Dans cet article, nous parlerons de la façon de cuisiner un petit déjeuner délicieux et sain - la farine d'avoine. De plus, un tel petit-déjeuner peut être différent tous les jours!
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Savez-vous que le Royaume-Uni détient tout un championnat en cuisine d'avoine? Tout est évalué: la recette, l'esthétique et, bien sûr, le goût. En Grande-Bretagne, pour recevoir le prix principal du championnat - The Golden Mix - Nos lecteurs n'iront pas, mais vous pouvez organiser un gruau gastronomique à la maison.
Bouillie d'avoine sur l'eau: recettes
Alors, commençons par la recette de base. Voici ce dont vous avez besoin:
- Flocons d'avoine - environ 150 g
- Eau - environ 450 ml
- Sel - en général, au goût, mais le plus souvent ajouter environ ¼ d'heures L
Vous pouvez cuisiner un plat aussi basique de deux manières. La première:
- La quantité d'eau spécifiée est apportée à ébullition.
- Après que l'eau ait bouilli dedans la farine d'avoine est ajoutée.
- Alors tu peux le jeter sel.
- Il reste à mesurer 2 ou 3 minutes - et cuire la bouillie pendant cette période. Le feu peut être fait fort.
IMPORTANT: Bien que la bouillie soit cuite par la période spécifiée, elle doit être constamment agitée.
- Maintenant nécessaire retirez le feu pour un minimum. Dans de telles conditions, il est souhaitable de cuire la bouillie 7-10 minutes. Il est nécessaire de l'interférer avec lui ne plus constamment, mais périodiquement.
- L'option suivante pour la recette de base Convient aux personnes qui manquent de temps. Certes, vous devrez prendre soin dans ce cas sur le petit déjeuner à l'avance:
- Le soir, tu as besoin verser la farine d'avoine avec de l'eau bouillante
- Alors tu devrais ajouter sel
- C'est tout - la bouillie insufflera correctement pendant la nuit, Garder tous les éléments utiles. Ce n'est qu'en même temps que cela ne sera pas bénéfique pour l'estomac de l'adhérence, qui est toujours disponible lors du brassage immédiatement avant de manger. S'il n'y a aucun problème avec l'estomac, mais que vous voulez juste perdre du poids, vous pouvez réchauffer une telle bouillie le matin - et le petit déjeuner est prêt!
Important: vous pouvez ajouter du miel dans une bouillie préparée selon l'une des méthodes ci-dessus. Seule cela ne devrait être fait qu'après refroidissement de la bouillie, sinon la douceur perdra ses propriétés bénéfiques.
Farine d'avoine avec une banane C'est une recette préférée pour beaucoup de gens. Il s'agit d'un magnifique antidépresseur et d'une source d'énergie. De quoi sera-t-il nécessaire pour sa préparation?
- Farine d'avoine - 150 g
- Eau - environ 450 ml
- Beurre - 40 g
- Bananes - 2 PC seront suffisants.
- Sucre - à la discrétion
La cuisine est assez facile:
- Elle elle-même la bouillie peut être bouillie Selon l'un des programmes ci-dessus
- Après avoir bouillant, vous pouvez ajouter l'huile et le sucre
- Les bananes doivent être préparées à l'avance, Les couper avec des cercles. Ces cercles sont ajoutés au plat au stade final de la cuisson. Si vous voulez quelque chose de plus original, vous pouvez couper les bananes obliquement et les faire frire légèrement dans du beurre. Ajoutéeje suis une cannelle moulue sur le dessus donnera au plat encore plus de goût et de nuances aromatiques.
Important: il est recommandé de disposer d'abord la moitié du fruit sur une assiette vide, puis de verser de la bouillie sur eux. Et ce n'est qu'alors que vous pouvez ajouter la moitié restante des cercles de banane.
Il est également en demande porridge avec raisins secs ou pruneaux, abricots séchés. Pour elle nous avons besoin:
- Eau et farine d'avoine en un montant similaire aux recettes précédentes
- Kuraga, raisins secs ou pruneaux - en moyenne, 100 g par deux portions. Si vous le souhaitez, vous pouvez également Les pruneaux doivent être sans os
- Huile végétale - environ 2 heures.
Comment cuisiner un plat?
- Flocons, inondé d'eau, vous devez mettre ébullition
- Après environ 4 minutes Après avoir commencé à cuisiner en bouillie des fruits secs sont ajoutés
Important: les raisins secs et les pruneaux doivent d'abord être finement hachés.
- La gauche farine d'avoine lisse sur le feu le plus doux jusqu'à la consistance de la préparation
- Huile végétale Venez à portée de main quand le plat sera déjà prêt. Ils peuvent simplement arroser la bouillie déjà versée dans des assiettes.
Recettes d'avoine au lait
Pour la bouillie de base la plus ordinaire du lait, vous avez besoin:
- À propos d'un verre de flocons
- Lait - Il vaut mieux prendre un verre 3
- Beurre - assez 30 g
- Sel, sucre - à la discrétion
Processus de cuisine:
- Dans une petite casserole dont vous avez besoin chauffer le lait
- Dès qu'il commence à bouillir, vous avez besoin ajouter les assaisonnements
- Seulement après ça peut ajouter de la farine d'avoine
- La gauche réduisez le feu et cuire la bouillie. Il n'est pas nécessaire de faire le feu minimum - la moyenne sera suffisante. Bien sûr, vous avez besoin remuer assiette
Important: le temps pour lequel la bouillie atteint la préparation dépend du type de flocons. Hercules, par exemple, convient à manger 10 minutes après avoir bouillé du lait. Mais les grains entiers doivent être traités pendant au moins une demi-heure.
La gauche ajouter l'huile, remuer le plat - Et vous pouvez commencer à goûter
Farine d'avoine à la citrouille dans le lait - Un plat savoureux et sain qui aimera certainement beaucoup. Les ingrédients sont les suivants:
- Farine d'avoine - environ 200 g
- Milk - Assez de 500 ou 600 ml
- Citrouille - environ 300 g
- Beurre - Gram 30
- Miel - 2 ou 3 cuillères à soupe. l
- Sel - suffisamment une pincée
Vous pouvez procéder au processus de cuisine:
- Tout d'abord, vous devez prendre soin de préparation de la citrouille. Autrement dit, il doit être nettoyé, coupé en cubes. Les cubes peuvent être grands, il est complètement facultatif de moudre le produit.
- Alors choix de citrouille placé dans une casserole, versez de l'eau et bouillie. Le feu est de préférence lent. Dès que la pièce bouillonne, vous devez retenir la citrouille en feu 15 minutes.
IMPORTANT: Si la citrouille n'est pas adoucie, vous pouvez augmenter le temps de cuisson.
- Maintenant, le liquide de la casserole coule, et La citrouille est écrasée. Le plus souvent, ils préfèrent une consistance homogène, mais de petits morceaux peuvent également faire appel.
- Vous pouvez maintenant ajouter des pureurs crus de la citrouille dans une purée Hercules se flocons.
- Tout ce mélange il est versé de lait.
- Ajoutée sel.
- Tout reste mélanger, mettre une casserole sur le poêle et bouillir Son contenu. Tout cela se fait à feu doux. Après environ 20 minutes Après l'ébullition, la bouillie a encore besoin tenir le feu.
- Maintenant ajouté beurre, miel. Tout est bien remué.
Important: Si vous voulez préparer le petit déjeuner aussi alimentaire que possible, vous pouvez remplacer le beurre par un bouillon de citrouille.
Les fans de farine d'avoine qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire devront probablement goûter Porridge avec Figs. La composition d'un tel plat:
- Hercules Flakes - 120 g
- Lait - environ 240 ml pour la quantité indiquée de farine d'avoine
- Fig - 2 PCS.
Le processus de cuisine ressemble à ceci:
- Vous devez d'abord préparez les figures. Chaque fruit est coupé en 6 parties
- Puis dans la casserole Le lait est versé
- Ils sont ajoutés au lait morceaux de figues
- Maintenant, le lait peut être apporté à ébullition
- Et seulement maintenant la farine d'avoine est ajoutée
IMPORTANT: La durée de la cuisson de la farine d'avoine dépend de sa variété. Ces informations sont généralement indiquées sur l'emballage.
Comment cuisiner de la farine d'avoine dans une mijoteuse: recettes
Un multi-maisons est une chose assez pratique dans laquelle, entre autres, vous pouvez cuisiner délicieux et utile Farine d'avoine avec jus de pomme. Ingrédients:
- Les flocons eux-mêmes - un verre
- Le jus de pomme est un montant similaire. Vous pouvez faire le plein en plus d'une pomme entière
- Lait - environ 2 verres
- Sucre - environ 2 cuillères à soupe. l
- Cannelle moulue - ¼
- Raisins secs - environ 40 g
La procédure de préparation de cette bouillie:
- Tout d'abord, ça coûte Les raisins secs au gingembre dans l'eau chaude ou chaude pendant 10 à 20 minutes.
- S'il n'y a pas de jus de pomme prêt à portée de main ou si je veux le faire cuire vous-même, vous devez couper finement les fruits et presser le jus à travers la gaze. Ou utilisez un presse-agrumes.
- Maintenant dans un bol multicore Le lait et le jus sont versés, du sucre est ajouté.
- Le mode est activé "Multipper". Avec lui, la température atteint 160 degrés.
Important: si un tel mode n'est pas fourni, vous pouvez choisir une «cuisson à la vapeur».
- Dès que l'eau bouille, vous pouvez Ajouter les flocons.
- Tout est mélangé et Préparé pendant 5 minutes supplémentaires.
- Maintenant, il reste pour allumer le mode «Extinction» ou «langueur». Après 15 minutesterme d'avoine! Vous pouvez le décorer sur le dessus de tranches de pommes.
Vous pouvez également cuisiner dans un plat de mijoteur avec des noix et du miel. Les ingrédients sont les suivants:
- Floc
- Eau - 2 tasses
- Beurre - environ une cuillère à soupe
- Noix d'amande - 2 cuillères à soupe. l
- Miel - 3 cuillères à soupe. l
- Cannelle - environ une demi-cuillère à soupe
- Sel - environ 1/3 d'art. l
C'est ainsi que ce plat vaut la peine d'être cuisiné:
- Farine d'avoine de préférence plusieurs fois Rincer.
- Puis elle s'endort dans un bol plus multiset et z en travers avec de l'eau sur le dessus.
Important: si vous aimez utiliser plus de bouillie épaisse, il vaut la peine d'ajouter environ un demi-verre d'eau.
- Maintenant le tour est venu sel, épices.
- Ensuite, le mode est défini "Porridge" pendant 40 minutes.
- Avant de servir, ils sont ajoutés huile et miel, noix.
Recettes inhabituelles de farine d'avoine
Fruits, fruits secs - ces ingrédients apparaissent le plus souvent dans la farine d'avoine. Qu'en est-il de la farine d'avoine à la viande? Vous pouvez, par exemple, utiliser recette thaïlandaise. Tu auras besoin de:
- Généraire entier - verre
- Filet de poulet - 50 g
- Filet de poisson blanc - 50 g
Assaisonnement pour la bouillie:
- Sauce de soja - cuillère à soupe
- Huile de sésame - Environ ¾ st.
- Poivre chili - 1 pc. Il doit d'abord être coupé en anneaux
- Coriandre
- Oignon vert - 3 ou 4 plumes
Vous devez également cuisiner marinade de poisson à partir des composants suivants:
- Vin blanc - 1 cuillère à soupe
- Poivre, sel - la quantité dépend des préférences individuelles
Vous devez également prendre soin de créer Marquez du poulet de:
- Une demi-cuillère à soupe de sauce de soja
- La même quantité d'huile de sésame
- 1/8 st.
- Sel, poivre - encore une fois, à volonté
Procédure de cuisson:
- La farine d'avoine est placée dans un récipient multicore, il est versé avec de l'eau.
- Après bouillonner l'eau, le feu doit être rendu minimal.
- Préparez maintenant marinades séparément pour le poulet et le poisson. Les préparer est simple - les composants sont mélangés.
Important: chaque filet est placé dans la marinade correspondante et y reste pendant 10 minutes.
- Puis tout des filets sont ajoutés à la mijoteuse À la bouillie. Ils cuisinent donc avec elle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le feu doit être lent.
- Pendant que la viande et la bouillie sont cuites, vous pouvez travailler sur création d'une station-service pour la bouillie. Tous les ingrédients pour elle sont également simplement mélangés les uns avec les autres, comme dans le cas de la préparation de la marinade.
- La bouillie peut être servie, Le saupoudrer sur le dessus d'herbes hachées.
Qu'en est-il de farine d'avoine au chocolat? Les ingrédients de cette délicatesse sont les suivants:
- Flakes d'avoine - Un demi-verre peut être suffisant pour une portion
- Le lait est un verre
- Petite huile d'arachide - une cuillère à soupe et demie
- Cacao Powder-Tablespoon
- Crumb au chocolat - la quantité est réglementée en fonction des souhaits individuels
- Sucre - environ 2 cuillères à soupe. l
- Une pincée de sel ne fera pas de mal non plus
Ordre de cuisson:
- Le lait est placé sur le feu moyen et est amené à ébullition
- Après cela, ils sont ajoutés Flocons, sel
Important: Tout cela est cuit pendant 5 à 7 minutes, il n'est pas nécessaire de cuire plus longtemps.
- La bouillie supplémentaire peut être Retirer du feu. Ajoutée huile d'arachide, sucre et cacao
- Tout mixte
- Avant de servir, le plat peut être si vous le souhaitez Décorez les miettes de chocolat. Vous pouvez également ajouter des fruits si vous le souhaitez
Manger pour manger est extrêmement préférable. Il supprime les toxines, met la figure dans l'ordre, sature le corps avec des éléments utiles et est même un bon antidépresseur! Mais, bien sûr, pour que ce plat ne soit pas fatigué, il vaut la peine d'introduire périodiquement la diversité dans sa recette.
VIDÉO: Plusieurs recettes de céréales d'avoine
