Šećer -supstitut za dijabetičare Tip 2: Što je bolje, nuspojave, vrste

Želite li znati o promjeni šećera za dijabetičare tipa 2? Članak opisuje većinu vrsta i njihove nuspojave.

Sadržaj

Izbor visoke kvalitete i sigurnih šećera -supstituta je relevantan za mnoge: za one koji gube kilograme, koji pokušavaju ukloniti tako prikupljeni „dodani šećer“ iz svoje prehrane, a posebno za bolesnike s dijabetesom. Za dijabetičare, ovo je temeljno pitanje koje utječe na kvalitetu života i zdravlja.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Dijabetičko stopalo, sindrom dijabetičara". Saznat ćete o simptomima, uzrocima, liječenju.

U ovom ćemo članku u nastavku reći zašto je za dijabetičari važno promatrati prehranu, kao i koji su supstitut za šećer bolje koristiti i iz kojih nuspojava mogu biti. Pročitajte dalje.

Zašto je važno slijediti prehranu s dijabetesom tipa 2?

S dijabetesom tipa 2 važno je slijediti prehranu

Dijabetes tipa 2 Također se naziva "odrasli" dijabetes. U pozadini predispozicije i stečenih čimbenika, poput prekomjerne težine ili povećanja BMI, hipertenzije i dislipidemije, stanice stanica do djelovanja inzulina razvijaju se. Zašto je važno slijediti prehranu s dijabetesom tipa 2?

Jedini način kontrole razine glukoze u krvi je pridržavanje posebne prehrane.

Dijeta prikazana na dijabetes tipa 2, podrazumijeva isključenje masnih proizvoda, brojnih začina, dimljenog mesa i proizvoda s visokim glikemijskim indeksom. Ovi se proizvodi nazivaju i "brzi ugljikohidrati". Oni uključuju škrobne žitarice, nešto povrća i voća i, naravno, šećer i svi slatkiši.

Promatrajući prehranu, dijabetičar ne može samo kontrolirati šećer u krvi, već i doći do drugog pozitivnog rezultata. Ograničenje proizvoda s visokim glikemijskim indeksom (slatkiši, proizvodi od brašna, sušeno voće), ispravan, puni izbornik s dnevnom kontrolom sadržaja kalorija obično pomaže u smanjenju težine i normalizaciji indeksa tjelesne težine, što ima koristan utjecaj na zdravlje kao cijelo.

Zamjena šećera za dijabetes: Značajke

Što je zamjena za šećer? Formalno, bilo koji proizvodi sa slatkim okusom mogu se smatrati zamjenom. Na primjer, med je slatki, zdrav proizvod. Ali za većinu ljudi s dijabetesom druge vrste, ova opcija nije prikladna. Činjenica je da med ima glikemijski indeks 30-90 jedinica, ovisno o raznolikosti. Ista se priča događa i s "korisnim" šećerima: grožđe, trska i drugi. Isto djeluju i za dijabetičara, a nijedan od njih nije od koristi.

Za dijabetičare su prikladni samo oni supstituti šećera GI ispod 30-50 jedinica, ako je moguće s minimalnim sadržajem ugljikohidrata. S obzirom na "raznolikost" dijabetesa, posebne preporuke za izbor proizvoda trebaju se dobiti od liječnika koji je prisustvovao: terapeut ili endokrinolog.

Koje su značajke odabira supstituta šećera? Izbor takvih proizvoda za bolesnike s dijabetesom tipa 2 trebao bi se pridržavati sljedećih pravila:

Substitut šećera trebao bi imati nizak g.. Savršeno je da je sadržaj kalorija također nizak. Postoje tvari koje su slatkiši više od šećera nekoliko puta, tako da za postizanje željenog rezultata zahtijeva malu količinu. Uz svjetlosne faze dijabetesa, ova opcija može biti prikladna.
Zaslađivač ne bi trebao imati opasne nuspojave za zdravlje. Na primjer, ksilitol ima izražen laksativni učinak i definitivno nije prikladan za ljude s bolesnom crijevom.
Potrebno je uzeti u obzir opseg prijave. Postoje tvari koje se tijekom toplinske obrade pretvaraju u opasne spojeve. Takvi zaslađivači kao što su sukoloza i aspartam u čistom obliku nisu prikladni za pravljenje pečenja, jer pri visokim temperaturama formiraju toksine i mutagene. Proizvođači proizvode toplinske verzije ovih lijekova.
Treba primijeniti pojedinačni pristup izboru. Neki lijekovi mogu uzrokovati nekontrolirani osjećaj gladi, izazivajući opasno prejedanje, a drugi imaju neugodan ukus. Obično se takve stvari događaju samo s dijelom potrošača i ovise samo o individualnim karakteristikama.

Izbor šećera -supstituta za dijabetičare je ograničeniji nego za one koji jednostavno smršaju ili pokušavaju smanjiti konzumaciju slatkiša. Potrebno je uzeti u obzir GI, sadržaj kalorija i individualnu toleranciju. Optimalno - odaberite lijek zajedno s liječnikom.

VIDEO: Šećer -Supstituti i zaslađivači - dr. Komarovsky

Vrste šećera -supstituta za dijabetičare tipa 2

Šećer -Substituri za dijabetičare tipa 2 su dvije vrste:

Prirodno podrijetlo
Umjetno sintetizirani

Prva grupa uključuje:

Fruktoza
Ksilitol
Sorbit
Stevija
Jeruzalemski artičoke sirup i drugi

Ove tvari imaju okus, imaju neki kalorijski sadržaj i GI, to jest, tijelo ih doživljava kao proizvod i uključene su u metaboličke procese. Tako je, na primjer, indeks glikemijske fruktoze samo 20-30 jedinica, ali sadržaj kalorija gotovo je isti kao i šećera.

Druga skupina šećera -supstituta naziva se i zaslađivačima. Uopće nemaju sadržaj kalorija. U stvari, ove tvari daju slatki ukus proizvodima, obmanjujući tijelo. Osjetivši slatkoću, mozak daje signale probavnom traktu i hormonalnim mehanizmima za rad, iako u stvari ugljikohidrati ne ulaze u tijelo. Stoga se takva zaslađivača koriste i u ograničenoj, sigurnoj količini. Sintetički zaslađivači uključuju:

Parcaloza
Saharin
Aspartam

Smatraju se sigurnim u količinama koje navodi proizvođač i najčešće se koriste u prehrambenoj industriji i za privatnu konzumaciju. Postoje i tvari predaje s kontroverznom reputacijom:

Ciklamat
Azesulfam
Zabluda
Dulcin

Oni su zabranjeni u mnogim zemljama ili ih ne preporučuju bolesnici s dijabetesom. Pogledajte koristan videozapis u nastavku. U njemu liječnik govori o zaslađivačima, uključujući.

Video: Kako izliječiti dijabetes tipa 2: 7 koraka. Jednostavni, ali učinkoviti savjeti za liječenje dijabetes melitusa

Koji su prirodni zamjeni šećera za dijabetičare tipa 2?

Prirodni zamjena šećera za dijabetičare tipa 2

U slučaju protoka svjetlosti bolesti, ograničenja na jelovniku možda nisu baš stroga. Koji su prirodni zamjeni šećera za dijabetičare tipa 2?

Na web mjesto iherb Možete kupiti prirodno i prirodno zaslađivači u raznim oblicima oslobađanja - Drage, prah, tekućina, itd.

Za one koji si mogu priuštiti malo slatkiša, ali šećer još uvijek ne koristi, prikladni su sljedeći prirodni zamjena:

Stevija

Ovo je dugoročna trava koja nam se donosi iz Srednje i Južne Amerike. U prehrani se koristi kao sušena i drobljena trava u svom čistom obliku, postoji ekstrakt izravno slatke tvari. Prva opcija ima slatki, ali travnati okus, tako da je prikladan samo za dodavanje čaja. Stevia ne sudjeluje u metaboličkim procesima u tijelu, nema sadržaj kalorija, tako da nema negativan učinak na razinu šećera.

Jeruzalemski artičoke sirup

Dobiva se iz gomolja zemljane kruške. Bogata je prebioticima, ali sadrži i malu količinu brzih ugljikohidrata: saharozu, glukozu i fruktozu. Kada koristite sirup kao zaslađivač, ovu se okolnost mora uzeti u obzir. Slično u akciji i javorov sirup.

Sirup na sidrištu

Ovo je novost na tržištu, rijetka je. Lipanjski sirup preporučuje se osobama s prekomjernom težinom i dijabetesom, jer pomaže normalizaciji šećera u krvi, daje brzi osjećaj zasićenja, što pomaže u smanjenju težine. Ovaj zaslađivač sadrži značajnu količinu inulinskih prebiotika, njegov GI je samo 1-5 jedinica. Glavni nedostatak ovog supstituta šećera je njegova toplinnost. Ne može se dodati proizvodima prije pečenja, a u vrućem čaju je nepoželjno.

Sirup

Bogat je vitaminima i mineralima. Ima koristan učinak na metabolizam, uklanja višak tekućine, smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, jača kosti aparat, ima blagi učinak sedativa. Guy Sirop Agawa 17 jedinica. No, visoki sadržaj fruktoze ne dopušta ovom zaslađivaču najbolji izbor za dijabetičare. Uz blagi stupanj bolesti, izvrstan je za konzumaciju, ali s jakim tabuom primjenjuje se tabu.

Prirodni supstituti šećera imaju jedan opći nedostatak - uključeni su u metaboličke procese i u većoj ili manjoj mjeri utječu na šećer u krvi i inzulin. A to znači da takvi lijekovi nisu prikladni za sve.

Koji je sukrotor za dijabetičare tipa 2 bolji?

Za ljude koji pate od Dijabetes tipa 2, bolje je odabrati one šećerne supstitucije koje ne uzrokuju podizanje razine glukoze u krvi. Od prirodnih droga, to se odnosi samo na stevioziddobiveno od stevije. Sintetički zaslađivači ispunjavaju ovaj zahtjev, ali smatra se da je najpristupačniji, osjetljiviji, osjetljiviji u vezi s tijelom i prikladniji za upotrebu parcaloza.

Čitaj više:

Coolose je izrađen od šećera.
Nema sadržaja kalorija, ne utječe na sastav krvi općenito.
Ova tvar ne ulazi u bilo kakve reakcije u tijelu i nepromijenjena od tijela.
Sourlose se ne mijenja tijekom toplinske obrade, zadržava svoja svojstva dugo vremena.
S laganim viškom dnevne norme konzumacije nuspojava, ne dolazi.

Od nedostataka ove zamjene, može se primijetiti samo jedan - njegov trošak. Ali ovdje je vrijedno napomenuti da se konzumira vrlo ekonomski, od 1 g parcaloze zamjenjuje ukus do 600 g šećera.

Nuspojave šećera -supstituta za dijabetičare tipa 2

Bilo koji lijek koji se koristi za zamjenu šećera na dijabetes tipa 2, ako je preporučena doza premašena, može negativno utjecati na tijelo. Nuspojave šećera -supstituta za dijabetičare tipa 2:

Zaslađivači dobiveni od voća i povrća, naime ksilitol i sorbitol, imaju izražen laksativni učinak.
Uz dugotrajnu uporabu, može se dogoditi čak i kada se potrošnja unutar okvira dopuštenih doza.
Sorbit također krši osjetljivost mrežnice.
S velikim prednostima Stevije, ona također ima ozbiljan nedostatak. Postoje dokazi da s prekomjernom potrošnjom može uzrokovati mušku neplodnost.

Prirodni šećer zamjenjuje s barem malim udjelom kalorija i GI prisiljava tijelo da sintetizira dodatni inzulin. Posjedujući sadržaj kalorija, tijelo ih doživljava kao hranu, pa doprinose skupu viška kilograma, pogoršavajući situaciju u cjelini. Faktoza uzrokuje nadutost i narušava crijeva, uzrokujući neugodne osjećaje u trbuhu.

Da biste izbjegli nuspojave od zaslađivača, potrebno je pažljivo nadzirati jedno vrijeme i dnevne doze. Najbolje što dijabetičar može učiniti za njegovo zdravlje je da postupno smanjuje konzumaciju slatkiša čak i na nadomjestacima šećera.