Salade festive tbilissi: ingrédients et recette classique étape par étape avec haricots rouges et bœuf. Comment préparer délibérément la salade de tbilissi avec poitrine de poulet, viande, langue, poulet fumé, mayonnaise, coriandre, noix: les meilleures recettes

Recettes pour faire une salade de tbilissi classique.

Plus souvent sur les tables festives, vous pouvez voir des plats extraordinaires et inhabituels. Beaucoup aiment la cuisine japonaise, chinoise et géorgienne, c'est pourquoi les plats étrangers sont devenus si populaires. L'un des plats célèbres et inhabituels est la salade de la cuisine géorgienne Tbilissi.

Salade festive tbilissi: ingrédients et recette classique de pas en pas avec haricots rouges et viande de boeuf, coriandre, noix

Il s'agit d'une recette classique dans laquelle il y a beaucoup d'assaisonnements et d'herbes épicées. En tant qu'ingrédient principal, vous pouvez utiliser non seulement du bœuf, mais aussi du porc avec de l'agneau.

Ingrédients:

• 250 g de bœuf bouilli
• Banque de haricots dans le jus
• 1 ampoule de Crimée
• 2 dents d'ail
• Un grand tas de coriandre
• 70 g de noix
• Le vinaigre
• Huile végétale

Recette:

• La viande est bouillie et refroidie dans le bouillon dans lequel il était cuit
• Après cela, il est nécessaire de mettre des ingrédients de viande, des haricots dans un grand bol, pré-drainage du jus
• Vous pouvez utiliser les haricots rouges bouillis habituels
• La coriandre est déchirée avec leurs mains ou hachée grossièrement
• Les noix doivent être frit un peu dans une casserole sèche et divisées en plusieurs parties
• Pas besoin de les broyer dans un mélangeur, les pièces doivent être grandes
• La poutre est coupée en demi-anneaux et insérés dans la salade
• Tous les produits sont mélangés et versés avec du vinaigre avec du beurre
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivron rouge haché

Comment préparer délibérément la salade de tbilissi avec poitrine de poulet et mayonnaise: recette

Cette option est adaptée à notre cuisine. Dans la version classique, il n'y a pas de poulet et de mayonnaise, mais la salade présentée est également très savoureuse.

Ingrédients:

• 400 g de poitrine de poulet bouillie
• 1 lukovka mariné
• Un pot de haricots en conserve
• Mayonnaise
• 200 g de carottes coréennes
• 3 oeufs

Recette:

• Le plat s'avère épicé et assez net
• Il est nécessaire de faire bouillir le sein et de couper le produit avec de gros cubes
• Au lieu de poitrine bouillie, vous pouvez utiliser le filet de poulet fumé
• La poutre est marinée et mélangée avec des produits de viande
• Versez les haricots dans le récipient, en drainant d'abord le liquide
• Entrez les carottes coréennes
• Battre des œufs crus dans un récipient séparé avec du sel et préparer une grande crêpe d'eux
• Coupez une telle omelette de crêpes avec des carrés ou des rayures minces et mettre sur les ingrédients principaux
• Si vous le souhaitez, entrez dans la coriandre ou le persil haché, verser la station-service et moyenne

Comment préparer délibérément la salade de tbilissi avec la langue: recette

La langue est considérée comme un produit délicieux, donc il est souvent utilisé dans la préparation des collations, des inondations et des salades. En utilisant cet ingrédient, vous pouvez légèrement changer le goût de la tbilissi classique.

Ingrédients:

• 1 langue bouillie
• Un tas de coriandre fraîche
• 1 oignon (salade)
• Un pot de haricots rouges
• 1 grand poivron rouge bulgare
• Huile non raffinée
• Balsamik
• Le sel

Recette:

• Faites bouillir la langue et nettoyez le film dur, coupé en gros morceaux
• Égoutter la marinade des haricots et mélanger avec des abats
• Déchiré la coriandre avec vos mains ou vous coupez en grande partie, vous n'avez pas besoin d'écraser les verts
• Poivre doré et oignons avec cubes ou pailles
• Placer tout le soufflage dans un bol et mélanger, ajouter du vinaigre et de l'huile

Comment cuire délibérément la salade de tbilissi avec du poulet fumé: recette

Cette option est également inhabituelle et loin du classique. Mais encore, il est très populaire parmi les hôtesses et les invités.

Ingrédients:

• 70 g de noix
• 1 tas de persil et de coriandre
• 200 g de haricots rouges bouillis
• 1 jambon de poulet
• 2 ampoules
• 1 poivre bulgare
• 2 concombres
• Pétrole
• Le vinaigre

Recette:

• Séparez la viande des os et coupez en cubes
• Entrez des noix hachées, ils doivent être hachés avec un couteau
• Vous ne devez pas autoriser le rejet dans un mélangeur, alors coupez à la main
• Déchiré les verts sur les feuilles et plier la viande avec des noix
• Concombres, hachez le poivre et entrez dans le poulet
• Hachez finement l'oignon et entrez dans les haricots
• Mélanger tous les produits et assaisonner avec du vinaigre, de l'huile
• Entrez du sel si nécessaire. Mais le plus souvent, ce n'est pas nécessaire, car la viande est salée

Salade de tbilissi - qui est préférable d'utiliser, la langue ou le bœuf: conseils

La recette classique utilise du bœuf, mais nos hôtesses adorent expérimenter dans la cuisine, donc d'autres produits de viande sont utilisés.

Des astuces:

• Bien sûr, le bœuf est assez dur, même si vous le faites cuire longtemps. Par conséquent, la langue est un produit plus délicat.
• S'il est possible d'utiliser du veau, choisissez ce type de viande.
• S'il n'y a pas de bœuf et de langue au réfrigérateur, alors un poulet fumé, le cœur de bœuf bouilli conviendra.
• Selon la recette, l'oignon rouge doit être introduit dans la salade. S'il est très net, il peut être versé avec de l'eau bouillante.
• Il est également autorisé à remplacer l'oignon rouge, par un blanc ordinaire, le marquant dans une solution de vinaigre.
• Vous pouvez utiliser vous-même les deux haricots dans la banque et bouillir les légumineuses.
• Pour que les légumineuses soient cuites plus rapidement, elles peuvent être trempées dans de l'eau froide la nuit et ajouter un peu de sucre pendant la cuisson. Cela réduira le temps de cuisson.

Comment décorer magnifiquement la salade festive "Tbilissi" Nouvel An, pour l'anniversaire, 8 mars, 14, 23 février, mariage, anniversaire: idées, photos

Ce plat est assez simple et universel. En Géorgie, il est servi simplement dans un grand bol. Mais si vous cuisinez pour l'entreprise ou pour les vacances, vous pouvez magnifiquement décorer la nourriture. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des fleurs à partir de légumes, de légumes verts ou portionnés dans des bols.

Assurez-vous d'allumer cette salade piquante et légère dans le menu festif. Il se démarquera parmi la mayonnaise et les plats gras.

Vidéo: Salade de tbilissi