A sárgarépa legjobb receptjei a koreai nyelven a séfből a klasszikus, éles, ízesítéssel, mint a piacon. Hogyan lehet főzni a koreai sárgarépát otthon finom és gyors fokhagymával, tintahal, padlizsán, hagyma, répa, bab, spárga, gomba, hús?

A legjobb receptek a koreai sárgarépa készítéséhez.

A koreai fűszerekkel ellátott sárgarépa alapján főzött növényi előétel szokatlanul étvágygerjesztő és illatos.

A bonyolult előkészítés elérhetővé teszi az otthoni konyhát. A legfontosabb az, hogy előzetesen előkészítsük: a szükséges összetevők csomagja, válasszon egy tisztességes receptet.

Hogyan kell feltölteni a koreai sárgarépát: igazi recept

A saláta ízlése a gázok helyes előkészítésétől függ.

Az üzemanyag -feltöltés külön -külön nem készül, mivel a főzés több szakaszát is magában foglalja. Csak a fűszerek száraz keverékét lehet előzetesen elkészíteni, és hosszú ideig sikeresen tárolhatjuk, sűrű fedéllel bezárva.

Noha a benzinkút összetétele egyszerű, így a fűszereket a lehető legnagyobb mértékben kinyitják, jobb, ha a főzés előtt dörzsöljük az ízesítés szemcséjét, réteg vagy turmixgép segítségével.

Hiteles az, hogy megmondjuk, melyik recept, a meglévők tömegéből fakad, ezért figyelembe vesszük a koreai motívumhoz legközelebbi lehetőséget.

A fő alkotóelemek 3 átlagos sárgarépa alapján:

1. Növényi olaj - 100 ml
2. Szárított vagy szemcsés fokhagyma - 10 g
3. Földi piros és fekete bors - 1/3 teáskanál.
4. Sós főzés - 1 teáskanál
5. Cukor - 1 evőkanál.
6. Cisse Seeds - 4 db.

Készítmény:

• Megszórjuk a reszelt gyökérnövényeket cukorral, a recept által biztosított sóval borsfajtákkal, őrölt koriandermagot
• Öntsön ecetet és keverje össze a kezével
• Várjuk a léet, amíg a gyümölcslé nem engedi ki, kiürítjük
• Folytatjuk egy forró benzinkút elkészítését
• Préselje meg a fokhagymás szegfűszeg a fokhagymás sajtóba a sárgarépát
• Folytatjuk egy forró benzinkút elkészítését
• Melegítse fel az olajat, és öntse a fokhagymát
• Alaposan keverje össze a tömeget
• Küldjük a Pickle -nek

Kész fűszerezés a koreai sárgarépához: Kompozíció

Minden gyártó a kész fűszerek összetételében a saját módján szabályozza az alkatrészeket.

Constanta vannak:

• Koriander
• Fekete bors
• pirospaprika

A leggyakrabban további Alkatrészek:

• Szerecsendió
• Földi paprika
• Zúzott szárított fokhagyma és babérlevél
• Bazsalikom
• Chili
• Gyömbér
• Szezám szemcsék
• Kurkuma
• Só
• Cukor

Néhány gyártó hozzáadja:

• Az íz javítása - nátrium -glutamát
• Conservice - Kálium -szorbát
• Stabilizátor - Xanthan Gum

Sárgarépa recept koreai nyelven fűszerezéssel

Három kis sárgarépa szükséged lesz:

1. 1 evőkanál. befejezte a koreai fűszereket
2. 1.4 evőkanál. 3% ecet
3. 3 evőkanál. lenmagolaj

A munka szakaszai:

• Öblítse le a növényi gyökérnövényeket, tisztítsa meg
• Csiszolja meg egy speciális reszel segítségével, hogy vékony szalmahosszot kapjon
• Kicsit a kezével dagasztjuk a sárgarépát, hagyjuk állni kb. 20 percig, amíg a lé el nem engedi
• Ezután nyomja meg és engedje le a felesleges folyadékot
• Adjon hozzá fűszeres port a koreai edényhez

• Melegítse fel az olaj kútját a pörköltben

• Öntsük a zöldségbe anélkül, hogy lehűlnének
• 5 percet tartunk fenn, hogy a bors felmelegedjen és feloldja az aromáját
• Ezután öntözze az ecet oldatot
• Keverd össze
• A kiszolgálás előtt legalább 3 órát ragaszkodunk

Igazi klasszikus recept a sárgarépa készítéséhez koreai nyelven

Nem valószínű, hogy lehetséges lesz a szóban forgó saláta valódi koreai recept titkait megtudni. Mert nem szokás, hogy a koreaiakból sárgarépát meneteljenek.

Ennek az ételnek a klasszikus verzióban való oroszított módszere így néz ki:

• Só - 1 teáskanál
• Piros égő bors - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 100 ml
• Ecet 70% - 1/4 evőkanál.
• Sárgarépa (közepes méretű) - 2 db.
• Coriander - 0,25 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Illatos bors - 5 borsó
• Egy csipet fekete bors
• Hagyma - 2 fej
• Fokhagyma - 2 gerezd

Főzés:

1. Egy meghatározott típusú koreai sárgarépa esetén speciális reszelőre van szükség, amelyen szépen vágjuk a gyökérnövényt
2. Átadjuk a feldolgozott zöldségeket a pörköltségbe
3. Egy halom granulált cukor és só
4. Cseppünk az ecet lényegét
5. Körülbelül 3,5 órát veszünk fel
6. Eltávolítjuk a kapott folyadékot
7. Felmelegítjük a növényi olajat egy serpenyőben
8. Süssük a hagymát aprított gyűrűkkel, a telített barnaig
9. A pácolt sárgarépában a földi koriandert tesszük
10. Öntsön a hagymából hámozott égő olajat
11. Keverd össze
12. A sárgarépához hozzáadunk fokhagymás fogakat, amelyek hiányoznak egy fokhagymás codiumon keresztül
13. A receptben megadott borsfajtákat elpusztítjuk
14. Végül 5-6 órát veszünk fel

A sárgarépa recept éles

Termékkészlet:

1. Friss sárgarépa - 0,5 kg
2. Cukor - 1 evőkanál.
3. Növényi olaj - 3 evőkanál.
4. Sós főzés - 0,5 evőkanál.
5. Chili bors - 1 vékony hüvely
6. Ecet - 1 evőkanál.
7. Fokhagyma (régi betakarítás) - 3 link
8. Kész keverék a koreai sárgarépához - 1 evőkanál.

Folytatjuk:

• Megtisztítottuk és sárgarépát vékony hosszú tésztákba őröltünk
• A gyökér növény merevségének lágyításához adjon hozzá egy kis fehérbor -ecetet
• A fokhagyma linkeket egy sajtóval összetörjük, egy sárgarépa munkadarabot teszünk
• Bármely refrakter tálban melegítse az olajat, elaludjon az ízesítés megadott részén és az akut bors zúzott hüvelyében
• 2 percig tartjuk közepes hőt, folyamatosan keverve
• Elaludjuk a só és a cukor beállított sebességét, melegítjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak
• Öntsön a forró pácot a zöldségkeverékbe
• Hűvös 5 óra
• A teljes készenlét érdekében további 7 órán át egy kis hidegben ellenállhatunk

Sárgarépa recept koreai nyelven, mint a piacon

A nagy mennyiségű finom saláta előkészítése magában foglalja az időköltségek maximális csökkenését.

Ezért a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet használjuk.

Összetevők:

1. Lédús friss sárgarépa - 1 kg
2. Cukor - 1 evőkanál.
3. Só - 1 teáskanál
4. Ecet 9% - 0,5 evőkanál.
5. Nagy bors - piros égés

Folytatjuk a folyamatot:

• Dörzsölje meg a zöldségterméket egy speciális reszelre, vagy kombinálja
• Só, adjunk hozzá cukrot
• Fél órát várunk, engedjük le a kiengedett gyümölcslevet
• Adja hozzá a recept által biztosított összes alkatrészt
• Éjszaka küldjük a Sickle -be

A legközelebbi íz elérése érdekében, mint a „piacon”:

1. Nem adunk hozzá fokhagymát, mivel az ételt megvalósításra szánták, és nem szolgálják fel azonnal az asztalhoz. A fokhagyma az idő múlásával „elfojt”, és nem nagyon étvágygerjesztő ízét adja a salátának.
2. Adjunk hozzá 0,5 teáskanál koreai Azhino-Moto-t (nátrium-tuskát) a sárgarépához. Minden eladó érdeklődik a hatékony végrehajtás iránt. Az ízerősítő segít neki, hogy bizonyos ízminőséget adjon a salátának. Miután kipróbálta egy ilyen sárgarépát, a vevő ismét visszatér, hogy újra megkóstolja kedvenc ételét.
3. Egyes eladók só helyett szójaszószot adnak hozzá. Ha ez az íz nem elég, merészen adjon hozzá 2 evőkanál. szójaszósz, a megadott számú sárgarépa esetében.

Sárgarépa recept fokhagymával

Termékösszetétel:

1. Sárgarépa - 350 g
2. Fokhagyma - 4 szelet
3. Hagyma - 2 db.
4. Piros bors - 0,5 teáskanál.
5. Coriander - 0,25 teáskanál.
6. A fekete bors nincs föld - 2 szemcsék
7. Olívaolaj - 50 ml
8. Só - 0,5 teáskanál;
9. Ecet - 1 evőkanál. l.
10. Cukor - 0,5 evőkanál. l.

A folyamat szakaszai:

• A gyökérnövényekhez egy speciális profilú reszelőt veszünk
• Vágtuk őket

• Megszórjuk cukorral, pirospaprikával, sóval tálalva a sajtó fokhagymán

• Csiszolja meg a bors és a koriander borsó szakaszát

• Öntsön frissen átalakított fűszereket és finoman apróra vágott hagymákat edényekbe fűtött olajjal sütéshez
• Röviden haladunk 3-4 percig
• Öntsön a bor- és hagymaolajat a sárgarépa vágásokba

• Körülbelül negyven percig fedő alatt tartjuk
• Szorosan csomagolunk a konténerbe
• A hűtőszekrényben a végső expozícióhoz 14 órán át meghatározzuk

Sárgarépa recept tintahalokkal

Termékek:

1. 3 hasított test frissen fagyasztott tintahal
2. 500 g sárgarépa
3. 1 evőkanál. szezámmag
4. 1 nagy hagymafej
5. 150 g növényi olaj
6. só, őrölt borsvörös és fekete, cukor, ecet - ízlés szerint
7. 1.5 teáskanál. Koriandra
8. 3 fokhagymás szegfűszeg

Készítmény:

• Pár percig elküldjük a kiolvasztott tengeri termékeket a forrásban lévő vízhez
• Kihúzzuk, engedjük le egy tálba hideg vízzel
• Finoman távolítsa el a filmet
• Félgyűrűkre vágtunk
• Készítünk egy sárgarépa gumiabroncsokat vékony szalmával
• Csatlakozzon a tintahal féldrájkához
• Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, zúzott korianderrel, sóval, borssal
• Víz ecet esszenciája
• Az előmelegített olajban süssük a hagymát félrengőkkel, amíg kissé arany színt nem kapnak
• Adjon hozzá szezámmagot
• A tömegek világos barnítása után töltse fel zöldségkeverékkel és tintahal keverékével
• Keverje össze a kezünket
• Hűtés után hideg helyre helyeztük a pácoláshoz 5-6 órán keresztül

Sárgarépa recept padlizsánnal

Összetevők:

1. 250 g - fiatal padlizsán
2. 450 g - lédús sárgarépa
3. 1/2 Art. - Zöldség (bármilyen) olaj
4. Só és cukor 1: 2 arányban - ízlés szerint
5. 1 teáskanál - Coriandra
6. 1 evőkanál. - A paprika keveréke
7. 2 szelet - fokhagyma
8. 1 evőkanál. - 9% ecet

Technológiai folyamat:

• Vékony rétegű padlizsánnal távolítsa el a bőrt, vágja le a farkat
• Vágjuk kis kockákkal
• Megszórjuk egy kis mennyiségű sóval
• 1,5 órán át oldalra távolítunk - várjon, amíg kijön a keserűség
• Ebben az időben aprítsa meg a gyökérnövényeket egy speciális reszketéssel
• Áthelyezzük őket egy mély tálba
• Finoman aprítsa meg a fokhagymát, öntse ki fűszerekkel sárgarépába
• Öntsön ecet oldatot
• Szükség esetén kielégíteni
• Öblítse le a padlizsánkockákat, nyomja meg, enyhén száraz
• Mindkét oldalról süssük legfeljebb 2 percig forró olajban
• Ezután azonnal átkerült a tálba sárgarépával
• Állj a fedél alatt, amíg teljesen lehűlnek
• Ezután rázza meg a tartalmat úgy, hogy az összes hozzávaló egyenletesen legyen csatlakoztatva
• Pár órán keresztül hűvös helyen tartunk

Koreai sárgarépa recept hagymával

Sárgarépa recept cékla segítségével

Termékkészlet:

1. Friss sárgarépa - 200 g
2. Nyers répa - 1 pc.
3. Fokhagyma - 2 link
4. A befejezett fűszerkészlet 1 teáskanál.
5. Növényi olaj - 100 ml
6. Ecet - 1,5 teáskanál.
7. Cukor - 1 teáskanál
8. Só - ½ teáskanál.

Készítmény:

• Első három csík sárgarépa, majd répa
• Egy mély keverőedénybe váltunk
• Összetörjük a fokhagyma linkeket, keverjük a gyökérnövényekkel
• A pörköltben melegítjük az olajat
• Elaludunk az összes fennmaradó száraz összetevőt
• Forrás nélkül melegítünk fel
• Öntsön be ecetet
• Kombinálja a forró pácot a zöldségekkel
• Hűvösnek tettük, lefedve a fedelet
• Hűtött saláta, savanyúság a hidegben további 9-10 órán keresztül

Sárgarépa recept koreai babdal

Az edények alkotóelemei:

1. Sárgarépa gyökérnövények - 3 db.
2. Konzerv fehér bab - 250 g
3. Édes bors - 1 pc.
4. Szójaszósz - 2,5 evőkanál. l.
5. Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
6. Citrom - 1/2 db.
7. Piros bors - 1/2 teáskanál.
8. Só - 1 teáskanál;
9. Petrezselyem - 4 ág
10. Fokhagyma - 2 szelet

Készítmény:

• Először is, egy gyönyörű zöldségvágást készítünk vékony szalma formájában
• Aztán a forró olajba helyezzük az apróra vágott fokhagyma linkeket és a pirospaprosport
• Melegítsük fel, megakadályozzuk az olajréteg forrását
• Préselje be a citromlevet sárgarépa vágásokba
• Öntsön egy forró öntettel
• Sűrű fedéllel szállítunk egy tartályba
• Hűvös 5-6 óra
• Engedje le a folyadékot a babból
• Tisztítjuk meg a paprikát a magvaktól, mossuk, aprítsuk félig gyűrűkben
• Kombináljon hűtött zöldségekkel
• Megszórjuk finoman apróra vágott petrezselyemmel
• Öntsön egy adagot szójaszószból
• Rázjon meg mindent jól, szorosan zárt konténerrel
• Ragaszkodunk 60 percben

Sárgarépa recept spárgával

1. Sharga Shikhay - 200 g
2. Sárgarépa - 300 g
3. Hagyma - 2 fej
4. Cukor - 1,5 evőkanál. l.
5. Szójaszósz - 2 evőkanál.
6. Napraforgóolaj - 90 ml
7. Szezám - 1,5 teáskanál.
8. Fűszerezés koreai sárgarépa számára - 1 evőkanál.
9. Ecet esszencia 70% - 1 teáskanál.
10. Coriander - 0,5 teáskanál.
11. Fokhagymás szegfűszeg - 2 db.

Fő lépések:

• A spárgát hűvös vízben áztatjuk éjszakára
• Ezután nyomja ki a felesleges nedvességet
• Darabokra vág
• Vízecet, megszórjuk az összes száraz hozzávalóval, adjunk hozzá szorított fokhagymát
• Átadjuk a zöldséggyökér -termést egy koreai sárgarépa rácson keresztül, egy tálba terítve, tegyen egy spárgát a tetejére
• Vágja a hagymát bármilyen módon
• Süssük, barnához
• Viadja meg a salátát olajhámmal
• Ragaszkodunk 3-4 óra

Sárgarépa recept gombával, pezsgővel

Összetevők

1. Friss, lédús sárgarépa - 3 db.
2. Pácolt pezsgő vagy más kedvenc gombák - 250 g
3. Koreai fűszerezés - 1,5 teáskanál.
4. Olívaolaj - 3 evőkanál.
5. Fokhagyma - 1 nagy szegfűszeg
6. Étkező ecet - 1 teáskanál.
7. Só, cukor - ízlés szerint, ha nem voltak az ízesítés összetételében

A munkafolyamat:

• Gombák az Ön ízlése szerint: vágjon bármilyen formát, vagy hagyja teljesen
• Csiszolja meg a zöldséggyökér -növényeket egy koreai sárgarépa rácson
• Csatlakoztuk a gombákat és a sárgarépát a csészében, hogy az egész zöldségek csúszdája fentről legyen
• Megszórjuk apróra vágott fokhagymával és a recept által biztosított fennmaradó alkatrészekkel
• Melegítse fel az olajat egy serpenyőben forralva, egyenletesen öntsük a meghintett fűszereket
• 2-3 perc elteltével mindent szorosan keverünk össze
• 3-4 órát veszünk fel

Sárgarépa recept hússal hússal

Összetevők:

1. 400 g sárgarépa
2. 300 g borjú
3. 1 hagymafej
4. 65-80 g napraforgóolaj
5. 2 szelet fokhagyma
6. só, cukor, ecet - ízlés szerint
7. 3 bazsalikom szár
8. 0,5 teáskanál. Koriandra
9. 2 teáskanál szója szósz
10. Egy csipet akut bors

Készítmény:

• Három sárgarépa, víz ecet esszencia, keverés
• Rázzunk apróra vágott fokhagymával, sóval, cukorral, éles borssal, epe őrölt koriander szemcsékkel
• Vágjuk a vékony rudakra vágott húst, öntsük a szójaszószt
• 2 órát veszünk fel
• Ezután a kész pácolt húst kombináljuk a sárgarépával
• Meghintjük apróra vágott bazsalikommal
• Egy serpenyőben a hagymát fél gyűrűkkel apróra vágjuk
• Passy addig, amíg arany
• Öntsön egy elkészített saláta tömegbe
• Keverd össze
• Küldjük a hidegnek, további pácoláshoz 6-8 órán keresztül

Sárgarépa koreai nyelven: kalória tartalom

• Élelmiszer -érték: 134 kcal
• Mókusok: 1,1 g
• Kövér: 9 g
• Szénhidrátok: 12,9 g

Kaphat egy hihetetlenül ízletes koreai ételt néhány trükk segítségével:

• A sárgarépa kellemes ropogása érdekében az előzetes, apróra vágott zöldségeket hideg vízben segíti
• A sárgarépa lédúsok hozzáadják a forrásban lévő vízzel reszelt reszelt gyökérnövényeket
• Jobb, ha a fűszereket az ősi módszerek segítségével törölje: tolás és habarcs. Nagyszerűen kiadják a sugárzást - a késztermék speciális illatos kompozíciót szerez
• A sárgarépa vágására szolgáló eszközök különböző szélességűek és formák. A kifogástalan vágás nagyobb étrendet és szépséget biztosít az edényhez
• Az előételek speciális aromáját érjük el, és hozzáadjuk az előzetes melegített pirospaprikát a hőből gőzölve

Videó: Koreai sárgarépa. Szuper recept