Hogyan főzzünk bárányt otthon? Baranin receptek a sütőben, lassú tűzhely

Baranina nemcsak kiadós, hanem nagyon ízletes hús is. Ebből óriási számú eredeti és finom ételt főzhet.

Hogyan főzzünk bárányt a sütőben: A nem bonyolult bárány ételek receptjei

Eurázsia volt az első kontinens, amelyen az emberek háziasították a juhokat, és húst kezdtek enni. Sok nép számára egy ilyen termék szinte az egyetlen hús megjelenés, amelyet szinte minden nap zöldségekkel, gabonafélékkel, tésztával fogyasztanak. De a baranin messze nem az étrendi húsfajtától, mivel sok zsírtartalmú, ami szintén szűk.

Ha azonban összehasonlítjuk a bárányt a sertéshússal, akkor meg kell jegyezni, hogy háromszor gyorsabban van. Ha úgy dönt, hogy nem zsíros bárányhúst választ, akkor a tápértékben összehasonlítható a marhahússal. Ebből következik, hogy az ilyen hús (nem zsír) nagyon kevés koleszterint tartalmaz.

Ennek a húsnak az egyedisége az, hogy elegendő mennyiségű lecitin-alapot tartalmaz, amelyek kedvezően és legjobban befolyásolják az emésztési folyamatot és más testrendszereket: koleszterin, kardiovaszkuláris rendszer. Ezen felül a Lamb gazdag nyomelemekkel rendelkezik:

• a -vitamin A
• b. vitaminok B.
• folsav - normalizálja a metabolikus folyamatokat
• vas - javítja az emésztést, javítja a vérminőséget
• mangán - felelős az anyagcsere -folyamatokért
• kalcium - egészségi állapotot biztosít a csontok számára
• cink - Hasznos a nők és a férfiak egészségi állapotához

Javasoljuk a sovány bárányból származó ételeket az étrendbe való beépítéshez, még azoknál is, amelyek a fogyást biztosítják.

A bárány főzéséhez szükséges egyszerű és eredeti receptek segítenek az illatos ételek elkészítésében az ünnepre és a mindennapi asztalra.

Lamb hús fűszerekkel és friss fűszernövényekkel sütve:

Ez a recept magában foglalja egy darab hús kitöltését a növényzet és a fűszerek kitöltésével, tehát mindenekelőtt el kell kezdenie a töltést. A töltés meglehetősen egyszerű:

• Melegítse az olajat egy forró serpenyőben (abszolút bármilyen módon használhat), és megsütjük benne finoman apróra vágva egy közepes méretű izzón. Használhatja fehér, annyira kék és a leggyakoribb. Amikor a hagyma puhavá válik és átláthatóságot nyer, a tűz gyengébb
• Zárakat kell hozzáadni, finoman apróra vágva a sült izzóhoz. Itt hullámok vagytok, hogy abszolút zöldeket használjanak, de egy pikáns és fűszeres aroma keveréket ad: cishes, petrezselyem, kapor és zöld bazsalikom.Használjon egy csomó minden növényzetet. A sütő zöldekkel a hagymával szó szerint két vagy három percig-ez elegendő a meglágyításához
• A hagyma zöldeit egy külön edényre helyezzük, és lehetőséget adunk arra, hogy egy kicsit lehűljünk. Ezután öntsön egyet egyedül sárgája és meghintje minden aromás sajt finom forgácsjával (A legjobb megoldás a parmezán). A töltelék viszkózussá válik és készen áll a kitöltésre
• A húst kimosják és szárítják. Nos, ha a darab egy kicsit lapos, akkor nagyon kényelmes lesz kitölteni. Finoman vágja fokhagyma és sárgarépa szalma. Tegyen több lyukat a húsban vékony késsel, amelybe illatos zöldségdarabok vannak behelyezve. A húst minden oldalról dörzsölik só, bors
• Helyezzen egy réteg ételfóliát egy sütőlapra, zsírozza növényi olajjal. Helyezze a húst a táblára, tegye a tölteléket a hús tetejére egyenletes réteggel, és hajtsa fel felére. Rögzítse a széleket egy fogpiszkálóval. Helyezze a húst egy sütőlapra. Hajlítsa be citromlével és küldje el a sütőbe
• A húst kb. Két órán át 220 fokos hőmérsékleten sütjük. Főzés után fóliába csomagolva van, amely egy sütőlapon volt, és ebben az állapotban további fél órán át a sütőben van. Ezután egy darab hús szépen vágja le tányérokkal és tálalja az asztalhoz

Baranin receptek lassú tűzhelyben, hogyan lehet finoman főzni a bárányhúst?

A MultICAR egy speciális konyhai technika, amely a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsíti a háziasszonyok életét. A legfontosabb funkciókat végzi: sütéseket, krumplit, szakácsokat, szárnyalást és ezért a bárányt szokatlanul egyszerű. A lassú tűzhelyben kiderült hús különleges lágysággal és lédúsága, elnyeli az összes hozzáadott fűszert, és felszabadítja a felesleges zsírt.

Nyugodtan mondhatjuk, hogy a lassú tűzhelyben elkészített bárány kiadós és meglehetősen étkezési étel, mert nem olajban sütik, hanem a saját lében oltják.

A bárány egyszerű és ízletes előkészítése lassú tűzhelyben:

• Mindenekelőtt egy darab húst kell mosni és szárítani. Mivel a lassú tűzhely alja elég kicsi, egy darab egy kilogramm rengeteg lesz, hogy lédús és ízletes ételt kapjon
• Egy külön tálban el kell készíteni egy speciális húsmártást. A legegyszerűbb összetevőkből áll: kb. 20 gramm növényi olaj (Abszolút bármilyen felhasználást használhat) egy tálba öntik, amelyet a mikrohullámú sütőben meleg állapotba kell melegíteni, körülbelül 30 másodperces meleg állapotba. Adja hozzá a meleg növényi olajat fűszerek: só, bors (fekete, piros, fehér vagy keverék), szárított koriander és szárított bazsalikom, egy csipet komló-fúró és szerecsendió
• Ezt a pácot jól be kell vonni egy darab hússal, és tegye a multicooker aljára, öntse a fennmaradó mártást a tetejére. Egy órán belül meg kell sütnie a húst a legerősebb módban: „sütés” vagy „leves”. Ha a húsdarabja meglehetősen sovány, és attól tart, hogy égni fog anélkül, hogy elengedné a zsírt, akkor hozzáadhat egy kis vizet a sütés során
• A sütés során a húst többször át kell fordítani (a teljes folyamat során kb. Három -négyszer). Főzés után a húst darabokra kell vágni, zöldekkel és zöldségszeletekkel díszítve

Hogyan készítsünk finom előkészítést "bárány zöldségekkel"? Recept

A legkisebb kombináció a zöldséggel ellátott húgy bárány. Tehát a nem mindig sovány és a zsíros hús kiegyensúlyozhatja a lédús zöldségeket, és végül finom és finom ételt ad. A zöldségek felszívják a húsleveket, és szokatlanul ízletesek. Abszolút bármilyen zöldséget használhat, amely lehetővé teszi az évszakot, és húst főzhet mind a serpenyőben, mind a lassú tűzhelyben.

Készítmény:

• A legjobb, ha a bárányhúst öntöttvasban oltják - ezek olyan ételek, amelyek nehéz öntöttvasból készültek és vastag sűrű fenekűek. Nagyon hosszú távú hőmérsékletet tároltak az ilyen ételekben, a húst gondosan eloltják és lédús maradnak
• Egy darab hús Egy kilogramm méretét víz alatt mossuk, szárítják és körülbelül öt centiméteres darabokra vágják. A húsnak kissé meg kell sütnie egy hagyományos serpenyőben, növényi olajban, finom aranyszínűnek. Ezt követően az olajdarabokat áthelyezik egy kazánba (egyébként egyszerűen lehetséges egy lassú tűzhely használata)
• A hús tetejére öntse a maradék olajat a serpenyőből. A tüzet átlagosan be kell kapcsolni, és fokozatosan ki kell állítani a zöldségeket
• A hús tetejére az első helyezett gyűrűk apróra vágva hagymaaztán durván aprítva gyűrűkkel vagy fél gyűrűkkel feküdt sárgarépa,aztán gyűrűkkel szeletelve padlizsán,aztán körökben paradicsom és a paradicsom bolgár bors tetején
• A hús elkezdi engedni a gyümölcslé és a zöldségeket - víz. Az edények fokozatosan elkezdenek kitölteni folyadékkal, és amikor eléggé lesz, a zöldségeket össze kell keverni a hússal. Csak azután, hogy mindent összekeverünk (vagy akkoriban elkezdi beavatkozni), fűszereket adhat hozzá: sót, paprika keverékét, komlófájlokat, mustárt, szerecsendiót, koriandert, szárított bazsalikumot
• Pörkölje a húst zöldségekkel két órán keresztül. Csak ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hús lédús legyen, gazdag ízű, puha és olvad a szájban. A zöldségek lágy megjelenést szereznek, ha nem növelik a tüzet az egész oltás során, akkor nem szopnak

Hogyan kell főzni a bárányt, a hús párolására vonatkozó szabályokat

A baranin elég zsíros hús, ezért hosszú ideig meg kell pörkölnie. Csak így képes elveszíteni az összes gyümölcslevet, hihetetlenül puha és ízletes lesz. Bármely edényben pörhölheti a bárányt. Ezért hasznosak lesznek:

• Kazán
• Öntöttvas
• Edények vastag aljzattal (vagy a leggyakoribb)
• Magas serpenyők
• Boríték

Nem kevésbé sikeres fordulni a pörkölt, ha lassú tűzhelyben főz. Tehát kiderül, hogy teljes, lágy és finom mártással lesz.

Mielőtt elkezdené a hús eloltását, együtt kell dolgoznia:

• Paszta
• Száraz
• Vágjuk a szükséges méretű darabokra
• Bevonja a fűszereket vagy a csalást

A bárány elérésének legegyszerűbb és legfinomabb módja:

• Húsra vágott hús meghintve só, bors
• Felkészül a húsra különleges pikáns pác: növényi olaj, két vagy három evőkanál citromlé, egy evőkanál reszelt gyömbér dombdal, aromás paprika keveréke, szerecsendió és koriander keveréke
• A húst pácolják, és egy órára a hűtőszekrényben hagyják
• A pácolás után a hús behajlik az edénybe, amelyben a pácmal el fog oldódni, és elkezdi oltani a magas lángon
• Forrás után tartsa öt percig ebben az állapotban, alaposan keverje össze, és csak akkor csökkentse a tüzet, és adjon hozzá egy marék tisztított fokhagymát a húshoz (kb. 7-8 darab, ne aggódjon, az edény nem lesz éles. )
• Körülbelül két órán át pörkölnie kell a húst, ezt követően fedéllel borítják, és további harminc -negyven percbe kerül
• A párolt bárányt bőségesen meghintve, apróra vágott gyógynövényekkel (petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander szállítják

Hogyan készítik el a bárány lábát helyesen? Mit főzzünk egy bárány lábon?

A Barana láb egy meglehetősen nagy hús, amely teljes formájában csak a sütőben illeszkedik. A sütő hozzájárul a test ennek a részének tökéletes előkészítéséhez, mivel a magas hőmérséklet hatása lehetővé teszi a hús számára, hogy a lé. Ha ezzel a lévén öntözi a lábát, akkor a kéreg vörös, pörkölt és arany lesz.

Mielőtt a bárányt elküldené a sütőbe, azt meg kell jelölni. A pác sok árnyalatot, gazdag ízt és hihetetlen lédséget ad az edénynek.

Az étel csodálatos íze segít az összes nem kívánt film és a húsból származó zsír teljes eltávolításához. Ez a zsír, amely képes a hús kellemetlen specifikus illatát eredményezni. Ha éles késsel alaposan távolítja el az összes extra zsíros darabot, akkor garantálja a telített kellemes ízt az edényhez.

Bárány lábak előkészítése:

• Éles hosszú késsel, végezzen számos lyukasztást a húsban, minél több, annál jobb
• A kapott lyukakat szalma fokhagymával és rozmaring (nem nagy) rozsmákkal kell behelyezni. Ezek a fűszerek hihetetlen aromát és ízt adnak az ételnek, valamint eltávolítják a kellemetlen szagot (ha túl sok zsír és véna van a húsban)
• Reszelje a lábát fűszerekkel. Ehhez használjon sót, borsot, aromás paprika, koriander, szerecsendió keverékeit
• A lábak sütésekor a legjobb, ha csak az olívaolajat használja, mert a zöldség gyakran ég, ha túl magas hőmérsékletnek van kitéve
• Melegítse a sütőt 250 fokos hőmérsékletre (tovább). Az első fél órában a lábat magas hőmérsékleten kell sütni, hogy a hús kellemes kéreget szerezzen
• Fél óra elteltével nyissa ki a sütőt, ragasszon be egy sütőlapot, öntse a húst a kapott zsírral, csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és adja vissza a sütőhúst.
• Süssük a húst alacsony hőmérsékleten egy másik másfél órán keresztül, minden alkalommal, amikor szükség van a húst és a zsírral (kb. Húsz -harminc percenként).
• Ne rohanjon az idő után, hogy azonnal megszerezze a húst. Hagyja, hogy pihenjen további húsz -harminc percig. Ez idő alatt elkészíthet egy köret és zöldség kiszolgálására
• Vágja le a kissé lehűtött húst darabokra a tálaláshoz vagy egészben tálaláshoz

Hogyan lehet főzni a valódi pilafot a bárányból? Recept

Pilaf báránytal - az eredeti üzbég népi étel. Az előkészítés egy igazi művészet, amely messze van mindenkitől. Ennek ellenére a bárány és a rizs a legjobb kombináció, mert a gabonafélék képesek elnyelni az összes gyümölcslevet, amelyet a hús előállít. A zöldségek édességgel és frissességgel egészítik ki az ételt.

Az ilyen pilafot csak kerek rizsből szabad elkészíteni. Nagyon fontos a hozzáadott fűszerek: borbolya és fokhagyma, valamint kötelező zöldségek - sárgarépa és hagyma.

Készítmény:

• Először készítse el a húst a pilaf számára: vágja le három vagy négy centiméter méretű darabokra. Használjon bárány spatulát a Pilaf -hez (egy kilogramm) egy teljesen megfelelő rész
• A húst egy üstbe kell összecsukni, vagy egy öntött serpenyőben sütni kell, több mint fél pohár növényi olajat öntve. A sült húsnak magas vagy közepes hőmérsékleten kell lennie
• Amíg a húst megsütjük, és leengedi a léet, kezdje el tisztítani és vágni a hagymát. Félgyűrűkbe kell vágni, majd a hagyma elalszik az üst húsával
• A hússal ellátott hagymát alaposan össze kell keverni és párolva ebben az állapotban, magas hőmérsékleten tíz percig. Ez idő alatt a sárgarépát kockákba vágják, és hozzáadják a hús és a hagyma ételekhez is
• Kapcsolja be a kályha átlaghőmérsékletét, és párosítsa a húsot zöldségekkel kb. Fél órán keresztül. Helyezze a mosott, de nem tisztított fokhagymás fejet az üstbe, hogy az edény aromát adjon
• Az üstben az oltás során fűszereket kell hozzáadni: pirospaprika (nagyon kevés), Barberry és Zira
• Az áztatott és mosott rizst fél óra (kb. 350 gramm rizs) elteltével az üstbe kell önteni. A folyadékszintnek kissé meghaladja a rizsszintet (valahol másfél centiméterrel)
• A Pilaf további húsz -harminc percig eloltja a mérsékelt hőn, ezután ki kell kapcsolnia a tüzet, fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és tartsa húsz -harminc percig, hogy „gőzösbe kerüljön”.

Hogyan főzzünk finom báránylevest, recept a főzéshez

A baranina leves pikáns sokféleséggé válik. Az ebből a húsból származó húslevest különleges zsírtartalom, telítettség és ízlés különbözteti meg. Az ilyen levesek általában zöldségekkel, gabonafélékkel, babokkal és gyógynövényekkel harmonizálnak. A bárányleves előkészítése egyáltalán nem nehéz, és ami a legfontosabb - nem sokáig.

Készítmény:

• Tisztítsa meg a húst a felesleges filmektől, vénáktól és zsíroktól - ez szükséges, hogy a húsleves kellemes aromával rendelkezzen (kb. Fél kilogramm húsra van szüksége)
• A baraninlevest kb. Tíz percig kell főzni. Ezután a húst eltávolítják, és a levest szűrtük (bár erre nem szükséges)
• A hús megfelelő miniatűr darabokra vágható, vagy eredeti formájában hagyható (például csonton)
• Készítsen elő egy finoman apróra vágott hagymát és sárgarépa hagyományos serpenyését egy serpenyőben, próbáljon hozzá nem túl sok növényi olajat hozzáadni
• Egy külön serpenyőben forraljuk fel körülbelül harminc gramm rizst, és hagyja, hogy álljon, majd engedje le a vizet, öblítse le a rizst hideg vízzel, és adja hozzá a húsleveshez a pörköléssel együtt (a rizst előzetesen főzni kell, hogy a leves ne váljon Túl vastag és felhős)
• A rizs öntése után a levest legalább öt percig kell főzni
• Ezután a leves íze lesz, fűszereket és reszelt fokhagymát adhat hozzá
• Fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és hagyja, hogy a leves tíz percig főzze
• Finoman vágja le a zöldeket: petrezselyem, kapor és koriander
• Öntsön a levest a tálaló edényekbe, és tegye a húst (ha nagy, akkor késsel vágjon le néhány darabot belőle)
• Megszórja bőségesen a levest, és tálalja az asztalra

Hogyan készítsünk egy rampust a bárányról helyesen és ízletes?

A harcho leves az összes leves közül a legnépszerűbb. Ez egy kiadós és zsíros étel, amely energiával tölthető fel, hosszú ideig, hogy elárasztja az éhség érzését, és „egy kicsit jobbá tegye a világot”, felülmúlhatatlan ízével.

A harcho leves nem készül gyorsan, és valószínűleg körülbelül három órán keresztül hasznos, de azonnal megeszik, különösen, ha a bárányra készülnek.

Készítmény:

• A kemény felkészüléshez válassza a bárányt a csontokon. A csont elősegíti a húslevest. Körülbelül egy kilogramm húsra van szüksége (ez figyelembe veszi a csontot)
• A húst először alaposan kimosják, majd egy serpenyőben hideg vízzel töltik be, és tüzet tesznek
• Várja meg, amíg a húsleves felfordítja a nem magas hőn, majd távolítsa el a habot. Folytassa a hab eltávolítását a húslevesből, ahogy megjelenik
• Annak érdekében, hogy a húsleves „új ízű árnyalatokat találjon”, hogy zöldségeket adjon hozzá: egy hagyma, egy nem nagy sárgarépa és egy kis pálna zeller
• Hosszú ideig, másfél óráig kell főznie a húslevest
• Magas serpenyőben vagy serpenyőben melegítjük az olajat, dobunk egy finoman apróra vágott hagymát az olajba, finoman reszelt sárgarépát, néhány evőkanál paradicsompasztát, fekete borsot és korianderet ízlés szerint. Thak és a serpenyőben a zöldségek oltása legfeljebb hét percet fizet
• Ebben az időben öntsük a rizst hideg vízzel külön tálba (hosszú rizs vagy párolt) ideális a Kharcho -hoz - legfeljebb 150 gramm mennyiségben.
• Amikor a húsleves készen áll, hozzáadunk egy serpenyőből származó serpenyőből, és rizst öntünk. A húst ebben az időben hűtés céljából veszik ki. Tehát kényelmesen kis részekre vágják
• A levesnek ízlés szerint sónak kell lennie, és a hús, ahogy lehűl, darabokra szétszerelhető, és visszaadja a serpenyőbe
• A leves forrásban van, és a tűz kikapcsol
• Hagyja, hogy az edény további húsz percig álljon a tálalás előtt
• Tálalás előtt feltétlenül szórja meg bőségesen apróra vágott gyógynövényekkel (petrezselyem vagy koriander)

Mi a felkészülés a bárány táplálására?

A bárány óta - a fenntartott, zsíros és telített hús, a szósznak kissé frissnek kell lennie. A szósz esetében a zöldek és a gazdag fűszerek jobbak, mint valaha. A mártást a turmixgép olívaolajának alapján készítik.

Zöld báránymártás:

• Öntsön egy fél pohár olívaolajat egy turmixgépbe
• Adjon hozzá egy csomó koriander lábát és köteg zöld bazsalikomot lábak nélkül a tálba
• Tisztítsa meg néhány szelet fokhagymát, és tegye egy tálba
• Adjunk hozzá sót és borsot (gőz chip) és szerecsendiót
• Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet vagy lime juice -t
• Kapcsolja be az aktív csiszolási módot néhány percig. Ez idő alatt a zöldek és a fokhagyma őrölni fog, és a szósz homogén zöld színű tömeget kap
• Díszítse a húst mártással, vagy külön tálalja egy darab hússal

Piros báránymártás:

• Öntsön egy pohár olívaolaj harmadik részét a turmixgép tálba
• Tisztítson meg egy érett paradicsomot a héjból és a magoktól, tegye a tálba
• Tisztítson meg egy érett csengő paprikát a héjból és a magvakból, és adja hozzá a tálba
• Adjon hozzá egy kis mennyiségű hagyma fehér részét a tálhoz, körülbelül 100 gramm
• Egy másik összetevő néhány fokhagymás szegfűszeg
• Öntsön fűszereket: koriander, komló-sénelek, bazsalikom, só és paprika keveréke
• Verje meg a mártást, amíg homogén tömeg kialakul

Baranin darált húskeletek, hogyan lehet bárányszeletet készíteni?

A baranin szeletek meglehetősen szokatlan étel, amelynek előnyei vannak:

• Kellemes íz
• Helyszíniség
• Eredetiség
• A főzés egyszerűsége

Készítmény:

• Szüksége van egy kicsit kevesebb, mint egy kilogramm bárány darált hús - kb.
• Az átlagos hagyma közül egy vagy kettő hozzáadódik a darált húshoz, aprítva egy turmixgépben vagy egy húsdarálón
• Annak érdekében, hogy a darált hús finom legyen, néhány darab kenyeret adnak hozzá, kis mennyiségű tejbe áztatva
• Az egyik tojás segít a darált hús rögzítésében, ha észreveszi, hogy a darált hús folyékony - adjon hozzá néhány evőkanál búzaliszt
• Só ízlés szerint és fűszerek hozzáadása: Aromás paprika, szerecsendió és koriander keveréke
• A szeletek a leggyakoribbként sülték: a golyók képződnek a tenyérben és lisztbe merülnek. A szeletet növényi olajban sütjük

Hogyan lehet díszíteni az ízletes baranine barbecue -t?

A baranin kebab mindig ízletes, mert a hús nagyon olajos és puha. Az ilyen hús a legmegfelelőbb a szén sütésére. A barbecue kellemes ízlése és sikere csak attól függ, hogy sikeresen csalja:

• Vágja le a húst nagy darabokra kb. 6 centiméterre
• Helyezze a húst műanyagba vagy üvegtartályba (a vas képes oxidálódni)
• Só a hús ízlés szerint (a tengeri só sokkal jobban megcsinált)
• Öntsük a meleg állapotba fűtött olajat növényi olajjal (körülbelül fél pohár)
• Megszórjuk a húst fűszerekkel: bors, paprika keverékei, koriander, szerecsendió, szárított bazsalikom
• Keverje össze az összes húst alaposan a kezével úgy, hogy a fűszerek minden darabot lefedjenek
• Vegye az almaecetet, és adjon hozzá egy kis húst (cserélheti a citromlével)
• Adjon hozzá egy liter a páchoz (te és kevesebb, ha kevesebb hús van) paradicsomlé, és teljesen keverje össze (különben a paradicsomlé cserélhető erősen szénsavas ásványvízzel)
• A barbecue minimálisan jelzi - 6 óra, de a legjobb, ha csak egész éjjel hűtőszekrényben van

Hogyan készítik el a bárány shurpot helyesen?

A Shurpa a híres első étel, amely a bárányból készül. Nem nehéz főzni, ha feltétlenül megfigyeli a szekvenciát, és használja a kívánt összetevőket:

• A húst alaposan mossuk és tüzet tesznek a húslevestől
• Korábban áztassa a csicseriborsót éjszaka (ez a török \u200b\u200bborsó)
• A húst tizenöt percig főzés után főzzük, ezután csökkentheti a tüzet és eltávolíthatja a habot
• Ezután egy csicseriborsó és egy darab piros chili borsot adnak a húsleveshez
• Egy ilyen húslevest újabb órát kell főzni
• Egy habot egy óra elteltével eltávolítanak a húslevestől
• A húslevesnek sónak kell lennie
• A burgonyát (négy -öt nem nagy darabot) nagy kockákra vágják, és sárgarépa (egy nagy) gyűrűk, fél centiméter szélességgel
• A zöldségeket Shurpába küldik, és a húst kiveszik annak érdekében, hogy megtisztítsák a csonttól (ha nincs csont, akkor csak szétszerelje)
• Két érett paradicsomot, egy csengő paprikát és három fokhagymát finoman kell apróra vágni és el kell küldeni a leveshez. Ezután újabb húsz percig főz
• A levest a kedvenc fűszereivel és a friss fűszernövényekkel lehet fűszerezni. A serpenyő a shurpa szokásos, apróra vágott zöld hagymával

Videó: "A Shurpa egy klasszikus recept"

Megment