Mit kell tenni a savanyú mandarinokkal? Hogyan lehet őket édesgé változtatni?

Ebből a cikkből megtanuljuk, hogyan lehet a savanyú mandarinokat édessé tenni.

Tartalom

A tél az az idő, amikor üzleteink tele vannak citrusfélékkel. És élvezzük az ízlésüket. Különösen édes mandarinok. De előfordul, hogy miután megvásárolták a mandarinokat, és miután otthon kipróbáltuk őket, azt találjuk, hogy savanyúak. Mi a teendő az ilyen gyümölcsökkel? Végül is nem fogadják el a boltba. Édesek lehetnek? Megtudjuk ebben a cikkben.

Hogyan válasszuk az édes mandarinokat?

Az érett és édes mandarinok a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

A mandarin élénk narancssárga vagy élénk sárga fényes bőrrel rendelkezik (a világos narancssárga gyümölcsök savanyúak lesznek)
A gyümölcs sűrű, közepes méretű (nagy és lapított mandarinok gyakran savasok)
A bőrt könnyen eltávolíthatják a magzatból
A legédesebb mandarinok spanyol, marokkói és izraeli

Így néznek ki a mandarinok a különböző országokban

Jegyzet. Hogyan lehet megtudni, melyik mandarin országból? Az abház és a török \u200b\u200bmandarinok kicsi világos narancssárga, a török \u200b\u200blehet sárga, főleg édes és savanyú. A spanyol mandarinok élénk narancssárga, közepes méretűek, gallyakkal és levelekkel eladásra hozták nekünk. A marokkói és az izraeli mandarinok kicsi, élénk narancssárga, vöröses, marokkói, a magzat közepén lévő horonyval. Az izraeli gyümölcsök télen jelennek meg üzleteinkben.

Így néznek ki a savanyú és édes mandarinok

Hogyan lehet a savas mandarinokat édessé tenni: japán gyors módon a mikrohullámú sütőben?

Ha vásároltunk mandarerinek, és kiderültek savanyú, végezze el velük a következő eljárásokat:

Szedünk savas mandarinokat, mossuk őket
Sok helyen késsel átszúrjuk a gyümölcsbőrkéket
Tegye be a mikrohullámú sütőt 30 másodpercre
Kihúzzuk a tűzhelyből és lehűlünk
Kipróbáljuk a citrusféléket - ezeknek édesnek kell lenniük
Tárolja a hűtőszekrényben

Figyelem. Ha nem hajtja végre a gyümölcsöket, akkor a mikrohullámú mandarinok felrobbanhatnak.

Hogyan lehet édes vízben a savanyú mandarinokat: japán gyors út a meleg vízben

1. módszer. Ebben a sorrendben a savas mandarinokból származó édes mandarinokat kell készíteni:

Öntsön meleg vizet egy mély tálba, kb.
10 percig leengedjük a savanyú mandarinokat
Ez idő alatt a citrussav, amely citrusfélékben van, bomlik
Vegyük a mandarinokat a vízből, és enni tudsz - ezek édesek

2. módszer. Ha a meleg vízből vett mandarinokat, és ezek még mindig édesek, akkor a 2. módszert használjuk:

A meleg vízből kiveszünk mandarinokat, és engedjük le a jégbe
Ilyen vízi eljárás után még a fehér partíciók is, amelyekben a citrusfélék ehetőek

Figyelem. Több mint 10 percig nem tarthatja a mandarinokat a vízben, különben lágyak lesznek.

Hogyan lehet édes savanyú mandarinokat tenni: hosszú utat

Ha savas mandarinokat vásárolt, és az utcán napos finom napok, akkor a befejezéshez adhatja őket, és az ablakon terjesztheti őket, hogy ne érintsék egymást. Kívánatos, hogy a nap sugarai a mandarinokra esjenek. A gyümölcsök néhány nap múlva rohannak.

Figyelem. A citrusfélékkel végzett bármilyen feldolgozási eljárás csökkenti a C -vitamin mennyiségét

Hogyan lehet a savanyú mandarinokat édes mártással édes mártással tenni?

Ha savas mandarinokat vásárolt, édes mártással édesíthetők.

Mézes-citrom szósz: recept

A mártáshoz vegyük:

2 evőkanál. l. édesem
1 evőkanál. l. friss citromlé
Egy kés késinél porban

Főzés:

Keverje össze a folyékony mézet, nyomja ki a gyümölcslevet a citromból, öntsön fahéjat és keverjen össze mindent.
Tisztítjuk a mandarinokat a bőrből, és szétszereljük a szeleteket.
Öntsünk szeletek mandarinokat mártással, díszítjük apróra vágott diófélékkel.

Tehát most már tudjuk, mit kell tenni, ha savanyú mandarinokat vásárolt.