Recettes de confiture composées de mandarines entières, de tranches, de moitiés, d'oranges, de citrons, de pommes, de gingembre, de bananes, de noix, de cognac. Comment faire cuire la confiture de mandarine dans une mijoteuse?

Vous pouvez cuisiner de délicieuses confitures à partir d'un agrume aussi juteux et sucré que la mandarine. Cet article propose des recettes pour la confiture la plus délicieuse, la confiture et la confiture domestique.

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Recette de confiture unique et de moitiés

Mandarines -Citrus qui sont idéaux pour faire de la confiture délicieuse avec un goût brillant riche, ainsi qu'un goût sucré et aigre. Vous pouvez souligner sa subtilité avec des épices. Il est intéressant de noter que pour la cuisine, vous êtes libre de couper le mandarin comme vous le souhaitez: tranches, anneaux, moitiés.

Pour la confiture des lobules, vous aurez besoin:

Tangerines douces - 1 kg.
Sucre - au moins 100 g, vous pouvez
Eau - 200 ml. (verre standard)

Préparation:

Les agrumes sont nettoyés des peignes et des membranes reliant les tranches.
Les tranches sont versées dans des pots et recouvertes de sucre. Ils devraient donc tenir une demi-heure.
Après cela, allumez le feu et pendant que la masse est chauffée, versez dans l'eau.
Toute la masse doit être mise à ébullition et bouilli à feu doux pendant exactement cinq minutes.
Incorporer la masse tout le temps pour qu'il ne puisse pas brûler. Le jam qui en résulte doit être fermé de la manière habituelle.

Pour les moitiés de confiture, vous aurez besoin:

Mandarines - 1 kg. (Douce variété)
Sucre - 0,5 kg. (vous pouvez un peu moins)
Eau - 400 ml. (2 lunettes)
Cannelle - 1 petit bâton

Préparation:

Les mandarines doivent être soigneusement lavées et retirées avec les feuilles si elles sont présentes.
Les mandarines doivent être coupées en deux et pliées dans une casserole ou une petite casserole.
Versez du sucre dans un plat séparé et mettez le feu, versez de l'eau et faites fondre.
Le sirop résultant doit être versé avec des moitiés d'agrumes et mettre un petit feu et faire bouillir pendant 5 minutes.
Un bâton de cannelle est abaissé dans une confiture chaude et elle est fermée de la manière habituelle.

Recette pour la confiture de Tangerines entiers: Photo

La confiture à partir de mandarines entières a un goût incroyablement brillant. Il contient de la douceur, de l'acidité et de l'amertume. Dans Jam, il y a un goût rafraîchissant avec un arrière-goût saturé.

Tu auras besoin de:

mandarin - 1 kg. (petits agrumes de variété sucrée)
Citron - 2 pcs. (pas grand)
Sucre -600-700 g.
Eau - 1,5 litres

Préparation:

Pour préparer la confiture, seuls ces mandarines doivent être sélectionnés visuellement intacts et non gâtés.
Kg sélectionné. Le mandarin doit être soigneusement lavé à l'eau courante.
La casserole (assez grande) doit être remplie d'eau et bouillie.
Le sucre se dissout dans l'eau et le jus de citrons et leur zeste doit être ajouté au sirop bouillant.
Dans un dans l'eau bouillante, abaissez tous les mandarines et étouffez le feu. À feu doux, les agrumes doivent languir pendant environ 20-25 minutes.
Éteignez le feu et fermez la confiture de la manière habituelle.

Comment faire cuire les mandarines avec une peau?

Tu auras besoin de:

Mandarines - 1 kg. (Douce variété)
Citron - 1 PC. (pas grand)
Sucre -500-700 g. (Selon les préférences)
Cannelle -1-2 petits bâtons
Œillet - Quelques PC.
Eau - 1 tasse

Préparation:

Les mandarines doivent être nettoyées pour les tranches. Laissez une petite quantité de pel, il est également utile dans la préparation de la confiture. (Vous pouvez simplement couper les Tangerines avec des anneaux pour obtenir de la confiture juteuse avec des croûtes et des mandarines).
Versez du sucre dans le ragoût et versez de l'eau, faites fondre du sucre et des tranches inférieures avec des croûtes ou de la mandarine hachée dans le sirop résultant.
Pressez le jus de citron dans de la confiture et mettez un ou deux bâtons de cannelle, ainsi que 3-4 clous de girofle.
Il doit être cuit à feu doux de 10 à 15 minutes, se mélangeant soigneusement pour que la masse ne brûle pas au fond.

Recette de croûte ou de pelage mandarine

Oranges et Tangerines Jam: Recette

Tu auras besoin de:

Des oranges - 1 kg. (agrumes doux)
Mandarines - 1 kg. (Douce variété)
Sucre -500 g. 1 kg. (Concentrez-vous sur la douceur préférée de la confiture).
Eau - 0,5 litre (propre)
Citron - Plusieurs cuillères à soupe.

Préparation:

Les mandarines et les oranges doivent être soigneusement divisées en tranches, retirer la pelure et les membranes des lobules.
Les tranches de mandarin doivent être laissées entières et l'orange du coude en deux.
Le sirop doit être préparé à partir de l'eau et du sucre et le chauffer à feu doux.
Dans le sirop bouillant doit être abaissé avec des tranches d'agrumes et les faire bouillir pendant 5 minutes.

Recette avec des oranges et des mandarines

Une prescription de confiture des mandarines avec des pommes: Photo

En combinaison avec des pommes, les mandarines donnent un goût délicat agréable. Pour Jam, vous pouvez choisir absolument toutes les pommes, mais le meilleur de tous ceux dans lesquels il y a une aigreur.

Tu auras besoin de:

mandarin - 1 kg. (Douce variété)
Pommes - 1 kg. (aigre-doux)
Sucre - 1 kg. (Vous pouvez utiliser une quantité plus petite pour moins de confiture sucrée).
Eau - 0,5 litre (à peu près, 2 verres)

Préparation:

Les pommes sont nettoyées de la graine et de la queue, vous pouvez également éliminer la peau si vous ne l'aimez pas.
La pomme doit être coupée en petits cubes, saupoudrée dans la vaisselle.
Les mandarines sont nettoyées des croûtes et des films, il est conseillé de ne quitter que la pulpe.
Le sucre est versé dans un ragoût et l'eau est versée, le sirop est cuit à feu doux.
Les fruits sont envoyés au sirop bouillant et bouillis pendant 5 minutes.

Recette avec des pommes et des mandarines

Comment cuisiner de la confiture de citrouilles avec des mandarines?

La confiture résultante est uniforme, similaire à la confiture. Le mandarin donnera une confiture de goût frais agréable et la citrouille est délicate et épicée.

Tu auras besoin de:

Citrouille - 1 kg. (seulement une pulpe sans pelure et os)
Mandarines - 0,5 kg. (Douce variété)
Sucre -0,5-0,7 kg. (selon la douceur préférée de la confiture).

Préparation:

Les mandarines doivent être écrasées au mode le plus fort de la marque jusqu'à une masse liquide homogène similaire à Fresh.
Verser la mandarine libère dans un ragoût. Sacuez la pulpe de citrouille pendant 7 à 10 minutes au micro-ondes.
La chair résultante doit être coupée en petits cubes et envoyer à la mandarine fraîche.
Faites bouillir la masse, mélangez soigneusement chaque minute. Après cinq minutes, versez du sucre et continuez à cuire encore 10 à 15 minutes.

Mandarin's Crust Jam: Recette

Il s'avère que même les pelures de mandarine peuvent être utilisés pour préparer de délicieux confitures.

Tu auras besoin de:

Croûtes de mandarin - 1 kg. (sec ou frais)
Sucre -0,5-1 kg. sucre (concentrez-vous sur votre goût)
Eau -100-120 ml. (nettoyer)
Jus de citron -1-2 cuillère à soupe.
Cannelle -1-2 petits bâtons

Préparation:

Si vous utilisez des croûtes séchées, elles doivent être trempées à l'avance. Versez simplement le nombre requis de croûtes pendant 1 jour.
Un tel trempage devrait sauver les croûtes de mandarine d'amertume indésirable.
Les croûtes de mandarine trempées ou fraîches doivent être coupées avec des rayures belles et minces.
Dans une petite casserole avec un fond épais, tout le sucre avec de l'eau suit.
Nous envoyons toutes les peaux au sirop résultant.
Le temps de cuisson n'est pas limité, ils doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement doux à feu doux.
Pendant la cuisson, ajoutez du jus de citron et de la cannelle dans des bâtons.
Faites-le cuire en remuant régulièrement pour que la masse ne brûle pas.

Comment faire cuire Fast Tangerines Jam?

Tu auras besoin de:

Tangerines tranches - 1 kg. (Douce variété)
La cannelle est au sol - 1 cuillère à café
Citron - 1 cuillère à soupe. Zestra et plusieurs cuillères à soupe. jus
Sucre -0,5-0,7 kg.
Eau - 2 verres (propre)

Préparation:

Sugar saupoudrer dans un ragoût et mettre le feu
Versez de l'eau et faites du sirop
Jetez des tranches de mandarines dans du sirop bouillonnant, mélangez soigneusement et portez à nouveau à ébullition.
Ajouter le zeste et la cannelle à la masse, ainsi que le jus de citron avant de bouillir.

Mandarins et citrons Jam: Recette

Tu auras besoin de:

mandarin - 1 kg. (Douce variété)
Citron - 1 PC. (pas grand)
Sucre - 0,5 kg. (vous pouvez ajouter plus ou moins)
Eau - 1 tasse (propre)

Préparation:

Le mandarin doit être nettoyé des croûtes et des membranes. Le citron est coupé en tranches ou cercles minces avec le zeste.
Du sucre avec de l'eau dans un ragoût, préparez le sirop et abaissez le citron et les tranches de mandarin dans le sirop bouillant.
Mélangeant soigneusement, la masse doit être épuisée et tenir encore cinq minutes.

Comment cuisiner la confiture des mandarines?

Tu auras besoin de:

mandarin - 1 kg. (Douce variété)
Sucre -400-600 g (selon la douceur préférée).
Citron - 1 PC. (seul son jus est utile)

Préparation:

Les mandarines doivent être nettoyées de la peau et de tous les films indésirables, ainsi qu'une membrane.
La pulpe de mandarine doit être tuée avec un mélangeur ou passer par un broyeur de viande.
La masse de mandarine doit être mise en feu, ajouter le jus d'un citron et du sucre.
Porter la masse à ébullition et cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

Banana et Tangerines Jam: Recette

Pour une portion:

Banane - 1 PC. Petit ou demi un gros fruit (sucré).
mandarin - 1 PC. (Douce variété)
Sucre - 125 g. (0,5 tasse)

Préparation:

La banane doit être coupée en cercles ou en moitiés de cercles.
Les mandarines sont nettoyées et divisées en tranches, les films sont supprimés avec les membranes.
La pulpe de la mandarine et des anneaux de banane sont envoyées au ragoût et s'endorment avec du sucre.
Allumez le feu lent, attendez la dissolution complète du sucre et faites bouillir la masse pendant encore 5 minutes.

Recette avec des bananes et des mandarines

Mandarins au gingembre: recette

Tu auras besoin de:

Mandarines - 1 kg. (Douce variété)
Citron - Plusieurs cuillères à soupe. jus
Gingembre -Un morceau de racine 1,5-2 cm.
Sucre - 0,5 kg.
Eau - 1 tasse
Cannelle -1-2 Sticks

Préparation:

Les mandarines sont nettoyées de la peau et des films, il ne reste que la pulpe.
Le sirop du sucre et de l'eau est préparé dans le ragoût, le gingembre râpé et les bâtons de cannelle sont empoisonnés dans le sirop.
Pressez le jus d'un citron dans le sirop.
Dans le sirop bouillant, il devrait progressivement envoyer toutes les tranches de mandarin et bouillir pendant 5 minutes supplémentaires.

Comment faire cuire les mandarines Cognac?

Tu auras besoin de:

Mandarines - 1 kg. (Douce variété)
Sucre -0,5-1 kg. sucre (selon la douceur préférée).
Cognac - 1 verre
Vanilline - 1 sac

Préparation:

Les mandarines doivent être complètement nettoyées des films et des membranes.
Les tranches doivent être coupées avec un couteau ou passer par un broyeur de viande.
La masse résultante doit être drainée dans la casserole et remplie de sucre, porter à ébullition.
Versez le cognac dans la masse bouillante et versez la vanilline. Faire bouillir encore 5 minutes.

Mandarins avec noix: recette

Tu auras besoin de:

Mandarines - 1 kg. (Douce variété)
Noix - 500 g (enroulant avec un rouleau à roulettes à moudre).
Sucre - 500 g (vous pouvez en ajouter plus)
Vanilline - 1 sac
Cannelle - 0,5 c. terrain

Préparation:

Des tranches de mandarin doivent être passées à travers un moulin à viande.
Des miettes de noix sont ajoutées à la masse du mandarin et placées sur le feu.
Verser la vanilline et la cannelle dans la masse, ajouter du sucre et porter à ébullition. Après cela, la masse pour bouillir pendant encore 15-20 minutes.