Krutoni od češnjaka: 7 najboljih recepata od bijelog i crnog kruha

Ako se često okupljate u tvrtki da biste gledali film ili samo popili "pjenu", budite sigurni da kupite grickalicu. Najčešće su to čips i krutoni, ali pripremite krutone od češnjaka koji nadopunjuju bilo koje jelo i piće kod kuće.

Sadržaj

U ovom će se članku detaljno razmotriti recepti koje koristi većina hostesa.

Krutoni od češnjaka napravljeni od crnog kruha

Ako želite pripremiti ono što će savršeno nadopuniti prvo i drugo jelo, svakako napravite hrskave krutone od češnjaka iz Borodino kruha. Oni nisu samo ukusni, već i zadovoljavajući. Dovoljno je pojesti nekoliko stvari da biste se riješili gladi. Za kuhanje će trebati više od 40 minuta.

Spoj:

Crni kruh (po mogućnosti Borodinsky) - 0,5 kg
Češnjak - 8 zuba
Začini - po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice. l.

Proces pripreme uloga češnjaka crnog kruha u tavi:

Da biste pripremili češnjak, bolje je koristiti kruh, što je 1-2 dana. Odrežite koru, ostavljajući samo mekani dio.
Izrežite pulpu za kruh na malim komadima.
Očistite nekoliko klinčića češnjaka i izrežite ih pločama. Od njih će se morati pržiti glavni sastojak. Prođite preostale zube kroz preše.
Počnite pripremati "češnjak tjesteninu". Da biste to učinili, pomiješajte češnjak i sol koji je propušten kroz preše. Da bi se granule bolje otapale, a sok od trupa ističe, koristite kuhinjski malter. U smjesu dodajte malo maslinovog ulja tako da konzistencija postane homogenija i pastična.
Zagrijte tavu i u nju ulijte malo biljnog ulja. Kad se pojavi mali dim, stavite komade češnjaka u tavu. Pržite sa svake strane 10-15 sekundi dok ne nabave zlatnu nijansu.
Zatim izvadite češnjak iz tave i stavite nasjeckani kruh. Pržite 20-30 sekundi sa svake strane kako biste formirali hrskavu koru.
Stavite pripremljene krutone na salvetu ili ručnik kako biste uklonili višak ulja. Podmažite svaki krug paste češnjaka i tretirajte kućanstva.

Krutoni od češnjaka u pećnici

Mnoge domaćice pripremaju krutone češnjaka kod kuće, jer Mogu se koristiti za pripremu drugih jela. Često se kombiniraju s juhom, juhama ili pjenastim pićima. Takav užitak će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci koja vole drobiti nešto vrlo ukusno.

Spoj:

Mekani dio kruha - 200 g
Češnjak - 3 zuba
Začini "curry" - 1 tsp.
Sol - 0,5 tsp.
Biljno ulje-2-3 žlice. l.

Postupak:

Da biste pripremili izvrsnije i zanimljivije jelo, bolje je koristiti mješavinu različitih vrsta kruha - bijele, crne, pšenice i sive.
Mržite pulpu kruha u malim kockicama.
Pazite na panking. Da biste to učinili, spojite češnjak, nosite i biljno ulje propušteno kroz preše. Temeljito pomiješajte.
U kuhanu smjesu stavite nasjeckani kruh i pomiješajte.
Izložite komade kruha na pergamentni papir.
Zagrijte pećnicu na +170 ° C. Stavite lim za pečenje s kruhom unutra. Pecite 20 minuta, pod uvjetom da su vrata jar.
Ohlađene krugone stavite u spremnik s poklopcem i čuvajte na sobnoj temperaturi.

Krutoni od češnjaka za pivo: recept

Za ljubitelje "pjenastog" pića, postoji vrlo lagan i ukusan recept za zeleno češnja. Da biste se pripremili, potreban vam je minimalni skup sastojaka i malo vremena.

Spoj:

Kruh od raži - 300 g
Češnjak - 4 zuba
Sol - 1 žličica.
Smjesa paprike - 1 žličice.
Paprika dimljena - 0,5 tsp.
Biljno ulje - 3 žlice. l.

Postupak:

Kruh izrežite malim tankim kriškama, uklanjajući koru.
Očistite češnjak i izrežite ga na tanke ploče. Prođite dio češnjaka kroz tisak.
U tavi zagrijte biljno ulje i stavite nasjeckani češnjak na njega. Kad ploče postanu transparentni, treba ih ukloniti.
Stavite nasjeckani kruh na prethodno zagrijanu tavu. Pržite ih dok malo svježe.
Pomiješajte u spremniku s dubokim začinima i 1 žličicu. biljno ulje. U pripremljenu smjesu razvaljajte krutone i ponovo je bacite u tavu.
Redovito (s intervalom od nekoliko sekundi) okrenite komade kruha tako da ih češnjak ne čini gorkim.
Stavite krutone na papirnati ubrus da apsorbiraju višak masti. Lijepo stavite na tanjur i poslužite.

Krutoni od češnjaka sa sirom

Za ukrašavanje svečanog stola često se pripremaju krutoni od češnjaka sa sirom. Ovo je vrlo ukusna zalogaja koja će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Jelo se može jesti uz piće ili se koristiti kao lagana zalogaja.

Spoj:

Maslac - 150 g
Baget - 1 PC.
Tvrdi sir - 200 g
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Češnjak - 9 zuba
Zeleni - 2 žlice. l.
Sol - okusiti

Postupak:

Očistite češnjak. Zagrijte pećnicu na temperaturu od +170 ° C. Stavite zube češnjaka na lim za pečenje s pergamentnim papirom i pecite 10 minuta.
Preskočite pečeni češnjak kroz prešu. S obzirom da će pulpa biti meka, bit će vam puno soka.
U mikrovalnoj pećnici rastopite maslac.
Mržite sir finom rešetkom.
Izrežite na sitno zelenilo (kopar, peršin).
Kombinirajte ulje, češnjak, sir i zelenilo. Temeljito pomiješajte.
Na pergamentnom papiru obložen limom za pečenje, izložite narezanu baguette.
U pećnici je prethodno zagrijana na +220 ° C, pecite komade kruha navlažene u masi češnjaka 10 minuta. Trebali bi postati zlatni.
Stavite ga lijepo na tanjur i poslužite.

Freterm grane grčki

Ako želite kuhati Grrocks od češnjaka, možete koristiti bilo koju vrstu kruha. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa. Za svjetliji okus možete koristiti različite začine (nositi, papriku, mljevena paprika itd.).

Spoj:

Kruh - 500 g
Maslinovo ulje - 500 ml
Češnjak - 3 zuba
Sol i začini - po ukusu

Postupak:

Brži kruh u malim kriškama, čija širina ne bi trebala biti veća od 1 cm.
Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Kad prokuha, umočite nasjeckani kruh u njega. Ne držite više od 2-4 sekunde kako krutoni ne izgaraju.
Izložite komade prženog kruha na salvetu tako da apsorbira višak ulja.
Naribajte svaki komad kruha s češnjakom. Lijepo stavite na tanjur i tretirajte kućanstva.

Krutoni od češnjaka iz baguette u tijestu

Kod kuće je lako kuhati krutone češnjaka u tijestu, koji nalikuju ukusnim sendvičima. Mogu se poslužiti u prvom ili drugom jelu, kao i koristiti kao brzu užinu. Ukusno jelo možete kuhati u samo pola sata. Ovo će zahtijevati prilično obične sastojke.

Spoj:

Bijela baguette - 0,5 PCS.
Češnjak - 3 zuba
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Kurin jaje - 1 PC.
Čvrsti sir - 70 g
Začini (sol, papar) - po ukusu

Postupak:

Izrežite kruh ili baguette kriškama. Ali, bolje je koristiti proizvod s tvorničkim rezom. Tako će jelo ispasti ukusnije.
Izrežite rubove na kruhu tako da ostane samo pulpa.
U suhoj grijanoj tavi pržite malo kruha tako da se ispostavi da je hrskav.
Dok se kruh ohladi, napravite tijesto. Pomutite jaja blenderom ili vilicom.
Mržite sir na finoj rešetki i pomiješajte s tučenim jajetom. Sol papar.
Podmažite krutone sa svih strana češnjakom.
Ulijte ulje u tavu. Zagrijati ga.
Navlažite svaki komad kruha u tijestu i stavite u tavu.
Provjerite da krutoni ne izgaraju. Jelo možete poslužiti vruće ili ohlađeno za stol.

Krutoni od češnjaka napravljeni od bijelog kruha u aerogrilu

Ako želite brzo kuhati ukusne i mirisne krutone, upotrijebite Airgril. To će smanjiti vrijeme kuhanja dva puta (do 20 minuta).

Spoj:

Maslac - 120 g
Češnjak - 3 zuba
Tvrdi sir - 100 g
Pukotina - 1 PC.

Postupak:

Preskočite češnjak kroz preše i naribajte sir. Pomiješajte ove sastojke s uljem.
Da bi konzistencija bila homogena, koristite kuhinju kombinirajte ili miješali.
Podmažite svaki komad kruha smjesom s kuhanom smjesom i stavite ih na roštilj. Pržite jednu minutu sa svake strane. To će biti dovoljno da krutoni budu hrskavi, ali ne izgaraju.

Gdje dodati krutone od češnjaka: juha od češnjaka s krutonima

Ako volite kuhati juhu od pirea, ovo jelo možete kuhati u kombinaciji s krutonima češnjaka. To će ga učiniti pikantnijim i estetskim.

Spoj:

Češnjak - 6 zuba
Krumpir - 200 g
Luk - 1 PC.
Pileća juha - 500 ml
Krema - 100 ml
Maslac - 30 g
Suncokretovo ulje - 5 žlica. l.
Začini - po ukusu
Baton - 3 kriške

Postupak:

Ogulite i izrežite krumpir u malim kockicama.
Izvadite oguljenje s češnjaka i luka. Mržite luk kockicama, a češnjak s tankim pločama.
U tavi zagrijte ½ maslaca i 1 žlicu. l. povrće.
Pržite luk do zlatne sjene.
Izlijte juhu u tavu i dodajte joj krumpir.
Pričekajte da juha prokuha. Nakon što kuhate još 15 minuta, tako da krumpir postane mekan.
Preostali maslac stavite u tavu i 1 žlicu. l. suncokret. Pržite češnjak na smjesu.
Dodajte češnjak i začine u pripremljenu juhu. Kuhajte ga još 2-4 minute.
Izvadite juhu s peći i mljejte komponente pomoću blendera. Treba dobiti konzistentnost pire krumpira.
Stavite juhu na vatru i kuhajte još 3 minute.
Da biste kuhali krutone, pržite češnjak na maloj količini biljnog ulja. Nakon što je narezao kruh s malim kvadratima, oko 1,5x1,5 cm.
Kad češnjak postane zlatni, izvadite ga iz tave i pržite ga kruhom.
Poslužite juhu s krutonima do stola.

Da biste pripremili krutone od češnjaka, kao u kafiću, nije potrebno biti profesionalni kuhar. To se može učiniti neovisno kod kuće koristeći konvencionalne sastojke. Lako ih je pronaći u kućnoj kuhinji.

Također ćemo vam reći kako kuhati: