Szükség van -e vajat a rizshez: rizs és vízarányok a pilaf számára, a kása. Rizs vajban egy serpenyőben: recept

Vajat kell hozzáadnia a rizshez? A cikk receptjei vannak a finom zabkása készítéséhez.

Tartalom

A rizs hihetetlenül népszerű, kedvenc termék. Szinte mindent el lehet készíteni belőle: az első ételek és a második, a rizs sok salátába kerül, finom desszerteket készítenek belőle. Még rizsvizet is isznak, ha fogják őket. Úgy gondolják, hogy az ilyen víz jól küzd a vírusfertőzésekkel. A rizs számos hasznos vitamint tartalmaz.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: "Mit lehet elkészíteni a főtt rizs maradványaiból?"- Megtalálja a tanácsokat, hogy mit tehet, recepteket.

A rizs elkészítésének folyamatában lévő számos háziasszonynak sok kérdése van, például milyen pontos arányokat kell megfigyelni a gabona morzsás és ízletes előkészítéséhez. Ebből a cikkből megtanulja, hogyan kell előkészíteni a rizst, és mivel. Keressen recepteket a finom zabkás főzéséhez. Olvassa el tovább.

Hogyan kell főzni a rizst a tűzhelyen: rizs- és vízarányok a pilaf számára, zabkása

Általánosan elfogadott, hogy a megfelelően hegesztett gabonaféléket szétszórták, és ne ragasztani. Számos trükk van a morzsás főtt rizs előállításához (kivéve, ha természetesen készítenek egy ételt, amelyben ragasztó rizsre van szükség, például rizottóra). Szóval, hogyan kell helyesen főzni a rizst a tűzhelyen?

Ehhez főzés előtt mossa le a rizst hideg vízben.
Ennek köszönhetően a keményítő eltűnik, mivel a gabonaféléknek ragaszkodási tulajdonsága van.
A mosás mellett a rizs egy órán át átitatható. Akkor sokkal gyorsabban készül el, de a főzéshez szükséges folyadékmennyiséget csökkenteni kell.

Számos kérdés okozza a főzéshez szükséges arányokat. Itt figyelembe kell vennie egy bizonyos különféle gabonaféléket, hogy ez tökéletesen pontos legyen. Tehát ezek a rizs és a kása számára a víz aránya szükséges, figyelembe véve 1 kg gabonafélék:

Hosszú szemű rizs-1,5-2 csésze vízhez
Közepes -RY-2-2,5 csésze vízhez
Kerek szemcsés-2,5-3 csésze vízhez
Párolthoz - 2 pohár víz
Barna-2,5-3 csésze vízhez
A vadonért - 3,5 csésze víz

A pilaf előkészítéséhez laza rizsre van szükség. Az arányok a következők:

100 g gabonafélékre 200 ml vízre van szüksége.
Az arcú üvegben 250 ml vizet és 230 g rizs gabonaféléket helyeznek el.

Ha elveszi 1 csésze rizs, akkor ki kell öntenie 2 csésze vízÍgy megkapjuk a finom pilaf elkészítéséhez szükséges arányt.

Hogyan készítsünk rizst egy lassú tűzhelyben: rizs- és vízarányok a zabkáshoz

A zabkása lassú tűzhelyben történő előkészítésekor a hosszú karmás rizs jól alkalmas. A folyadék aránya a keresztesedéshez - 3:1, azaz 3 pohár vizet és tejet veszünk pohár rizsenként.

Érdemes tudni: Általában a tej és két rész víz egy részét veszik fel, hogy a gabonaféléket lassú tűzhelyben készítsék. Ez nem befolyásolja a zabkás ízét, de a hígított tej nem fog átfutni a készülék szelepén.

Hogyan készítsünk rizst egy lassú tűzhelyben? Szakasz:

Öntsük a rizst egy tálba, és jól öblítsük le.
Mosás után a rizst multicooker tartályba kell vinni, öntsön vizet, tejet és sót adjon hozzá.
Helyezze a tálat a lassú tűzhelybe, és zárja be a fedelet.
Beiktat "Menü" mód "Csoportok"- Telepítse az időt az időzítőre 35 perc.
Az idő végén az eszköz készenléti jelet ad.
Távolítsa el a tálat a kész rizzsel a lassú tűzhelyről, és enyhén lazítsa meg a gabonát. Adj hozzá egy darab vajat.

Ennyi, a lassú tűzhelyben lévő rizs készen áll!

Hozzáadsz vajat a rizshez: szükséges és lehetséges?

A rizsben lévő vajat egyszerűen hozzá kell adni. Ez csak a helyzet, amikor azt mondják, hogy nem ronthatja el a zabkást olajjal. Vannak olyan rizs szerelmesei is, akik előkészítéskor semmit sem tesznek vele, kivéve a vajat. A recept egyszerű. Kívánt:

Rizs - 1 csésze
Víz - 2 csésze
Vaj - 15 gramm

Főzési folyamat:

A rizst forrásban lévő vízben kell mosni és meg kell tölteni, és szorosan zárva kell bezárni.
A tűznek nagyon kicsinek kell lennie, ne nyissa ki a fedelet körülbelül 15 perc.
A tűz kikapcsolása után hagyja állni a rizs Újabb 15 perc, nem kevesebb.
Semmi esetre sem mossa le a főtt gabonaféléket. Ellenkező esetben elveszíti az ízét, és nem lesz morzsás.
Tegyen egy darab vajat egy edénybe, és keverje meg.

A vajjal való zabkása készen áll.

Azzal, mit kell főzni a rizs: Opciók

Amit csak a rizs nem készített fel! A legnépszerűbb lehetőség az, hogy hozzáadjuk a zabkását tenger gyümölcsei, zöldségek, kombinálhatja azt is spárgabab- A leghíresebb kombinációk:

Rizs tojással, zöld borsóval
Rizs lazac és spenóttal
Rizs gombával

A húsos rizs zabkása körét jól megy, például marhahús, sertéshús és zöldségek, curry csirke stb. Az ábra bármilyen fő ételt kiegészíthet. Ez nem csak egy nagyszerű másodperc, hanem a reggeli is, ha tejben főz. Olvassa el tovább.

Hogyan kell főzni a folyékony rizs zabkását a tejben: recept

A reggeli folyékony zabkása nagyszerű kezdet a napnak. De ez nem mindig a szükséges állag. Hogyan főzzünk folyékony rizskáskát a tejben? Itt van a recept:

Az ízletes folyékony rizs zabkás tejben a következő összetevőkre van szükség:

Kerek rizs - 1 csésze
Tej - 4 pohár
Vaj - 15 gramm

Főzési folyamat:

Öblítse le a gabonafélét. A rizs jobb, ha körbejár, nagy mennyiségű glutént tartalmaz, és jól főtt. A tejkásahoz csak egy ilyen főtt gabonafélékre van szüksége.
Öntsön tejet a serpenyőbe. Forraljon. Só.
Adjon hozzá rizst a tejhez, és azonnal mozgassa úgy, hogy a gabona nem váljon az edények aljára.
Amint a zabkása felforrós, csökkentse a tüzet a közepére, és főzzön egy másikról 20 percRendszeresen belemerül.
Ezután adjunk hozzá cukrot (sokan hozzáadnak mézet vagy lekvárt), keverjük újra, tartsa a tüzet még két percig.
Kapcsolja ki a tüzet.
Az ízléshez adjunk hozzá egy darab vajat, fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és szorosan tekerje be törülközővel. Ilyen "takaró" alatt a zabkása alatt 20-30 percighogy jól jöjjön.

Most reggelizhet az asztalhoz. A forró kakaó vagy tea kenyérrel és vajjal tökéletes.

Rizs vajban egy serpenyőben: recept

Az ilyen vaj rizs nemcsak nagyon ízletes, hanem szokatlan kellemes illatot is. A serpenyőben főzött rizs nagyszerű köretként. A recept gyors és egyszerű.

Kellene:

Bármely rizs 0,5 csésze (egy pohár egy pohár 200 ml)
Forró víz-170-180 ml
Só ízlés szerint
Kurkuma - 1/4 teáskanál.
A koriander föld - 1/4 teáskanál.
Vaj - 30 g
Zöldek a tálaláshoz

Főzési folyamat:

Alaposan tekerje le a rizst, öntse be a serpenyőt, amelyben előre melegíti a vajat.
Keverje össze a gabonaféléket vajjal, és süsse közepes lángon. Folyamatosan kell keverni. A rizsnek meg kell vásárolnia egy gyönyörű arany árnyalatot. Ról ről 5-6 perc Ehhez szükség lesz.
Adjon hozzá ízlés szerint, például kurkuma.
Öntsön forró vizet, és keverje össze a rizst egy kanállal.
A főzés során a tűznek minimálisnak kell lennie, amíg az összes víz elpárolog, majd kapcsolja ki a gázt, és fedje le a serpenyőt egy edénybe egy sűrű anyaggal, és hagyja, hogy főzze.
Az ilyen szokatlan rizst úgy lehet kiszolgálni, ha a zöldek íze az Ön ízléséhez.

Ha megfigyeli az egyszerű feltételeket a rizs előkészítésében és a helyes arányban, sokféle csodálatos ételt készíthet belőle. Kísérletezzen, találjon érdekes köreteket a második edényhez és a reggelit. Meglepje meg háztartásait és vendégeit egyedi ételekkel. Jó étvágyat!