Prix \u200b\u200bde la viande, de la pomme de terre, du poisson, du sarrasin, du riz, de la carotte: recettes avec des photos. Faiscerie savoureuse pour une histoire

Comment faire Zrazy à partir de diverses viandes et garnitures hachées? Allons-nous en parler dans l'article proposé?

Le lituanien, ou le biélorusse, soit le plat national de quelqu'un d'autre, quelle que soit l'origine, est les racines du plat du 14ème siècle. En raison de sa variété d'options de cuisson, il réussit toujours dans les cuisiniers professionnels et les cuisiniers domestiques.

Viande zrazy avec des œufs dans du beurre ou de l'huile de tournesol: recette au four

Viande hachée:

• Deux kilogrammes de porc de pulpe et un demi-kilogramme de couches sont coupés en morceaux
• Nous traversons un broyeur de viande avec deux têtes d'oignon
• Ajouter 2 œufs crus, sel et poivre au goût
• Bien mélanger

Remplissage:

• Deux œufs durs se frottent sur une râpe grossière
• Ajouter environ deux cuillères à soupe de beurre
• Nous nulguons
• Bien mélanger
• La viande hachée d'armes sous la forme d'une tortilla est distribuée dans la paume de votre main
• Mettez un peu de remplissage au centre
• Nous sculptons une escalope dense
• Nous nous allongeons sur une plaque à pâtisserie brisée d'huile de tournesol
• Nous avons mis le four pendant 30 minutes pour la cuisson. Température jusqu'à 200 degrés
• Après une demi-heure, nous sortons
• Nous mettons chaque zone sur une cuillère à café de moutarde finie. Cette partie aura besoin de seulement 5-6 cuillères à soupe
• Nous envoyons au four pendant 15 minutes
• Environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, nous la mettons sur chaque escalope selon le plastique du fromage. Dont le volume total est d'environ 200 grammes
• Servir avec la purée de pommes de terre

Vidéo: Comment faire cuire la viande Zrazy?

Comment faire cuire des zrazes de pommes de terre avec du poulet dans le four et dans une poêle dans le beurre?

• Cinq tubercules de pommes de terre bouillies sont bien pétries à un état de purée
• Ajouter un œuf et une pincée de sel
• Battre bien la viande hachée
• Hacher finement le filet d'une petite poitrine de poulet
• 10-15 olives sans os sont divisées en petits morceaux
• 100 grammes de fromage sont bien
• Mélanger le fromage, les olives et le poulet
• Sel la garniture
• Nous remplissons d'une cuillère à soupe de mayonnaise
• De la viande hachée à la pomme de terre résultante, nous faisons de petits gâteaux
• Mettre le remplissage
• Nous inondons bien les zrazes
• Frire à la croûte dorée dans l'huile de tournesol, ne l'amène pas à la préparation complète
• Sur une plaque à pâtisserie fumée, nous disposons des côtelettes semi-finies
• Nous apportons la préparation pendant 30 minutes dans le four, à une température de 180 degrés
• Servir avec de la crème sure ou de la mayonnaise

Un tel zrazy est très juteux et aromatique, a un goût très original. Puisque, le poulet cru donne un jus supplémentaire, qui, lors de la cuisson, est imprégné de chaque escalope.

Recette de viande avec œuf et autres garnitures de beurre

Pour plus de préparation, 20 minutes de cuisson suffisent. Le goût devient plus tendre. Et une variété de nutriments contenus dans les œufs de caille, rendent cette option très utile.
Ainsi, trois parties du produit fini devront:

• 600 grammes de viande hachée mélangée (2/3 de bœuf, 1/3 de porc)
• 1 tête d'oignon frais
• Noyau d'un morceau de pain blanc
• 1 œuf de poulet frais
• 15-20 œufs de caille bouillis
• Épices et sel au goût
• Ajouter les oignons et la chapelure finement hachés du pain à la viande hachée à la viande à défilement (vous pouvez tout faire défiler ensemble à travers un broyeur de viande)
• Mélanger avec un œuf de poulet, du sel et du poivre
• Broyer tout bien
• Nous fabriquons deux gâteaux à partir de viande hachée
• Nous mettons un œuf de caille bouilli entre eux
• Nous pinçons les moitiés les uns avec les autres en forme de côtelette
• Nous nous étendons sur une plaque à pâtisserie lubrifiée de beurre
• Nous cuisinons pendant 20-25 minutes dans un four, chauffés jusqu'à 200 degrés
• Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire dans une casserole

• Frire des oignons
• Oignons verts hachés
• Champignons frits
• Fromage râpé
• Chou frais ou frit
• Riz bouilli
• Et bien d'autres, beaucoup d'autres options

Vidéo: viande zrazes avec divers garnitures

Fish Zrazes haché dans l'huile de tournesol, recette

• Frire la tête d'oignon finement hachée
• Mélanger avec deux œufs escarpés hachés, une gousse d'ail hachée, une pincée de sel
  Viande hachée:
• 500 grammes de filet de poisson, 50 grammes de bacon et 2 morceaux de pain blanc sont défilés dans un broyeur de viande
• Ajouter 1 œuf cru
• Sel poivre
• Mélanger intensivement
• Nous formons des gâteaux hachés
• Mettez le remplissage au centre
• Nous pinçons bien les bords
• Nous effondreons les zrazes dans un œuf de fromage fouetté
• Panique dans les cubes fissurés
• Faire frire dans l'huile végétale
• Servir, purée de pommes de terre et pois verts

Zrazy avec des œufs et des champignons dans l'huile de tournesol, recette

• Tête d'oignon lisse et faites frire la tête
• Un tube de râpe de pommes de terre crue
• Dans 500 grammes de viande hachée, nous avons mis des oignons frits, des pommes de terre râpées, 2 gousses d'ail haché, un œuf, une cuillère à soupe de lait, du sel, du poivre
• Pétrir la viande hachée
• Couper 100 grammes de champignons frais et faire frire
• Hacher un œuf du coffinage
• Mélanger les champignons et les œufs, en remplissant une cuillère à soupe d'une cuillère de crème sure
• Trois 50 grammes de fromage solide
• Mélanger avec 50 grammes de noyer coupé et une cuillère à soupe de farine
• Versez ce mélange uniformément sur la planche
• Nous fabriquons des gâteaux à partir de viande hachée et mettons des boiseries en noyer
• Mettre le remplissage
• Nous mettons la joie
• Nous roulons en panique de tous les côtés
• Frire dans l'huile de tournesol jusqu'à cuisson

Comment faire cuire des zrazes de pommes de terre avec du chou, de la viande hachée dans la recette d'huile de tournesol

• Nous transformons six pommes de terre bouillies en purée de pommes de terre
• Ajouter une cuillère à soupe d'amidon, un peu de sel
• Mélanger jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue
• Faites frire deux têtes d'oignons finement hachés dans l'huile de tournesol, jusqu'à transparent
• Ajouter 200 grammes de chou frais écrasé
• Sel au goût
• Ragoût de préparation
  Nous formons des zrazes à partir de viande hachée à la pomme de terre, une garniture
• Nous nous effondreons si vous le souhaitez dans les craquelins de panache
• Faites frire sur l'amant de tournesol des amoureux pour manger plus de sédimentaires zrazes de pommes de terre avec de la viande hachée:
• Faites frire 350 grammes de toute viande dans l'huile de tournesol jusqu'à la moitié de la préparation
• Ajouter une tête d'oignon finement hachée, une demi-carottes râpées, du poivre noir et du sel au goût
• Tenez le poêle jusqu'à ce qu'ils soient prêts
• Cool
• Cuisine de pommes de terre de 12 tubes bouillis
• Ajouter un œuf cru et 3 cuillères à soupe de farine
• Bien battre
• Une masse dense épaisse devrait se révéler
• À partir de laquelle nous formons des balles portionnées
• De leur part, nous faisons des gâteaux de petite épaisseur
• Mettez le remplissage au milieu
• Nous sculptons les zrazes
• Nous nous effondrons dans les crackers
• Nous cuisinons avec des friture à double faces dans l'huile de tournesol

Vidéo: pomme de terre avec viande hachée

Vidéo: Potato Zrazy avec chou

Une prescription de pommes de terre au poulet au beurre

Changeant non seulement la garniture, mais aussi la recette de la pâte à pommes de terre, vous pouvez l'obtenir très escalopes inhabituelles piquantes:

• Faire bouillir cinq pommes de terre dans le "uniforme", un peu sucer
• Nettoyer
• Cool
• Nous frottons
• Ajouter à 150 grammes de fromage râpé et d'aneth haché silencieux
• Si la pâte est liquide, ajoutez un peu d'amidon
• Pétrir soigneusement la masse
• Faites frire les demi-kilogrammes de filets de poulet hachés dans l'huile végétale
• Ajouter le sel, le poivre et les épices préférées
• Cool
• Nous sculptons les zrazes, fragmenant la masse de pommes de terre portable sur la paume de votre main
• Ajouter la garniture de poulet
• Nous formons des balles ou des escalopes
• Nous roulons d'abord dans un œuf fouetté (1-2 morceaux), puis en farine
• Faire frire des deux côtés dans le beurre
• Servir avec des légumes frais, saupoudrer d'herbes

Carottes au beurre, recette

• Quatre morceaux de carottes fraîches se frottent
• Ragoût avec l'ajout d'une cuillère à soupe de lait et de beurre
• Cinq minutes avant la préparation, le flux mince, versez 1,5 cuillère à soupe de sémeline, en remuant constamment
• Cool
• Ajouter un œuf cru
• Bien mélanger
• Nous formons des gâteaux
• Sur chaque gâteau, nous mettons une petite garniture préparée à partir de 4 cuillères à soupe de fromage cottage essuyé et une cuillère à café de sucre
• Nous fabriquons des escalopes, cachant soigneusement la farce vers l'intérieur
• Nous effondreons Zrazy en farine
• Nous nous étendons sur une plaque à pâtisserie lubrifiée de beurre
• Nous imprégnons chaque escalope avec de la crème sure (1/2 cuillère à soupe)
• Nous cuisinons environ 20 minutes dans un four à une température de 180 degrés
• Servir, verser abondamment avec de la crème sure
• Si vous souhaitez diversifier la garniture, vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots séchés, des pruneaux, de la cannelle ou de l'aneth haché au fromage cottage

Zrazes de riz dans l'huile végétale, recette

• Faire bouillir 250 grammes de riz
• Rincer
• Laisser un peu sec sur une serviette en papier
• Pendant ce temps, faites frire deux têtes d'oignons finement hachés et 400 grammes de toute viande hachée
• Laissez le remplissage refroidir
• Nous fabriquons de la viande hachée de riz, en ajoutant un œuf cru et 3 cuillères à soupe de farine au riz
• Nous pétrissons bien
• Nous formons une escorte du riz, mettons la garniture à l'intérieur
• Pincez bien la jonction
• Nous nous effondrons dans la farine et les craquelins de panache
• Faire frire dans l'huile végétale

Comment faire cuire le sarrasin sur l'huile de tournesol, une recette avec une photo

Des produits:

• Un verre de céréales de sarrasin
• Un petit morceau de filet de poulet.
• Une tête d'oignon
• Un œufs crus et deux
• Quelques plumes d'oignon vertes
• Une cuillère à soupe de crème
• Sel et poivre au goût

Recette étape par étape:

• Des tireurs d'oignons verts et d'œufs durs sont finement hachés. Asseyez-vous un peu.
• Rincer le sarrasin et bouillir

Coupez l'oignon à faire frire dans l'huile végétale.

• Le sarrasin, les filets de poulet et les oignons passés sont tordus. Mélanger avec un œuf cru, de la crème. Vapeur et légèrement poivre

• Avec des mains humides, sculpter les escalopes. Mettre la viande dans la paume de votre paume, sur les œufs de crêpe sur les œufs. Nous pinçons pour que la garniture soit à l'intérieur

• Faire des produits semi-finis des deux côtés dans l'huile végétale

Délicieux zrazes avec des pruneaux dans du beurre

• Baisé finement deux têtes d'oignon
• Faire frire dans le beurre
• Nous combinons avec 60 grammes de pruneaux lavés et hachés sans os, deux prothèses d'ail haché, 50 grammes de fromage râpé, une cuillère à soupe de crème
• Asseyez-vous un peu
• Bien mélanger
• Nous fabriquons de la viande hachée de tout moyen pratique de 300 grammes de bœuf et 400 grammes de porc
• Nous y cassons un œuf frais
• Nous envoyons du sel, du poivre au goût et 2 cuillères à soupe de crème
• Battre très soigneusement
• La viande hachée est distribuée à des balles portionnées
• Nous les pétrissons sur des crêpes plates avec une épaisseur de moins de 1 cm
• Le milieu est rempli du contenu des pruneaux
• Plier en deux
• Nous épinglons les bords
• Nous couvrons de la farine
• Nous apportons à frire facilement en bon beurre gras des deux côtés

Recette de ruse dans une mijoteuse avec de l'huile de tournesol

L'une des recettes ci-dessus, si vous le souhaitez, peut être préparée dans une mijoteuse.
Pour ça :

• Allumez le programme "frire" ou "cuisson"
• Versez un peu d'huile végétale dans le bol
• Nous présentons le produit semi-fini préparé
• Faire frire 10 minutes d'un côté et l'autre
• Vous pouvez ajouter un demi-verre de crème et sortir 10 minutes supplémentaires sans fermer les couvercles

Remplir pour le remorquage

• Trampolines et champignons frits sur les dés députés en cubes
• Riz bouilli avec du foie de poulet
• Oignons frits et carottes avec des grains bouillis
• Fromage râpé mélangé à de l'huile de vache et au persil haché ou à d'autres herbes préférées
  Les mêmes garnitures conviennent pour la pomme de terre, le riz et le sarrasin.

Les carottes de carottes peuvent être remplies:

• Une variété de variétés de noix avec tous les fruits secs
• Pomme râpée avec cannelle aromatisée, vanille
• Oignons frits avec des champignons salés et frais
• Foie, surgone avec les oignons
• Avec des pneus œufs durs avec un oignon d'oignon à lambe plus ...

Zrazy - Un plat, dans la préparation de laquelle la limite des fantasmes n'existe pas.
Un léger changement dans la recette de remplissage ou de viande hachée et le plat acquiert un goût complètement différent.

Vidéo: Delicious Zrazes