Az egyik leghíresebb termék a 2. ábra. Különböző ételek elkészítésére használják, amelyek nemcsak napi használatra alkalmasak, hanem jó kiegészítést jelentenek az ünnepi asztalhoz.
Tartalom
Számos típusú rizs létezik. Mindegyikük nemcsak a megjelenés és a főzés sebessége, hanem a kalóriák között is különbözik. Ez a cikk arról szól, hogy a rizs különböző fajtáinak milyen energiaértéke.
A rizs előnyei az emberi test számára
A rizsnek a következő tulajdonságai vannak:
- A rizs nagy számot tartalmaz összetett szénhidrátok. Gyorsan telítették a testet, de hosszú ideig emésztik őket. Ezért hosszú ideig érzékenyen érzi magát a telítettség, és az energia is növekszik. A rizs ideális lehetőség azok számára, akik figyelik a súlyukat.
- A rizs gyakorlatilag nincs só. Ezért ajánlott használni azokat az embereknek, akiknek problémái vannak vesék, szív és erek által.
- A rizs rendszeres használata miatt a felesleges folyadékot eltávolítják a testből. Ezt igazolja a kálium jelenléte a gabona összetételében. Ezért az emberekben a metabolizmus javul, és a duzzanat szintén eltűnik.
- Hiány glutén - A rizs fő méltósága. Ezért ezt gyakran allergiás emberek fogyaszthatják.
- A B csoport -vitaminok jelenléte miatt a rizs elősegíti az idegrendszer, a szív, az erek és a pajzsmirigy működésének javítását.
- Van egy burkoló ingatlan. Ezért be kell vonni az étrendbe azok számára, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel (gastritis, fekély, a gyomor fokozott savassága stb.).
A rizsfajták kalóriatartalma
- A rizs kalóriatartalma attól függ, hogy melyik fajtát vásárolta meg. Mielőtt a fehér rizs eladásra kerülne, az őrlési szakaszon is megy keresztül. A folyamat során a vitaminok és nyomelemek többsége elveszik.
- fehér rizs Gyorsan főzni. A termék 100 g -je tartalmaz 334 Kcal. A barna rizs az egyik leghasznosabb fajta. Az eladás előtt csak a felső héjat tisztítják, hogy az összes vitamin és nyomelem megmaradjon.
- A barna felesleges rizs rendszeres használata elősegíti a koleszterin eltávolítását a vérből és az anyagcsere normalizálódását. 100 g termékben 337 Kcal.
- Ha rendszeresen használja vadrizs, kitöltheti a testet az összes szükséges fehérjével. 100 g a termék körülbelül 15 g fehérjét tartalmaz. Ha hetente 2-3-szor vad rizst eszik, akkor erősítheti az izmokat, és fokozhatja az immunitást. 100 g vad rizsben 357 kcal.
- A glikémiás vörös rizsindex csak 55. Ez azt jelenti, hogy alkalmas cukorbetegekre. A rost mellett a vörös rizs antocianinokat is tartalmaz. Megakadályozzák a rákos daganatokat, és lelassítják az öregedési folyamatot. A vörös rizs energiaértéke - 362 Kcal.
- Az emésztőrendszer javítása érdekében feltétlenül lépjen be az étrendbe hosszú ferde rizs. Az egyes gabona hosszának legalább 6 mm -nek kell lennie. Az energiaérték - 365 Kcal.
- A gyomor és a belek számára hasznos lesz rizs basmaty- Sok rostot és amilázt tartalmaz. Basmati kalória 100 g a termék - 340 kcal.
- Gyakran a boltokon lévő polcokon kerülnek eladásra parkolt füge- Elég gyorsan felkészül. A főzés után morzsás szerkezetet szerez, mivel a gőzölgés folyamatában a keményítő szerkezete zavart. 100 g a termék csak tartalmaz 341 Kcal.
Kalória rizs, az előkészítési módszertől függően
- Minden háziasszony saját módszerével készíti a rizst. Forralható vízben vagy párolható.
- Az energiaérték azt is függ, hogy milyen kiegészítő összetevőket használ a főzési folyamatban. Ezután leírjuk a rizs kalóriatartalmát, amelyet különféle módon készítenek.
Főtt rizs, kalória tartalom
Meg kell értenie, hogy a nyers és főtt rizs energiaértéke különbözik. Ennek oka az a tény, hogy a főzés során a gabona felszívja a vizet, ezért tömegük növekszik.
A főtt rizs kalóriatartalma, a fajtától függően:
- fehér - 116 kcal
- brown - 125 kcal
- vad - 78 kcal
A főzés során a háziasszonyok gyakran további összetevőket adnak hozzá, amelyek befolyásolják a kész étel kalóriatartalmát. Ha hozzáadja só, akkor nem növeli az energiaértéket. Az árnyalat csak az, hogy a só késlelteti a test nedvességtartalmát, ezért növekszik a testtömeg, és duzzanat jelenik meg.
- Vaj - Nagyon magas kalóriatermék. 100 g körülbelül 720 kcal -t tartalmaz. Ezért, ha csak 3 g olajat ad hozzá, akkor növelje a főtt rizs energiaértékét 23 kcal -val.
- Mazsola A rizsben óvatosan kell hozzáadnia. 100 g szárított gyümölcsnél kb. 270 kcal. Miután mindössze 15 g mazsolát adtak hozzá, a rizs kalóriatartalma 40 kcal -rel növekszik.
- 1 teáskanál hozzáadása. A cukor 16 kcal -rel növeli az energiaértéket.
Egy pár számára, amelyek kiegészítő összetevőkkel rendelkeznek
- Egyes háziasszonyok inkább rizst főznek a gőzre. Ebben az esetben az energiaértéke magasabb lesz, összehasonlítva a főttel. Ha egy készítsen elő pár fehér rizst, akkor a késztermék 100 g kalóriatartalma 150 kcal lesz.
- Ha rizst főzött zöldségekkel főz, akkor az edény energiaértéke kb. 120 kcal.
- Hozzáadás tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák stb.), A barna rizs kalóriatartalmát növeli 125 kcal.
A rizs ételek kalóriatartalma
A rizs sok étel része. Ezért tanácsos megfontolni azok energiakértékét:
- Szálak rizzsel- Jobb, ha csirkehúst használ, mert nem olyan magas kalóriatartalmú. A klasszikus paradicsompaszta 100 g -os termékben történő felhasználására is tartozik 80 kcal.
- Kása a tökből és a rizsből. Tej és cukor felhasználásával kell elkészíteni. Kalóriatartalom 100 g ételek lesz 91,5 kcal.
- Csirkelevesleves rizzsel - 37 kcal.
- Saláta rákpálcákkal és rizzsel - 170 kcal (majonézen) és 137 kcal (alacsony zsíros tejfölön).
- Hús káposzta káposzta rizzsel - 97 kcal.
Tehát a rizs kalóriatartalma nemcsak a fajtától, hanem a főzési módszertől is függ. Önnek joga van kiválasztani, hogyan és mit kell előkészíteni a rizst. Minden a preferenciáitól és a képtől függ.
Termékek kalóriatartalma cikkeinkben:
Videó: Mi a teendő, ha naponta használja a rizst?
