Minden edényhez bizonyos összetevők vágása szükséges. A burgonya az egyik leggyakoribb és legnépszerűbb alapanyag a reggeli, ebéd, vacsorák, harapnivalók, saláták és még sok más készítéséhez.
Ebben a cikkben tippeket talál a burgonya vágására.
Tartalom
- Milyen szépen vágja be a burgonyát csíkokra: utasítások
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát kockákkal?
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát egy virág formájában?
- Mennyire szépen vágott burgonyát spirálral?
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát levesre, Borsch?
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát szeletekkel, rusztikus módon?
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát szeletekkel?
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát kockákkal?
- Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát körökben?
- Hogyan lehet finoman vágni a burgonyát?
- Videó: "4 recept sült burgonyáról"
Milyen szépen vágja be a burgonyát csíkokra: utasítások
Az ügyes csíkokkal szeletelt burgonya ideális a mélyhordozáshoz. Ha nincs mélysütője, akkor egy serpenyő vagy egy vastag fenekű serpenyő szintén alkalmas (nagy számot be kell önteni).
Hogyan lehet mindent helyesen csinálni:
- Vegye a burgonyát
- A nagy és közepes méretű gyökérzöldségek megfelelőek
- Finoman tisztítsa meg a burgonyát, mindent kivágva, még a legkisebb károkat is.
- Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát (csak törülközővel törölheti le).
- Vágja a burgonyát 3 lemezre (mentén)
- Most vágja az egyes lemezeket szalmára, kb. 1-1,5 cm vastagságú (nem több).
- A végeket még nem is hagyhatjuk
FONTOS: Ha elkészíti a burgonyát, akkor annak feltétlenül kis adagokban kell sütnie. Tehát a burgonya minden oldalról aranyszínű lesz, és elasztikus kéreget talál.
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát kockákkal?
A kockákkal szeletelt burgonyát gyakran használják az első és a második ételek, például a leves vagy a forró készítéséhez. A burgonya előkészítése nagyon egyszerű, ehhez szüksége van:
- Tisztítsa meg és öblítse le
- Szárítsa meg vagy törölje le egy törülközővel
- Vágja az egyes burgonyát 2 vagy 3 rétegre (attól függ, hogy mekkora a burgonya).
- Vágja le először az egyes réteget, majd átmenjen
- Attól függően, hogy milyen nagy kockákra van szüksége, a réteget 2 vagy 3 csíkra vághatja.
Fontos: Az ilyen vágás előnye, hogy bármilyen burgonyából (kicsi vagy nagy) beszerezhető.
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát egy virág formájában?
Nem találja a burgonyát apróra vágva és gyakran virág formájában bélelt. Egy ilyen figuravágást használnak az edények formájában történő sütéséhez, zöldségekkel vagy hússal kombinálva.
Hogyan lehet vágni:
- Válasszon egy nagy burgonyát, ez tökéletes a nagy szirmok létrehozásához.
- Hámozza meg a burgonyát és mossa le.
- Vágja a nagy burgonyát felére
- Ezután kezdje el vágni minden lélek társát vékony szeletekkel (késsel vagy szolarral).
- Kezdjen el egy virágot fektetni, mert ehhez a "szirmokhoz" körbe kell hajtania.
Mennyire szépen vágott burgonyát spirálral?
A burgonya spirál formájában történő vágásához egy speciális eszközt kell beszereznie, amely fúvóka, kés és nyársból áll. A modern piacnak az ilyen spirális vágások számos legnépszerűbb gyártója van.
Hogyan kell csinálni:
- Helyezze a burgonyát a tartóra
- Helyezze be a kést
- Kezdje el görgessen a kést a burgonya tetejéig.
- Túl hosszú spirált vágjon fel felére
Fontos: minden spirál kezdetben, vagy ha vágásra kerül, nyársra van húzva (használhat egy fa barbecue -botot is). A burgonya spirált nagy mennyiségű olajban sütjük, mint a gyümölcsben.
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát levesre, Borsch?
Bármely ételnek nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Nagyon fontos a leves, a borsch vagy a savanyúság szempontjából a burgonya vágása - az egyik fő összetevő. Az első edényben történő vágás a legjobb kis kockákban.
Hogyan lehet vágni:
- Bármilyen méretű burgonyát meg kell tisztítani és meg kell mosni
- Vágja a burgonyát 3 szeletre (ha nagy, akkor szükség lehet 4 lemezre).
- Ezután vágja az egyes tányérokat 1 cm széles húrba, amely aztán áthúzza.
- Kapjon 1 cm -es ügyes kockákat.
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát szeletekkel, rusztikus módon?
A szeletekkel szeletelt burgonya ideális egy olyan étel elkészítéséhez, mint például a "burgonya rusztikus".
Hogyan lehet vágni:
- Alaposan mossa le a burgonyát anélkül, hogy levette a bőrt
- Minden szennyeződést és folyamatot el kell távolítani.
- Helyezze a burgonyát a táblára
- Félre vágva, de tartsa egészen
- Méretétől függően végezzen két további vagy három vágást.
- A kapott szeletek süthetnek
Fontos: A burgonyát „futásban” nagy mennyiségű olajban sütjük, majd papír törülközőre (a felesleges zsír felszívására) fektetik, és összeolvasztják, zúzott fokhagymával ízesen apróra vágott friss fűszernövényekkel.
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát szeletekkel?
A burgonya vágása alkalmas a rakott és párolt ételek elkészítésére.
Hogyan lehet vágni:
- A burgonyát meg kell tisztítani és meg kell mosni
- Vágja fel a burgonyát felére
- Vegyük a magzat felét, azt késsel vagy aljára kell vágni.
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát kockákkal?
A boltok vastag szalmával rendelkező burgonya vágása.
Hogyan lehet vágni:
- Tisztítsa meg és mossa be a burgonyát
- Vágja az egyes burgonyát 2 vagy 3 rétegre (a méretétől függ).
- Vágja az egyes réteget 3 vagy 4 szalmára
Hogyan lehet szépen vágni a burgonyát körökben?
Az ilyen típusú vágás ideális sütéshez.
Hogyan kell csinálni:
- A burgonyát meg kell tisztítani és meg kell mosni
- Hasznos lesz a káposzta gumiabroncsokhoz
- A vágást rendes késsel is elvégezhetjük, de a gyűrűk vékonyabbak lesznek.
- Helyezze a burgonyát a tartóra, és kezdje el vágni vékony kerek szeletekre.
Hogyan lehet finoman vágni a burgonyát?
A burgonya vékony vágását "megosztásnak" hívják. Kiváló ételek díszítésére, valamint burgonya hozzáadására használom a salátához.
Hogyan kell csinálni:
- A koreai sárgarépa reszelője hasznos lesz
- Válassza ki a legnagyobb reszelőt
- Indítsa el a rácsot tisztított burgonyával (a folyamat fárasztó, de lehetséges).
- Az apróra vágott burgonyát, amelynek vékony csíkja „megosztja”, gyümölcsben sütik, amíg az arany színű.
Videó: "4 recept sült burgonyáról"
