Milyen levest forralnak a marhahúslevesre? A finom leves borsó, bab, gomba, zöldség legjobb receptjei, rizzsel, húsgombóc a marhahúslevestől

A marhahúslevesre főzött leves finom és egészséges étel. A marhahús nem egy zsíros termék, amely nagyszámú nyomelemmel telített. Ez az oka annak, hogy az első ételek receptjeit ebből a húslevesből, mind felnőtteknek, mind gyermekeknek is ajánlott. Ebben a cikkben bemutatjuk az egyszerű és eredeti levesről szóló, a marhahúsról szóló recepteket.

Marhahúsleves, a marhahús leves előnyei

A marhahús más más típusú húsfajtáktól kezdve a javaslatig két főzési módszer. ha te Ízletes húsra van szükség - forrásban lévő vízbe kell belemerülni, és ha te a tökéletes húslevesre van szükség - Öntsük a húst hideg vízzel, és tegyük fel.

Nem számít, hogy a hús melyik részét forralja: Csonttal vagy sem. A fő dolog - mossa meg a húst, és készítse el a tiszta vizet a mosás előttamelyben főzni fog. Mindenesetre a marhahúsleves egészséges étel, amelyben van sok pozitív tulajdonság.

A marhahúsleves előnyei:

• Marhahúsleves - Étkezési ételek- Marhahús - nem zsíros hús. A húsleves kiderül, hogy sovány, de gazdag kellemes ízű és aromával.
• Marhahúsleves képes segíteni az embernek az elvesztett erejének helyreállításában fizikai vagy ideges terhelések során.
• A marhahúslevesben található nagy hasznos anyagok ellátása, különösen aminosavak.
• Fehérje, a marhahúsban és később a húslevesben található, nagyon könnyen felszívható.
• A marhahús tartalmaz nagy vasaló. A vas kedvezően befolyásolja az idegrendszer egészségét, és javítja a gramer állapotát. Kívül, Javítja a véráramot.
• Egyél marhahúslevest Ajánlott azoknak az embereknek, akik krónikus fáradtságot, gyengeséget tapasztalnak.
• Marhahús A húsleves gazdag vitaminokbanEzért hasznos minden korú felnőtt és gyermek számára.

A marhahúslevest leves főzését csont nélkül kell előállítani. Úgy gondolják, hogy a szarvasmarhák csontja nem mindig lehet hasznos Mert, mivel önmagában felhalmozódik a káros sók.

Borsóleves marhahúsleves

Ez egy klasszikus recept finom És hihetetlen hasznos első étel- A leves jó, mert képes javítsa az emésztést És telítse az emberi testet vitaminokkal. Hasznos mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, de a kisgyermekeknek és a nőknek gondosan kell lenniük, és azt kell használniuk, hogy ne tapasztalják meg fájdalmas puffadást.

Szükséged lesz:

• Hús - 300 g (csont nélkül, marhahús)
• Borsó - 150 g (apróra vágva)
• Sárgarépa - Egy vicc
• Hagyma - Egy izzó
• Krumpli - 3 darab (nagy)
• Olaj (Bármely zöldség)
• Zöldek (petrezselyem vagy kapor)
• Vaj - 25 g

Készítmény:

• A borsóleves csak abban az értelemben áll, hogy magában foglalja az éjszakai előzetes áztató borsót. Az ilyen áztatás segít abban, hogy lágyabbá váljon, és egyszerűsítse a leves készítésének folyamatát.
• A borsót kimosják és hideg vízben hagyják éjszakára (kb. Tíz óra). Ezután a víz egyesül.
• A húst folyó vízzel mossuk ki. A húst egy serpenyőbe helyezik, és liter (másfél) vízzel öntik.
• Főzzük a húslevest egy órán át. Egész idő alatt el kell távolítania egy réselt kanállal, felhalmozódott habot a felszínen.
• A sárgarépát és a hagymát megtisztítják. A hagymát meg kell vágni, és reszelni kell a sárgarépát. Az olajat öntik a serpenyőbe, és krumpli a zöldségektől az aranyig és az aranyig.
• A sült hozzáadódik a húsleveshez, ahonnan a húst előre vesszük.
• A burgonyát megtisztítják és finoman vágják. A burgonyát és a borsót levesre küldik. A húslevest fedéllel borítják, a levest negyven percig főzve.
• Ebben a pillanatban hozzáadhatja a szükséges mennyiségű sót ízlés szerint, a paprika keverékét, a babérlevelet. A húst a szálakba vágják, vagy kézzel vágják le, a darabokat a levesbe küldjük.
• Ez idő után ki kell kapcsolnia a tüzet, anélkül, hogy kinyitná a fedelet, hagyja további húsz percig a levest.
• Tálalva vajjal. Csak tegyen egy kis darabot egy tányérra.

Gombaleves marhahúsleves

A gomba leves főzése a legjobb erdőgomba- Ezek a gombák vannak telített íz És egy vékony, friss aroma, amely jól megy a húsleves ízével. Ha nincsenek erdőgomba, akkor használhatja szárított gombák vagy gombák egy szupermarketből.

Szükséged lesz:

• Hús - 500 g
• Gombák - 500 g (Egyszerű vagy királyi pezsgő)
• Hagyma - Egy vicc
• Sárgarépa - Egy dolog (kicsi)
• Krumpli - 5 darab (nagy)
• Növényi olaj (Bármi)
• Fűszerek ízlés szerint

Készítmény:

• A húst folyó vízzel mossuk ki, egy serpenyőbe helyezzük és két liter tisztított vízzel öntjük.
• A húsleves húsát másfél órán át kell főzni, és egész idő alatt eltávolítania kell a habot. Főzzen mérsékelt tűzön.
• Amíg a hús főzött, azt finoman meg kell vágni az izzóra, és reszelni a sárgarépát. A zöldségeket zöldségolajban sütik.
• A gombákat tisztítják (ha piszkos), és apróra vágják vagy kockákkal vagy szeletekkel. A gombákat elküldik a sülthez, és addig sütjük, amíg az arany elpirulása a felületükön nem formálódik.
• Másfél óra elteltével a húst kiveszik a húslevesből, a pörköléssel ellátott gombákat elküldik a serpenyőbe. A húslevesnek sónak kell lennie, és hozzá kell adnia a borsot.
• A hámozott burgonyát elég kis kockákkal vágják le, amelyeket a levesbe küldenek. A húst rostra vágják, vagy késsel vágják, és egy serpenyőbe is elküldjük.
• Főzzük a levest kb. Húsz percig alacsony hőn. Miután a burgonya puha lett, a tűz kikapcsol. A leveshez hozzá kell adnia a zöldeket, és be kell állítania az asztalra.

Bableves marhahúsleves

A strandleves sokféle étkezőasztal. A bab babával a babot csak azért főznek, mert ez megköveteli előzetes áztatás a lágyítás érdekében Bobok. Ennek ellenére a marhahúsleves bableves az egyik legjobb ízkombináció.

Szükséged lesz:

• Hús - 500 g (marhahús)
• Bab - 200 g (piros)
• Krumpli - 5 darab (nagy)
• Hagyma - Egy hagyma (nagy)
• Sárgarépa - Egy dolog (közepes méretű)
• Növényi olaj (Bármi)
• Vaj - 25 g
• Friss zöldek

Készítmény:

• A babot folyó vízzel mossuk ki, és ragaszkodnak az éjszaka folyamán
• A húst folyó vízzel mossuk ki, tiszta vízzel öntjük egy serpenyőbe és tüzet teszünk.
• A húslevestől a habot a kialakulás után azonnal el kell távolítani. Körülbelül két órán keresztül főzzük a húslevest.
• A főzés megkezdése után egy órával az áztatott babot kell hozzáadni a húsleveshez.
• A hagymát finoman apróra vágják, és a sárgarépát reszelőre dörzsölik. A zöldségeket addig sütjük, amíg aranysárga nem lesz.
• A sült hozzáadódik a húsleveshez, ahonnan a húst el kell távolítani. A húst darabokra vágják és visszatérnek a húsleveshez.
• A hámozott burgonyát kockákra vágják, és a levesbe küldik. Ezt követően a levest további húsz percig kell főzni egy mérsékelt hő alatt.
• A tálalás előtt adjunk hozzá vajat és friss apróra vágott zöldeket a leveshez.

Marhahús zöldségleves

A marhahúslevesre hegesztett zöldségleves nem csak ízletes, de egy nagyon hasznos étel is- Nagyon könnyű az emésztéshez, de ugyanakkor telítettség és energiát érez. Ilyen leves ideális a gyermekek számára Azok számára, akik étkezési ételekkel foglalkoznak.

Szükséged lesz:

• Marhahús - 300 g (Csont nélkül pép)
• Burgonya - 4 darab (nagy méret)
• Sárgarépa - 2 darab (közepes méretű)
• Hagyma - 1 darab (közepes méretű)
• Pitchab - 200 g (fagyott)
• Bármely növényi olaj
• Friss apróra vágott zöldek

Készítmény:

• A marhahúst hideg vízzel töltik meg, és egy serpenyőbe helyezik a tüzet. Főzzük a húst kb. Egy órán át, amíg a húsleves meg nem főzött.
• Egy órás sütés után folytassa a sült főzését: Finoman aprítsa meg a hagymát, és reszelje a sárgarépát. A zöldségeket növényi olajba küldik, és egy serpenyőben sütjük, amíg aranysárga nem lesz.
• A húst kiveszik a húslevestől. A serpenyőbe sült, tisztított és szeletelt burgonyát és foltbabot küldünk.
• A húst késsel vagy kézzel darabra vágják, és a leveshez hozzáadják a szálakba.
• Körülbelül húsz percig főzzük a levest mérsékelt hőn, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a serpenyőbe tálalás előtt.

Marhahús levesleves gyermekeknek

A gyermeklevest a marhahúslevesre is forralhatják. A gyermeklevest megkülönbözteti könnyedsége, gazdag zöldségek, zöldek összetétele. Nem szabad sült és minimális zsírt tartalmazni egy ilyen levesben, hogy az edény ne terhelje az emésztőrendszert.

Szükséged lesz:

• Marhahús - 200 g (Csont nélkül pép)
• Krumpli - Egy dolog (nagy)
• Sárgarépa - Egy dolog (közepes méretű)
• Hagyma - Egy dolog (kicsi)
• Tészta - Gyerekek göndör (két nagy kanál)
• Friss zöldek
• Só ízlés szerint

Készítmény:

• A húst alaposan mossuk folyó vízzel. A húst egy kis serpenyőbe helyezik, és liter vízzel öntik.
• A hússal együtt főznie kell a hámozott sárgarépát és a hagymát (egész). Körülbelül negyven percig főzzük a levest mérsékelt hőn.
• Ez idő után az összetevőket kiveszik a húslevesből. A burgonyát megtisztítják és apróra vágják. A burgonyát forrásleveshez küldjük.
• A tésztát hozzáadják a leveshez. A sárgarépát és a hagymát finoman apróra kell vágni kockákkal, és el kell küldeni a levesbe. A húst darabokra vágják, és a leveshez is elküldik.
• Főzzük a levest tíz percig, és adjunk hozzá egy kis mennyiségű apróra vágott zöldet, mielőtt tálaljuk.

Marhahús levesleves rizzsel

A marhahússal rendelkező leveshez hozzáadott rizs telítettséggel jár az edényhez. A rizs tökéletesen kiegészíti a hús és a zöldségek ízét. A legfontosabb az, hogy ne adjuk túl sokat, hogy a leves ne váljon túl vastag.

Szükséged lesz:

• Marhahús - 400 g (hús csont nélkül)
• Burgonya - 3 darab (nagy)
• Rizs - 3 nagy kanál (hosszú)
• Hagyma - Egy kis izzó
• Sárgarépa - Egy kis sárgarépa
• Friss zöldek tálaláshoz
• Gerezd fokhagyma

Készítmény:

• A marhahúst egy órán át forraljuk, miután a húst eltávolítják, és lehűlnek a vágáshoz.
• A sütéshez szükséges zöldségeket összetörik: sárgarépa, hagyma, fokhagyma szegfűszeg (perccel a vége előtt).
• A hámozott burgonyát vágják és elküldik a serpenyőbe.
• Három evőkanál rizst ömlött ki Su -ba, a húst darabokra vágják, vagy a szálak kezével szakítják.
• Főzzük le a levest húsz percig, majd utána fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és hagyja, hogy további tíz percig beolvadjon. Tálalás előtt adjon hozzá friss apróra vágott zöldeket a leveshez.

Lencse leves marhahúslevesre

A lencse díszíti a marhahús hegesztett levest. A borsóhoz hasonlóan a lencséket először hat órán át vízben kell áztatni. Tehát lágyabbá és gyorsabbá válik, hogy levesben forraljon. Bármilyen lencset választhat a leveshez: piros, narancssárga, zöld.

Szükséged lesz:

• Marhahús - 300 g (péppép)
• Lencsek - 100 g (Bármi)
• Sárgarépa - 1 darab (közepes méretű)
• Hagyma - 1 darab (közepes méretű)
• Burgonya - 3 darab (nagy)
• Vaj - 25 g

Készítmény:

• A lencse kimosódik, és hideg vízben marad éjszakára (legalább hat óra). Ezután a víz egyesül.
• A húst folyó vízzel mossuk ki. A húst egy serpenyőbe helyezik, és két liter vízzel öntjük.
• Főzzük a húslevest egy órán át. Egész idő alatt el kell távolítania egy réselt kanállal, felhalmozódott habot a felszínen.
• A sárgarépából és egy hagymából egy sültnek kell készíteni. A zöldségeket kb. Öt percig zúzzák, és növényi olajban kb.
• A hámozott burgonyát finoman vágják és elküldik a leveshez.
• Ebben a pillanatban hozzáadhatja a szükséges mennyiségű sót ízlés szerint, a paprika keverékét, a babérlevelet. A húst a szálakba vágják, vagy kézzel vágják le, a darabokat a levesbe küldjük.
• Ez idő után ki kell kapcsolnia a tüzet, anélkül, hogy kinyitná a fedelet, hagyja további húsz percig a levest.
• Tálalás előtt tegyen egy darab vajat és apróra vágott zöldeket a levesbe.

Lapsha leves marhahúslevesre

A marhahúsleves leves tészta hozzáadásával finom különféle étkezőasztalsá válik. A leves magában foglalja a tészta független főzését, amely hozzáad egy ételt otthoni ízét és telítettségét.

Készítenie kell a tésztát:

• Liszt - 0,5 csésze (a legmagasabb fokozat, szitált)
• Tojáso - Egy dolog (lehetőleg házi készítésű)
• Só - Egy csipet

A tészta előkészítése:

• A lisztet egy csúszdával öntik a munkafelületre. A liszt csúszdájában lyukat készítenek.
• A tojást lisztben készített fossa -ba hajtják, sót adunk hozzá, és a tészta addig kezdődik, amíg a tészta addig nem válik homogén tömeggé.
• Használhat nagyobb mennyiségű lisztet, hogy a tészta ne kapcsolódjon a kezéhez és a felülethez.
• A kész tésztát nagyon vékonyan gördítik ki és vékony csíkokba vágják.

Készítenie kell egy levest:

• Marhahús - 400 g (test csont nélkül)
• Noodles - 200 g (otthon)
• Hagyma - 1 darab (közepes méretű)
• Sárgarépa - 1 darab (közepes méretű)
• Friss zöldek
• Só és bors ízlés szerint

Készítmény:

• A húst folyó vízzel mossuk
• A húst a serpenyőbe helyezik, és három liter hideg vízzel öntik.
• A zöldségeket megtisztítják és egy serpenyőben elhelyezik, hogy főzzenek.
• Főzzük a húslevest két órán át, rendszeresen eltávolítva a habot és a zsírt a felületről.
• Főzés után a húslevest kulináris törzsön kell szűrni.
• A húslevest ismét tűzbe helyezik hús és zöldség nélkül. A tésztát leengedik bele, és a forráslevest öt percig főzzük.
• Ha szükséges, hozzáadhatja a serpenyőt, darabokra vághatja, főtt húst és friss apróra vágott zöldeket.

Szépirodalom húsgombócokkal a marhahúslevesen

A leves előkészítéséhez darált húsra van szüksége egy darab marhahúsból. Vásárolhat egy kész, darált húst a boltban, de a legjobb, ha egy darab pépet átad egy hústarálón otthon.

Szükséged lesz:

• Marhahús - 400 g (darált hús)
• Burgonya - 4 darab (nagy)
• Sárgarépa - 1 darab (közepes méretű)
• Hagyma - 1 darab (közepes méretű)
• Friss zöldek, só és kedvenc fűszerek

Készítmény:

• Forralja a vizet egy serpenyőben
• Amíg a víz felforrósodik, adja át egy darab marhahúst egy húsdarálón. Só és bors a kapott darált hús.
• Forró vízben a húsgombóc dobását kell dobni. Ehhez nedvesítse meg a kezét folyó vízzel (a hús nem fog „ragaszkodni” a tenyérhez és az ujjakhoz), és kezdje el golyókat képezni.
• Minden golyónak forrásban lévő vízbe kell esnie, és csak azután, hogy az utolsó húsgombóc vízben van, a tüzet csökkenteni kell.
• Hagyja a húslevest, hogy alacsony lángon főzzön, ebben az időben készítsen hagymát, és sárgarépát süt, és adja hozzá a serpenyőbe.
• A burgonyát meg kell tisztítani a héjból, és kockákra kell vágni, a leveshez el kell küldeni.
• A levesnek további húsz percig kell forralnia, majd további tíz percig zárt fedél alatt kell állnia.

Videó: "Egyszerű leves marhahússal: recept"