Hogyan kell főzni a tojásokat egy klasszikus recept szerint, zöldségekkel, kolbászgal, sajtral, gomba, máj tetejével 6 legfinomabb recept, a főzés részletes szakaszaival

A reggeli finom tojások vagy a vacsora olyan ízletes. Különösen a javasolt receptekkel.

Tartalom

A rántott tojások nagyszerű lehetőség a reggeli ételek számára, mivel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítik, de tápláló. Természetesen minden reggel egy egyszerű rántott tojás elfogyasztása csak unatkozik a tojásokkal, azonban ebben az esetben kiegészítheti ezt az ételt más összetevőkkel, és így diverzifikálhatja a menüt.

Tojás: Klasszikus recept

Egy ilyen recept segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti a finom tojást, és élvezheti magát és családját egy könnyű, de hasznos reggelivel. Még egy gyerek is megbirkózik egy ilyen étel elkészítésével.

Kurin Egg - 5 db.
Kapó - 1 evőkanál. l.
Só, paprika
Napraforgóolaj - 30 ml

A legfinomabb rántott tojásokat az otthoni tojásokból nyerik, ezért azt javasoljuk, hogy csak ilyen összetevőket használjon, ha nem vannak kéznél, akkor nyugodtan használja a szokásos vásároltokat.
Édesed az olajat egy serpenyőben.
Menj be a tojástartályba, próbáld meg megtenni, hogy a tojássárgája egész maradjon, nem terjed.
Sósja a tojásokat, illatos fűszerekkel borotválkozva borotválkozva.
Fedje le a tartályt fedéllel, és süsse közepes lángon 3 percig.
Ez idő után mossa le, szárítsa meg és vágja le a kaporot, megszórjuk sült tojással.
Hozd az ételt 2-5 percig. Attól függően, hogy el akarja -e terjedni a tojássárgája.
Általános szabály, hogy az ilyen sült tojások elkészítésének folyamata nem tart több, mint 5-7 perc.

A tojások zöldségesek

Ha ízletes és lédús rántott tojást szeretne kapni, készítse el paradicsommal és más zöldségekkel. A csemege nagyon aromás és étvágygerjesztő

Kurin Egg - 6 db.
Paradicsom - 2 db.
Bolgár bors - 1 pc.
Zöld hagyma - több tollak
Só, fűszerek
Napraforgóolaj - 40 ml

Mossa meg a paradicsomot, ha szükséges, vegye le a bőrt tőlük. Ehhez vágja le a zöldségeket a bőrre, és öntsön forrásban lévő vizet néhány percig, majd vegye le a bőrt. Csiszolja meg a paradicsomot szeletekkel, körökkel és kockákkal - ez nem túl fontos.
Mossa meg a borsot, tisztítsa meg a magvaktól, vágja le nem túl nagy darabokat
Mossa meg a hagymát, apróra vágja.
Aláírja az olajat egy serpenyőben, helyezze bele a paradicsomot, süsse közepes lángon 2 percig, enyhén só.
Ezután adjunk hozzá borsot a zöldségekhez, főzzük még néhány percet.
Most vezesse a tojásokat a serpenyőbe, nem kell egészen hagynia a tojássárgáját, kifejezetten kissé „kenheti” őket. Sósa meg a rántott tojásokat és borotválkozzon fűszerekkel.
Fedje le a serpenyőt fedéllel, és süsse az edényt közepes lángon 5 percig.
Ezután megszórjuk a tojásokat zöld hagymával, és főzzünk még néhány bányát. A készenlétig.
Finom, ha ilyen élvezetet enni fehér krutonokkal, mártással tojást tálalhat.

Tojás kolbászgal

A petefészekhez hozzáadott kolbász elősegíti a reggeli kielégítőbbé tételét. Mellesleg, teljesen különféle kolbászokat használhat - főzve, füstölt. A kolbászt is cserélheti szalonnával, sonkával vagy füstölt hússal.

Füstölt kolbász - 80 g
Kurin Egg - 4 db.
Petrezselyem - 1 evőkanál. l.
Napraforgóolaj - 25 ml
Só, fűszerek

Vegye ki a kolbászt, tisztítsa meg, vágja vékony körökbe vagy kockákba.
Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg, apróra vágja.
Helyezze a tojásokat a tányérba, kissé keverje össze, úgy verje meg, mint egy omlett. Adjunk hozzá sót, fűszereket és zöldeket a tojás tömegéhez.
Beszélje meg az olajat. Ha a kolbász zsír, használjon kevesebb olajat, és fordítva.
Süssük a kolbászt olajban 1 percig. Ne sütje erősen a terméket, ez tönkreteheti a kész étel ízét, csak melegítheti a kolbászt, kissé barnul.
Öntsük a tojás tömegét a tartályba, fedje le a serpenyőt egy fedéllel.
Készítsen egy kezelést közepes hőn 3-7 percig.
Ez idő után vegye le az edényt a tűzből, tálalja tányérokra és tálalja.
Ilyen sült tojásokat felszolgálhat friss vagy pácolt zöldségekkel.

Tojás sajttal

A legfinomabb, nagyon legfinomabb, szó szerint olvadó tojás a szájban kiderül, ha sajttal főzi. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy finom tojást, szilárd és olvasztott sajtból készült ételt.

Kurin Egg - 5 db.
Krémsajt - 100 g
Kemény sajt - 50 g
Petrezselyem - 1 evőkanál. l.
Vaj - 30 g
Napraforgóolaj - 35 ml
Panking keksz - 3 evőkanál. l.
Só, paprika, Provencal gyógynövények

Vágja le az elárasztott sajtot vékony, nagy szeletekkel. Használja az olvadéksajtot, nem pedig a sajtot, mivel az utóbbi tönkreteszi az étel ízét.
Spery napraforgóolaj egy serpenyőben.
Futtassa az olvasztott sajtdarabokat zsemlemorzsaban, az egyik oldalán sütjük.
Ebben az időben vezesse a tojásokat egy mély tartályba, gondosan végezze el, a tojássárgát nem szabad megsérülni.
Adjunk hozzá sót, fűszereket a tojáshoz, finoman keverjük össze.
Öntsük a tojás tömegét egy serpenyőbe sült sajttal.
Fedje le a tartályt fedéllel, süssük alacsony lángon kb. 2-3 percig.
Ebben az időben dörzsölje a kemény sajtot egy horonyra, mossa le a zöldeket, szárítsa meg és finoman vágja le. Ha szükséges, bármilyen más zöldet is használhat.
Vágja le a vajat apró darabokra, tegye rá a tojásokat.
Megszórjuk a sült tojásokat kemény sajttal és gyógynövényekkel, és 3-5 percig tartsuk készen állva egy zárt fedél alatt. Az olajbogyót vagy az olajbogyót is hozzáadhat ilyen sült tojáshoz, ezek az összetevők még pikánssá teszik az ételt.
Egy ilyen ételt forró formában kell tálalni, míg a sajt olvadt.

Tojás gombával

A tojásokat gombafőzőkkel is főzhetik. Ebben az esetben ízletes és hihetetlenül aromás finomságokat fog kapni. Bármilyen gombát használhat vásárolt pezsgőként és erdőként egy ilyen étel elkészítéséhez.

Kurin Egg - 6 db.
Gombák - 150 g
Hagyma - Fél PC -k.
Szilárd sajt - 35 g
Vaj - 70 g
Só, oregánó, bazsalikom, fokhagyma

A gombák, amint azt már korábban már említettük, erdei tojásokkal használhatók, még illatosabb és ízletesebbé válik. Ha azonban erdőgomba használni akarja, ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg, mossa és főzze. Tehát mossa le a tisztított gombákat, vágja szeletekkel.
Hámozza meg a hagymát, és vágja fel a fél gyűrűkre.
Csiszolja meg a sajtot.
Melegítsük a vajat, süssük rá a gombákat 5-10 percig. A típusuktól és az előző feldolgozásuktól függően. Használhat más olajat, például olíva vagy vaj- és növényi olajat is.
Ezután adjon hozzá hagymát a gombához, hozzáadhat egy kis fokhagymát, de ez egy amatőr.
3 perc. A serpenyőben vezesse a tojásokat, próbálja meg, hogy a tojássárgája ne terjedjen.
Sósítsa meg az edényt, borotválkozzon fűszerekkel.
Fedje le a tartályt fedéllel, és főzze 3-5 percig. Egy csendes tűzön.
Ezután megszórjuk a tojásokat reszelt sajttal, és a fedél alá főzzük.

Tojás májban

A tojások a májban ízletesek és kielégítőek. Egy ilyen étel nemcsak reggelire, hanem vacsorára, ebédre is alkalmas.

Csirkemáj - 170 g
Kurin Egg - 5 db.
Édes paprika - fél PC -k.
Petrezselyem - 1 evőkanál. l.
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Növényi olaj - 35 ml
Só, fűszerek

Mossa meg a csirkemájat, vegye le belőle az összes vénát, apróra vágva. Ha szükséges, bármilyen más májat használhat, például pulyka, sertéshús.
Ha sertésmájával tojást szeretne főzni, azt javasoljuk, hogy áztassuk a tejben, mert keserű lehet és ízlése, hogy tönkretegye az egész étel ízét.
Mossa meg az édes borsot, hámozza a magból, vágja a kockákkal.
Mossa meg a petrezselymet, vágja le.
Aláírja az olajat, tegye a májat a serpenyőbe, süssük 3 percig. Nem szükséges hosszú ideig megsütni a csirkemájat, mert gyorsan elkészítik, és ha egy serpenyőben túlexponálódik, akkor kiszárad és nem nagyon ízletes.
Miután borsot és tejfölt adjon hozzá a májhoz, keverje össze az ételeket, rázza meg sóval, fűszerekkel, készítsen további 5 percet.
Most óvatosan vezesse a vegyes tojásokat a serpenyőbe, sózis egy kicsit.
Zárt fedél alatt készítse el a rántott tojásokat 5-7 percig. közepes hőn.
Tálalás előtt meghintjük gyógynövényekkel.

Mint láthatja, egy ízletes reggelit vagy vacsorát etetve egy nagy család meglehetősen egyszerű. Ehhez nem kell speciális ételeket főznie, csak egy ízletes, illatos és kiadós rántott tojást főznie kell az ízlésed kiegészítésével.