Hogyan főzzünk buja, nyílt munkák, csipke palacsinta a kefiren? A kukorica, rozs, zab, hajdina palacsinta receptjei a kefiren

Ez a cikk hasznos információkat tartalmaz a háziasszonyok számára, akik szeretik a kulinárisot. Megtanulhatja, hogyan lehet sütni a palacsintát különböző termékekből (étrend, puding, élesztő).

Mindenki ismeri az ilyen ételt, mint a palacsinta. Nagyszerűek reggelire egy csésze erős kávéval és bármilyen okból egy családi étkezésre. Készíthetők különféle töltésekkel, mind édes, mind sós. És nincsenek receptek a palacsinta készítéséhez. Fontoljuk továbbá, hogyan kell főzni az otthoni palacsintákat a Kefir -en.

Hogyan készítsünk palacsintát a Kefir -en: Step -by -lépés recept

Az erjesztett tejtermékek hozzáadásával a tésztához palacsinta esetén észreveszi, hogy nekik köszönhetően a palacsinta bolyhos, levegő, nyílt munkák lesznek.

Kefir palacsinta recept

Összetevők:

• fat kefir (3,2%) - fél liter
• két tojás
• só - fél teáskanál
• cukor - 0,5 teáskanál
• a szóda szintén fél kanál
• növényi olaj - Három nagy kanál
• liszt - két csésze vagy 2 pohár
• forró víz - egy csésze vagy 1 csésze

Készítmény:

1. Keverje össze a kefir -et tojásokkal külön tartályban egy turmixgéppel
2. Ezután sózzuk a kapott tömeget, adjunk hozzá cukrot, kissé melegítsük az 50-53 fokos hőmérsékletet
3. Öntsön a szitált lisztet a tartályba, és keverje újra mindent egy turmixgéppel
4. A tömeg vastagnak bizonyul, forró vízzel és szódával hígítja
5. Öntsön a végén öntsön sovány olajat a keverékbe
6. Vegye ki a serpenyőt egy speciális, teflon bevonó zsírral, zsírral, zsírral vagy sovány olajjal, és melegítse
7. Ezután öntsük a tésztát egy vékony réteggel egy serpenyőbe, és sütjük nyitott palacsinta

FONTOS: Ha a tészta vastagnak bizonyult, és egyáltalán nem terjed a serpenyőben, akkor forrásban lévő vízzel hígítsa a kívánt állaghoz.

Hajós palacsinta kefir, recept

Az orosz konyha nagyon gazdag a sokféleségben. Az ételek eredeti ízlésének rajongói kedvelhetik a hajdina palacsintainkat egy hasznos savanyú -Milk terméken - Kefir.

Hogyan főzzünk hajdina palacsintát?

Összetevők:

• hajós liszt - egy csésze vagy üveg
• nem -zsíros kefir (1%) - egy csésze vagy üveg
• víz - egy csésze vagy üveg
• só - 0,5 teáskanál
• tojás - Két darab
• cukor-homok-két kanál
• könnyű olaj 1 evőkanál. egy kanál

Készítmény:

1. Verje meg a tojásokat, majd adjon hozzá sót, cukrot, lisztet
2. Ha kevés glutén van a palacsintatesztben - adj hozzá egy kis búzaliszt
3. Öntsön vizet a keverékbe, és alaposan keverje össze
4. Dut az olajat az előmelegített serpenyőbe, és öntsük a tésztát, süssük a palacsintát mindkét oldalon

Kukoricapalokkák kefiren, recept

Aki úgy döntött, hogy helyesen eszik, megengedheti magának, hogy legalább néha enni a kukoricalisztből származó palacsintát. Ez az étel nem hagy extra centimétert a derekán.

Hogyan főzzünk magának a kukoricalisztből származó palacsintákat?

Összetevők:

• kukoricaliszt - egy csésze
• fatfound kefir - szintén egy csésze
• szóda - egy kis csipet
• só - fél teáskanál
• vaníliacukor - aromára
• főtt víz - egy csésze
• tojás - Két darab
• kukoricaszemek

Készítmény:

1. Beat tojás, öntsön kefir, öntsön szódát, sót, lisztet
2. Ezután öntsön forró vizet egy vékony patakkal
3. Adjon hozzá egy kis olajat a tésztahoz
4. Öntsön kukoricaolajat egy fűtött serpenyőbe.
5. Süssük palacsinta mindkét oldalon

Zab palacsinta a kefiren

Gyerekkorától kezdve a zab zabkása mindenki számára ismert. A szülők gyakran adják neki reggelire, és a gyermekek általában nem mindig fogyasztják őt örömmel, az ő javának ellenére. A zablisztből azonban nemcsak a zabkást, hanem az ízletes, egészséges palacsintákat is főzheti. A gyerekeknek szeretni fogják egy ilyen ételt. Mert édes töltelékkel tölthetők be.

Recept:

Összetevők:

• fél csésze zabliszt
• fél csésze félelmetes
• szóda - egy teáskanál 1/4 része
• olaj - Két nagy kanál
• tojás - 1 darab
• kefir - Egy csésze
• egy kis só

Készítmény:

1. Keverje össze a zabliszt pehelyeket egy manával, öntsön egy tejsavterméket, hagyja, hogy két órán át megduzzadjanak
2. Ezután öntsön el mindent, a többit ebbe a keverékbe, és jól keverje össze
3. Ezután sütjük a palacsintákat egy jól fűtött serpenyőben vajjal
4. A töltés ízlés szerint választható

Rozs palacsinták a kefiren

A háziasszonyok még Oroszországban a régi időkben is palacsintát sültek a rozs liszt masszírozására. Az ilyen palacsinta íze kissé emlékeztet a hétköznapi gofrire. Különböző receptek szerint sütheti őket. És megvizsgáljuk a kefir rozs palacsinta receptjét.

Recept:

Összetevők:

• rozs liszt - egy csésze
• kefir - Egy csésze
• cukor-kettő vagy három nagy kanál
• szóda - 1/4 kis kanál
• só ízlés szerint
• egy tojás
• napraforgóolaj két evőkanál

Készítmény:

1. Keverje össze az összes ömlesztett összetevőt
2. Ezután öntse a kefir -t a keverékbe, és alaposan keverje össze
3. Adja hozzá a tojást a következő lépéssel, mindent jól keverjen össze
4. Öntsön olajat, és hagyja, hogy a kompozíció felálljon, kb. Tizenöt percig
5. Ezután mindkét oldalról megsütjük a palacsintát a serpenyőben, és tálaljuk az asztalhoz vagy anélkül

Csipke palacsinta a kefiren

A kefir kör alakú palacsinta az ünnepi asztal valódi dekorációja lehet. Ha gondosan tanulmányozza az alábbi receptet, akkor nemcsak ízletes, hanem gyönyörű palacsinta is lesz.

Recept:

Összetevők:

• kefir - Egy csésze
• tej - Egy csésze
• krém - száz milliliter
• tojás - Két darab
• vanillin aromára
• cukor - Két nagy kanál
• sütőpor - egy teáskanál
• liszt-9-12 kanál (mennyit fog belépni)

Készítmény:

1. Öntsön tejet, tejszínt, kefir -t egy tartályba
2. Adja hozzá a tojásokat, és mindent jól keverjen össze
3. Ezután öntsön vanillint, cukrot, sütőport és a lisztet
4. Verje meg a tésztát, hagyja, hogy körülbelül egy órán át álljon
5. Süssük palacsinta serpenyőben növényi olajjal

Étrendi palacsinták a kefiren

Az étrendhez, amint azt már fentebb említettük, jobb, ha palacsintát készít az alacsony zsíros kefirre, és nem a búza fehér lisztre.

Recept:

Összetevők:

• lenliszt - egy csésze
• non -zsíros kefir - egy csésze
• só - Egy csipet
• két csirke tojás mókus
• egy kis olaj sütéshez

Készítmény:

1. Adjon hozzá sót, fehérjéket a kefirhez, keverje össze az összetevőket
2. Ezután öntsük a lisztet és keverjük össze
3. Hagyja, hogy a tészta "pihenjen" - 30 perc
4. Kenje meg a serpenyőt kefével olajjal, és mindkét oldalán süsse palacsintát
5. Használjon étrendi töltést

Pudard palacsinták a kefiren, recept

A katedrális palacsinta még az igazi ínyenceket is szereti.

Recept:

Összetevők:

• kefir - Egy csésze
• forró víz - egy csésze
• búza görcses liszt - egy csésze
• só - 1/2 teáskanál, kevesebb lehet
• két tojás
• egy kis szóda
• napraforgóolaj - Három kanál

Készítmény:

1. Először keverje össze a kefir, a sót, a tojást és a lisztet
2. A forrásban lévő víz öntése következő lépése, keverje össze
3. Öntsön forrásban lévő vizet a tömegbe kefirrel, keverje össze és hagyja állni 5-7 percig
4. Süssük palacsintát növényi olajban

Buja palacsinta a kefiren, fotó

Az alábbiakban olvassa el a csodálatos, finom palacsinta fényképeit a KEFIR -en:

Videó: élesztő palacsinta a kefiren lassú tűzhelyben