A legtöbb ember inkább krumplit használ a kávézókban, kiegészítve a főételeket. De kevés ember tudja, hogy van egy részvény burgonya, ez az étel a koreai konyhához tartozik.
Tartalom
A burgonyát nem nehéz otthon főzni. A folyamat csak 40-50 percet vesz igénybe. Ez a cikk részletesen megvizsgálja a legnépszerűbb recepteket, valamint az előkészítés technológiáit.
Paily darab otthon: Klasszikus recept
A pite burgonya univerzális termék. Független ételként fogyasztható és különféle salátákhoz adható. Cserélhetik a chipeket a filmek nézésekor.
Összetett:
- Friss burgonya - 0,5 kg
- Napraforgóolaj - 350 ml
- Fűszerek - ízlés szerint
Folyamat:
- Öblítse le a burgonyát és hámozza meg.
- Vágja le a zöldségeket vékony csíkokkal. A kényelem kedvéért a sárgarépa rácsot használhatja koreai nyelven.
- Öntsön apróra vágott burgonyát hideg vízzel. Hagyja főzni 2-3 percig.
- Engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást többször, Hogy felesleges keményítőt hozzon.
- Helyezze a szalmát egy szűrőedénybe úgy, hogy az üveg felesleges víz legyen.
- Száraz törölközőkkel.
- Melegítse a növényi olajat egy mély serpenyőben.
- Telepítse a tűzhelyre közepes tűz És ingyel a serpenyőben, amíg egy kis füst megjelenik.
- Ossza el a burgonya teljes mennyiségét 5 egyenlő részre. Mindegyik legfeljebb 3 percig olajban sütik.
- A megadott idő után zaj segítségével vegye ki a burgonyát, és tegye egy papír törülközőre.
- Adjunk hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket. Keverje össze alaposan.
- Tálaljuk az asztalhoz hideg vagy meleg formában, a preferenciáktól függően.
Burgonyával rendelkező saláták megosztják
- Tekintettel arra, hogy a PAI burgonya nem csak külön ételként fogyasztható, különféle saláták elkészítésére használják. Ebben az esetben minden a szakács fantáziájától függ.
- Különböző termékeket adhat hozzá a salátákhoz, és az Ön belátása szerint keverheti össze. Díszíthetik az ünnepi asztalt.
Pai és csirke burgonya saláta
Az egyetlen nehézség, hogy ezt a salátát egy bizonyos technológiával sütjük a burgonya sütésében. A főzés minimális időt vesz igénybe, de ennek eredményeként nagyon ízletes és aromás ételeket kap.
Összetett:
- Füstölt csirkemell és nyers burgonya - 250 g
- Friss uborka
- Sós uborka - 2 db.
- Hagyma - 1 pc.
- Zöldek (kapor, petrezselyem) - 1 csomag
- Majonéz és napraforgóolaj - 100 ml
- Só ízlés szerint
A saláta készítésének folyamata füstölt csirkével és burgonyával megoszt:
- Öblítse le, és tisztítsa meg a burgonyát a héjtól. Csiszolja meg a koreai sárgarépa reszelével. Öntsön burgonyát hideg vízzel, és hagyja 5 percig. Engedje le a vizet, és szárítsa meg egy papír törülközővel.
- Öntsön napraforgóolajat egy magas falakkal ellátott serpenyőbe, és melegítse. Helyezze a szárított burgonyát, és süsse, amíg a ruddy kéreg.
- Távolítsa el a burgonyát, és tegye egy papír szalvétát, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Csiszolja meg az uborkát vékony csíkokkal.
- Törje le a csirkemellet a szálakba, hogy vékonyak legyenek.
- Húzza le a héja hagymáját, vágja fel fél gyűrűkre, öntsön forrásban lévő vizet és szárítsa meg.
- Helyezze a csirkefilét a tányér aljára és a hagyma tetejére. Öntsük a keveréket majonézzel.
- Helyezze a tetejére az apróra vágott friss uborkát, és majonézzel kenje meg.
- A következő réteg egy sós uborka, amelyet szintén majonézzel kell elkenni.
- Az utolsó réteg a burgonya tiltja. És az egész salátát apróra vágott gyógynövényekkel kell díszíteni.
Pai és marhahúsos burgonya saláta
Ez a lehetőség a burgonya salátával ideális azoknak a férfiaknak vagy azoknak az embereknek, akik egy nehéz munkanap után pihenni akarnak. Az edény nagyon magas kalóriatartalmú, tehát a test gyorsan telített.
Összetett:
- Paradicsom - 2 db.
- Burgonya - 250 g
- Marhahús - 150 g
- Uborka - 2 db.
- Salátalevél - 100 g
- Majonéz - 100 g
- Fokhagyma - 3 foga
- Zöldek - 40 g
- Növényi olaj - 100 g
Folyamat:
- Öblítse le a húst folyó víz alatt. Vágjuk kis kockákra, és forraljuk kissé sózott vízben.
- Darab burgonyát egy klasszikus recepthez.
- Vágás és a paradicsom vágása Kis szeletek.
- Helyezze a paradicsomot, az uborkát és a húst egy mély saláta tálba. Kombinálja őket apróra vágott salátalevelekkel, és a sajtóban fokhagymával elmulasztja (jobb, ha speciális fokhagymát használunk).
- Öblítse le a zöldeket és finoman vágva. Adja hozzá a teljes tömeghez.
- Öntsük a keveréket majonézzel, és alaposan keverjük össze.
- Díszítsük a ropogós burgonya salátáját részesedéssel.
Saláta burgonyával megosztva és gomba
Meglehetősen könnyű egy finom salátát főzni burgonyával, gombával és kukoricával otthon, ha ismersz egy bizonyos technológiát. A folyamat csak fél órát vesz igénybe, és az étel nagyon kielégítőnek és sokrétűnek bizonyul.
Összetett:
- Csirkefilé - 0,5 kg
- Konzerv gombák és kukorica - 200 g
- Salátalevél - 60 g
- Burgonya - 100 g
- Uborka - 200 g
- Napraforgóolaj - 50 g
- Majonéz - 60 g
- Só, bors - ízlés szerint
Folyamat:
- Öblítse le a csirke filét. Vágja vékony csíkokra.
- Süssük a csirkét előmelegített növényi olajban.
- Engedje le a gombák és a kukorica pácát. Adja hozzá az összetevőket a csirkéhez.
- Csiszolja meg az uborkát egy reszelővel. Engedje le a képződött gyümölcslevet, és adjon hozzá zöldségeket a teljes tömeghez.
- Hámozza meg a burgonyát, vágja vékony csíkokÖblítse le és szárítsa meg.
- Süssük növényi olajban, és távolítsa el a felesleges zsírt egy papír törülközővel.
- Keverje össze az összes összetevőt, hagyva egy kis burgonyát a dekorációhoz.
- Salátalevél csomagoljuk vékony csíkokra.
- Ízesítsük a salátát majonézzel, és díszítsük egy kis mennyiségű burgonyával.
Saláta burgonyával részvény, kolbász és sajt számára
A saláta elkészítéséhez olyan összetevőkre van szüksége, amelyeket a szokásos konyhában könnyű megtalálni. Az edényt vacsorára vagy az ünnepi asztalra lehet főzni.
Összetett:
- Paradicsom - 2 db.
- Kolbász - 150 g
- Sajt - 100 g
- Burgonya és majonéz - 200 g
- Fokhagyma - 1 fog
- Napraforgóolaj - 70 ml
Folyamat:
- A burgonyát folyó víz alatt kell mosni és hámozni. Csiszolja meg a koreai sárgarépa reszelével.
- Áttalt apróra vágott burgonyát hideg vízben 5-6 percig. Engedje le a vizet, és szárítsa meg papír törülközőkkel.
- Amikor a burgonya kiszárad, azt növényi olajban kell sütni egy arany árnyalatra.
- Keverje össze a majonézt apróra vágott fokhagymával.
- A mosott paradicsomot fel kell vágni a felére. Tegye őket a tányér aljára, és zsírozza majonézzel.
- Helyezze a kolbászt vékony csíkokkal a paradicsom tetejére, és zsírozza majonézzel.
- Reszelt sajt Megszórjuk a salátát, és újra zsírozzák majonézzel.
- Az utolsó réteg a burgonya tiltja.
- A kész salátát 1-2 órán keresztül be kell helyezni a hűtőszekrénybe, hogy teljesen átitatják a mártásban.
Burgonya gombákhoz és mogyoróhoz
Ez a saláta opció ideális azoknak az embereknek, akik nem használnak hústermékeket. Az étel nagyon kielégítő és tápláló. A főzési folyamat legfeljebb 1 órát vesz igénybe, beleértve a burgonya sütését is. Ez egy ideális lehetőség vacsorára.
Összetett:
- Burgonya - 250 g
- Hagyma - 2 db.
- Só cukorral - 1 teáskanál. Domb nélkül
- Ecet - 2 teáskanál.
- Gombák - 250 g
- Földimogyoró - 100 g
- Cins - 30 g
Folyamat:
- Tisztítsa meg a hagymát, és vágja le a vékony fél gyűrűkbe.
- Keverje össze a hagymát cukorral, ecettel és sóval. Marine 20-30 percig.
- Amíg a hagyma pácolt, süssük a burgonyát egy klasszikus recepthez.
- Forraljuk fel a vizet, és dobj bele a mogyorót. Főzzük 3-4 percig.
- Tisztítsa meg a földimogyorót a héjától és sütje növényi olajban.
- Finoman vágja le a korianderet.
- Hámozza meg a gombákat, és vágja apróra. Süssük növényi olajban.
- Keverje össze az összes hozzávalót a saláta tálba. Adja hozzá kedvenc fűszereit, és keverje össze.
- Tálaljuk az asztalhoz.
Mint láthatja, a PAI burgonya egy univerzális étel, amelyet finom saláták készítésére lehet felhasználni. Otthon nem nehéz ázsiai burgonyát készíteni, ha előre megvizsgálja a receptet.
Azt is tanácsoljuk, hogy saláták:
Videó: Purgonya készítmény PAI
