Ünnepi sütemény "Damian Whim": Összetevők és Step -by -Step Classic recept. Hogyan lehet szándékosan elkészíteni a hölgyek szeszélyét, a szeszélyt, a csokoládét, a mézet, a pudingból és a puff -tésztából, mákkal, kondenzált tejjel, otthoni gyümölcsökkel: recept

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a sütemény hölgyek szeszélyének előkészítésének lehetőségeit.

A "Damian Whim" torta valóban valódi királyi desszert, és szereti a női szeszélyes karakter, amelyből a sütemény neve is. A mai napig hatalmas számú receptet találhat, ahol a fűszerekből különféle összetevőket találhat, szárított gyümölcsökkel végződve. Ebben a cikkben megismerkedünk néhány recepttel egy „szeszélyes” süteményhez.

Cake "Damian Whim": Összetevők és egy lépcső -lépés klasszikus recept mézzel

Egy ilyen sütemény nemcsak ízletes, hanem minden ünnepi sütemény kiváló dekorációjaként is szolgál. Ha bogyókat és dióféléket ad hozzá a süteményhez, akkor az íz telített és harmonikus lesz. Annak ellenére, hogy egy ilyen tortát gyorsan és egyszerűen készítenek, a desszert íze mindig nagyon eredeti és finom.

Annak érdekében, hogy határozottan ne veszítsen el és készítsen egy igazán finom süteményt, a legjobb, ha a pontos receptet követi, és a legjobb, ha a klasszikusokkal kezdjük, ehhez ilyen összetevőkre lesz szükség:

A tesztre:

• 2 tojás
• Plov. Masla - 100 g
• Méz - 3 evőkanál.
• Sift liszt - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• ½ teáskanál visszafizetett szóda

Krémért:

• Tej - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• 300 g lefolyó

Kezdetben el kell kezdenie a főzési krémet, mert Még mindig lehűlnie kell.

• Ehhez verte a tojást, a cukrot és a tejet habverővel vagy villával. Ezután kis tüzet kell feltennie, és folyamatosan keverje össze. Amikor a krém megvastagodik, azt lehűlni kell, majd adjuk hozzá a lágyított vajat.
• A teszthez össze kell kevernie a fenti alkatrészeket, és 5 percig főznie kell egy vízfürdőben. Távolítsa el a fürdőből, és adjon hozzá egy kis lisztet, a keveréknek viszkózussá kell válnia. Egy ilyen tészta nem egy hónap! A kapott tömegből képezzen kolbászt, és ossza meg 5-6-os részekre.
• Mindegyik részt vékonyan ki kell dobni és serpenyőben meg kell sütni, amíg barna barna nem lesz. Minden ilyen süteményt hűtött krémmel kell őrizni, és hagyni, hogy a sütemény 4 órán át főzze.

Még egy kezdő asszony is képes megbirkózni egy ilyen tortával, és a desszert íze kétségtelenül finom és csodálatos.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni a tortát "Damian Whim" keksz: recept

A "Damian Whim" sütemény tökéletes ünnepi asztalokhoz. A sütemény mézes süteményekből vagy kekszből készíthető. Természetesen, ha elkészít egy tortát méz hozzáadásával, akkor valószínűleg hasonlít egy mézescock vagy spartak süteményre, de ha keksz süteményeket használ, akkor a desszert több levegő és puha lesz.

Hozzáadhat egy mákot vagy kakaót is egy strasszos keksz tésztához, és áztathatja tejföllel vagy krémmel. Egy ilyen sütemény szó szerint "megolvad a szájban".

A "Damsky Whim" keksz torta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• Tojás - 3 db.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Tejföl - 2,5 evőkanál.
• Szóda - 2 teáskanál
• Ecet a visszafizetéshez
• Liszt - 2 evőkanál.
• Felemeli. Olaj - 3 evőkanál.
• Mac - ízlés szerint
• Dió - 0,5 evőkanál.
• Kakaó - 4 evőkanál.

Az impregnáláshoz 0,5 liter tejfölt és 1 evőkanál. Szahara.

• Vegyük a tojásokat cukorral, és adjunk hozzá tejfölt, adjunk hozzá skálát, lisztet, vajat a keverékhez és keverjük össze. Ossza el 3 részre, az elsőben, hogy pipacsokat adjon hozzá, a második dióba és a harmadik kakaóba. Süssük süteményeket 170 ° C -on 20 percig.
• Dörzsölve, kész sütemények tejföllel.

Díszítheti lekvárral vagy lekvárral, egyben morzsával is.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni egy tortát "Damian Whim" csokoládé csokoládé jegesedéssel: recept

Az édes, különösen a csokoládé szerelmeseinek a hölgyek otthoni főzési szeszélye - kedvenc desszerté válik. A nagy mennyiségű kakaó és csokoládé ellenére a sütemény nem cukros, hanem mérsékelten édes.

Természetesen készíthet egy tortát keksz süteményekkel, de eredetibb egy sütemény mézes süteményekkel és mázzal. Végül is mindenki meglephet egy csokoládé méz hordozót.

Az előkészítéshez ugyanazt a tésztát kell főznie, mint az első bekezdésben, de 3 evőkanál hozzáadásával. kakaó. És a krémhez, amelyet el kell szedned:

• 0,5 liter tej
• 1 evőkanál. Szahara
• 2 evőkanál. Liszt
• Tojás - 2 db.
• Vanilin ízlés szerint

A mázért:

• 50 g fekete csokoládé
• 10 g lefolyó. olajok

További:

• Főzzük a tésztát, öntsük a kakaót a liszttel együtt. A tészta kissé ragadósnak bizonyul, ezért liszttel kell meghintni. Készítsen süteményeket és sütjük a sütőben 220 ° C hőmérsékleten. Egy ilyen tésztát 5 percen belül készítenek.
• Készítse elő a krémet: Öntsük a hideg tejet a serpenyőbe, adjunk hozzá tojást, cukrot, lisztet. Amikor a krém felforrósodik, készen áll. Annak érdekében, hogy a sütemény teljesen csokoládét készítsen, hozzáadhat egy kis kakaót a krémhez.
• Az egyes torták őrlése után ne kenje meg a felső süteményt krémmel, hanem öntse rá a jegesedést. A főzéshez meg kell olvadnia a csokoládét és hozzá kell adnia a vajat.

Jobb, ha a süteményeket forró krémmel kenjük, így a süteményeket gyorsabban áztatják.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni a hölgyek szeszélyét mákkal, mazsolával, dióval puding krémmel: recept

Természetesen a hölgyek szeszélye őrülten ízletes és finom desszert. Egy ilyen sütemény az édes fogaknak szól, mert A desszert íze mérsékelten édes, és az összetevők kiegészítik egymást, és gazdag ízt adnak a desszertnek.

• Nagyon sok lehetőség van a sütemény elkészítésére, kiválaszthat minden fent leírt receptet, és az Ön belátása szerint hozzáadhat bármilyen összetevőt.
• A sütemény legegyszerűbb és legfinomabb kombinációja szolgál: mák, mazsola és dió. És a kitöltéshez jobb, ha a pudingot használja, mint egy klasszikus süteménynél, a receptjét az első bekezdés ismerteti.

• A süteményeket az Ön belátása szerint választhatjuk meg. Használjon például keksz tésztát, amelyben azonnal hozzáadhat mazsolát, diót és mákot. A tölteléket egyszerre és az összes tésztahoz hozzáadhatjuk, és rétegekben készíthetők, a cikk második bekezdésében leírtak szerint.
• Ha mézes süteményeket használ, akkor a különféle adalékanyagokat (mák, dió, mazsola stb.) Jobban hozzáadják a tejszínhez, amelyet a sütemények között őrölnek.

A diófélék is díszíthetik a tortát, amely nagyon harmonikus és gyönyörű lesz.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni a hölgyek szeszélyét egy konzol tészta torta segítségével: recept

Gyermekkori óta mindenki emlékszik kedvenc ételeire, amelyeket az anyák és a nagymamák felkészítettek ünnepekre és diadalra. Különösen a gyerekek memorizálják a különféle süteményeket, süteményeket és édességeket, így mindenki ismeri a mézes puff süteményt.

A hölgyek szeszélye egy finom, levegő desszert, amely könnyen elkészíthető és jól néz ki az asztalon. És ha krémként kondenzált tejet használ, akkor a főzési folyamat sokkal gyorsabb lesz.

• Annak érdekében, hogy a kondenzált tej jobban áztassa a mézes süteményeket, össze kell keverni egy csapott krémmel.
• Ahhoz, hogy elkészítse a „hölgyek„ szeszélyét ”kondenzált tejjel, a klasszikus recept szerint kell követnie az előkészítést, de a rendes puding helyett mindenki kedvenc sűrített tejét használja.
• A kondenzált tej felhasználható, mind a főzőlap, mind a szokásos folyadék.

• Természetesen a sütemény kitöltése és a desszert ízének kiegészítése érdekében hozzáadhat egy kis zúzott dió.
• Ezenkívül nagyon ízletesnek bizonyul, ha a puding tésztát 2 részre osztják, és kakaót adnak az egyikhez.
• A csokoládé jól megy a kondenzált tejjel, így hozzáadhat mázas vagy fekete csokoládé mázát a mézes tortához. És a máz tetején meghinthet egy kis kókuszdiót.

Természetesen egy ilyen sütemény határozottan kedveli az édes fogakat, de ha a süteményt nem túl édessé akarja tenni, akkor kevesebb cukrot kell adnia a süteményekhez, és jól keverje a vajjal.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni a hölgyek szeszélyét gyümölcsökkel, almával: recept

A szokásos klasszikus recept mellett sokféle lehetőség van egy ilyen finom desszert elkészítésére. Sok háziasszony szereti kísérletezni a konyhában, és ennek ma köszönhetően különféle recepteket és variációkat talál a tortának a hölgyek szeszélyéről.

A számunkra szokásos összetevők mellett, amelyeket gyakran használnak desszert előkészítéséhez, például mazsola, szárított barack, diófélék, mák és még sokan mások. Használhat más szárított gyümölcsöket, például szárított barackot, dátumot és a mandulapehelyek tökéletes dekorációhoz, nem csak gyönyörű, hanem nagyon hasznos is. A száraz gyümölcsök mellett a szeretőit gyakran friss gyümölcsök használják. Például egy nagyon finom és szokatlan recept a süteményhez, amelyre szükség lesz:

• Tojás - 4 db.
• Margarin - 220 g
• Liszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Szóda - ½ teáskanál
• 3 evőkanál. tejföl
• 0,5 evőkanál. kukoricakeményítő

A töltéshez mind a friss, mind a fagylalt gyümölcsök megfelelőek:

• 0,5 kg lekvár
• Diófélék, mazsola, szárított sárgabarack - ízlés szerint
• Citromhéj
• Alma, cseresznye vagy szilva

Készítmény:

• Csiszolja meg a tojássárgáját cukorral (0,5 evőkanál), adjunk hozzá Stemy margarint és tejfölt a keverékhez. Keverjen össze mindent, és adja hozzá a többi összetevőt: liszt, keményítő és szóda. Helyezze a tésztát egy 22–27 cm átmérőjű süteménytel. Süssük, amíg egy étvágygerjesztő kéreg, kb. 15 percig. 180 ° C -on
• Ezután érdemes elkészíteni a tölteléket, ehhez el kell készítenie az összes összetevőt, és jól keverje őket. És tetején a felvert fehérjét cukorral kell leállítania.
• Helyezze újra a sütőt további 10 percig, hogy a fillér megbarnuljon. Ez egy nagyon finom desszert és őrülten gyönyörű.

Előkészítés Irina Khlebnikova receptje szerint

Az Irina Khlebnikova receptje szerint a "Damian Whim" sütemény nagyon harmonikus, és természetesen nagyon szép, az összetevők tökéletesen kiegészítik egymást, ugyanúgy, mint a desszert gazdag és kielégítő. Tökéletes minden ünnepi asztalhoz.

Három süteményt használnak a szabvány szerint, de ha szükséges, akkor többet süthet, egy tortához, amelyre szüksége lesz:

• 100–130 g cukor
• 1 tojás
• 100 g tejföl
• 80 g liszt
• 15 g keményítő
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál kakaó (ez a csokoládétorta számára)

Süssük 20 cm átmérőjű süteményeket, ha több mint 3 süteményt süt, akkor legalább 24 cm -es formát kell készítenie.

Töltőanyagok:

• Finoman apróra vágott szárított sárgabarack - 100 g
• Mac - 100 g
• 100 g szárított diófélék

Használhat más töltőanyagokat a saját belátása szerint. Annak érdekében, hogy a sütemények nagyon lédúsok legyenek, 0,5 liter tejfölt és cukorporot kell használni, hogy impregnálásként ízlik.

Krém:

• Fat Cream - 500 ml
• Sűrített tej - 1 bank

Vegyük a tojást cukorral habbal, és adjuk hozzá a többi összetevőt. Óvatosan keverje össze sima. A tészta konzisztenciának kell lennie, hogy ne hasonlítson egy nagyon vastag tejfölre.

• Adja hozzá a töltőanyagot a keverékhez.
• Süssük a süteményt 170 ° C hőmérsékleten kb. 30 percig.
• A kész hűtött süteményeket egy napig a hűtőszekrényben kell hagyni, hogy minden szükségtelen nedvességet kijönjenek.
• Készítse el a krémet: verje be a hideg krémet, és adjon hozzá sűrített tejet kis adagokban.
• Minden süteményt fel kell vágni, édes tejföllel zsírozni, és 1,5 órán át főzni kell.
• Kenje meg az összes süteményt tejszínnel, a sütemény és a teteje oldalán. És a saját belátása szerint díszítheti.

Hogyan lehet szépen díszíteni az ünnepi tortát "Damsky Whim" az ünnepi asztalon: Ötletek, fotó

Nagyon sok ötlet a hölgyek szeszélyének szeszélyének díszítésére, a stabil kialakításnak köszönhetően a sütemény minden ízléshez nagyszámú ékszert képes ellenállni. Díszítheti például a süteményt, például a gyümölcsöket a felső süteményre, vagy öntheti a zselés réteget.

• Ha habcsókot használ, amikor a felső süteményen süt, akkor egyszerűen szitált cukrot készíthet. Ezenkívül egy sütemény gyönyörűnek tűnik, ha kókuszdió -chipekkel meghintik.
• A sütemények díszítésének egyik nagyon csodálatos módja a csokoládé jegesedéssel, mind a fehér, mind a fekete csokoládé megfelelő. A különféle típusú csokoládé kombinációja gyönyörűnek tűnik, amellyel különféle mintákat alkalmazhat, amelyek összehasonlíthatatlannak tűnnek, mint egy ékszer.
• Ennek a ténynek köszönhetően, hogy a sütemény sűrű, ideális a mastic ékszerekhez. Ha több ideje van egy sütemény elkészítésére, akkor a desszertet a MASTIC -val díszítheti. Ehhez egyáltalán nem szükséges, hogy legyen cukrász tehetség, a masztic egyszerűen finoman gördíthető, és pontosan a sütemény felületére helyezhető, és a tetejére készítsen gyümölcsdarabokat.
• A mézorta jól megy dióval, ezért összetörött, száraz diófélékkel vagy zúzott mandulával díszíthető. Ne felejtsd el a fehérjekrémet is, amelyben nagyon könnyű dolgozni, a legfontosabb az, hogy a krém friss, és jobb, ha nem használja forró időben.

A "Damian Whim" torta különféle módon díszíthető. Hanem azért, mert A desszert őrülten ízletes, és valóban megolvad a szájban, tehát a legfontosabb az, hogy az ékszerek nem szakítja meg az ízét, hanem csak kiegészítik és elárasztják egy ilyen csodálatos desszertet. Más szavakkal, jobb, ha nem túlzásba kerül. És az ékszereket bármilyen ízlés szerint választhatjuk meg.

Videó: Cake "Damsky Whim"