Törökország szeletek: A legjobb receptek. Hogyan készítsünk finom főzést darált húsból és filéből, mellekből, pulyka és csirke csípőjéből, sertéshúsból, apróra vágott, sajtból, gomba, cukkini, zabliszt, káposzta, mankoo, tök, cottage, sárgarépa, tojás nélkül, tojás nélkül, tojás nélkül, tojás nélkül, tojás nélkül, tojás nélkül Gyerekek: Gyerekek számára: Gyerekek számára: recept

Szokatlanul finom, finom és nagyon kielégítő. Mindez a pulykaszeletekről szól, amelyek receptjei, amelyeket felajánlunk, hogy fontolgassa meg.

A baromfihúst vitamin- és fehérjetartalmú anyagokkal dúsítják, amelyeket egy alacsony kalóriatartalom jellemez, amely ideális a gyermekek étrendjéhez, az étrend -menü egyik alkotóeleme. Mindenki nagyon szereti a húskeletet, és ha finom töltést ad hozzá, kap egy kiadós és finom ételt, amely kedveli az összes családtagot. Ebben az anyagban reméljük, hogy a pulykaszeletekről beszélünk, hogy a javasolt receptek kedvelni fognak.

Hogyan főzzünk darált húst a pulyka szeletekhez?

A darált húst a legjobban otthon végzik

• Gyerekek számára kétszer kell elfordítania a húst, egy nagy és kis fúvókán keresztül
• Tojás, fűszerek, tejben átitatott fehér kenyér adódik a darált húshoz
• A zöldségeket a baromfi ízére használják.
• Annak érdekében, hogy a hús nagyobb aromát kapjon, finoman apróra vágott kapor, petrezselyem, menta hozzáadhat

Remek és sertésszél a sütőben

Szükségük van:

• Sertés- és pulykahús - 0,5 kg
• Kukoricaliszt - 50 g
• Tojás - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csomag
• Fájdalom a saját belátása szerint
• Majonéz - 100 g
• 1 hagymafej

Kezdődik:

• Készítse elő a darált húst. Ehhez engedje a húst egy húsdarálón keresztül
• Vágja a hagymát ugyanúgy
• Keverjen össze 2 típusú darált húst, adjunk hozzá csavart hagymát, kukoricaliszt, tojás, majonéz, zöldek és fűszerek
• A jegyzet háziasszonya, a kukoricaliszt cserélhető egy darab tekercsre, amelyet először tejben vagy vízben kell áztatni, majd egy turmixgépben vagy régimódi módon törölni - a kezekkel gyúrja be.
• A szeletünket készítjük és kissé megsütjük egy serpenyőben. Elég 10 perc.

Recept aprított pulyka szeletekhez a sütőben

Ez a recept ideális azok számára, akik szeretik érezni a húsdarabokat az edényben. Mivel ebben az ételben a húst nem finoman őrlik, hanem manuálisan vágja le.

Bevásárló lista:

• Posk pép - 450 g
• Izzó
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Keményítő - 1 teáskanál.
• Tejföl - 100 g
• Fájdalom a saját belátása szerint

Mint egy új étel, a szeletek nemcsak a pulyka darált pulyka, hanem az apróra vágott húsból is elkészíthetők. Főző titok:

• Helyezze a húst a fagyasztóba úgy, hogy kissé lefagyjon, így sokkal könnyebb lesz vele dolgozni. Ezután darabolja darabokra
• Vágtuk a hagymát, öntsük forrásban lévő vizet, hagyjuk állni. Így eltávolíthatja a keserűséget
• A sajtó segítségével összetörjük a fokhagymát
• Adjunk hozzá keményítőt, hagymát, fokhagymát, tejföllel az apróra vágott húst. Hozzáadhat zöldeket. Az összes összetevőt alaposan összekeverik
• Az előmelegített sütőben 160 ° C -ra fektesse ki a szeletünket
• Körülbelül 30-40 percig sütünk.

Törökország szelet mártással a sütőben

A fákos szeletek mártással ízesíthetők. Ehhez a tölteléket először a fenti receptek szerint készítik el, és húskeletek képződnek, majd illatos mártással öntik.

Tehát elkészítünk egy finom mártást:

• Öntsön több kanál lisztet egy előmelegített száraz serpenyőbe
• Süssük a lisztet, amíg finoman meg nem barnul
• Adjunk hozzá vajat, és a kéz végtagjaival a lisztet összegyűjteni kell az olajra. A tűznek nem szabad nagynak lennie, hogy a tömeg ne égjen
• Öntsön a vízzel hígított tejfölbe, gyorsan keverje össze mindent, amíg homogén állapotban van, hogy a darabok ne képezzenek
• Ezután öntsön 1 csésze vizet egy vékony patakkal, zavarja a mártást, adjon hozzá sót, borsot, babérlevelet, hozza a tömeget a vastag tejföl konzisztenciájához

• Hozzáadhat 1 evőkanál. l. ketchup, hogy színt és ízt adjon az edénynek
• Forraljuk alacsony lángon
• Helyezze az előkészített szeleteket a sütő alakjába, és öntse őket az elkészített mártással
• A sütőben az oltási idő 30-40 perc.

Cölöpök pulyka és csirke combokból: recept egy serpenyőben

A baromfihúst nem tekintik zsírnak, tehát ha szelet főz egy serpenyőben, akkor kiderülhetnek. Ez az árnyalat azonban kijavítható. A finom szeletek titka a darált hús elkészítésében rejlik.

Az összetevők listája:

• Madár csípő - 1 kg (csirke, pulyka)
• Burgonya - 1 pc
• Hagyma - 1 átlag
• Egy darab kenyer
• Tej - 200 ml
• Sárgarépa - 1 db
• Tojás - 2 db
• Fűszerek a saját belátása szerint

Főzési módszer:

• Mivel az edényt nem a pépből, hanem a csípőből főzzük, azt kell kezelni, nevezetesen eltávolítani a csontot. Ehhez éles késsel bemetszünk a csont teljes hosszában. Ezután csak vágja le belőle a húst, és vágja ki a csontot.
• A combból a bőrt szintén el kell távolítani. Ily módon mind a csirkét, mind a pulykákat feldolgozzuk
• Zöldségeim, tisztítsák
• A kenyeret tejben áztatjuk
• Átmegyünk a húsdaráló húsán, a zöldségekben és aprított kenyéren. Ha Ön a finoman apróra vágott zöldségek szerelmese, használjon reszelőt. Gyúrja a darált húst
• Adjunk hozzá tojást és fűszereket, gyúrja újra
• Most megfogalmaztuk a szeletet, és elküldjük őket a serpenyőbe. Mindkét oldalon süssük 5 percig, alacsony lángon

Halom mellkelet cukkinivel: recept

Az ilyen recept szerint a szelet nagyon gyakran felkészülnek azokra a gyermekekre és nőkre, akik betartják az étrendet. Ezt az orosz konyha ezt az ételét a másodikként szolgálják fel, bármelyik köret hozzáadásával.

Megmondjuk a receptet:

• Törökország mell - 450 g
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db
• Sárgarépa - 1 átlag
• Cukkini - 1 pc
• Az ízlésre szekvések
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Hagyma - 1 pc

Főzési módszer:

• Feldolgozzuk és elkészítjük a húst a darált hús előkészítéséhez
• Készítse elő a cukkinit, távolítsa el a héjat és a magokat, a hármas pépet a reszelőn, vagy áthaladjon a húsdarálón
• Ugyanígy aprítsa meg a sárgarépát és a hagymát. Gratum fokhagyma. Próbáld meg, hogy a zöldségeket ugyanolyan összetörjék
• Csavarja el a húst egy húsdarálón, adja hozzá a szükséges fűszereket és a sót
• Keverje össze a darált húst és az elkészített zöldségeket, gyúrja
• Öntsön 2 tojást a zöldségbe és a koromtömegbe, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze
• Megállapítottuk a szeletet, feltesszük egy sütőlapra, amelyet korábban fóliával vagy speciális papírral borítottunk. Tegye a szeletet, ne szorosan egymáshoz
• A sütőlapot 160 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, és kb. 25-35 percig főzzük.

Koros szelet gombákkal és sajttal: recept

A következő recept legfontosabb eleme a szelet belsejében lévő töltelék - olvadt kemény sajt. Az edény még illatosabb és ízletesebb lesz, ha reszelt sajtot keveredik a zsemlemorzsával. Étrendi termék, az emésztés maximális előnyeivel.

Recept összetétele:

1. Indiai szegy
2. Kemény sajt (lehetőleg orosz)
3. Tojás
4. Só, bors (mivel a gyermekek receptje szerint hozzáadhatók)
5. Földi keksz
6. Finomított olaj
7. Petrezselyem
8. Hagyma

Főzési módszer:

• Készítsen egy szegyet, csavarja be a húsdarálóba
• Dörzsölje meg a sajtot egy durva reszelőre, és adjon hozzá kekszet
• Préselje ki a fokhagymát, vágja le a hagymát, borsot (opcionális)
• A tojásokat külön -külön veri habverővel
• Öntsük a serpenyőt olajokkal, amelyeknek a szintjének 1 cm -nek kell lennie
• Vízzel megnedvesítve a vízben, tároljon egy darált húst, tekerje be egy tortába
• Helyezze a reszelt sajtot, petrezselymet a közepére, jó, ha kombinálja a lapos tortilla széleit
• Tekerje be a kész szeletet a kekszkekercsekbe
• Úgy, hogy a sajt ne égesse el a sajtot, jobb, ha alacsony lángon süti
• Az olajat folyamatosan szükség van a hozzáadásra

Zablemez pulykaszeletek

Otthoni vacsorához vagy ebédhez ideális a darált pulykákból származó szeletek, amelyek elősegítik a késztermék nedvességtartalmát, és az étel ugyanolyan ízletes és tápláló lesz.

Tároljuk a szükséges összetevőket:

• Posk pép - 450 g
• Hagyma - 1 pc
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zabpehely - 50 g
• Tej - 1 csésze
• Tojás - 1 pc

Elkezdjük főzni hasznos szeleteket:

• Az első dolog, hogy áztassa a pelyheket. Öntsön zablisztet a tartályba, és öntsön melegített tejet
• Vágja a hagymát és a fokhagymát reszelével
• Csiszolja meg a húst egy húsdarálóban
• Keverje össze az összes összetevőt, a zabliszt először ki kell szorítani
• Adjon hozzá tejet és ízesítse a szükséges fűszereket
• Körülbelül 7 percig forgatjuk a szeletet és sütjük. Ezután adjunk hozzá egy kis vizet a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem főzik

Lazítsa meg a káposztával és a sárgarépával rendelkező szeletek: recept

A szeletek e recept szerint nemcsak lédús és ízletesek, hanem hasznosak is. És a főzési folyamat nem vesz igénybe az idejét

Főzni fogunk ezekből a termékekből:

• Posk pép - 650 g
• Káposzta - 100 g
• Sárgarépa - 100 g
• Hagyma - 1 pc
• Tojás - 1 pc
• Fűszerek a saját belátása szerint
• A szelet sűrűségéhez hozzáadhat egy kis lisztet

Folytatjuk a főzési folyamatot:

• Öblítse le a káposztát, és forraljon egy kicsit, amíg lágy
• Tisztítsa meg a sárgarépát és a hagymát, és vágja le bármilyen kényelmes módon
• Csavarja be a húst egy húsdarálóba, főtt káposztával ugyanezt csináljuk
• Kombinálja az összes összetevőt, alaposan keverje össze. Adja hozzá a tojást és az ízesítőket. A fűszerek, amint azt korábban említettük, teljesen másképp használható. A bazsalikom és a őrnagy hozzáadása megfelelő lesz
• Ha látja, hogy a darált hús folyékony, adjon hozzá egy kis lisztet
• Kissé sütjük a vak szeletet egy serpenyőben
• Egy ilyen étel jól megy a burgonyapürével és a rizzsel

Pumpkin Törökország Szelet: Recept

Nem minden gyermek azonnal eszik a tök zabkását, majd megcsalhatja és elrejtheti a hasznos zöldséget a szeletben egy pulyka segítségével. Az étel ugyanakkor finom és lédús marad.

Összetevők:

• Az izzó fele
• Tojássárgája
• Tök - 200 g
• Javasolt darált hús - 650 g
• Egy darab száraz kenyér
• Só, Mayran, Paprika
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Tej - kenyér áztatásához
• Liszt - Pár st.

Főzzük a csoda szeletünket:

• Vegyünk egy tököt, és megtisztítjuk azt a héjától és a magoktól. A tök kiválasztásakor kedvelt egy fiatalot, mert a régi keserű lehet. Vágja a zöldséget szeletekre, és hegesítsen egy kicsit, amíg az átlagos lágyság. Miután áthaladt egy húsdarálón
• A hagymát és a fokhagymát is egy húsdarálón keresztül engedtük
• A kenyeret tejben vagy vízben áztatjuk. A kezünkkel gyúrjuk
• Kombinálja az összes összetevőt, adjon hozzá fűszereket és tojássárgáját. Dagasztja, adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk
• A szeletet készítjük, meghintjük kukoricaliszttel (ezt nem tudjuk megtenni), és 10 percig sütjük egy serpenyőben.

Templom szelet túróval: recept

A baromfi szeletek előkészíthetők a szokásos túrós hozzáadásával. Egy ilyen összetevővel rendelkező étel szokatlanul lédús és gyengéd lesz.

Termékeket vásárolunk:

• Törökország pép - 550 g
• Kövér, lehetőleg otthoni túró - 250 g
• Tojás - 2 db.
• Fűszerek a saját belátása szerint
• Egy darab kenyer
• Kukoricaliszt - sütéshez
• Hagyma - 1 pc.

Finom szeletek főzése:

• A friss hús, a hagyma és a túró egy húsdarálóval van csavarva
• Adjunk hozzá tojást és fűszereket. Gyúrolunk
• Adjon hozzá egy hús- és túró keverékéhez, egy előre átitatott és préselt darab kenyeret. Fűszerekkel és sóval szezonáljuk
• Az egyes szeletet kukoricalisztbe gördítjük, és egy serpenyőbe sütjük
• A teljes főzési folyamat legfeljebb 40 percet vesz igénybe.

Podka szelet kenyér nélkül: recept

Sok háziasszony megpróbálja kenyeret hozzáadni a jövő szeletekhez, hogy azok kielégítőbbek legyenek, de van egy recept, amely szerint a termék nélkül készül. Azt is ajánljuk, hogy a gyümölcslé hozzáadjon Tsukkini -t, és aromát adjon - fűszeres gyógynövények és menta.

Recept összetétele:

• A pulyka bármely része, ahol van hús
• Menta, zöld hagyma
• Fokhagyma
• Tojás
• Só, koriander, paprika keveréke
• Olaj

Hogyan kell főzni:

• Készítse el darált húst
• Dörzsölje a Tsukini -t egy reszelőn, amikor a húshoz hozzáadja, vegye le a felesleges folyadékot
• Vágja a zöld hagymát és a menta
• Keverje össze az összes alkatrészt, és fűszerezze a fűszereket
• Adja hozzá a tojást
• Készítsen szelet, süsse, tegye speciális formába, és süsse a sütőbe 20 percig.

TIPP: úgy, hogy ebben a receptben a szelet lédús, a sütőknek egy edényt kell helyezniük vízzel.

Írja be a szelet tojás nélkül: recept

Egy egyszerű recept, amely baromfiból, kenyérből és sóból áll. Ebben a receptben a tojásoknak nincs szükségük tojásokra, mivel az étkezési allergia elkerülése érdekében egyes gyermekek táplálkozásához nem ajánlott fogyasztani.

Főzési folyamat:

• Darált húst készítünk, vagy készen állunk -e
• Áztassa a kenyeret, és adja hozzá a darált húst
• Reszelt hagymát küldünk a többi összetevőnek
• A szeletet készítjük
• Gőzöljük egy lassú tűzhelyen, vagy kissé megsütjük, majd öntsünk egy kis vizet, és főzzük, amíg főzünk

Szeletek adhatók egy burgonyapürével, hajdina vagy rizzsel rendelkező gyermeknek

Gyerekek szelet: recept

Nem olajos pulykahús, amely szintén nem tartalmazza a csecsemő étrendjére alkalmas káros szénhidrátokat. Baromfihúst a csecsemő szeletekhez, a szegyből kell bevenni, ez magas kalóriatartalmú, nem is kell zsemlemorzsat használnia. Ha azt akarja, hogy a szelet ne legyen száraz és íztelen, adjon hozzá zöldségeket, káposztát, cukkinit vagy borsot a húshoz.

Recept összetétele:

• Búzadara
• Filé
• Tojás
• Bolgár bors, hagyma, káposzta
• Fűszerezés akaratra

Hogy kedveljék a gyerekeket:

• Finoman vágja a hagymát és a húst, küldje el egy húsdarálónak
• A káposzta ragyog, és egy keverő segítségével zabkkává válik
• Adjon hozzá szemléltetést és fűszereket a darált húshoz
• Az összetevők jól keverik és jól harcolnak
• Adja meg a szelet alakját
• Süssük sütőben kb. 25 percig 200 ° C hőmérsékleten

Hogyan kell főzni a diétás szeletet egy pulykából származó emberrel: recept lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben történő főzés folyamata sokkal kevesebb időt és erőfeszítést igényel. Az ilyen eszközzel történő főzésnek számos előnye van, például az a képesség, hogy ételt készítsen a gőzre.

A szükséges termékek:

• Indiai szegy - 450 g
• Zöldségek: sárgarépa, hagyma - csak 1 pc elég
• Fűszerek a saját belátása szerint
• Manki - 1,5 evőkanál. l.

Szóval, főzzük:

• Csiszolja meg a húst bármilyen formában
• Csavarja a zöldségeket húsdarálóban vagy turmixgépben, küldje el darált húsnak
• Hozzáadunk egy félmintát ide. Só és bors, gyúrja. Hagyja a darált húst, hogy a félpolinának ideje legyen duzzadni
• Ebben az időben öntsön 0,5 vizet a készülék tálába, kapcsolja be a „gőz” módot, és tegyen egy speciális állványt, amelyre a szeletet fektetjük fel
• Zárja be a multicooker fedelét, és várjon 15-25 percet.

Hogyan készítsünk pulyka szeletet gyengéden és lédús: tippek

Természetesen azt akarom, hogy a szelet szelíd és lédús legyen, ezért vannak tippek:

• A szeletek elkészítéséhez jobb, ha hűtött terméket használ, mivel a hús fagyasztása és leolvasztásakor kemény és száraz lesz
• Kerülni kell a hőmérsékleti különbséget, így a húst lédús módon mentheti meg
• Hozzáadhat zsírot a kész pulykához, hozzáadja a lédússágot, a szeletek kövér lesz
• A lédússág érdekében a húst el kell csavarni, ha egy nagy fúvóka húsdarálóját használja
• Érdemes zöldségeket hozzáadni a kész darált húshoz: sárgarépa, káposzta, burgonya, nem engedi, hogy a szelet kiszáradjon

Mennyit kell sütni a szelet Törökországból időre?

1. A sütés előtt mindig fel kell melegítenie a serpenyőt, adjon hozzá növényi olajat, hogy az elérje a kész szelet szintjének közepét;
2. A késztermékeket úgy kell beilleszteni, hogy azok ne essenek szét a serpenyőben sütéskor. Ilyen célokra ideálisak: félelmetes, liszt, kenyér keksz;
3. Mindkét oldalon a sütés történik, az első nyitott borítóval, a második - a szeletet fedéllel borítják, és még néhány percig párolják, víz vagy szósz hozzáadásával;
4. Különböző receptek esetén különböző sütési időket kell felszerelni, akár 20 percet egy serpenyőben, sütő-30 percben sütve, az előzetes sütés után, párolva és lassú tűzhely-30-40 perc alatt;
5. Az étkezési étel elkészítéséhez néhány percig az egyik oldalon sütés fordulhat elő, majd a szeletet a sütőben 25-30 percig sütik.

A meglazított hús egy finom és hasznos termék, amelyre minden testnek szüksége van. A megfelelő recept kiválasztása, majd ezt követően aligha kérheti meg magát és családját, ebből a húsból származó finom ételekkel.

Videó: recept a lédús pulyka szeletekhez