Sushi, Sasha i Rolls - Koja je razlika, je li jednako korisna: prednosti i šteta, sadržaj kalorija, glikemijski indeks, vitamini, elementi u tragovima

Japanska se kultura značajno razlikuje od europske. Unatoč tome, kuhinja daleke zemlje vrlo je česta širom svijeta.

Sadržaj

Mnogi ljudi vole koristiti sushi u tvrtki. Ali sada se postavlja pitanje je li ovo jelo korisno. Ovaj će članak razmotriti razlike između zemlje, rola i sashimija. Prednosti i šteta proizvoda za ljudsko tijelo također će biti detaljno opisane.

Razlike sushija i rola

Prvo jelo koje je počelo kuhati u Japanu je sushi. Koriste se glavni sastojci morska hrana i prešana riža. Sada postoji mnogo različitih recepata za kuhanje sushija. Osoba ima pravo odabrati što mu se sviđa. Neki naručuju gotov jelo, prethodno proučavajući sastav. Riža u Japanu naziva se "sušilice". Iz ove riječi je došlo ime jela. Najčešći izgled je klasični pecivikoji se pripremaju u obliku rižina rola. Glavni sastojak zamotajte u crvene alge, koje se nazivaju niti ja.
Glavni Razlika između zemljišta i peciva je u punjenju. Samo ribe i druge plodove mora prihvaćaju se u sushi. Za punjenje peciva možete koristiti različite proizvode, uključujući voće, povrće, meso i sir.
Postoji još jedan razlika između zemlje i peciva - U načinu korištenja. Sushi se jede s posebnim štapićima, ali peciva se mogu jesti štapićima, vilicom ili rukama. Da biste razumjeli kako pravilno koristiti role, prilikom naručivanja pažljivo pročitajte dodatne informacije koje su registrirane na izborniku.

Razlike sashi i sushija

Ako radije eksperimentirate s proizvodima i volite isprobati nova jela, isprobajte Sashu. Ovo jelo otkrit će vaše receptore.
Sasha je komadi svježe ribe. Jelo se poslužuje s sojinim umakom i kiselim đumbirom. Dodatni proizvodi daju glavnom jelu neobičan ukus.

Vrijednost bušenja i kalorijski sadržaj zemlje, sashimija i rola

Većina to vjeruje peciva, suši i sashimi - Ovo je hrana koja sadrži minimalni broj kalorija. Prosječni dio peciva i sushija ne sadrži više od 350 kcal. Sadrži puno korisnih: kuhana riža, morska riba, povrće i alge.
U slavenskim zemljama suši i role pripadaju prehrambenim proizvodima. Japanci, međutim, smatraju da to nije baš ispravna odluka. Ako se ne želite poboljšati nakon redovitog korištenja takvog jela, trebalo bi postojati osjećaj proporcije.

Indeks glikemijskih sushija i rola - 55. i glikemijski indeks sashimija je 77. Za cjelovitu sliku morate razmotriti prehrambenu vrijednost svakog proizvoda.

Sushi i peciva, 100 g proizvoda, sadrže:

masti - 0,11 g;
proteini - 1,12 g;
ugljikohidrati - 7,77 g.

Prehrambena vrijednost Sasima:

masti - 1,68 g;
ugljikohidrati - 0 g;
vjeverice - 6,13 g.

Sastav sushija, sashimija i rola

S obzirom na to da se zemlja, peciva i sashim ne obrađuju termički, svi vitamini i minerali sačuvani su u jelu.

Sastav jela sadrži:

Jodneophodno za pravilan rad endokrinog sustava.
Željezo, pozitivno utječe na stanje kože i kardiovaskularnog sustava.
Kalcijneophodno za jačanje kostiju.
Antioksidanti, usporavanje procesa starenja stanica.
Omega-3 i omega-6 masne kiseline, pozitivno utječe na stanje kože, kose i noktiju.
Vitamini A, C, S, D.

Sastav zemlje i rola sadrži puno vlakana, što pozitivno utječe na stanje probavnog sustava. Ali bolje je koristiti japansku kuhinju ne češće 1 put u 1-2 tjedna. T. to. Sadrži puno brzi ugljikohidrati, što, pod uvjetom da često koristi, može izazvati povećanje tjelesne težine.

Prednosti sushija, sashimija i rola

Sushi, Sasim i peciva često se pripremaju od morske ribe. Bogata je mikro i makroelementima.

Upotreba japanske kuhinje pozitivno utječe na sve funkcije tijela:

Rad srca i krvnih žila poboljšava se.
Propadanje vlakana usporava kolagenkoji su sadržani u hrskavici. Stoga to pomaže u jačanju zglobova.
Normalizira arterijski pritisak.
Memorija i moždana aktivnost poboljšava se.
Normalizira Razina kolesterola u tijelu.
Rad živčanog sustava poboljšava se. Kao rezultat toga, osoba prestaje biti razdražljiva.
Razina hormona u tijelu je normalizirana.
Imunološki sustav je ojačan.

Upotreba zemlje, peciva i sashimija u večernjim satima pomaže u ublažavanju emocionalnog i fizičkog umora. Ovo je idealna opcija za opuštanje nakon teškog radnog tjedna. Japanska kuhinja pomaže u sprječavanju razvoja benignih i malignih tumora. Redovita upotreba pomaže usporiti proces starenja i poboljšati elastičnost kože.

Sushi, role i sashim moraju konzumirati žene nakon 30 godina, kada se razina kolagena i hijalurona opada.
Često se suši, pecivi i sashim poslužuju basabi. Ova zeljasta biljka sadrži puno izothyocijanati. Imaju protuupalno i antibakterijsko svojstvo, sprečavajući razvoj bolesti probavnog sustava.
Peciva i sushi zamotani su u crvene alge niti ja. Sadrže puno jod, retinol, askorbinska kiselina i vitamin E.

Šteta sushija, sashima i rola za ljudsko tijelo

Prednosti korištenja zemljišta, peciva i sashima promatraju se samo ako se pravilna upotreba. Ako zlostavljate takva jela, tada možete nanijeti značajnu štetu svom tijelu. Probati promatrati normu I kupite jela samo u pouzdanim institucijama.
Često možete pronaći vijesti da je osoba otrovana kopnom. To se događa ako se koristi u postupku pripreme jadna riba. Može sadržavati vrpce i okrugle crve koji, koji prodiru u probavni sustav osobe, izazivaju razvoj helminthiasis.

Šteta donosi i umak od sojekoja se poslužuje s jelima. Za svoju proizvodnju koristi se velika količina soli. Osoba mora konzumirati ne više od 8 g soli dnevno. U 1 žličici. Njegov umak od soje sadrži nešto više od 1 g. Ako puno soli uđe u tijelo, tada će započeti zadržavanje tekućine, što će izazvati povećanje tjelesne težine.
Višak dnevne brzine soli može dovesti do problemi sa zglobovima i povećani krvni tlak. Stoga je bolje suzdržati se od potrošnje do hipertenzije umak od soje.
Posebna šteta osobi donosi jela, što uključuje morska tuna. Mnogi teški metali akumuliraju se u pulpi ribe, uključujući merkur. To može dovesti do trovanja. Stoga je bolje konzumirati jela pripremljena od kisela, slana ili dimljena riba.
Ako zlostavljate pecive i zemljište, onda nakupljanje jodasadržana u algama nori. To dovodi do problema sa štitnjačom.
Sushi je zabranjeno konzumirati ljude koji pate od dijabetesa. To je zbog činjenice da riža sadrži puno škrobšto se može povećati Šećer u krvi.
Sada na policama trgovine možete pronaći basabi i sojin umak niske kvalitete. Uključuju puno emulgatori, boje i konzervansi. Takvi sastojci u sastavu definitivno neće donijeti koristi osobi.

Dakle, japanska kuhinja stekla je popularnost daleko izvan granica zemlje. Sushi, Rolls i Sashim poznati su u cijelom svijetu. Ako pripadate kategoriji ljudi koji vole koristiti takva jela, pažljivo proučite sastav i napravite narudžbu samo za pouzdane prodavače. Za veću sigurnost, možete ih sami kuhati. Tako ćete biti sigurni da su korišteni kvalitetni proizvodi koji neće naštetiti tijelu.

Korisni članci: