Pácolt paradicsom és uborka egy bankban télen: A legjobb recept a zöldségszervezők számára, részletes összetevőkkel

A paradicsom és az uborka fényes lédús és vitaminsaláta közvetlenül egy bankban készíthető. És hogy pontosan hogyan - tanulsz a cikkből.

Gyakran télen nem tudod, melyik edényt nyitják meg vacsorára. Valaki a családból pácolt uborkát kér, és valaki csak szereti a paradicsomot. Egy ilyen probléma nagyon egyszerű. Bezárni kell télen válogatott pácolt uborka és paradicsom. Kinyitott egy edényt, és mindenki boldog. Ezenkívül az egy bankban lévő pácolt uborkából és paradicsomból válogatott nemcsak nagyon ízletes, hanem hosszabb ideig is tárolódik.

A válogatott előkészítése nem igényel sok időt, és még a kezdő asszony is megbirkózhat a feladattal.

Pácolt paradicsom, bors és uborka egy bankban télen: a legfinomabb választék

A téli finom választék elkészítéséhez a legegyszerűbb összetevőkre lesz szüksége.

Vegyünk egy liter jar -ba:

• 200 g paradicsom, uborka és paprika
• több petrezselyemszeg
• fokhagyma - 4 foga
• esernyő
• malacok borsóval - 2 db.
• a torma lapja és gyökere
• Éles paprika

A páchoz, amire szüksége lesz:

• víz - 3 L
• 100 ml asztali ecet
• fél pohár granulált cukor
• fél pohár asztali só

Főzési módszer:

1. Fenntartja a bankokat és a fedeleket.
2. Alaposan mossa le a zöldségeket és a gyógynövényeket, tisztítsa meg a fokhagymát.
3. Válassza ki a kis uborkát, sőt. Vágja le mindkét végét, és öntsön hideg vizet 2 órán át.
4. A paradicsom kis, sűrű és egészet választ.
5. Vágja le a húsos paprikát, távolítsa el a magokat, a magot.
6. A sterilizált edény alján tegye a növényzet felét, torma, keserű bors, fokhagyma, bors és kapor.
7. Helyezze az összes zöldséget a fűszerek tetejére. Nem számít, milyen sorrendben, a legfontosabb az, hogy az edény szorosan meg van töltve.
8. Helyezze a fennmaradó fűszereket, a fokhagymát és a zöldeket a tetejére.
9. A pác előkészítéséhez forralja fel a vizet, elaludjon egy rész granulált cukrot, sót, és kb. Három percig forraljon, míg az ömlesztett alapanyagok teljesen feloldódnak.
10. Mielőtt kikapcsolná a tüzet, ecetet kell önteni.
11. Öntsön zöldségeket forrásban lévő sóoldattal a bankokba.
12. Fedje le a kannákat sterilizált fedelekkel, és 20 percig tegye a megőrzési sterilizálást.
13. Távolítsa el az üvegeket, és azonnal csavarja be a fedelet.
14. Forgassa fejjel lefelé az üvegeket, és egy napra szigetelje egy takaróval.
15. Az ilyen választékot szobahőmérsékleten tárolják, de hűvös helyen tárolhat.

Ez az egész "magas konyha". Most finom paradicsom és ropogós uborka örül az egész télen!

Videó: Zöldségválaszték a télre