Az esküvői torták legjobb receptjei. Hogyan kell főzni a csokoládét, a fehérjét, a multi -tier esküvői tortát krémmel és mastical?

Egyszerű és eredeti receptek az esküvői tortákhoz, felajánljuk, hogy otthon főzzünk.

Nem minden szeretője, főzési készség nélkül, úgy dönt, hogy saját kezével készít egy esküvői tortát. De ha ismeri a jó recepteket, és egy kis erőfeszítést tesz, meglepheti vendégeit ezzel a jelenséggel.

Recept az eredeti esküvői tortához

Csokoládé keksz:

• A liszt egy pohár
• Vaj - 200 gramm
• Cukor - másfél pohara
• Gorky csokoládé - \u200b\u200b200 gramm
• Só és vanillin egy csipeten keresztül
• Sütőpor - 20 gramm
• Tojás - 8 darab

Mousse a fekete csokoládéból:

• Fekete csokoládé - \u200b\u200b400 gramm
• Vaj - 60 gramm
• Cream - Két nem teljes pohár
• Folyadék - fél pohár
• Zselatin - 16 gramm

Fehér máz:

• Fehér csokoládé - \u200b\u200b200 gramm
• Krém - 100 gramm
• Vaj - 100 gramm

Kekszhez:

• Verje az olajat cukorral
• Adjunk hozzá olvasztott fekete vagy tejcsokoládét, sót, tojássárgáját
• Külön -külön verte a fehérjéket cukorral tartós habra
• Szitált liszt és keverjük vanília és sütőporral
• Óvatosan csatlakoztassa mindhárom tömeget
• 160 fokkal sütünk, amíg meg nem főzünk
• Menő
• Vágjon egy kicsit egy sütemény körbe, hogy a sütemények és az alak között legyen egy kis rés
• Impregnáljuk a likőrét
• A hidegben távolítjuk el

Főző hab:

• Az összes zselatint kis mennyiségű krémmel áztatjuk
• A kész zselatint 3 részre osztjuk
• Verje meg a fennmaradó krémet, és küldje el a hűtőszekrénynek
• Melegítsen csokoládét vajjal
• Vegyületek a zselatin harmadik részével, keverésig, amíg fel nem oldódnak
• Adja hozzá a folyadékot
• Menő
• Kapcsolatba lépünk a krém harmadik részével
• A kekszet olyan formába helyeztük, amely egy olyan filmmel bélelt, amely túllépi azt 10-12 cm-rel
• Öntsön a rést a keksz és a csokoládéhab alakja között
• Menő
• Ugyanazokat a manipulációkat végezzük tejjel és fehér habmal
• Aztán először felülről öntjük a tortát tejhab, majd fehérvel
• Kihúzzuk az éjszakát
• Öntsön fehér jegesedést fűtött olajból krémmel és fehér csokoládéval
• Hagyja egy órán át a hűtőszekrényben
• Díszít

Egyszerű esküvői torta recept

Egy egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes és finom „támadás” díszít egy esküvői ünnepséget. Az esküvői torta íze meglepni fogja a vendégeket szokatlanságával, és a főzés sebessége nem vesz sok drága időt, tehát az esküvői problémák során szükséges.

Tészta:

• A túró kilogramm
• Cukor - 800 gramm
• Tojássárgája - 8 darab
• Liszt körülbelül 2 kilogramm
• Szóda - evőkanál
• Ecet - teáskanál

Készítmény:

• Keverje össze a sárgáját egy keverővel cukorral
• Kombináljon egy kis szitán átmaradt túróval
• A szódat adjuk hozzá a szóda túró tömegéhez
• Keverd össze
• Adjunk hozzá szitált lisztet
• Gyúrja a tésztát
• Ossza el a kész tésztát 16 golyóra
• Tekerje ki a vékony süteményeket
• 200 fokon süssünk, mindegyik süteményt külön -külön

Krém:

• Verje meg 2 csésze cukrot 8 tojás fehérjékkel
• 1,5 liter tejet melegítünk
• És lassan vezesse be a fehérjék cukorral, folyamatosan keverve a forráspontot
• Öntsön 8 evőkanál lisztet
• Tartsa az alacsony hőt, amíg megvastagodik, és ne felejtse el beavatkozni
• Ezután hűtsük le, és adjunk hozzá 400 gramm olajat
• Jól összekeverni
• Minden süteményt kenünk a kész tejszínnel
• A sütemények széleit egyenletesen vágják
• A kapott morzsáról szórja meg a sütemény tetejét és oldalát
• Díszítjük a korábban átgondolt részleteket, amelyeket manuálisan lehet elvégezni, vagy megvásárolhatjuk az előzetes elemeket.
• A süteménynek legalább egy nap túlélnie kell

Recept egy multi -tier esküvői tortához

Készítünk egy kekszet:

• Beat 600 gramm vajat 700 gramm cukorral és 2 darab sóval
• Fokozatosan vezessen be 12 friss tojást, óvatosan keverve
• 600 gramm idősebb lisztet, 200 gramm keményítőt, 2 zacskó sütőport öntünk
• Jól összekeverni
• Lassan adjon hozzá egy pohár tejet
• Három formát készítünk, amelyek átmérője 2-2,5 cm-en belül különbözik egymástól
• Vajjal kenjük a forma alakja előtt papírral
• Fél óra 180 fokkal süssünk
• Hűvös sütemények, ebben az időben elkészítjük a krémet:
• Keverőben verte egy liter krémet, 1,5 kilogramm tejfölt, egy pohár cukrot, vanillint és egy félpohár konyakot
• A hűtött süteményeket krémmel impregnáljuk
• Egy edényre terjedtünk
• Minden új réteget fa botokkal csatlakoztatunk. Az egyiket a középpontba helyezve, mindhárom réteget egy és négy botra átszúrva egy körbe
• Használhat egy mesemondót is. Egyszerűbb és eredetibbnek tűnik

Esküvői torta recept masztiával

Készítünk egy klasszikus kekszet:

• 9 tojás,
• 1,5 pohár cukor
• 1,5 csésze liszt
• egy kis vanillin és sütőpor

Krém:

• Fél kilogramm vaj
• 2-2,5 doboz kondenzált szilárd anyag

A rétegek impregnálása: Banán, sárgabarack, kivi

Katonai mastic:

• 1,5 csésze tejpor
• 7-8 kanál sűrített tej
• 1,5 csésze cukor
• bármilyen étrendi színezék

Kezdődik:

Egy nappal a sütemény fő kialakítása előtt sütjük a kekszet. Mi lenne a sütemény üledéke, a masztic nem repedt, és nem duzzadt.

Ha a dekorációhoz Masticot használ, a krémet csak olaj alapon készítik.

A krém egy másik összetételéből, foltokból, löket jelenhetnek meg.

• Verje meg a cukrot és a tojást 5-10 percig keverővel
• Adjunk hozzá szódát, és verte még egy kicsit
• Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan adjunk hozzá szitált lisztet
• Keverd össze
• Öntsük a tésztát egy kenött penészbe
• 35-40 percet főzünk 180 fokon.
• A hűtött kekszet 3 süteményre vágják.
• A tetejének az alábbiaknak kell lennie, az alján pedig a tetején
• Az első réteget egy legyőzött krémmel impregnáljuk
• Fektetünk egy réteget a sárgabarackról
• Impregnáljuk a második réteget az apróra vágott banán
• A harmadik réteget krémmel impregnáljuk, kiwi -t fektetünk
• Még egyszer, az egész tortát kútval áztatjuk krémmel, és elküldjük egy napra állni

Masztix

• Keverje össze az összes jelzett összetevőt, adja hozzá a kívánt színfestéket
• A maszticnak műanyagnak kell lennie, és nem ragadósnak kell lennie

Összegyűjtjük a tortát

• Megkapjuk a kész telített kekszet
• Egy kissé fűtött kés segítségével igazítsa a krémet a sütemény és az oldalak teljes kerülete körül
• Fél órán át küldjük a hűtőszekrénynek
• Megszórjuk az asztalt cukorporral,
• Görgesse ki a vékony masztot
• Pontosan a hengeres tűre csomagoljuk a maszticit
• Ossza el a tortára, kezével
• Hajlítjuk a széleket a sütemény alatt, óvatosan levágjuk a felesleget
• Díszítjük a süteménykészítés figuráit a MASTAR -ból. Formait használjuk a sütik főzéséhez
• Különböző színezékek hozzáadásával a masztichez elég fényesen és gyönyörűen átalakíthatja az esküvői tortát

Videó: Esküvői torta készítése egy házból

Esküvői csokoládétorta, recept

Keksz :

• Búzaliszt –150 gramm
• Csirke tojás - 6 darab
• A cukor egy pohár
• Vaj - 100 gramm
• Tejcsokoládé - \u200b\u200b100 gramm

Gyúrjuk a tésztát, mint egy klasszikus keksz, korábban olvadó csokoládé esetén.

180 fokkal sütünk.

Krém:

• Tej - kicsit kevesebb, mint egy liter
• Cukor - egy pohár
• Tojásfehérjék - Négy darab
• Vaj - kétszáz gramm
• Sift liszt - Négy evőkanál. evőkanál
• Cseresznye - szemmel
• Gorky csokoládé - \u200b\u200b30 gramm
• Cseresznye juice - szinte liter
• A sűrítő két gramm
• A krém fél liter
• Rum 3 gramm
• Adja hozzá a sűrítőt a gyümölcsléhez
• Főzzük, amíg főzött
• Add hozzá cseresznye
• A lehűtött kekszet 3 süteményre osztják
• Impregnáljuk a bőr bőrét
• A cseresznyét minden egyes réteg burkolatra fektetjük fel, tejszínhabbal
• Bevezze be a sütemény krém oldalát
• Csiszolja meg a csokoládét egy nagy és finom reszelőn
• Megszórjuk egy vastag réteggel az egész tortával, először egy nagy, majd kicsi reszelt csokoládéval
• A cseresznye középpontjába helyeztük

Ez a leghíresebb német csokoládétorta. Vékony ízű ízű. Ami ideális az esküvői asztalhoz

Hogyan főzzünk egy fehérje esküvői tortát? Recept

• Verje meg a hűtött fehérjék 16 tojását sűrű habba, lassan hozzáadva fél kilogramm cukrot
• Kész fehérjék tömege, óvatosan tegye fel egy korábban nyomkövetési borítást
• Szárítás előtt süssük alacsony hőn a sütőben

Krém:

• Beat 800 gramm meleg olaj kondenzált tejjel (2 bank)
• ELUSTAK 2 CEDAR NUTS
• Verte a pompát
• Határozza meg a tortát az edényen, minden egyes réteget krémmel impregnálva
• Díszítsük krémmaradványokkal kevert dióval
• A közepén minden ékszerfigurát előre rögzítünk egy cukrászboltban

Esküvői torta recept gyümölcsökkel és bogyókkal

Egy ilyen sütemény elkészítéséhez az ideális lehetőség a zselével. A torta hosszú ideig gyönyörű kilátást nyújt. A gyümölcsök és bogyók nem szétszóródnak, nemcsak a megjelenést, hanem az ízét is megőrzik. Sőt, a választék hatalmas. A málna és az eper kialakítása gyönyörűnek tűnik.

Termékek:

• Lágyított olaj (krém) - 300 gramm
• Bármely túró - 500 gramm
• Nagy málna bogyók - 400 gramm
• Nagyon vastag krém - 650 gramm
• Alacsony zsíros kefir - üveg
• friss szamóca - fél kilogramm
• Zselés szamóca - fél pohár
• Sütőpor - 1 táska
• Zselatin - kb. 10 gramm
• Hűvös tojás - 6 darab
• Az idősebb liszt egy pohár pohár
• Morzsás cukorpor - fél pohár
• Kis cukor - üveg
• Profilvíz - hiányos liter

Recept:

• Hab tojást cukorral és olajjal
• Adjunk hozzá kefir, sütőport és lisztet
• Ráz
• Süssünk addig, amíg főzünk, és 180 fokos hőmérsékletet tartunk a sütőben
• Menő
• Ossza meg 3 réteggel
• Az eper bogyókat felére osztjuk
• Malina bogyóját fél pohár cukorral forraljuk
• Készítünk egy krémet: Habos krém porcukorral és túró hozzáadása
• Az alapokat a tésztából a 0,5-1 cm-es átmérőjű mátrixba fektetjük
• Kenje fel váltakozva málna szirupot és krémet
• A sütemény szélei és az alak között a torta oldalán szamócát terjesztünk
• Öntsön félmagasságot oldott zselatinnal
• Eltávolítunk a keményítéshez
• Ezután töltse ki a fennmaradó ürességet zselatinnal
• Díszítse a tetejét szamócával és málnával
• Hűvös újabb 2-3 órát

Készíthet válogatott szamócát a Kiwi -val.

Kiváló krém receptje egy esküvői tortához egy fotóval

• Egy pohár tej, egy tojás és egy gramm 150 cukros keverés
• Fűtés alacsony lángon
• Forraljuk fel
• Menő

Készítünk egy krémtömeget:

• Beat 250 gramm bricket lágyított olajat Vanilin táskával
• Adja hozzá az előkészített bázist
• A kapott krém felében adjon hozzá egy evőkanál kakaót

• Egy másik evőkanál konyakba

• A süteményeket fehér krémmel kenjük.
• Kenje meg a sütemény felső rétegét és az oldalakat csokoládé krémmel.
• Figurákkal és gyöngyökkel díszítjük. Oldalán fehér krémet és rózsa rajzolást rajzolunk

• Nem szükséges arra törekedni, hogy megismételje a kulináris remekműveket
• Válassza ki a kívánt receptet
• Korábban sütjük és ízlik
• És csak akkor készítünk egy ünnepi lehetőséget. Az összes szeretet és szorgalom befektetése

Videó: Téli esküvői torta