Hogyan lehet a Manti -t helyesen és szépen készíteni: Step -by -lépés útmutatók, különféle szobrászat, fényképek, videók. Manti: Modellezés rózsa, pigtail, kerek, háromszög, négyzetekből, halakból? Mennyire klasszikus, Uzbek és Uyghur Manti szobrászat: utasítások, tippek, fotók, videók

Ebből a cikkből megtanulhatja, hogyan lehet a Manti -t különféle módon készíteni, beleértve a szokatlanokat is.

Manti - egy étel ázsiai konyhából tésztából és apróra vágott húsból, főleg bárányból, hagymával, néha más zöldségekkel. Akár azt akarjuk, akár nem, hogy az edény hogyan néz ki, mint egy étel. Hogyan lehet szépen készíteni Manti -t, milyen módon lehet készíteni? Megtudjuk ebben a cikkben.

Hogyan lehet a tésztát a manti -ra gurítani?

Az előkészítés elvével a manti a gombócokhoz vagy a gombócokhoz hasonlít, de csak a manti nagyobb méretű, és másképp készítik őket. Ismert, hogy Keleten a háziasszonyok sokat tudnak a manti előkészítéséről.

A finom és gyönyörű köpenyek elkészítéséhez először meg kell gyúrnia a tésztát, jól gyúrja, hagyja főzni, vékonyan dobni, négyzeteket, köröket vágni és Manti -t készíteni.

A tészta finomabbá tétele érdekében vannak finomságok:

• A tésztát meleg vízzel gyúrjuk.
• A manti tésztának nagyon vastagnak kell lennie, mert 2 rész lisztet és 1 részet veszünk a vízből.
• A tésztát a kezével sújtjuk, amíg sima, 15-20 percig.
• Bekerjük a tésztát a filmbe, és hagyjuk, hogy fél órától 1 órától főzzük.
• A Manti megengedett tészta vastagsága 2 mm, ideális - 1 mm.
• Úgy, hogy a tészta nem szakadt a modellezés során, a legmagasabb és az első osztályú lisztből dagasztják.
• Tojásokat kell hozzáadni a tésztához: 2 tojás / 1 kg liszt.

Hogyan lehet helyesen kijavítani, csipet manti: tippek, utasítások

A Manti előkészítése úgy, hogy a tésztán keresztüli töltés látható legyen, a művészet. A készségeket évekig szerezzék meg.

A köpenyek készítésének alapelve:

1. Húzza ki a tésztából egy vékony, nagy kört, vágva négyzetekre.
2. Mehet a másik irányba: a tésztát kis darabokra osztjuk, és minden egyes darabot finoman körbe gördítünk.
3. Kör vagy négyzet mérete kb. 10 cm átmérőjű.
4. Egy körre vagy 1 négyzetű evőkanálra feküdtünk. l. darált hús.
5. Négyzet alakú teszthez: Emelje fel mind a 4 sarkot a darált hús fölé, és szorosan szorítsa meg őket. Ezután szorosan megcsípjük azt a helyet, ahol a töltelék kukucskál, de nem ragaszkodhat, de hagyjuk nyitva. Ennek eredményeként új sarkokat alakítottunk ki - 2 együtt fektetjük le őket.
6. Egy körért: Emelje fel a tésztát a darált hús fölé, és összekapcsolja egymással az ellenkező oldalakat, majd emelje fel a tészta széleit a fennmaradó 2 oldalról a töltelék fölé, és csípje meg a középső tésztát. Csatlakoztuk a 2 -et, az új sarkokat.
7. A Mantoux készen áll, de még mindig nyersek. Csak egy pár számára főznek, és mivel sok töltelék van, túl hosszú 40-45 percet kell főzniük.

Hogyan a klasszikus Manti Sculpt: Step -by -lépés útmutatók, fotók,

Klasszikus módon, hogy Manti -t táskában készítsük- Ez egy nagyon egyszerű módszer, és leggyakrabban használják.

A manti táskát készítjük:

1. Nagyon vékonyan dobunk ki egy nagy tésztaréteget, kivágjuk ugyanazokat a köröket, készíthetünk egy nagy bögrét.
2. A bögre közepén felteszjük a darált húst, és összegyűjtjük a tésztát a darált hús fölött.
3. Összekapcsoljuk az összes redőt, szorosan szorítjuk be, hogy azok ne szétszóródjanak.
4. A Manti készen áll, gőzölje őket, egy speciális serpenyő megfelelő - mantik vagy dupla kazán.

Manti - Rose modellezése: A modellezés sémája, leírás

Húzza Manti -t egy rózsaval Szintén meglehetősen egyszerű. Felállítjuk:

1. Kihúzunk egy vékonyan nagy kerek tésztát.
2. Kivágunk egy speciális eszközt, amely hullámosított élt készít (lehet kés), hosszú csíkok.
3. Helyezze a darált húst a csíkra, hajtsa fel felére, és szorítsa meg a darált húsot (a rózsa zárva van). Nem lehet megcsípni a széleket, akkor a rózsa nyitva lesz.
4. A csíkot darált hússal csavarjuk be a tekercsben.
5. Kihúzzuk a rózsasziromokat.
6. A Mantoux Roses készen áll, főzzen pár 40-45 percig.

Videó: Manti - Rózsa! Meglepő a vendégek

Manti - Modellezés Pigtail -rel: modellezési séma, leírás

A Manti pigtailbe történő elhelyezése egyszerű. Még mindig vannak nekik hívja az ázsiai gombócokat.

A manti zsinórra készítettük:

1. A tésztát vékonyan korcsolyázzuk kis körökben.
2. A körön 1 evőkanál. l. töltés, formája hosszúkás szelet formájában.
3. Az egyik és a másik, a töltelék felett a tészta kis redőit vesszük a kezdetektől, és lefedjük a tölteléket, az egyik oldalt felülről, majd a másikot, mintha egy zsinórot szövne.
4. A végére helyezzük a pigtailt, szorosan rögzítjük a redőket, hogy azok ne legyenek.
5. A pigtail készen áll.

Kerek manti: modellezési séma, leírás

Főzési manti tészta körökből:

1. Vágja a tésztát darabokra.
2. Tekerjük tőlük a zsemlét, és finoman dobunk ki egy hintaszéket.
3. A kör közepére 1 evőkanál. l. darált hús, és rögzítse a darált hús fölé, egy helyen.
4. Ezután újabb 2 éleket emelünk fel, és rögzítjük őket.
5. Még mindig 4 helyen nézünk ki a tölteléket, megcsípjük őket.
6. Új 4 sarkot alakítottunk ki, csatlakoztuk őket 2.
7. A manti készen áll, gőzölhet. Emlékeztetjük Önt, hogy 40-45 percig főznek.

Videó: Hogyan lehet Manti -t készíteni?

Háromszög alakú manti: modellezési séma, leírás

Háromszög alakú köpenyekhez Tekerje a tésztát kis körökbe. Akkor a következőket készítjük egy körrel:

1. A kör közepére helyeztük a tölteléket.
2. 2 él, egymáshoz, a töltelék felett, a közepére szorítunk.
3. Felemeljük a tészta szélét a tészta másik oldaláról, csatlakoztuk a középső részhez a rögzített él közepével.
4. A tészta 2 oldalát rögzítjük, és felemelt széle van.
5. Megvan a Manti háromszögek. Gyönyörű gumit képezünk. Főzhet párolva.

Square Manti: modellezési séma, leírás

Mantis a tészta négyzetéből, amelyet az alábbiak szerint készítünk:

1. Görgesse ki a tésztát egy vékony nagy körrel.
2. Vágja le a négyzeteket, az oldala 10 cm.
3. A négyzet közepén 1 evőkanál. l. töltő.
4. Mind a négy sarkot összekapcsoljuk a töltelék felett.
5. Van további 4 sarok, összekapcsoljuk őket a 2 -hez is.

Manti - Modellezés csónakkal: Modellezési séma, leírás

Nagyon egyszerű, ha egy csónakkal vakítsuk Manti -t, a legfontosabb az, hogy a darált hús nem folyékony, mivel ezek nyitott manti.

A manti csónakokat készítjük:

1. A tésztát egy vékony nagy körbe gördítjük.
2. Vágja le a négyzetet, a négyzet oldalát 5-10 cm -ig.
3. A darált hús négyzeteire (közepén) fektetjük.
4. Összekapcsolunk egy kis széleket, csatlakozunk az egyik oldalon, a másik oldalon, szorosan rögzítjük.
5. Szorosan fektetjük ki a hajókat a kettős kazánba, hogy azok ne terjedjenek, és pár 40–45 percig főzzük.

Manti - Hal modellezése: Modellezés sémája, leírás

A manti halak formájában természetesen eredeti, hogy elkészítse őket, de meglepheti a vendégeket.

A halak manti -jét készítjük:

1. Kihúzunk egy vékonyan kerek tésztát.
2. Kivágtunk belőle egy oválisan egy speciális eszközzel a hullámosított szélhez.
3. Az ovális szélén a darált húst hosszúkás szelet formájába helyeztük.
4. A tészta többi (nagy) a hal farkája lesz. Készítjük ki a farkát: Vágjuk ugyanabban az eszközben a közepén, nyomja meg a hosszúkás vonalakat egy fogpiszkálóval.
5. Megcsípjük a tészta széleit a hal teste fölött, fogpiszkálóval nyomjuk meg a széleket.
6. Kis ujjakban elkészítjük a halak mérlegét, kiegyenesítjük a farkát, megfogalmazzuk a szádat, átszúrjuk a kis lyukakat az oldalán egy fogpiszkálóval - a szemmel.
7. A manti hal készen áll, gőzölhet.

Videó: A gombócok modellezésének eredeti módja, manti

Hogyan lehet felállítani Üzbek Manti: A modellezés sémája, leírás

Üzbek manti Friss tésztából és élesztőből készül. A töltelékek is különböznek: bárány zsírral és hagymával, zsíros zsír cukorral vagy tökkel, bárány retek, burgonya.
A Mantoux -t különféle módon készítik el Üzbegisztánban, az egyikről beszélünk:

1. A lehető legvékonyabb tésztát dobunk ki.
2. A tésztát körülbelül 10 cm -es négyzetekre vágtuk.
3. Minden 1 evőkanál négyzetre feküdtünk. l. Finoman apróra vágott bárány darált hús.
4. Emelje fel 4 sarkot a darált hús fölé, szorítsa össze őket.
5. A kialakult 4 sarok, amelyek összejönünk.
6. Főzzük Manti-t néhány 40-45 percig.

Videó: Uzbek Manti Home

Hogyan lehet felállítani Uyghur Manti: A modellezés sémája, leírás

Az ujgurok őslakosok, akik Kínában, Türkmenisztán keleti részén élnek. Az ujgurok hoztak egy manti receptet Kínából, és elkezdték főzni. Ebben az ősi receptben a bárányt és a zsírt nem kellett összetörni, hanem finoman apróra vágni. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és koriandereket a darált húsba.
Ki kell faragni ujgur manti Egyszerű módon:

1. A kész tésztát egy vékony kolbászba gördítjük.
2. Kis darabokat szakítunk le a tészta kolbászából, becsapjuk őket a zsemlebe.
3. A tésztát vékony körökbe gördítjük, legalább 10 cm átmérőjével, az élek vékonyabbak, mint a középső.
4. Minden körre 1 evőkanál. l. Aprított hús, a tészta két szélét összerakjuk, először az egyik oldalon, majd a másik oldalon.
5. Gőzzük a kész köpenyeket.

Videó: Hogyan főzzünk valódi ujgur köpenyeket?

Mik a Manti modellezésének formái: fotó

A szokásos négyzetekből és bögréből a szokatlan manti vakíthat.

Mantis a tészta négyzetekre vágva:

1.opció

2. lehetőség

3. lehetőség

4. lehetőség

5. lehetőség

A tészta mantis körökbe gördült:

1.opció

2. lehetőség

3. lehetőség

4. lehetőség

Tehát megtanultuk, hogy Manti -t különféle módon készítsük.

Tetszik a cikkek:

• Manti tészta: Klasszikus üzbég recept, vízen, kefir, tej, tojás és tojás nélkül, puding: Step -by -lépés recept alapvető ajánlásokkal
• Mantis tökkel, hússal és hús nélkül: 7 legjobb recept a manti számára, sütőtökkel, gyorsan és ízletes töltéssel
• Hogyan lehet helyesen főzni a köpenyeket?

Videó: Hogyan lehet a Manti -t: 7 módon felállítani. Hogyan készítsünk szépen egy asztalt?