Miért ártalmas a chipek enni: előnyök és ártalom, a chipek hatása a testre. Hogy van chips, ha szereted őket? Hogyan főzzünk finoman otthon?

Fejlesztünk chipset, és nemcsak az ízét, hanem az egészségügyi előnyöket is élvezzük. Ez akkor lehetséges, ha egy hasznos terméket választ, vagy otthon főz.

Tartalom

A burgonya chipek továbbra is népszerű termékek, kísérő felnőttek és gyermekek otthon, sétára, futball -mérkőzéseken és akár ünnepnapokon is, amikor sok étel részét képezik. Az emberek tudják a károkat, de néha nem ismerik a kompozíciót.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: - Hogyan kell használni a Lavash -t?- Finom recepteket talál a Lavash ételekhez - snackek, tekercsek, chipek, alma -sztrájk és mások.

A mítoszok gyakran a fogyasztói félelmeket hozzák létre. Szerencsére ki akarja cserélni a burgonyát egy gyönyörű burkolóban egészséges ételekkel. Hogyan kell csinálni? Mi fog történni, ha minden nap vannak üzlet chipek? Hogyan válasszunk kevésbé káros chipset? Keressen válaszokat ezekre és más kérdésekre ebben a cikkben. Olvassa el tovább.

Ízletes étel - burgonya chips: kompozíció, hogy állnak?

Furcsa módon, de a burgonya csak a fele ennek a finom ételnek. Hogyan készülnek a chipek és milyen kompozíció? Olvass tovább:

A legtöbb esetben ezt használják nem természetes alap, hanem félig kidolgozott termék.
A mezőgazdasági termelők speciális burgonyát termesztenek.
A burgonyát alaposan megtisztítják - az automatikus vágás előtt és után.
A kapott tömeget gyümölcsökben sütjük. A gyártók speciális sütési keverékeket használnak. A növényi olaj növeli a savak mennyiségét.
A többi adalékanyagokra vonatkozik.
Csomagolás előtt a munkavállalók fűszereket és ízeket adnak hozzá. Adagolásuk a típustól függ. „Cserélik” a húst, a sajtot, a tenger gyümölcseit és más ízét.
A természetes adalékanyagok a pirospaprika, a fűszeres gyógynövények és a szárított fokhagyma.

Érdemes tudni: A 100 gramm csomag a napi sómennyiség felét tartalmazza.

A búza- vagy rizsliszt a megtakarításhoz használják, ami tükröződik a termékek teljes költségében. A második fajta helyettesíti a burgonyakeményítőt. Neki köszönhetően a csomag tartalma levegős és ropogós. Különös figyelmet fordítanak az ízekre, az ízekre és a tartósítószerekre.

FONTOS: A nagy hőmérsékletek akril -amid képződéséhez vezetnek - kémiai vegyület, karcinogén. Ezért a chipeket káros ételnek tekintik.

A közös mítoszmal ellentétben szinte nincs transz -zsír a chipsben. A legfontosabb az, hogy ésszerű mennyiségben enyhe snack van.

A burgonya chips előnyei és ártalma: Az étel hatása minden ízlésre a testre

A chipek egyetlen előnye az egyedi íz és a ropogás. Gyakori fogyasztásuk kegyetlen viccet játszhat. Maga a burgonyakeményítő zsírlerakódásokhoz vezethet. Ez vonatkozik a házi készítésű sült burgonyára is. Mi más a káros a burgonya chipsnek? Ez a testre gyakorolt \u200b\u200bhatás, amely az ilyen ételek minden ízlésére vonatkozik:

Mindenekelőtt érdemes emlékezni az akril -amidra - a karcinogénre, amellyel mindenki szembesül, amikor még házi készítésű ételeket is főz. Az anyag magas hőn főzéskor alakul ki.

A termék pörkölése során sok káros anyagot termel:

Akril -amid Nem befolyásolja a szemet, a májat, a veséket és a központi-nyelvi rendszert. Aranybarna kéreg és aromát hoz létre.
Glikidid rák és daganatok kialakulásához vezet.
Akrolein Bosszantó belső szervek. A következmények elkerülése érdekében a gyártóknak rendszeresen kell cserélniük az olajat.

A konzervánsok jelentős károkat okoznak:

Benzoesav Növeli az eltarthatóságot. Allergiás reakciókat, mérgezést és az asztmás támadásokat vált ki.
Ortofoszforsav Bosszantó szemek és bőr. Ez a csontok és a fogak morzsák gyengüléséhez is vezet.
A fogak zománcának megsemmisítése során a keményítő a savvá válás- Higiénikus intézkedéseket kell hozni az élelmiszermaradványok megszabadulásához.

A Roskachestvo szintén figyelmezteti a chipek nagyszámú ízerősítőjének jelenlétét. A WHO és a FAO törődik a polgárok egészségével, és kidolgoztak egy napi adagot. Egy személy fogyaszthat 5 mg benzoesav 1 kg testtömeg - nem több. Természetesen az erősítő egyik csomagjában kevesebb, mint 5 mg. De enni más olyan ételeket is, amelyekben a tartósítószerek tartalma nagy, és ez már túllépi a napi normát, és a gyomor -bél traktus betegségeihez vezethet.

Mi fog történni, ha minden nap burgonya chips vannak: Miért lehetetlen, miért van gyakran káros és sok?

A burgonya chips minden nap jobb, ha nem enni

Az ember ropogós snacket eszik, hogy megszabaduljon a negatív érzelmektől, vagy más okokból megszokja őket. A tényezők a gyors főzés és a vágy, hogy szórakozzanak szeretteivel. Miért nem eszel minden nap chipset, miért ártalmas a gyakran és sok enni? Ez fog történni, ha minden nap burgonya chips vannak:

Mint korábban említettük, sok só fekszik a chipsben. A gyakori felhasználás a nátrium (hypernatremia) növekedését ígéri.
Egy csomag ropogós snackek 550 kcal -t tartalmaznak. Számos transz -zsír szív- és érrendszeri betegségekhez vezet, és megzavarja az immunrendszert.
Bármely gyorsétterem a súly, a cukorbetegség, a gyomorfekély és a gastritis jelentős növekedéséhez vezet. Ez ugyanolyan negatívan befolyásolja a férfi és a nők egészségét.
Rosszák az agyat és csökkentik a mentális aktivitást.

Az emberek nagy áldozatokat hoznak, de az ilyen ételek nem adják meg a szükséges tápanyagokat. A gumók tisztítása és sütője felveszi az összes tápanyagot. És vitaminok és nyomelemek nélkül, egy személy fejfájást tapasztal, és alacsony terhelésnél érezheti a hiányosságot. Ugyanakkor az étvágy csökkenése jön.

Hogyan válasszunk kevésbé káros chipset, és vannak ilyenek: milyen chipeket lehet enni?

A kérdés az, hogy lehetséges -e, és milyen chips aggódik -e sok miatt. Hogyan válasszunk kevésbé káros chipset, és vannak ilyenek? A szakértők ezt mondják arról, hogy milyen chipeket lehet enni. Részletek Ezt a témát egy dietetikus fedezte fel Anna Belousova.

Javasolja a fogyasztást 70 gramm chipsegy napon belül.
Tanácsos ezt megtenni néhány híváshoz.
Jobb, ha egy szándékosan káros terméket kombinál a friss zöldségek.
Ezenkívül a Dietológusok Országos Szövetségének tagja azt javasolja, hogy figyeljenek az íz -kiegészítőkre. Jobb válassza ki a sóval rendelkező termékeket.

Ne feledje, hogy az egészségre biztonságos burgonya chips nem szabad elkészíteni a gyümölcsben. Tehát elkerülheti a túlzott olajfogyasztást. Másodszor, a terméknek nem szabad nátrium -glutamátot tartalmaznia. Ez a kémiai anyag étvágyat okoz, és a szükségesnél több ételt fogyaszt.

Egy másik megoldás az, hogy megtaláljuk őket. Szerencsére a burgonya nem az egyetlen alapja a ropogós szeleteknek. A banán és az almafajták továbbra is népszerűek a korunkban. A gyümölcs szerelmesei gyakran citruskompozíciókat hoznak létre: citrom-apelsin-lam. Elegendő a gyümölcsök vékony gyűrűkre vágása és sütőben szárítva.

Emlékezik: A termikus kezelés során a gyümölcsök elveszítik a tápanyagok egy részét. Ezért ajánlott különféle variációkban - sajt, sült forma, valamint kompoták és infuturák formájában enni.

A banánfajta chipek sokféleségét gyümölcsben készítik, de a legtöbb jótékony anyag megmarad. Az ilyen produkciós snackek kalóriatartalma azonban az 519 kcal- A háztól eltérően nagy mennyiségű olajban sütik őket. Otthon a termék kalóriatartalma a feldolgozási módszertől függ. Javasoljuk, hogy a lemezeket olaj nélkül sütjük. A mikrohullámú sütés felgyorsítja ezt a folyamatot.

Noha feldolgozott formában a szerotonin édes gyümölcsöt termel, jótékony hatással van a bél- és agyi aktivitásra. A szárított gyümölcsszeletek gyorsan kijavítják az erőket egy hosszú betegség után, és javítják a látást.

Lehet -e enni a chipset terhes nők, gyermekek számára?

Kétségtelen, hogy a kémiával és a tápanyagok hiányával rendelkező élelmiszerek számos ellenjavallattal rendelkeznek. Néhányan olyan betegségekkel társulnak, amelyeket maga a termék okoz: az emésztőrendszer, a veseelégtelenség, az elhízás és az allergia betegségét. Lehet -e enni a chipset terhes nők, gyermekek számára?

Egy ilyen könnyű snack különös károkat okoz a terhes nőknek. A nők szeretik a sózott ételeket egy helyzetben.
De káros lehet a tartósítószerek és a kompozíció egyéb anyagai miatt.
A születendő gyermek kockázata van, tehát a korai szakaszban van ilyen orvos burgonya.
A karcinogén kiegészítő befolyásolja a DNS sejtszerkezetét, és ezáltal károsítja a magzatot. Ezt követően a gyermekek szívbetegségekben szenvednek.

Egy nő megkérheti a férjét, hogy főzzön neki otthoni analógot. A szeleteket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben kell kezelni. Ne feledje, hogy hasznosabb lesz, és minden sült étel káros a terhes nő testére és a jövőbeni baba számára.

Érdemes emlékezni: Az anya és a gyermek kapcsolata folytatódik a szoptatással. Ez vonatkozik a kapott anyagokra az anyatej révén is. Ezért az, amit az anya eszik, az fogja megkapni a babát a táplálékával együtt.

A szülők néha finom ropogós chipekkel akarják kezelni gyermeküket. A gyermekeknél határozottan ellenjavallottak akár 4 évig. Ne engedje, hogy gyermekek számára használják őket gyomor -bélrendszeri betegségekkel vagy máj- A gyakori fogyasztás mellett a gyermek a nátrium glutamátja miatt képes elveszíteni az ízét (ez megváltoztatja az ízét, majd a szokásos ételek már ízléstelennek tűnnek).

A termék negatív hatása miatt a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak annak használatától 12 év alatti gyermekek- Természetesen fentebb mondták, hogy zöldségekkel chipset fogyaszthat. Semlegesítik a testre gyakorolt \u200b\u200bkáros hatást, mivel a rost felszívja a káros anyagokat és eltávolítja, de jobb, ha nem kockáztatjuk.

Lehetséges -e leesett chipset enni?

Az ételek romlanak és fogyasztásra alkalmatlanok lehetnek. Néhány termék azonban még mindig normális az ízben és más tulajdonságokban. Lehetséges -e leesett chipset enni?

Általában a lejárati dátum lejárta után egy hónapon belül alkalmasak ételekre.
A nyílt csomagban a termék eltartási ideje csökken legfeljebb 3 napig- A hermetikus csomagolás bezárásához és a termék hosszabb ideig történő mentéséhez használjon valamilyen bilincs-speciális vagy szokásos ruhacsipeszet.

Könnyű azonosítani az elrontott termék jeleit. Mindenekelőtt a csomag tartalma elveszíti a ropogást. Egy másik dolog az, ha van kellemetlen szag vagy penész, egy szökött olajszag vagy csúnya megjelenés. Mindez nemcsak nem okoz étvágyat, hanem veszélyes az egészségre is. Ebben az esetben jobb, ha nem használnak chipeket, hogy a mérgezés ne működjön, vagy a gyomor -bél traktus más betegségei nem alakulnak ki.

Hogyan kell csinálni a chipset, ha szereted őket - hogyan kell otthon finomítani: mennyit enni az egészség nélkül?

Valószínűleg sokan sokan ismerik, amikor tudod, hogy a termék káros, de meg akarom enni. Vannak olyan módszerek és előkészítés módszerei, amelyeknek köszönhetően a chipek táplálkozása nem vezet rossz következményekhez. Szóval, hogy van chipek, ha szereted őket? Mennyit enni tud az egészség károsodása nélkül?

A gyomorhurut vagy a termék ellenőrizetlen étkezésének elkerülése érdekében érdemes szűk étkezés után chipeket fogyasztani.
Javasoljuk, hogy öntsön egy kicsit egy csomagból egy tálba. A korlátozott összeg tudatossága segít minden darabot értékelni, és vannak olyanok, amikor ez valóban szükséges.
Igyon elegendő vizet vagy teát fél órával egy sós étkezés után.
Korlátozza ennek a terméknek a fogyasztását legfeljebb 1 alkalommal 2 hét alatt- Tehát csökkenti a testre gyakorolt \u200b\u200bnegatív hatást.

Ideje példát adni egy otthoni burgonya chips receptjére. Hogyan főzzünk finoman otthon? Leggyakrabban a sütőben készülnek. 3, amire szüksége van:

600 g burgonya
Só - fél teáskanál
1 teáskanál paprika
2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj

Főzz így:

Az induláshoz mossa meg a gumót, tisztítsa meg és körökbe vágja. Apríthat egy speciális shinkle -t, majd a körök tökéletesen egyenletes és vékonyak lesznek, mint például a bolti chips. A vastagságnak kell lennie 2 mm- Ezután mossa le, és áztassa a gumókat egy tál vízbe, hogy a felesleges keményítő kijön. Erre kötelező lesz 5-7 perc.
Főzés előtt szárítsa meg a gumókat papír törülközővel, vágja szeletekre.
Tegye őket papírtörülközőre és szárítsa meg 10 napon belül.
Melegítse a sütőt 180 ° C -ig- Helyezze át a szeleteket egy száraz tálba. Adjunk hozzá sót, paprikát és napraforgóolajat. A fűszerek aránya az ízlés szerint határozott. Készítsen szeleteket fűszerekkel.
Fedje le a sütőlapot pergamentel, és tegye rá a burgonyaszeleteket.
Beállítani az időt 12-20 perc. Az időzítőn, és várja meg, amíg a burgonya meg nem süti, amíg az aranykéreg nem lesz. A szükséges sütési idő a szeletek vastagságától függ.
Várja meg, amíg az elkészített házi készítés lehűl. Az utolsó szakaszban jellegzetes ropogást és egyedi ízt kap. De ugyanakkor nem lesz olyan káros, mint egy bolti sült termék.

Mint láthatja, a chips nem hasznos étel, függetlenül attól, hogy milyen életkorát használja. Ártalmasak, mind felnőttek, mind gyermekek. A fenti ajánlások segítenek elkerülni a szövődményeket és az egészségügyi problémákat a használat után. Készítse el magát és helyesen, egészséges lehetőségek felhasználásával egy ilyen kedvenc ételhez, és akkor lehet elkerülni a negatív hatásokat. Sok szerencsét!