsa meg a fokhagymát (2-3 fogakat), öblítse le, és hagyja, hogy a maradék vizet eltávolítsa egy papírkendőre
3. Hűtött répa esetén vegye le a bőr felső rétegét. Öblítse le, dörzsölje a középső reszelőt, és küldje el a kapott tömeget egy mély tálba
4. Átadjuk a fokhagymát egy speciális sajtón keresztül, és hozzáadjuk a répahoz. Ott is zúzott dióit is küldünk
5. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és majonézt (cserélhető krémmel vagy tejfölre). Ezeknek az összetevőknek a száma az ízlés szerint meghatározva
6. Keverje össze, fedje le egy filmet, és küldje el a hűtőszekrényhez 1-2 órán keresztül
7. A salátához szárított sárgabarackot, mazsolát vagy szilvát adhat hozzá

Padlizsán dióval

A padlizsán és a dió olyan étel, amely a grúz konyhából érkezett hozzánk. Ez az őrülten ízletes snack nagyon egyszerű. Ha még nem foglalkozott a padlizsánnal, akkor próbálja ki ezt az ételt.

1. A padlizsánom (2-3 db) és levágta a tetejét. Minden padlizsánból 4-5 vékony lemezet kell készítenie. Sónak kell lenniük, és 25-30 percig kell hagyniuk. Ez az eljárás lehetővé teszi a szükségtelen keserűség eltávolítását a padlizsánból
2. A zeller (2 db) és a koriander (½ csomag) zöld részén. Finoman aprítsa meg és váltson egy tálba. Helyezze az anyákat (100 g), a fokhagymát (5 szegfűszeg), a sót (1/2 teáskanál) a fekete tálba, adjuk hozzá a komló-sunels fűszerezését (1 teáskanál). Először alacsony sebességgel kapcsolunk be, és fokozatosan növekszik. A tésztanak ki kell fordulnia
3. Eltávolítjuk a tészta pasztát, és hozzáadjuk a zöldekhez. Keverje össze simán
4. Mossa meg a padlizsánt sóból, nyomja ki a vizet és fektessen papír szalvétákra. Majd megsütjük mindkét oldalról
5. Öblítse le a saláta leveleit, és tegye egy tányérra. A tölteléket a padlizsán hűtött tányérjaira helyeztük, és tekercsekkel fordítjuk
6. A saláta levelein feküdtünk, hűtsük, díszítjük a gránát szemcsével és tálaljuk az asztalhoz

Sütik dió receptjével

A dió nem csak saláta -összetevőként és húspanelként használható. Az ilyen típusú dióféléket, mint sok más, gyakran használják a sütéshez. A dió segítségével finom és aromás sütiket főzhet. Legyen felkészülve arra a tényre, hogy előkészítése során a szoba egyedi aromával tele van.

1. Melegítse a vajat (200 g) szobahőmérsékletre. Keverje össze cukorral (120 g) és vaníliával (1 táskával). Ezt könnyebb megtenni egy turmixgéppel
2. Adjunk hozzá tojást (2 db) a kapott tömeghez, és keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ezután adjunk hozzá dióféléket a héjból (2 marék). Nem kell először vágnia őket. A turmixgép ezt megteszi érted
3. Adjunk hozzá fahéjat (1 teáskanál) az elkészített tömeghez és egy csokoládé csempét alkatrészekre bontva. Kapcsolja be a turmixgépet a maximális fordulókra, és várja meg, amíg a tömeg homogéné válik
4. Ezután hozzáadunk egy pohár zabliszt (1 csésze) és lisztet (200 g). Gyúrja a tésztát. Adjon hozzá szódat ecet vagy sütőpor által eloltva (2 teáskanál)
5. A tésztát ilyen konzisztenciához kell duzzadni, amíg el nem kezdi a kezét. Beállítjuk a konzisztenciát a liszt hozzáadásával. Ha szükséges, hozzáadhat száraz gyömbért, citromhéjat, szárított sárgabarackszeleteket a tésztához
6. A sütőlapot sütőpapírral lieterítjük. Egy darab tésztát evőkanálral készítünk, és gyermekkorunktól kezdve mindenki számára ismerős sütit alkotunk. Egy sütőlapra fektetjük, hogy a sütés során ne maradjanak össze.
7. Körülbelül fél órán keresztül bekapcsoljuk a sütőt 175 fokkal, ízletes és aromás sütiket sütünk. A sütiket a rácsra is áthelyezzük, és forrón hagyjuk lehűlni

Dió pite pite recept

Valószínűleg mindenki gyermekkorban szerette azt a sütést, amelyet anyám készített, és este az egész család összegyűlt az étkezésére. Az alábbiakban egy pite recept található, amelynek kitöltése karamellizált körteből áll, és maga a pite mandulalisztből készül.

1. Körte (3 db.) Hámozódik a közepéről és szeletekre vágva. Egy előmelegített serpenyőben öntsön cukrot (2/3 csésze), és várja meg, amíg elkezdi olvadni. Ezután csökkentjük a tüzet, a körtét a serpenyőbe helyezzük, és hagyjuk, hogy minden oldalról karamellákba forraljanak
2. A turmixgép segítségével aprítsa meg a mandulát (50 g) porba. Beat cukrot (2/3 csésze) vajjal (150 g), adjunk hozzá egy sütőport (1/2 teáskanál) és a kardamomot (1 teáskanál). Anélkül, hogy megszűnt volna a keverék korbácsolása, adjunk hozzá tojást (4 db), mandulát és lisztet (1,5 csésze). A legjobb, ha hozzáadjuk őket kis alkatrészekhez. Tehát lehet elkerülni a csomók megjelenését
3. Kenje meg az olaj alakját, és tegye a körte forró szeleteit a karamellbe. Helyezze őket úgy, ahogy akarod. Rajzolhat, vagy kaotikus lehet. A szelet diószeleteket (1/2 csésze) fektetik a tetejére. Először nem szükséges összetörni őket
4. Abban a karamellben, amely egy serpenyőben maradt, adjon hozzá 2-3 csipet sót. Keverje össze és öntse körte dióval
5. A tésztát a tetejére terjesztjük és kiegyenlítjük. Süssük 40-45 percig, amíg meg nem főzik. Várjuk, hogy a pite lehűljön, távolítsa el az űrlapról, és fordítsa át. Tálalja az asztalhoz

Görög dió receptek

Répa torta

A dió nagyon gyakori összetevő a különféle édes desszertekben. Beleértve a süteményeket is. Az alábbiakban egy recept található a sárgarépatorta számára, amelyet nagyon jól egészít ki a dió íze. Nagyon egyszerű egy ilyen tortát főzni, és a felhasznált összetevők költségei nem terhelik a családi költségvetést.

1. A sütőt előre melegítjük 180 fokra. Megolvasztjuk a vajat a pörköltben (1 csomag). Öntsük egy tálba. Csiszolja meg a sárgarépát (1-2 db) egy finom reszelőn, és adja hozzá egy tálba vajjal. Adunk hozzá barna cukrot (200 g), fahéjat (1 teáskanál), szerecsendiót (1/2 teáskanál), tejföl (2 evőkanál) és sót. Keverje össze simán
2. Külön -külön gyúrja a lisztet (1 csésze) és a sütőport (1 táska). Adjunk hozzá mosott mazsolát (100 g) és zúzott dió (100 g). Fokozatosan öntsön tejet (2/3 csésze), és gyúrja a tésztát. Keverje össze a sárgarépa keveréket a tésztával, és feküdjön be az előkészített sütőedénybe
3. Süssük a tortát, amíg szilárd kéreg meg nem jelenik. Fűtjük a zsírkrémet (2 evőkanál), feloldjuk őket egy sötét csokoládé darabokra, és adunk hozzá egy kis olajat. Keverd össze. Viadja meg a sült süteményt kész mázzal. Megszórjuk dió chipskel a tetején

Gyömbér sütemény dióval

Egy másik eredeti sütemény, amely elősegíti az egész család összegyűjtését ugyanabban az asztalnál, vagy az oka a barátok meghívásának. A dióin kívül az előkészítéshez cukros gyömbérre és fügemre lesz szükségünk. Ezek meglehetősen eredeti összetevők, de ha megtudja őket, akkor a tőlük készített sütemény a kulináris művészet valódi remekművé válik.

1. A sütőt 170 fokra melegítjük. A sütőedény alját sütőpapír borítja, és az oldalakat olajjal zsírozza
2. Keverővel verje be az olajat cukorral. Finoman aprítsa meg a füge és a gyömbér, és vágja le a dióval. Adjon hozzá gyümölcsöt, gyömbért és anyát az olajhoz, és keverje össze. Ezután adjon hozzá tejfölt a tömeghez, és tedd homogéné
3. Adja hozzá a lisztet, és zavarja a homogén állag tésztáját. Tegye formába, és süsse körülbelül egy órán keresztül
4. Miután a sütemény lehűl, porcukorral önthető, jegesedéssel, krémmel vagy gyümölcsrel díszítve

Sajt kaszálása

Azoknak az embereknek, akiknek a hiedelmei nem teszik lehetővé az állatok eredetének használatát, a következő recept érdekes lesz. Leggyakrabban a vegán sajtok előállításában a tej túrót szója -analóg váltja fel. De főzhet finom és egészséges sajtot, amely alapként dióféléket vesz.

• Főzni a kovát. Ehhez használja a csírázott búzát (1/2 csésze). Egy edénybe tesszük, és vízzel töltjük meg. A bankot 1-2 napig meleg helyre kell helyezni. Кога вода станет терпой и н н п поятс прьи она станет готов д далнего о иоаueнанitele

Fontos: Az ilyen vizet egyszerűen meg lehet enni, a test telítve hasznos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel.

• A 250 g (250 g) dióféléket előre kell készíteni. Ehhez vízzel öntik őket. A dióféléket kb. 12 órán keresztül vízben kell áztatni. Nem csak lágyak lesznek, hanem a sajt előkészítéséhez szükséges összes folyamat aktiválódik benne
• A vizet a diófélékből ürítjük le. Egy turmixgépbe fektetjük őket. Öntsön ott az indítót. Ha szükséges, hozzáadhat sót, zöldeket, fűszereket, fokhagymát stb. Kevetőgép használatával készítsen homogén tömeget
• Egy szűrőedényt takarunk gézzel, és kirakjuk a turmixgépben kapott tömeget. Miután a víz összeolvad, felfüggesztjük a sajtot a gézen, és várjuk, hogy elérje az optimális állapotot

Tippek és vélemények

Irina. Nagyon finom, de egyszerű élvezetet főzök. Süssük a dióféléket egy száraz serpenyőben, és öntsük mézzel. A megelőzés érdekében napi egy teáskanálból eszem meg ezt a finom. Néha csak teával vagy kávéval ragadom meg őket. Egy ilyen mézes rossz keveréknek köszönhetően teljesen elhagyta a cukrot.

Olga. Tanácsot akarok adni, hogyan összetöröm a dióféléket. Tettem őket egy celofán táskába, amelyet vékony törülközővel csomagolok. Aztán többször átadom a törülközőt egy gördülő tűvel. Sajnos a turmixgép nagyon erősen őrli a dióféléket. Nem minden edényre, amelyet akkor lehet használni. És a módszerem szinte mindig megfelel nekem.

Videó: Biscotti mazsolával és dióval