A cukkini kaviár télen: a legjobb receptek majonéz, padlizsán, sárgarépa, alma, tök. Hogyan főzzünk finom kaviárt a cukkiniből lassú tűzhelyen, sütőben, gyerekekben?

Úgy döntött, hogy megpróbálja főzni a cukkini kaviárt, de nem tudja, hol kezdje? Megtanítjuk, hogyan kell ezt helyesen csinálni, és olyan recepteket vezetünk be, amelyek meghódítják a rokonai és a barátaid szívét.

Sokan társulnak a szovjet gyermekkori és a félig üres üzletekhez. Valójában, ha ezt a terméket helyesen főzi, akkor ez valószínűleg a család kedvenc zöldség snacké válhat. Független ételként szolgálhatja fel, vagy pikáns köretként használhatja.

• A kaviár lényegében sült, sült vagy párolt cukkini, sárgarépával, hagymával és más zöldségekkel keverve. A kész edénynek ez a összetétele lehetővé teszi, hogy az emberi testet hasznos anyagokkal telített könnyű étkezési snackek tulajdonítsák

• Ezenkívül a Tsukkini fiatal gyümölcseiből készült étel segít megszabadulni az ödémától, meghatározni a teljes gyomor -bélrendszer munkáját, és sorba helyezi a vérnyomást. Mint láthatja, a cukkini kaviár nem könnyű, hanem hasznos is, tehát kitaláljuk, hogyan készül a termék megfelelően, amelynek ilyen magas gyógyító tulajdonságai vannak

Kaviár cukkini majonézzel: recept

A nyár az az idő, amikor az üzletpolcokon olcsó és magas színvonalú zöldségeket talál. A legolcsóbb nyári gyümölcsök a cukkini. Ennek a zöldségnek a pépének kiváló íze van, amely lehetővé teszi a modern háziasszonyok számára, hogy különféle otthoni ételeket készítsenek belőle.

Alkatrészek:

• Tsukkini - 3 kg
• Sárgarépa - 1 kg
• Hagyma - 0,5 kg
• Paradicsompaszta - 70 g
• Majonéz - 150 g
• A paprika sója és keveréke

A cukkini kaviár receptje majonézzel:

1. Fiatal Tsukkini, tisztítsa meg őket a héjától, és apróra vágja őket
2. Ugyanazokat a manipulációkat végezzük sárgarépával és hagymával
3. Az összes zöldséget átadjuk egy húsdarálón, és egy nagy tartályba helyezzük
4. Forraljuk fel a tömeget, sózzuk, adjunk hozzá néhány kanál paradicsompasztát és csökkentsük a tüzet
5. Pörkölje a cukkini kaviárt (ne felejtse el, hogy időszakosan keverje) körülbelül 2-2,5 órán át
6. Ezután adjunk hozzá majonézt, citromlevet és egy kis cukrot a cukkini tömeghez
7. A kívánt ízlés érdekében a paprika és az apróra vágott fokhagyma keverékét hozzáadhatja a kaviárhoz
8. Alaposan keverje össze mindent, és forralja az edényt további 30 percig
9. Mossam az üvegtartályokat folyó víz alatt, sterilizálom a gőz fölött, és még mindig forró kaviárral töltöm be
10. Az üvegeket fedelekkel gördítjük és melegbe csomagoljuk
11. Teljesen hűvösek várjuk a természetvédelemre, és áthelyezzük az alagsorba vagy a kamrába

Kaviár a padlizsánból és a cukkiniból: A téli recept

Noha hozzászoktunk ahhoz a tényhez, hogy a kaviár csak tsukkini, hagyma és sárgarépa, vannak olyan receptek, amelyekben ezen zöldségek mellett más gyümölcsök is vannak jelen. A cukkini leginkább a padlizsán kombinálódik.

Mivel ezek a zöldségek meglehetősen hasonlóak a pép konzisztenciája szempontjából, a kész ételben egyszerűen kiegészítik egy barátja barátját, miközben új érdekes aromákat és ízkombinációkat hoznak létre.

Termékek:

• Cukkini - 2,5 kg
• Padlizsán - 1,5 kg
• Sárgarépa és 1 kg hagyma
• Fokhagyma - 2 fej
• Növényi olaj - 200 ml
• Ecet - 70 ml
• Só - 2 evőkanál. L
• Cukor - 3 evőkanál. L
• Fűszerek ízlés szerint

A cukkini és a padlizsánból származó kaviár receptje:

1. Kapcsoljuk be a sütőt, hogy sütjük és beállítsuk az időzítőt 200 fokot
2. Ebben az időben elkezdjük elkészíteni a zöldségeket
3. Először: az én és kissé száraz cukkini és a padlizsán, majd vágja meg meglehetősen nagy darabokra
4. Egy sütőlapra osztottuk őket, és a sütőben sütjük, amíg a teljes készenlét
5. Míg a tsukkini és a kék harapás, az én és a sárgarépa és a hagyma tisztítása
6. Csiszolja meg a sárgarépát a legkisebb reszelőn, aprítsa meg a hagymát egy turmixgéppel
7. A sült zöldségeket egy turmixgéppel is őrljük, vagy áthaladunk a húsdarálón
8. Az összes zöldséget egy serpenyőbe helyezzük, és forraljuk őket
9. Ha úgy tűnik számodra, hogy nagyon kevés hagyma lé van, akkor hozzávetőlegesen egy pohár vizet adhat hozzá
10. Amikor a tömeg forralni kezd, távolítsa el a tüzet minimummal, és adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat és asztali ecetet a zöldségekhez
11. Pörkölje a zöldségtömeg 30-40 percig, rendszeresen keverve
12. Adjon hozzá fokhagymát, piros és fekete borsot a kaviárhoz, várjon még 10 percet, és fektesse ki a kaviárt a steril üvegekbe

Hogyan készítsünk kaviárt a cukkiniből egy lassú tűzhelyben?

Most senki sem fogja meglepni senkit, akinek van egy ilyen készülék konyhájában, mint egy lassú tűzhely. A modern háziasszonyok előkészítik az első és a második ételeket, süssük édes kekszeket, és természetesen megőrzik a termékeket a télre.

Összetevők:

• Cukkini - 1 kg
• Hagyma - 250 g
• Sárgarépa - 600 g
• Citromlé - 50 ml
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál. L
• Paprika keveréke - 5 g

Így:

1. Tisztítsa meg a héja hagymáját, és vágja össze az Ön számára kényelmes módon
2. Vegyen be egy lassú tűzhelyet a hálózathoz, és telepítsen egy időzítőt a párolási módhoz
3. Öntsön egy kis növényi olajat a belső tartályba, adjon ide az apróra vágott hagymát, és növelje mindent egy zárt fedél alatt 10-15 percig
4. Mossa meg és vágja a sárgarépát, adja hozzá az áttetsző hagymához, és újabb 5-7 percig tartsa le a zöldségeket
5. Öntsön friss paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsa el tőlük a bőrt, és használjon egy turmixgépet folyékony pürébe
6. Hámozza meg a cukkinit, engedje le néhány percig forrásban lévő vízben, és aprítsa meg a turmixgépet is
7. Helyezze a pürét a cukkiniból és a paradicsomból a lassú tűzhelybe, alaposan keverje össze a zöldségeket, és pároljuk további 30–40 percig
8. 5 perccel a főzés vége előtt, só és bors az edényben, és adj hozzá egy kis citromlevet
9. Ültesse a kész kaviárt üvegtartályokba, és tekerje fel fedővel

Pontszámok a téli cukkini -ból: Egy egyszerű recept, mint egy bolt

Úgy gondolom, hogy sokan nosztalgiával emlékeztetnek gyermekkorunkra és ételeinkre, amelyeket az anyák tápláltak minket. Gyermekeinkkel ellentétben nem ettünk hamburgert vagy sült krumplit, és a legtöbbünk számára volt egy üzlet cukkini kaviárja, friss, még mindig meleg kenyérre kenve. Örömmel ettük ezeket a bonyolult szendvicseket, és azt hittük, hogy a világ.

Termékek:

• Tsukkini - 2,5 kg
• Paradicsom - 1 kg
• Hagyma - 550 g
• Sárgarépa - 800 g
• Növényi olaj - 150 ml
• Ecet - fél pohár
• Só, bors

A bolthoz hasonló cukkini kaviár receptje:

1. Mossa meg a Tsukkini -t, vágja le a seggét, és vágja le az Ön számára kényelmes darabokkal
2. Hámozza meg a hagymát és vágja fel fél gyűrűkre, dörzsölje a sárgarépát egy finom reszelőn
3. Távolítsa el a bőrt és a magokat a paradicsomból, és aprítsa meg
4. Adja át a cukkinit egy húsdarálón, és helyezze át egy zománcozott serpenyőbe
5. Adja át a hagymát és a sárgarépát növényi olajban, és tegye be a serpenyőt is
6. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, sót, cukrot, fokhagymát és borsot a zöldségekhez, és mindent alaposan keverjenek össze
7. Szuper az edényt 1-1,5 óra, és öntsön bele a zöldségtömeg-ecetet
8. Próbálja ki a kaviár ízlését és szükség esetén, majd egyensúlyba hozza további mennyiségű sóval vagy cukorral
9. Miután az összes folyadék elpárolog, fektesse ki a kaviárt az üvegek mentén, és zárja be őket lezárt fedéllel

Hogyan lehet főzni a kaviárt fagyasztott cukkini -ból?

Ha a Tsukkini gazdag betakarítás nőtt a személyes cselekményén, és már minden lehetséges módon elrontotta őket, akkor nyugodtan őrölje meg a zöldségeket, és fektesse be őket a fagyasztóba. Amikor a nyári tartalékokat gyakorlatilag megeszik, a fagyasztott zöldségekből illatos cukkini kaviár főzhet.

Alkatrészek:

• Fagyasztott tsukkini - 900 g
• Apple - 200 g
• Hagyma - 100 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Paradicsompaszta - 1 evőkanál. L

Így:

1. Kihúzzuk a tsukkini -t a fagyasztóból, hagyjuk, hogy teljesen felolvadjanak, és várjuk, amíg a felesleges folyadék elfogy
2. Amíg a cukkini megolvad, tisztítja és kis kockákra, fokhagymára és nem túl savanyú almára vágja
3. Ezt a tömeget egy serpenyőbe állítottuk, és főzzük növényi olajban
4. Miközben pörkölik, aprítsa meg a cukkinit, és egy serpenyőbe is fektesse őket
5. Só, bors kaviár, adj hozzá néhány kanál paradicsompasztát, fedje le a fedelet, és várjon, amíg az összes folyadék elpárolog.
6. A kész edényt edényekbe lehet feltenni, vagy még meleg az asztalhoz

Moldva cukkini kaviár recept

Alkatrészek:

• Tsukkini - 3 kg
• Sárgarépa - 1 kg
• Hagyma - 400 g
• Fokhagyma - 1 nagy fej
• Kapor és petrezselyem - 150 g
• Citromsav - 1 teáskanál.
• Só - 2 evőkanál. L
• Cukor - 4 evőkanál. L
• Növényi olaj - 100 ml

Készítmény:

1. Tsekkini alaposan mossa le, enyhítse a szárokat és a magokat, és vékony körökbe vágja
2. Süssük zöldségeket növényi olajban, és helyezzük be egy mély zománcozott tartályt
3. Vágja le a hagymát és a sárgarépát, és készítsen készen állást egy serpenyőbe, növényi olajjal
4. Tisztítsa meg a fokhagymát, mossa le a kaporot és a petrezselymet, és mindent összetörjön
5. Áthelyezzük a sárgarépát és a hagymát a cukkinibe, és egy turmixgéppel őrizzük meg
6. Adjon hozzá zöldeket, fokhagymát, sót, borsot és citromsavat a zöldségtömeghez, és mindent alaposan keverjen össze
7. Tiszta üvegekben feküdtünk a kaviárt, és 20-30 percig sterilizáljuk

A fiatal cukkini konzerv kaviár receptje

Fiatal, nem túlságosan cukkini a legmegfelelőbb a cukkini kaviár főzéséhez. Mivel még mindig nincsenek magjaikban, testük annyira finom, hogy a késztermék burgonyapüréje elérése érdekében nem is kell őrölni őket turmixgéppel vagy húsdarálóval.

Alkatrészek:

• Cukkini - 2,5 kg
• Fehér gombák - 200 g
• Hagyma - 600 g
• Sárgarépa - 800 g
• Növényi olaj - 200 ml
• Ecet - 100 ml
• Fokhagyma - 6 nagy szegfűszeg
• Só és cukor ízlés szerint

A cukkini kaviár receptje fehér gombával:

1. Mossa meg a cukkinit, dörzsölje őket egy közönséges reszelre
2. Helyezze a kapott tömeget a serpenyőbe, adjon hozzá sót, borsolajat, és mindent forraljon
3. Amíg a kaviár felmelegszik, aprítsa meg a hagymát, a fehér gombát és a sárgarépát a lehető legfinomabban, és sütjük egy serpenyőben
4. Amint látja, hogy a sárgarépa elkezdett adni az óra színét, kapcsolja ki a kályhát, és egy turmixgéppel keresztezi a zöldségeket
5. Küldje el a kapott tömeget a már forrásban lévő cukkinihoz, és alaposan keverje össze
6. Fedje le a kaviárt egy fedéllel, és főzzük 1,5-2 órát
7. Ezen idő után adjon hozzá fokhagymát és ecetet a serpenyőbe kaviárral, és árvíz 20 percig
8. A kész kaviárt üvegekbe fektetjük, és hűtés után áthelyezzük az alagsorba

Caviar cukkini és sárgarépa: recept a télre

Ha nem igazán szereti a hagyma utóízét, akkor próbáljon meg főzni a zöldségkaviárot e összetevő nélkül. Cserélheti a hagymát fokhagymával, chili borssal vagy hagymával.

Az alábbiakban adunk egy receptet, amelyben a hagymán kívül nincs paradicsompaszta. Ezért, ha azt akarja, hogy a késztermék gyönyörű sárga színű legyen, akkor a lehető legtöbb sárgarépát használja.

Főzőtermékek:

• Cukkini - 4 kg
• Sárgarépa - 2 kg
• Fokhagyma - 1 fej
• Chili bors - 2 hüvely
• Só és bors, 1 evőkanál. L
• Ecet - 200 ml
• Növényi olaj - 300 ml

A cukkini és a sárgarépa kaviárjának receptje:

1. Mossa meg és tisztítsa meg a cukkinit és a sárgarépát, és adja át őket egy húsdarálón
2. Csiszolja meg a fokhagyma és az 1 chili bors fejét
3. Keverje össze az összes összetevőt a zománcozott tartályban, és tegye a tűzhelyre
4. Amikor a folyadék egy kicsit elpárolog, sózik, borsolja a növényi tömeget, és adjon hozzá növényi olajat és ecetet
5. Smire a kaviárt további 20 percig, majd tegye steril üvegekre, és tekerje fel fedővel

Kaviár cukkini ecet nélkül: recept

Mint tudod, a harapás nem túl hasznos termék, tehát ha van ilyen lehetőség, a háziasszonyok megpróbálják megőrizni a zöldségeket ezen alkatrész nélkül. És annak érdekében, hogy az ilyen üres helyek egész télen biztonságosan álljanak, savanyú zöldségeket vagy gyümölcsöket adnak hozzá természetes tartósítószerként.

Összetevők:

• Tsukkini - 3,5 kg
• Sárgarépa - 1,5 kg
• Paradicsom - 1 kg
• Fokhagyma - 200 g
• Egy citrom gyümölcsléje
• Őrölt bors - 5 g
• Növényi olaj - 300 ml

A cukkini kaviár emlékeztetése ecet nélkül:

1. Tisztítsa meg a sárgarépát és a cukkinit a héjból, és tegye be a húrot egy ideig
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel
3. Alacsonyabb a sárgarépa és a tsukkini forrásban lévő vízbe, és forraljuk 2-3 percig
4. Távolítsa el őket a forrásban lévő vízből, és helyezze át egy zománcozott tartályba
5. Vegyen be egy turmixgépet és őrölje meg a növényi tömeget, amíg sima
6. Mossa meg a paradicsomot, forrásban lévő vízben vezesse be őket, távolítsa el tőlük a bőrt, és aprítsa meg őket egy turmixgéppel is
7. Csatlakoztassa az összes zöldséget egy serpenyőben, és tegye a tűzhelyre
8. Amikor a tömeg felforrósodik, adjunk hozzá sót, cukrot, fokhagymát, borsot, növényi olajat és citromlevet
9. Tomim a kaviár, amíg az összes folyadék eltűnik, és nem fekteti ki a pre -sterilizált üvegekbe

Recept: Kaviár cukkini gyermekeknek

Mindenki tudja, milyen rossz a gyerekek a zöldségek számára. Időnként egyetlen trükk sem segít főzött sárgarépa, bors vagy paradicsom elkészítésében, hogy gyermeket enni. Ha ilyen problémái vannak, akkor próbáljon elkészíteni egy finom és illatos cukkini kaviárt, friss paradicsommal és paprikával gyermekeinek.

Termékek:

• Cukkini - 2 kg
• Hagyma és sárgarépa 0,5 kg -on
• Paradicsom - 1 kg
• Bolgár bors - 0,5 kg
• Félig citromlé
• Napraforgóolaj - 150 ml
• Só és cukor ízlés szerint

Így:

1. Vágja le a szamár fenekét, vágja le ugyanazokkal a darabokkal, és kiemelje növényi olajban lágy állapotba
2. Egy külön serpenyőben tegye ki a reszelt sárgarépát és a finoman apróra vágott hagymát
3. Kombinálja az összes zöldséget, és tedd a tűzre
4. Tisztítsa meg a paradicsomot és a piros paprikát, adjon hozzá fokhagymát nekik, és készítsen paradicsommártást ebből a tömegből
5. Adja hozzá a mártást a többi zöldséghez, adjon ide a citromlevet, és kb. 2 órán át alacsony lángon húzza le a kaviárt
6. Ha szükséges, hozzáadhat a téli munkadarabhoz, apróra vágott kaporhoz, petrezselyemhez és a könnyek hagymához
7. A kész kaviárt üvegtartályokban fektetjük, és elküldjük az alagsorba tárolás céljából

Caviar cukkini és alma: recept a télre

Ha szeretne kísérletezni, és nem fél az új kombinációktól, akkor próbáljon almával főzni a cukkini kaviárt. Ezek az édes gyümölcsök új jegyzeteket hoznak nekünk a gyermekkortól, és kielégítőbbé teszik.

A téli munkadarab alkotóelemei:

• Cukkini - 5 kg
• Hagyma - 1,5 kg
• Sárgarépa - 2 kg
• Paradicsom - 1,5 kg
• Alma - 1,5 kg
• Fokhagyma - 3 fej
• Citromsav - 1 evőkanál. L
• Cukor - 5 evőkanál. L
• Só - 3 evőkanál. L
• Növényi olaj - 500 ml

A kaviár főzési receptje cukkini és alma:

1. A cukkinit, a hagymát és a sárgarépát alaposan mossuk, darabokra vágják és áthaladnak egy húsdarálón
2. Kiküszöböljük a paradicsomot és az almát a magokból, és a lehető legkisebben őröljük őket
3. Megnyomjuk a fokhagymát a fokhagyma -codiumon, és daraboljuk egy nagy csomó zöldet
4. Az apróra vágott cukkinit, hagymát, sárgarépát, paradicsomot és almát tettem egy serpenyőbe
5. Helyezze a zöldségeket a tűzhelyre, és kezdje el főzni őket alacsony lángon
6. Körülbelül két óra elteltével adjon hozzá zöldeket, fokhagymát, sót, fekete borsot, citromsavat és növényi olajat
7. Főzzük a kaviárt további 40 percig, és fektessék egy üvegtartályba

Tök és cukkini kaviár télen: recept a télre

Így történt, de hazánkban a tök nem különösebben népszerű. Leggyakrabban magokat veszünk belőle, és azonnal eldobjuk a lédús és aromás pépet.

De ez a gyönyörű, napos zöldség, csakúgy, mint a cukkini, sok jótékony anyagot tartalmaz, tehát ha egy edényben kombinálja őket, akkor valódi vitaminbomba lesz.

Termékek:

• Cukkini - 3,5 kg
• Paradicsom - 2 kg
• Tök - 2,5 kg
• Sárgarépa - 1 kg
• Hagyma - 1 kg
• Fokhagyma - 300 g
• Ecet - 400 ml
• Növényi olaj - 600 ml
• Só és cukor ízlés szerint

Így:

1. Csiszoljon egy tököt, cukkini, hagymát, sárgarépát és paradicsomot egy turmixgépen.
2. Helyezzen egy zománcozott tartályt a tüzet, és adjon hozzá növényi olajat
3. Mivel a sütőtök a leghosszabb ideig készíti el, majd az első, aki elküldi a serpenyőbe.
4. Amikor kissé lágyabbá válik, adjon hozzá hagymát, sárgarépát és cukkinit
5. Só, bors zöldségek és óvatosan keverjük össze
6. A zöldség tömegkódja kissé csökken, adjon hozzá paradicsommártást, fekete borsot és apróra vágott fokhagymát
7. Szinte a végén adjon hozzá ecetet a kaviárhoz, hagyja, hogy csatlakozzon az összes zöldséghez, és folytassa a gördülő kaviárhoz

Kabachki kaviár: kalória tartalom

• Ha a kalóriaviárról beszélünk, akkor ebben az esetben teljesen nyugodt lehet. A késztermék 100 gramm csak 91,23 kalóriát tartalmaz. Ha lefordítja ezeket a mutatókat Kilojouli -ban, ez azt jelenti, hogy az ételek mindössze 4% -át fogyasztotta, amelyet egy nap alatt fogyaszthat

• Mint láthatja, a cukkini kaviár a nap bármely szakában nyugodtan enni tud. A legfontosabb az, hogy figyelembe vesszük, mit kombinál. Ha ezek gabonafélék, alacsony zsíros halak vagy csirkefilé, akkor akár 200 grammot is enni lehet ezt a terméket naponta egy nyugodt lélekkel. A cukkini kaviár kalóriatartalma olyan kicsi, hogy a használatát még azoknak is megengedik, akik szigorú étrendben vannak

• Ezt a terméket nagyon gyakran használják könnyű és kielégítő snackként, amely gyorsan kielégíti az éhséget. Ezért, ha télen szeretne enni egy olyan terméket, amely segít a súly ellenőrzésében tartásában, akkor nem gondolok, hogy menjek a boltba vagy a piacra, vásárolj ott tsukkini -t, és készítsek el egy finom és aromás cukkini kaviárt tőlük.

Videó: Akut cukkini kaviár