La salade de Tiffany n'a pas une longue histoire, mais aujourd'hui, remporte souvent la guerre culinaire et un habitué dans n'importe quelle table de fête - Salad Olivier. Il est impossible de dire exactement qui a proposé cette collation. Il est apparu dans les vastes sites culinaires et forums il n'y a pas si longtemps. La seule chose qui est connue est le surnom de la fille qui "a montré le monde" - Tiffany.

Salade Tiffany avec poulet et raisins: recette classique de pas avec photo avec photo

Il existe de nombreuses variétés de cette collation. Mais, une salade Tiffany classique est considérée comme une collation avec du poulet et des raisins. Ces ingrédients qui ne sont pas très familiers à une personne russe entrent progressivement dans notre menu. Tiffany est un type spécial de salade, dont les ingrédients sont parfaitement combinés les uns avec les autres.

1. Lavez les poitrines de poulet sous l'eau courante, sèches et graissées avec un mélange de portage
2. Versez de l'huile végétale dans la poêle et faites frire les seins de tous les côtés
3. Refroidir la viande et couper en petits cubes
4. Faire bouillir les œufs vissés, les nettoyer et les hacher
5. Broyer le fromage dur sur une râpe
6. Rincer les raisins et couper chaque baie en deux moitiés
7. Dans un mélangeur ou un moulin à café, hachez les amandes frites
8. Nous disposons de la moitié du poulet haché dans le saladier
9. Lubrifiez-le sur le dessus de mayonnaise et saupoudrez-le de fromage râpé
10. Puis posez une couche d'oeufs hachés
11. Lubrifiez à nouveau avec la sauce, mais au lieu du fromage, versez des amandes
12. Lubrifier et décorer avec des raisins

L'étape la plus importante de la préparation de cette collation est le rugissement du filet de poulet. Vous devez faire frire de la viande afin de ne pas le sécher. Sinon, le goût du plat souffrira considérablement.

Recette de salade Tiffany avec poulet et raisin fumé

Si vous voulez sauter un pas avec du filet de friture, vous pouvez utiliser Tiffany avec du poulet fumé. Cette salade peut même s'avérer plus tendre. Et, surtout, en contournant le stade de la friture de la viande, vous réduisez le risque de gâcher le goût de cette collation.

1. Nous cuisinons ces variétés de tiffany comme salade précédente, bouillons les œufs, frottez le fromage et coupant les noix
2. Coupez le poulet fumé et placez-le sur le fond du plat
3. Bouilli dans des œufs escarpés, hachez avec une râpe directement sur la couche de poulet
4. Maintenant, nous avons besoin d'une couche de mayonnaise (elle doit être mince, la sauce est utilisée uniquement pour fixer les couches)
5. Versez la couche de mayonnaise sur le dessus de noix et de fromage râpé
6. Encore une fois, vous devez tout lubrifier avec de la mayonnaise
7. La couche supérieure reste à nouveau avec des baies de raisin coupées en deux parties

Une telle salade peut être décorée en la stylisant sous le groupe de raisin. Pour ce faire, une brindille avec laquelle les grappes ont été retirées doivent être posées dans un plat à côté de la salade, et leurs concombres ont coupé les feuilles.

Salade Tiffany avec raisins et noix: recette

Ce type de salade ne diffère pas de la précédente. Les noix doivent être coupées avec un couteau. Utilisez des appareils de cuisine électriques à cet effet.

Comment faire cuire la salade Tiffany avec des raisins et des noix de cèdre?

Cette salade peut être cuite avec diverses noix. Mais, le plus original sera la recette dans laquelle les noix de cèdre sont utilisées. Ce produit très utile a un goût unique, qui affectera le goût général de la salade de Tiffany.

1. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau légèrement salée et couper en petits morceaux
2. Nous pondons la viande dans un plat et saupoudons une couche d'oeuf à la coque écrasé sur le dessus
3. Maintenant une couche de mayonnaise pour le ligament, que nous saupoudrer de noix
4. Saupoudrer de fromage haché sur le dessus et encore une couche de noix
5. Les lubrifier avec de la mayonnaise et les décorer avec des moitiés de baies de raisin
6. Entre eux, vous pouvez verser les restes de noix de cèdre

Laissez la salade tremper et servir. Cette collation sera encore plus originale si vous utilisez des raisins rouges et verts lors de la préparation.

Salade Tiffany avec amandes: recette

Vous pouvez cuisiner une telle salade avec des amandes. Cette noix a longtemps été utilisée avec succès dans la cuisson. Et si la cuisson du mazipan est très populaire, l'utilisation des amandes dans les salades est plutôt une rareté. Avant d'utiliser cet écrou, il doit être frit. Cela libérera les composés de graisse des amandes et neutralisera les substances toxiques de cet écrou.

1. Nous lavons le filet de poulet sous l'eau courante et nous frottons le transport et le sel
2. Nous faisons fondre l'huile végétale dans une poêle et faisons frire la viande de tous les côtés jusqu'à la croûte dorée
3. Refroidir la viande et laisser s'écouler de l'huile en excès
4. Dans une autre poêle, faites frire les amandes jusqu'à ce que l'écrou soit gêné
5. Refroidir les noix et les hacher dans un mélangeur
6. Divisez la viande refroidie ou coupez-la avec un couteau et mettez-la dans un plat
7. Lubrifiez la couche de viande avec de la mayonnaise et saupoudrez-la de la moitié des noix hachées
8. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière et disposons la couche suivante
9. Ensuite, nous graissons à nouveau la sauce et sauprougnons les noix restantes
10. Nous frottons les œufs à l'avance à l'avance sur une râpe grossière et posons la couche suivante
11. Nous utilisons à nouveau de la mayonnaise et couvrons toutes les moitiés de raisins

Nous envoyons la salade au réfrigérateur afin que les couches soient trempées et que son goût devient plus saturé.

Salade Tiffany avec des champignons de champignons

La salade avec Champignons peut être le plat principal de toute fête. Ces champignons vont bien avec les noix et les noisettes. Mais, essayez de plaire à votre Tiffany avec des champignons et des noix de cajou.

1. Rincer les feuilles de salade et donner du temps pour que l'eau soit à la vapeur
2. Coupez le filet de poulet avec de petits cubes et faites frire dans l'huile de tournesol (vous pouvez ajouter l'assaisonnement et le sel)
3. Broyer le fromage dur sur une râpe grossière et hacher les noix avec de l'argent dans un mortier
4. Lorsque les feuilles de la salade sèchent, elles doivent être placées dans un plat plat
5. Nous répandons la viande refroidie comme la première couche
6. Saupoudrez-le de noix et faites un maillage de mayonnaise
7. Maintenant, vous devez saupoudrer notre salade de fromage et utiliser à nouveau de la mayonnaise
8. Il peut être ajouté à une salade en plus grandes quantités
9. Nous avons coupé de grands champignons en deux parties et laissons les petits tels quels
10. Nous posons les champignons sur une couche de mayonnaise et les versons avec des noix
11. Nous faisons un maillage de mayonnaise et refaisons à nouveau une couche de fromage
12. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise et posez des moitiés de raisins proches les uns des autres

Dans une telle salade, vous pouvez faire moins de couches. Mais, si tous les ingrédients (sauf la viande) sont divisés en parties, alors une telle salade sera saturée plus rapidement et fera mieux de révéler son goût.

Salade du Nouvel An Tiffany avec ananas

Cette salade Tiffany diffère des précédentes en ce qu'elle n'inclut pas les raisins. Il sera remplacé par l'ananas. Le goût sucré et aigre de ce fruit donnera une salade de piquant et d'originalité.

1. Faire bouillir le filet de poulet et couper en cubes
2. Saupoudrer la viande d'un transport d'assaisonnement et mélanger
3. Faire frire dans l'huile végétale et laisser refroidir
4. Faire bouillir des œufs de poulet et le frotter sur une râpe grossière
5. Hacher finement les noix (vous n'avez pas besoin de les broyer, devrait-il révéler un bébé, pas une poudre)
6. Frotter le fromage sur une râpe grossière
7. Nous mettons des feuilles de salade propre dans un plat large
8. Nous disposons du poulet dessus et le lubrifions avec de la mayonnaise
9. Saupoudrer de noix et faire une couche de fromage râpé
10. Nous massoyons de la mayonnaise et saupoudons de noix
11. Nous faisons une couche d'oeufs de bite et les lubrifions avec une fine couche de mayonnaise
12. Coupez les anneaux d'ananas en conserve en quatre parties et posez-les comme couche supérieure

Cette salade est préférable pour donner la forme d'ananas. Et comme feuilles de ce fruit, disposent des plumes d'oignon, des brindilles d'aneth ou de persil.

Salade Tiffany avec pruneaux: recette

1. Faites frire le filet de poulet dans une poêle et coupez en cubes
2. Nous faisons tremper des pruneaux dans de l'eau tiède et ajoutons quelques gouttes de cognac pour y avoir un goût
3. Nous égoutons l'eau, retirons les restes avec une serviette en papier et coupons les pruneaux avec des rayures
4. Nous émietons les amandes, et les œufs durs et le fromage sont frottés sur une râpe
5. Mélangez les pruneaux et le poulet et mettez-le au fond du saladier
6. La couche suivante est le fromage et les œufs râpés
7. Entre chaque couche, vous devez faire une couche de mayonnaise et saupoudrer de noix hachées
8. Le nombre de couches dans cette recette n'est pas réglementé, l'essentiel n'est pas de changer leur priorité

Vous pouvez décorer une telle salade ainsi que les précédentes - moitié de raisins.

Salade Tiffany avec des pommes

Un autre type de salade Tiffany, qui diffère des précédents, est en présence de pommes dans la liste des ingrédients.

1. La poitrine de poulet bouillie auparavant est nettoyée des os et de la peau et coupé en cubes
2. Les œufs durs et le fromage sont passés à travers une râpe
3. Nous nettoyons les pommes de la peau et du noyau, et nous frottons également la râpe
4. La purée de pomme résultante est pulvérisée de jus de citron
5. Nous disposons une couche de poulet dans un saladier
6. Puis posez les œufs
7. Maintenant, le virage derrière les pommes (entre cette couche, vous devez faire une couche de mayonnaise)
8. Disposez le fromage et lubrifiez toute la surface de la salade avec de la mayonnaise
9. Nous divisons les baies de raisin en deux moitiés avec un couteau et les déposons sur le dessus de la salade avec une coupure

Un goût spécial peut être atteint si vous envoyez une telle salade pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur. En plus des raisins, vous pouvez décorer une telle salade dans l'une des méthodes ci-dessus. Il peut également lui donner une belle forme.

Comment pouvez-vous remplacer le poulet dans la salade Tiffany?

On pense que les principaux ingrédients de la salade Tiffany sont les raisins et le poulet. Initialement, il en était ainsi. Mais, aujourd'hui, les raisins dans la recette d'une telle salade peuvent être remplacés par l'ananas et le poulet avec un type de viande différent. La salade Tiffany avec du porc ou du bœuf est très populaire aujourd'hui, ainsi qu'avec le calmar.

Salade Tiffany sans poulet avec du porc ou du bœuf

Cette salade avec du porc et du bœuf est très simple à préparer. Remplacez dans la recette classique un tel filet de poulet à collation par une quantité égale de viande. Faites-le bouillir et coupez-le en cubes. Toutes les autres étapes de la recette peuvent être répétées.

Salade Tiffany avec jambon

Avec Ham, vous devez faire de même. Ce produit merveilleux et universel est idéalement combiné avec du fromage et des raisins. Ainsi, les salades basées sur elle se révèlent non seulement copieuses, mais aussi savoureuses. En même temps, vous n'avez pas besoin de passer du temps à cuisiner du filet de poulet. Il suffit de couper le jambon avec des carrés et d'utiliser une telle salade que la première couche d'une telle salade.

Salade Tiffany avec calmar

La viande de calme peut également être remplacée par le filet de poulet. Mais, en même temps, il est important de cuire correctement les carcasses de ces fruits de mer. Pour ce faire, ils ne sont pas bouillis plus de trois minutes après avoir bouillé de l'eau. Si le calmar est digéré, il deviendra dur et pas savoureux.

1. Coupez la viande de calmars bouillies en petits anneaux
2. Oeufs et pommes de terre à bouler
3. Nettoyez l'oignon, coupé en demi-anneaux et mettez dans un bol
4. Hachez les pommes de terre avec de fines tranches et râpez les œufs sur une râpe
5. Nous mettons les anneaux de calmars dans le saladier et les lubrifions avec de la mayonnaise
6. Mélanger les œufs pour les oignons CM et l'étaler en calmar
7. Nous déposons des pommes de terre sur le dessus, du poivre et lubrifions tout avec de la mayonnaise

En plus de cette salade, nous formons un «chapeau» traditionnel pour la salade de Tiffany.

Il existe de nombreuses options pour la salade Tiffany. Essayez de cuisiner l'un d'eux et faites s'il vous plaît vos proches. Contrairement à la plupart des salades, Tiffany ne se transforme pas en interférence des ingrédients et devient le principal type de collation sur n'importe quelle table.

Vidéo. La salade Tiffany inhabituellement belle et savoureuse. Recette pour le Nouvel An 2017