Alkohol iz crvenih viburnuma bobica - domaće vino, tinkturu, alkoholno piće i ulijevanje: najbolji recepti

Recepti za najbolje recepte za alkohol iz Viburnum bobica. Kako pripremiti domaće vino, tinkturu, podnošenje i alkoholno piće kod kuće?

Kaline bobice odavno su poznate po svojim ljekovitim svojstvima. Ali od Viburnuma možete pripremiti mnogo ukusnih i zdravih alkohola koji će pomoći u suočavanju s mnogim bolestima.

Glavna stvar je znati normu uzimanja narodnih eliksira zdravlja. Uz izlijevanje, domaće vino ili alkoholno piće Viburnum, možete koristiti i prijateljsko društvo. Podijelimo tajne kako kuhati kućne praznine alkohola iz Viburnum bobica?

Tinktura viburnuma na votku i alkoholu: recepti

Nažalost, Viburnum je malo zaboravljen: sada nećete naći širenje grmlja viburnuma prekrivenih grozdovima rubinskih bobica na svakom spoju. Šteta je. Kaline bobice mogu se koristiti za održavanje zdravlja koristeći brojne metode berbe.

Važno: Viburnum bobice sadrže askorbinsku kiselinu 2 puta više od citrusnih plodova. A u pogledu sadržaja željeza, Kalina je nadmašila mnoge bobice i voće koje sadrže željezo.

Narodni obrtnici nude mnoge recepte za izradu tinktura od viburnum. Svaki vlasnik ima svoju posebnu "istaknutu" pripremu. Uobičajeno je da se sve tinkture pripremaju na votku, mjesečini ili alkoholu različitih koncentracija. Predstavljamo uzorak najpopularnijih recepata.

Alkohol

Narodni recept za tinkturu Viburnum koristi se za liječenje prehlade, plućne upale, hipertenzije.

Treba uzeti:

• svježe viburnum bobice
• alkohol 70 °

Priprema

1. Kalina se sakuplja nakon prvih mraza. Bobice su razvrstane: Bobice se potpuno uklone iz velikih ruku, male četke se mogu koristiti cijele.
2. Bobice se peru tekućom vodom kroz kolunder i položene na papirnate ručnike.
3. Suhe bobice se stavljaju u čiste staklenke do polovine volumena i lagano se pripremaju drvenim štetočinama.
4. Kalina se izliva alkoholom tako da u potpunosti pokriva bobice, pomiješane i prekrivene poklopcem.
5. Dan kasnije, limenke se dodaju u vrat i ponovo se miješaju.
6. Staklenka je prekrivena poklopcem i stavlja na toplo mjesto 3-4 tjedna.
7. Zatim filtrirajte u čiste boce.

Kalinovka-Malinovka na mjesečini

Stari ruski recept za tinkturu Viburnum nazvan "Kalinovka" pronađen je u starim hedalnim knjigama. Kao ekstraktant korištena je mjesečina s tvrđavom od najmanje 70 °. Kalinovka-Raspberry korištena je kao terapijsko i preventivno sredstvo za prehladu: noću na maloj čaši.

Treba uzeti:

• zreli viburnum - 500 g
• snažna očišćena mjesečina - 1 litra
• Šećer-100-150 g
• bobice od maline - 1 velika šaka

Priprema

1. Zrele viburnum bobice se peru hladnom tekućom vodom i suše se na platnenoj tkanini.
2. Bobice su odvojene od grančica i stavljene u staklenu bočicu, pune ih 2/3 volumena.
3. Dodajte pregršt malina, šećera i izlijte litru jake mjesečine (votka ili alkohol).
4. Prošlo je 5-6 tjedana, periodično trese jezgru.
5. Zatim filtrirajte i koristite se kao lijek.

BALM BERRSKA BALM "ZDRAVLJE"

Iscjeljujući balzam prema ovom receptu koristi se u malim dozama: prema žlici kave tri puta dnevno. Još bolje, dodajte ga u čaj, kavu ili samo u čistoj vodi. Balzam ima jačanje na tijelo, ima koristan učinak na bubrege, potiče srčanu aktivnost i ublažava kašalj.

Treba uzeti:

• svježe viburnum bobice - 100 g
• svježe lingonberrije - 100 g
• fruep Rosehip Fruits - 300 g
• vodka - 1 litra
• suha trava s svetog Ivana - 30 g
• suha trava origana - 30 g
• suha boja lindina - 30 g
• suha trava od pera - 30 g
• tekući med ili peksni sirup - 50 g

Priprema

1. Bobice viburnuma, lingonberryja i plodova ružičaka se ispraju i suše na ručniku.
2. Kalina i Lingonberries se miješaju u Gruel i dodaju se srušenim plodovima Rosehip.
3. Komponente biljaka dodaju se u smjesu, izlivaju se votkom i miješaju.
4. Zatvorite s poklopcem i inzistirao na tri tjedna.
5. Tada se smjesa filtrira i dodaje se sirup od meda ili džema za podešavanje okusa.

Tinktura "Kalina Red", video

Kalina poplava kod kuće: recept

Ukusna nazorka od viburnum Ima svijetlu boju koja ima jedinstvene note ukusa, vrlo je lako kuhati kod kuće.

Treba uzeti:

• Svježe stisnuti sok kalija - 200 ml
• Šećer - 150 g
• vodka - 1 litra
• pročišćena voda - 250 ml

Priprema

1. Šećer se otopi u vodi, dodajte votku i svježe stisnute sok od viburnuma.
2. Smjesa se pravilno miješa i izlije u čiste boce.
3. 3 tjedna su 3 tjedna na 3 tjedna.

Kalina poplava na votku i alkoholu: recept

Terapeutski i profilaktički viburnum na medu univerzalna je medicina za cijelu obitelj u slučajevima prehlade, srčanih mala i stresnih situacija.

Treba uzeti:

• svježi viburnum - 500 g
• tekući pčeli med - 150 g
• pročišćena voda - 200 ml
• vodka - 1 litra

Priprema

1. Med se uzgaja u vodi.
2. Rezultirajuća otopina izliva se u posudu od 1 litre votke.
3. Iz svježih bobica Viburnuma, sok se istiskuje (poželjno je uzeti bobice zarobljene od strane mraza) i dodati u otopinu meda.
4. Sadržaj se pravilno trese, prekriven poklopcem i stavlja se na tamno mjesto.
5. Postoje 3-4 tjedna, periodično protresite plovilo sa sadržajem 3-4 tjedna.
6. Po spremnosti, piće se izliva u čiste posude.

Kalina: Vino kod kuće, recept

Crkveni recept za vino piće Viburnum

Žetva viburnum Možete ga staviti na pripremu kućnog vina. Nudimo recept za vino piće prema starom crkvenom receptu.

Vino pripremljeno prema ovom receptu ima terapijsku silu. 200 ml pića uzima se jednom dnevno 15-20 minuta prije obroka. Takav lijek ima koristan utjecaj na žile, tlak, srčana aktivnost se postupno normalizira, a bubrežno kamenje se otopi.

Važno: Za pripremu kućnog vina preporučuje se upotreba viburnuma "zgrabi" mraz, a zatim bobica stječe slatkoću i gubi gorčinu.

Treba uzeti:

• kalina - 5 kg
• Šećer - 2 kg
• Čista voda - 10L

Priprema

1. Kaline bobice uklanjaju se iz grma, čekaju prvi mraz, odrkuju grančice, isprane hladnom vodom i suše.
2. Šećer i 5 litara pročišćene hladne vode izliva se u tavu s bobicama.
3. Smjesa se tuče blenderom ili mikserom. U stara vremena, Kalin je trljao šećerom drvenim štetočinama ili žlicom, a zatim je dodana voda.
4. Sadržaj se miješa i uklanja gornji sloj: grane u nastajanju, pulpa, ne -inferiorne bobice i drugo smeće, ako ih ima.
5. Rezultirajući pivo se izliva u veliku staklenu bocu i dodaje se drugi dio čiste vode (5 L). Između ruba grla boce i njegovog sadržaja trebao bi biti dovoljno prostora da se izbjegne curenje sadržaja tijekom fermentacije.
6. Grlo boca je vezano komadom gaze i smjesu je napustio 15 dana.

Domaće vino iz Viburnuma

Pikantna i neobična aroma vina s tartom specifičnim okusom nesumnjivo će vam se svidjeti, samo ga morate kuhati.

Pokušajte eksperimentirati koristeći različite koncentracije šećera i količinu vode, uzimajući u obzir ovisnosti o okusu. Kao rezultat toga, možete dobiti svijetlu i zasićenu shemu boja s mekim okusom ili jačim.

Važno: Neki obrtnici ne preporučuju pranje viburnuma prije pripreme vina, jer mikroorganizmi smješteni na površini bobica omogućuju ubrzanje procesa fermentacije i pripreme vina.

Treba uzeti:

• svježe viburnum bobice
• šećer
• pročišćena voda
• grožđica

Količina vode i šećera koju treba dodati za dobivanje različitih ocjena vina

• Vino za ručavanje: 1,7 litara pročišćene vode i 300 g šećera dodaje se na 1 litru soka
• Desertno vino: 1 litre soka dodajte 0,5 litara pročišćene vode i 350 g granuliranog šećera
• Vino zalijepiti: 150 ml pročišćene vode i 400 g granuliranog šećera dodaje se na 1 litru soka

Priprema

1. Svježe viburnum bobice razvrstavaju se, odvojene od grančica i miješaju.
2. Za svaki kilogram naribanih bobica dodaje se 200 ml pročišćene vode i 100 g šećera i 3-4 grožđice. Vinske bakterije sušenog grožđa ubrzat će proces pripreme vina.
3. Spremnik je prekriven gazom i stavljen na toplo mjesto za fermentaciju 3-4 dana.
4. Kad se pjena i mjehurići s šištanjem pojave na površini, smjesa se filtrira iz bobinske pulpe, a rezultirajući sok je malo razrijeđen vodom u količini za potrebnu ocjenu vina.
5. Za 4, 7 i 10 dana, u vinu se dodaje u dijelovima šećera u količini potrebnog stupnja vina.
6. Plup s vodenim zatvaračem ili medicinskom rukavicom s malom rupom na prstu ugrađena je na spremnik s komponentama.
7. Nakon završetka procesa fermentacije, vino se izliva u drugu posudu i ostavlja se za dobivanje snage još 30-90 dana.
8. Tada se mlado vino filtrira iz sedimenata i izliva se u spremnik radi skladištenja.
9. Piće se pohranjuje u vodoravnom položaju na temperaturi od +5 stupnjeva.

Viburnum alkohol kod kuće

Kaline alkohol je ljekoviti prirodni eliksir zdravlja. Piće Viburnum poznato je po određenom ukusu i izvanrednoj ugodnoj aromi. Liker se može uzeti u maloj čaši, poput aperitiva tijekom deserta, kao i dodavanje čaju ili kavi.

20-30 ml alkoholne like od viburnuma u čaši suhog vina dat će piće izvanrednu notu za okus. Za održavanje zdravlja, viburnum alkohol koristi se u biljnim čajevima za prehlade. Možete piti kolače za kolače i drugo pečenje uz piće.

Alkohol

Stručnjaci kažu da alkohol pripremljen prema ovom receptu jača imunološki sustav. Kuhajte i pokušajte!

Treba uzeti:

• kalina - 2 kg
• vodka - 1 litra
• Šećer - 1,5 kg
• pročišćena voda - 500 ml

Priprema

1. Koriste odabrane bobice, po mogućnosti nakon prvih noćnih mraza, tada će alkohol ispasti poseban: s izvanrednim okusom i aromom.
2. Kalina se pari s kipućom vodom 30 minuta kako bi neutralizirala dio tanina koji daju gorčinu.
3. Bobice se bacaju natrag u kolač, a nakon uklanjanja voda se prebacuje u staklenu bočicu, a 500 g šećera se izlije.
4. Boca je zatvorena i ostavljena na toplom mjestu 3 dana.
5. Zatim izlijte votku, pokrivajući bobice iznad razine od 1-2 cm.
6. Boca je zatvorena i održava se još 10 dana.
7. Šećerni sirup se kuha: šećer (1 kg) se otopi u 500 ml vode i dovodi do vrenja. Sirup se kuha 5-7 minuta, uklanjajući pop-up pjenu i ostavite da se ohladi.
8. Infuzija alkohola pomiješana je s otopinom šećera i stavlja se na toplo mjesto 1,5-2 mjeseca. Boca treba povremeno tresti.
9. Gotovo piće se filtrira u čiste posude. Piće ima snagu od 22-25 ° i može se pohraniti do 3 godine na zamračenom i hladnom mjestu.

Važno: Umjesto votke, viburnum se može izliti razrijeđenim alkoholom (40-45 °), konjakom ili mjesečinom dobrog čišćenja. Alternativa šećernom sirupu može biti tekući prirodni med.

Viburnum alkohol na votku i alkoholu: recept

Način pripreme alkoholnih pića iz bobica Viburnum, ponuđene u nastavku, toliko je jednostavna i pristupačna da se može primijeniti u pripremi pića i drugih bobica: ribizle, maline, trešnje, lopova, jagode.

Treba uzeti:

• kaline bobice
• granulirani šećer
• votka ili razrijeđeni alkohol do 40 °

Priprema

1. Opere, osušeni i oguljeni iz stabljika stavljaju se u staklenku s tri titra, izlijevajući bobice na ramena.
2. Bobice se izlivaju šećerom bez da dosegnu 1-2 cm do vrata staklenke.
3. Zatim se Kalina izlije votkom dobre kvalitete ili razrijeđenog alkohola, ne dosežući oko 2 cm do grla staklenke, tako da tekućina ne prska tijekom procesa fermentacije.
4. Sadržaj staklenke pomiješan je s drvenom žlicom s dugom ručkom, lagano šireći bobice.
5. Staklenka je prekrivena poklopcem Kapron i izdvojila se za inzistiranje na 3 mjeseca.
6. Zatim se alkohol filtrira i izlije u boce.
7. Dugo možete pohraniti piće na sobnoj temperaturi.

Kalina s limunovom koricom, video