Szükség van -e és miért fordítja a bankokat a konzervszás közbeni gördülés, a főzés után?

Ez a cikk leírja a megfelelő lezáró kannák minden titkát, a megőrzéssel a forduló kannákkal kapcsolatban.

Szükség van -e és miért fordítja el a bankokat a gördítés után, amikor konzerv, főzni lekvárt?

A gyümölcsök, bogyók és zöldségek egész évben hasznosak! De mit kell tennie abban az évszakban, amikor a régi betakarítás véget ért, és az újnak még nem volt ideje érni? Természetesen enni a megőrzést!

Számos módszer és vényköteles recept létezik, de valószínűleg emlékszik gyermekkorától kezdve, hogy a nagymamák és az anyák hogyan fordultak el az egyes üvegekhez a végső gördülés után.

Meg kell tennem ezt? Miért fordítsa el a bankokat a gördülés után, amikor konzerv, főzni fog? Szükséges? És mi a titka a savanyúság főzésének? A válasz nagyon egyszerű.

A helyzet az, hogy a megőrzés nagyszerű íze, a biztonságos és hosszú tárolása csak a szorítást garantálja.

Ha elfordítja, nagyon könnyű ellenőrizni, hogy a folyadéknak (Compote, Juice, Sós) lehetősége van -e kiszivárogni a tartályból. Ezen túlmenően, ha a takaró még nagyon kevés levegőben halad át, akkor bármilyen megőrzés megduzzadhat és buborékokkal járhat.

FONTOS: A „duzzadt” megóvást semmilyen esetben nem szabad enni. Elrontott és alkalmatlan.

Szükség van -e az üvegeket csavaró és csavaros fedelekkel forgatni a gördítés után?

A hosszú távú megőrzéshez a legnépszerűbb fedelek a csavar vagy a csavarás. Ezek garantálják a magas színvonalú és szűk záróanyagokat a doboz belsejében. De szükség van -e az üvegeket csavaró és csavaros fedelekkel?

Ön után:

• Sterilizálták a fedelet
• Tedd egy edényre
• Telepített egy speciális tömítőgombot
• Csavart és eltávolított egy csavar

Ebben a pillanatban óvatosan kell eljuttatnia az üveget vagy a törülközőt az oldalán a rögzítéssel vagy a törülközővel, és fordítania kell a fedelet a felszínre.

Fontos: Legyen rendkívül óvatos. Minden mozgásának lassúnak és ügyesnek kell lennie. Az éles rándulások ahhoz a tényhez vezetnek, hogy az üvegek nyaka egyszerűen felrobbant a feszültségből.

El kell fordítanom az üvegeket egyszerű fedelekkel?

Egy egyszerű műanyag burkolat egy eszköz a megőrzés ideiglenes tárolására. Az ilyen borítókat nem használják lekvár, savanyúság vagy kompot hosszú távú tárolására.

A legjobb, ha ilyen fedelet visel egy már hűtött edényen. És anélkül, hogy a hűtőszekrénybe helyeznénk.

Fontos: Nagyon sok egyszerű műanyag borító gyártója van, és nem mindegyik nagy minőségű. Ezért légy óvatos, amikor magával fordítja a bankokat, és próbálja meg nem önteni a tartalmat.

Miért fordulnak át a védelemmel rendelkező bankok?

A konzervdobozok megőrzésével megbízható tanúsítási módszer a megőrzés megbízhatóságában.

Ha hirtelen egy fedéllel helyezi el az edényt a felszínre, és észrevette, hogy kiszivárog - az összes tartalmat újra kell feldolgozni (csökkentse a lekvárt vagy a kompót, a sós vagy a lé).

Az ismételt forrás és gördülés segít elkerülni:

• Megőrzés károsodása
• Puffadás
• "Robbanás" bankok

A bankok átfordulnak a Compote -val?

A bankok átfordulnak a Compote -val? Bármely megőrzés "fejjel lefelé" fordul. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kompót mindig folyékony. Azonnal észreveheti munkájának eredményét és a tömítés minőségét.

Ha néhány percig nem voltak subtextusok, pocsolyák és kis buborékok a fedél peremén - az egész tétel takaróval és ebben az állapotban tartható, amelyet reggelig tartanak, majd eltávolíthatják.

Hogyan lehet a bankot megőrizni?

Tedd nagyon óvatosan:

• Ne vegye be a bankokat csupasz kezével - forróak
• Forgassa lassan és simán a bankokat
• Finoman és óvatosan tegye az edényt fedővel a felületre
• Győződjön meg arról, hogy a felület lapos -e
• Ne kopogtasson a bankok alján

Miért takarja le a fejjel lefelé a bankokat egy takaróval ellátott takaróval?

A fordított megőrzés takaróval történő lefedése a magas hőmérséklet fenntartásának módja a lehető leghosszabb ideig. Mi a magas hőmérséklet? Ez a sterilizálás másik módja (kiegészítő).

Ha a fordított bankok nem szivárogtak ki, tárolásuk első hetében továbbra is érdemes figyelmet fordítani a következő jelekre:

• Sáros pác (folyadék)
• Buborékok
• Felfújt borítók

Fontos: Ha rossz „jeleket” találnak, akkor a megőrzés ismét csökkenthető, újra bezárt vagy újra megeszhető (ha a rossz gördülés következményei nem voltak nagyok).

Mennyit kell állniuk a bankoknak a konzervszás közbeni gördülés után, a téli üregek után?

A kannák forgó kannáknak két célja van:

1. Tesztelési tesztelés
2. A fedél további sterilizálása (sós forrásban lévő víz)

A fordított bankok lehűltek? Most eltávolíthatók tárolás céljából. Ennek ellenére néhány háziasszony a lehető legnagyobb mértékben megfigyelni akarja a természetvédelemnél (leggyakrabban a paradicsom és az uborka számára) a felhalmozódáshoz és a buborékok megjelenéséhez.

Érdekes: Az édes lekvárral ellátott bankok egyáltalán nem fordulnak át.

Mennyit kell tartani a bankokat fejjel lefelé:

• Kis bankok: 15-25 perc között
• Fél liter-felfelé 30 perces bankok
• Liter-2-3 óra
• Nagy - 6 órától

Hogyan fordítsuk meg a bankokat a szopás után: áttekintések

Natalia: „Mindig a bankokat fordítottam, hanem csak azért, mert nem ismertem más módszereket. Ez a módszer az anyámtól és a nagymamámtól jött hozzám. Az a tény, hogy ez a tömítés - csak a cikkből tanult. Ez nagyon érdekes volt! Most ezt különös figyelmet fordítom. Köszi az infót!"

Sándor: - És soha nem fordítom a bankokat! A feleségünkkel mindig betakarítjuk a megőrzést. A legfontosabb dolog a jó sterilizálás. Ügyeljen arra, hogy mossa és melegítse a bankokat, és természetesen magukat a borítókat! Ha ezt nem csinálja, és csavarja meg a vásárolt borítókat, akkor nem lesz finom savanyúság! ”

Margarita: „Megtanultam egy ilyen konzervezési módszert, mint a spanyol! Lányok, ez általában egy bomba! A forró bank bezárja a klasszikus módszert (sterilizált edény és borító) ... de! Ezután egy kis hűtés után az edényt hűvös vízbe merítik! Képzeld el! Az edényben egy bizonyos vákuum bekövetkezik, és a sapkát kissé befelé húzzák, kattintva! Itt van az ilyen megőrzés, amelyet három évig nyugodtan tárolhat. El tudod hinni? "

Videó: „Hogyan lehet a bankokat dobni? Válassza ki a természetvédelmi fedeleket "