Hasznos és ízletes káposzta a sütőből. Hogyan főzzünk káposztát a sütőben halakkal, húsokkal és zöldségekkel?

A káposzta előállításának módjai a sütőben. Legfelső lépés -Az étvágygerjesztő káposzta receptjei a sütőben hús, hal, zöldséggel.

Tartalom

A fehér káposzta általános vendég az orosz ember asztalán. Annak ellenére, hogy nagymértékű parféink sok ételt készítettek ebből a zöldségből, és ma a káposzta nem veszítette el népszerűségét. A káposzta egyéb fajtái nem kevésbé ritkán vannak a menüben. Ez Brüsszel, karfiol, kohlrabi stb. Meg fogjuk mondani, milyen könnyű és ízletes a káposzta főzése a sütőben.

Hogyan főzzünk káposztát a sütőben finoman?

A sütőben a káposztát ritkán készítik el. Ez a zöldség a zsír alakú káposzta, káposzta saláták, rakott, káposzta tekercsek köszönhetően elismerést kapott. A fehér káposzta kemencében azonban kellemes illatos ételeket kapnak. A kemencében sütött színes káposzta különleges érzékenységet és puha ízt szerez.

A káposztából készült tanácsok nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is. Bármely típusú káposzta, akár fehér, színes, akár peking, növényi fehérjét, káliumot, foszfort, gazdag vitaminkomplexet tartalmaz, amely magában foglalja a B, C, E, PP és PR. Egyedi U -vitamin -vitaminokat, amelyek szintén részben vannak. a káposzta, amely ismert a gyomor és a duodenum nyálkahártya sebeinéli sebének késleltetésére, ami nélkülözhetetlenné teszi a gyomorgyulladás, fekélyek, a bél letargia kezelésében. A normál emésztéshez a káposztában lévő növényszál szükséges.

Fontos: A káposzta olyan étkezési zöldség, amellyel tápláló és ugyanakkor egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételeket kapnak.

Videó: Fehér káposzta előnyei a testnek a fehér káposzta jótékony tulajdonságai

Káposzta tejben a sütőben, recept

Összetevők:

színes káposzta - 0,5 kg
kemény sajt - 30 g
vaj - 20 g
búzaliszt - 25 g
tejföl - 20 g
zsemlemorzsa
só ízlés szerint

Fontos: Minél olajos tejfölt választ, annál gyengédebb színes káposzta lesz a sütőben.

Szerelje szét a káposztát a virágzaton, és forralja fel sózott vízben. Kenje meg a sütőlapot vajjal, ossza el a félvíz káposztát.

Készítsen egy üzemanyag -feltöltést. Ehhez süssük a lisztet egy száraz serpenyőben. Amikor aranyszínt szerez, adjon hozzá tejet, és forralja fel. Adjunk hozzá reszelt sajtot és tejfölet azonnal, ízlés szerint.

Öntsük a káposztát a kapott mártással, meghintjük kekszet és egy kis mennyiségű apróra vágott sajtot. Küldje el a sütőlapot a sütőbe 20 percig. Tálaljuk a sült káposztát az asztalon, mint a főétel vagy egészséges köret a húshoz.

Mellkáposzta recept a sütőben

Káposzta csirkemellel — Káposzta csirkemelltel a sütőben

Összetevők:

fehér káposzta - 0,5 kg
csirkemell - 0,5 kg
paradicsom - 1 pc.
vörös bolgár bors - 1 pc.
hagyma - 1 pc.
szójaszósz - 1 teáskanál
növényi olaj - 1 teáskanál.
kapor
só

Kenje meg a sütőlapot olajjal, tegye a madarat a kockákkal. A tetején egy homogén réteggel ossza meg a zúzott hagymát. Helyezze a borsot aprítva gyűrűkkel a harmadik réteggel, vágja rá 250 g káposztát. Ezután fektesse ki a körökbe szeletelt paradicsomot. Öntsük az összes edényt a fennmaradó káposztával. Öntsön zöldségeket szójaszósz húsával, megszórjuk gyógynövényekkel, sóval. Adjunk hozzá egy kis vizet az edény pörgetéséhez. Süssük 180 fokkal kb. 50 percig.

Burgonya káposztával a sütőben, előkészítés, fotó

Fontos: Ez az étel kiváló választás télen, mert télen a leghasznosabb zöldségek a burgonya, a káposzta és a sárgarépa.

Összetevők:

burgonya - 0,7 kg
káposzta - 0,4 kg
sárgarépa-1-2 PC-k.
növényi olaj - 6 evőkanál.
só, fűszerek

Vágja le a káposztát 4-5 cm széles négyzetekkel, és tegye több rétegben egy sütőlapra. A tetejét egyenletesen fektesse le a sárgarépát, amelyet bögrék vágnak. Vágja a burgonyát 2-3 cm széles kockával, és tegye a sütőlapot a többi zöldség tetejére. Sót és add hozzá kedvenc fűszereit.

Fontos: Ebben a zöldséggel rendelkező receptben a paprika, az aszaphetid, a kurkuma, a fekete bors jól kombinálódik.

Keverje össze a zöldségeket, öntse őket olajjal, és küldje el a sütőbe. Főzzük az edényt 40 percig, 190 fokos hőmérsékleten. Ebben az esetben 15 percenként alaposan fordítsa el a zöldségeket. Az étel készen áll, amikor a burgonya aranyszínűt szerzett, és késsel könnyen átszúrja.

Káposzta halakkal a sütőben. Hogyan kell főzni a pontyot káposztával a sütőben?

Összetevők:

tükör ponty - kb. 2 kg
fejes káposzta
hagyma - 3 db.
sárgarépa - 1 pc.
citrom - 3 db.
majonéz - 50 g
tejföl - 50 g
zöldek
növényi olaj
só, fűszerek ízlés szerint

Fontos: Főzés közben ne vágja le az uszonyokat és a farkát a halakra, majd főzéssel megőrzi gyönyörű és étvágyát.

Kombinálja a fekete borsot és a sót. Dörzsölje be ezt a keveréket a halakba, amíg a bors árnyékát könnyebbé nem változtatja meg
Préselje ki a gyümölcslevet egy citromból. Vágja le a többit körökben, és helyezze be a vágásokba, amelyek kést készítenek a halak egyik oldalán. Elegendő 6-7 mélyedés készítéséhez. Öntsük a pontyot citromlével, és helyezzük a hűtőszekrénybe a savanyúsághoz
Finoman vágja le a káposztát, és süsse sárgarépával növényi olajban, amíg a zöldségeket meg nem szárítják, sózzuk
Egy külön tartályban egyesítse a tejfölt majonézzel. Finoman aprítsa meg a zöldeket, adjon hozzá reszelt citromhéjat. Vágja le a hagymát gyűrűkkel
A ponty megjelölésekor fektesse be a sült káposztát. Ossza el az olajjal zsírozott fóliát egy sütőlapon, és tegye rá az egész hagymát. Helyezze a halat a tetejére, tekerje be fóliával. Süssük 15 percig, 220 fokos hőmérsékleten
Távolítsa el a pontyot, és fedje be majonézzel és tejföl -mártással. Anélkül, hogy a halat fóliával csomagolná, süsse újra 20 percig, majd távolítsa el a sütőlapot. Ezúttal ossza el a zöldeket a héjjal halakon keresztül. Süss még 20 percet nyitott formában. Tálalás közben adja át az edényt egy gyönyörű tányérra, citromszeletekkel, gyógynövényekkel, zöldségekkel díszítve

Káposzta rakott sütőben, lépés -lépcső -lépcső, fotó

Fontos: A korai és lédús tavaszi káposztával a rakott sokkal ízletesebb, mint a fekvő télnél.

Összetevők:

fehér káposzta - 0,5 kg
csirke tojás - 3 db.
majonéz - 3 evőkanál.
tejföl - 5 evőkanál.
búzaliszt - 6 evőkanál.
a kapor egy csomó
sütőpor - 2 evőkanál.
vaj - 20 g
szezám
só ízlés szerint

Vágja le a káposztát nagyon vékonyan, sót és keverje össze apróra vágott kaporral.

Keverővel egyesítse a tojást, a majonézt és a tejföllel. Keverje össze a lisztet sütőporral, majd adja hozzá a tojáshoz. Kapjon egy léghabt tömeget, amely konzisztenciájú tejföl közelében van.

A vajjal zsíros formában az alak szorosan kapcsolódik a zöldségekhez, öntse őket üzemanyag -feltöltéssel és megszórja szezámmaggal. Főzzük a sütőben körülbelül fél órán át 180 fokos hőmérsékleten.

Hogyan főzzünk egy sertéshúgot káposztával a sütőben?

Összetevők:

sertés kormányzás - 2 db.
hagyma - 1 pc.
sárgarépa - 1 pc.
sör - 0,8 L
méz - 2 evőkanál.
mustár - 2 evőkanál.
káposzta - 0,4 kg
juniper bogyók - 0,5 teáskanál.
köménymag - egy negyed teáskanál
babérlevél
szegfű
vegyesfűszer
só

Helyezze a hangszórókat egy serpenyőbe vízzel. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, babérlevelet, sót és borsot. Helyezze az izzókat is, miután 4 részre vágta őket, és a szegfűszegbe helyezte őket. Amikor a víz forr, csökkentse a gázintenzitást és vegye le a habot. Főzzük pár órán át alacsony lángon, majd távolítsa el a szeleteket és szárítsa meg.

Fontos: A páchoz minden sör megfelelő - sötét, könnyű, búza stb.

Adjunk hozzá mézet, mustárt és sót egy fél liter sörhez, akarat szerint - akut bors. Öntsön a szeleteket a kapott folyadékkal, és hagyjuk több órán keresztül, és még jobb - éjszaka
Helyezze a szeleteket olajjal kenve egy sütőlapra, és főzze a sütőben 60 percig. Vegye ki a húst 10-15 percenként, és a vizet egy sör pácmal, hogy a főzés végén a szeletek egy vörös és étvágygerjesztő kéreggel vannak borítva
Öblítse le a káposztát a vízben, hogy lemossa a felesleges sót tőle, és kissé megsütjük egy száraz serpenyőben. Amíg a káposztát sütjük, adjuk hozzá a zúzott boróka, a köménymag és a fekete bors. Tálaljuk a húst káposztával

Fontos: Mielőtt tálalnánk, barnítsa meg a kormánykereket a rácsban, de megteheti ezt a szakasz nélkül.

Káposzta káposzta káposzta a sütőben, recept

Összetevők:

marhahús csonton - 0,7 kg
káposzta - 500 g
hagyma - 1 pc.
sárgarépa - 1 pc.
paradicsompaszta - 3 evőkanál.
hajlás - 4 evőkanál.
burgonya-4-5 PCS.
babérlevél
só bors

Öblítse le a marhahúst, és engedje le egy serpenyőbe. Főzzünk egy órát alacsony lángon, amíg a hús meg nem lágyul, majd adjunk hozzá sót, és főzzünk még egy órát.

Süssük az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, adjuk hozzá a pasztát, és újabb 1-2 percig alacsony lángon izzadjunk. Finoman aprítsa meg a burgonyát, és tegye egy külön serpenyőt. Küldjön sült zöldségeket pasztával, káposztával, több laurel szórólapral, hajdina, húst, húst. Öntsön mindent egy húslevestel, amelyben a csont főzött, adjunk hozzá sót és borsot.

Nem kell fedeznie a serpenyőt. Óvatosan fedje le fóliával, nyomja meg jól a széleket, és küldje el a sütőbe, hogy másfél órán át 180 fokkal esjen le. Tálaljuk orosz káposztalevest tejföllel.

A lusta káposzta a sütőben a leggyorsabb recept

Összetevők:

káposzta - 1 fej
uborka sóna - 200 g
növényi olaj - 3 evőkanál.
víz - 100 ml

Ez a recept a múlt század falvaiból érkezett hozzánk, amikor a lusta káposztát tűzhelyben főzték. A kemence helyett a modern gázkemence szintén tökéletesen leereszkedik.

Vágja le a csonkot a káposztából, ossza meg 4 részre. A sütéshez szükséged lesz egy alakra. Sokkal jobb, ha vastag falakkal vagy öntött üstökkel ellátott serpenyő.

Kenje be a serpenyőolaj alját, öntsön bele egy pohár vizet, és tegye a káposztát a tartályba. Küldje el a serpenyőt a sütőbe 50 percig. Ha a zöldség kicsi, akkor előkészülhet. Ellenőrizze az edény készségét késsel. Ha a kés könnyen belép a pépbe, akkor káposztát kaphat.

A tálalás előtt vágja le a zöldséget vékony szeletekkel, tegye be egy mély edényt, és öntsön sóoldattal.

Hogyan lehet gyorsan és ízletes főzni káposzta a sütőben: tippek és áttekintések

Annak érdekében, hogy a káposzta edény nagyon ízletes legyen, csak friss és nagy minőségű összetevőket kell választania. Íme néhány tipp a kemencéből az edényekhez megfelelő káposzta kiválasztásához:

A jó káposzta sűrű és rugalmas levelekkel rendelkezik. Ha a tenyerében tömörítik, egy ilyen fej nem deformálódik, hanem egyenletes. Ha megszorította a zöldséget, és megváltoztatta alakját, akkor éretlen lehetősége van a kezedben. Az ilyen káposzta nem ropogni fog a salátában, és nem lesz olyan ízletes és egészséges.

Vigyázzon az alulról érkező levelekre. Ha túl vastagok, akkor túl sok nitrát van a káposztában. Ha a felső levelek nem elegendőek, és látja, hogy sokan eltávolítják a csonkból, ez azt jelenti, hogy ez egy fekvő fej, amelyet az eladók megpróbálnak frissen átadni.

Fontos: A középső zöldségtartomány súlya kilogrammon belül. A túl könnyű káposzta azt sugallja, hogy nitrátokat tartalmaz.

Ha nem egész fejet, hanem felét vásárol, nézd meg a vágás színét. Könnyűnek kell lennie, és nem kell különböznie a káposzta árnyékától. A elsötétítés azt jelzi, hogy a zöldségeket már régóta vágják, és romlik.