Hogyan főzzünk csirke filé koreai nyelven, csirke koreai receptben, csirke hee koreai: 3 legjobb recept

Egy finom csirke elkészítéséhez kövesse a tippeinket.

A csirkehús a legolcsóbb termék, ha összehasonlítja más állatok húsával. Ezért nagyon gyakran használják finom hús ételek elkészítéséhez.

A csirkét nem csak sütéssel és forralással főzheti. Nem kevésbé finom az ilyen hús marinai főzése, különféle fűszerekkel és fűszerekkel fűszerezve.

Kurin filé koreai nyelven

Az ilyen recept szerint elkészített csirkepép a szokásos módon különbözik a tűzmező filéjétől. A hús nagyon lédús, puha és gyengéd, észrevehető akutitással és fűszerrel, amelyet keserű bors és aromás fűszerek adnak rá.

• Kurina pép - 450 g
• Szójaszósz - 100 ml
• Kurin Egg - 1 pc.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Gorky bors
• Keményítő - 10 g
• Napraforgóolaj - sütéshez
• szezámmag
• Só, oregánó, gyömbér, paprika

• Ez az étel pontosan a legízletesebb a csirkefiléből, azonban a csirke -hasított test más részei a kívánt módon használhatók, eltávolítva a zsírokat és a csontokat tőlük. Tehát például csirkefilé készíthető a csípőjükből, kivágva tőlük egy csontot és zsírt. Mossa le a pépet, szárítsa meg, vágja közepes darabokra.
• Hámozza meg a fokhagymát, dörzsölje meg egy finom reszelőt.
• Mossa meg a keserű borsot, és finoman vágja le. Ügyeljen arra, hogy kesztyűben dolgozzon egy zöldséggel, hogy megvédje a kezét az égési sérülésektől és az allergiáktól.
• A tartályban egyesítse a szószokat, a fokhagymát, a borsot, a tojást, a keményítőt, keverje össze a tömeget.
• Sósítsa meg a húst egy kicsit, rázza meg fűszerekkel és hagyja 10 percig.
• Ezután helyezze a húst a korábban elkészített pácba, és hagyja ott további fél órára.
• Ezután meg kell sütnünk a fagyasztott pépet. Ehhez meg kell melegíteni az olajat, nagyon soknak kell lennie, hogy a darabok szó szerint úszjanak benne. Annak érdekében, hogy a hús ízletes és gyors legyen, az olajnak a lehető legmelegebbnek kell lennie. Összességében a csirkefilének 4-5 percig meg kell sütnie. A húsdarabok méretétől függően. Ne túllépje túl egy serpenyőben, különben száraz és nem ízletes lesz.
• Helyezze a kész csirkefilét koreaiba egy edénybe, amelyet korábban száraz törülközőkkel vagy szalvétákkal borítottak. Ez szükséges ahhoz, hogy eltávolítsák a felesleges olajat a pépből.
• Tálalás előtt díszítse az ételt sült szezámmaggal.
• Egy ilyen étel főtt rizzsel, burgonyával, könnyű zöldség salátákkal vagy finomságként függetlenül tálalható.

Kurin koreai nyelven: éles csirke lábak

Ahogy már világossá vált, koreai csirkét főzhet nemcsak csirkefiléből, hanem a madár más részeiről is. Például szárnyak, combok, buta és akár mancsok is. Javasoljuk, hogy készítse el a csirke lábát e recept szerint.

A hús aromás, lédús és megjelenésű étvágyú.

• Csirke lábak - 1 kg
• Bor - 50 ml
• Szezámolaj - 30 ml
• Szójaszósz - 70 ml
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg
• Gorky bors
• Keményítő - 15 g
• Cukor - 50 g
• Friss gyömbér
• Napraforgóolaj - sütéshez
• Só, bors, paprika, curry

• Tehát mossa le és szárítsa meg a csirke lábát vagy a madár bármely más részét, ha szükséges, eltávolíthatja a bőrt a lábakból, azonban a sütés során ő képezi az, aki arany étvágygerjesztő kéregből áll.
• Hámozza meg a fokhagymát, áthaladjon a sajtón.
• Gorky Pepper finoman vágja le. Használjon annyi borsot, hogy az edény mérsékelten éles legyen. Ne felejtsük el, hogy a fokhagymát és a gyömbért továbbra is a recept szerint használják - ezek az összetevők az edényt is adják az edénynek.
• Reszelje a csirke lábát sóval, öntsön bort, adjon hozzá keserű borsot. Hagyja pácolni fél órán át.
• Szezámolajból, szójaszószból, fokhagymából, keményítőből, cukorból, gyömbérből és fűszerektől, hegeszteni a mártást. Ehhez csatlakoztassa az összes összetevőt a serpenyőben, és keverés közben forralja fel. Ezután főzzük a mártást a legalacsonyabb hőn kb. 10-15 percig. Szűrés után.
• Most egy serpenyőben vagy edényben melegítse a szokásos napraforgóolajat. Elégnek kell lennie, hogy az alsó lábak teljesen belemerüljenek.
• Forró olajban süssük az összes csirkecombot. Ez a folyamat körülbelül 10-20 percig tart. A lábak méretétől függően.
• A húst papírtörülközőkön terjesztjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat tőlük.
• Most öntsük az összes húst korábban főtt mártással, és tálaljuk az asztalra.
• Ha szükséges, díszítheti az ételt salátalevelekkel, meghintheti a húst szezámmaggal.
• Az ilyen lábakat rizzsel, más zabkással és friss zöldségekkel vagy koreai salátákkal lehet kiszolgálni.

Hé a csirke koreai nyelven

Nos, és egy újabb finom recept a csirke koreai nyelven. Az étel egy meglehetősen éles saláta, amelyet hagyományosan sárgarépából, hagymából és húsból készítenek. Kiderült, hogy egy ilyen saláta éles, fűszeres és tápláló. Az előkészítés során egyszerű, és nem igényel kulináris készségeket.

• Kurina pép - 550 g
• Édes sárgarépa - 220 g
• Édes íj - 170 g
• Napraforgóolaj - 200 ml
• Étkező ecet - 105 ml
• Só, oregánó, fokhagyma, gyömbér, pirospaprika, paprika, bekerített talaj

• Mint láthatja, nagyon kevés összetevőre van szükségünk egy ilyen étel elkészítéséhez. Mindegyik rendes és minden szeretője számára elérhető.
• Vegye ki a csirkefilét vagy a csirke hasított test bármely más részét, és szűrje azt - Távolítsa el a bőrt, a csontokat és a zsírt. Mossa meg a pépet, vágja hosszú csíkokra vagy apró darabokra.
• Javasoljuk, hogy válasszon egy édes sárgarépát úgy, hogy az étel édességet adjon, és keserű ízléssel nem rontja el. Hámozza meg a zöldséget, dörzsölje a zöldségmotorra vagy a szokásos durva reszelőn. Az első lehetőség lehetővé teszi, hogy szebb sárgarépa darabokat kapjon.
• Hámozza meg a hagymát, vágja fel fél gyűrűkre.
• A kötelező összetevők listájában megkülönböztethető a vörös keserű bors. Használható friss és szárított, kalapács. Ha friss borsot szeretne használni, mossa meg, tisztítsa meg, és finoman vágja le. Ügyeljen arra, hogy ezt kesztyűben csinálja. Határozza meg az ízlés szerinti zöldségek számát, mivel ez élesnek és égőnek adja az edényt.
• Most csatlakoztassa az összes összetevőt mély tartályokba.
• Sósuk őket, borotváljuk őket a megadott fűszerekkel és fűszerekkel, keverjük össze.
• Adja hozzá a feltüntetett ecetet a tartályhoz. Mellesleg, ecet esszenciát is használhat, 15 ml vagy gyengébb almaecetre lesz szükség, 150 ml -re lesz szükség.
• A feltüntetett mennyiségű növényi olaj erősen megjelenik, és öntse be a fő összetevőket, keverje össze a tartály tartalmát és küldje el 12-24 órával. Hűvös helyen.
• Ezen idő után a koreai csirke hee kipróbálható és kiszolgálható az asztalon.
• Egy ilyen ételt snackként szolgálnak fel, erős italokkal jól megy.

Mint láthatja, a csirkehús teljesen más módon főzhető. Miután elkészítette a fenti recepteket, szándékosan diverzifikálhatja étrendjét, és kellemesen meglepheti családját.

Videó: sült csirke filé koreai nyelven